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L'allevamento intensivo è un sistema di produzione zootecnica che mira a massimizzare la resa attraverso l'allevamento di un elevato numero di animali in spazi ridotti.Questa pratica,svilupparsi nel XX secolo per soddisfare la crescente domanda di prodotti di origine animale,prevede l'uso di tecniche industriali per ottimizzare la crescita e la produttività degli animali.Con allevamento intensivo o allevamento industriale (factory farming) si intende una forma di allevamento che utilizza tecniche industriali e scientifiche per ottenere la massima quantità di prodotto al minimo costo e utilizzando il minimo spazio, tipicamente con l'uso di appositi macchinari e strutture

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caratteristiche principali dell'allevamento intensivo densità elevata : gli animali sono allevati in spazi confinanti spesso al chiuso per massimizzare l'utilizzo dello spazio disponibile . alimentazione controllata viene somministrata una dieta specifica per accelerare la crescita e aumentare la produttività uso di tecnologie avanzate l'impegno di sistemi automatizzati per l'alimentazione ,la pulizia e la gestione sanitaria degli animali e comune

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Impatto ambientale:Gli allevamenti intensivi hanno un impatto sull'ambiente:Emissioni di gas serra:La concentrazione di animali produce elevate quantità di metano e altri gas serra,contribuendo al cambiamento climatico. Inquinamento delle risorse idriche: Le deiezioni animale possono contaminare le falde acquifere e i corsi d'acqua,causando eutrofizzazione e perdita di biodiversità acquatica. Consumo di suolo e deforestazione:La necessità di coltivare mangimi per gli animali porta alla conversione di foreste in terreni agricoli,riducendo la biodiversità e alterando gli ecosistemi.

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L'impatto ambientale degli allevamenti intensivi | Un'inchiesta di Animal Equality

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implicazioni etiche e sul benessere animale le condizioni di vita negli allevamenti intensivi sollevano preoccupazioni etiche spazi limitati gli animali hanno poca libertà di movimento , il che può causare stress e comportamenti anomali procedure doloroso : pratiche come la castrazione ,il taglio della coda o la decornazione sono spesso effettuare senza anestesia ciclo di vita abbreviato : gli animali sono spesso macellati giovani ,,dopo una vita trascorsa in condizioni innaturali .

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Il benessere degli animali e la salvaguardia del rapporto persona/animale

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l'allevamento intensivo può influire sulla salute umana : resistenza agli antibiotici l' uso massiccio di antibiotici per prevenire malattie negli animali può favorire lo sviluppo di batteri resistenti rappresentando una minaccia per la salute pubblica zoonosi : le condizioni affollate posso facilitare la diffusione di malattie trasmissibili all'uomo

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Situazione in Italia:In Italia, gli allevamenti intensivi sono diffusi sopratutto nella Pianura Padana. Questi contribuiscono all'inquinamento atmosferico e idrico, con effetti negativi sulla salute delle comunità locali. Greenpeace sottolinea la necessità di una transizione verso pratiche agroecologiche e il supporto a piccole aziende sostenibii

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Il sistema alimentare globale è la più grande minaccia per la biodiversità del Pianeta. Il modo con cui produciamo e consumiamo cibo in tutto il mondo è da solo responsabile dell’80% di perdita di specie e habitat a livello globale. Si tratta di impatti diretti e indiretti, che comprendono anche ile ingenti emissioni di gas serra provenienti dal sistema alimentare e il loro pesante effetto sul cambiamento climatico. L'agricoltura contribuisce molto con l'aumento dei gas serra classificandosi come uno dei settori maggiormente responsabili del cambiamento climatico. In questo settore tra i maggiori responsabili della produzione di gas serra ci sono gli allevamenti intensivi.

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Anche se a partire dagli anni ’90 le emissioni degli allevamenti sono diminuite, con una riduzione del 20% in Europa nel 2018, ancora oggi a livello europeo rappresentano oltre il 60% del totale delle emissioni del comparto agricolo. La maggior parte di queste emissioni, deriva dai bovini. Secondo l’ISPRA dal settore agricolo arriva il 7% delle emissioni di gas serra italiane, circa 30 milioni di tonnellate di CO2 equivalenti. La maggior parte di queste emissioni, il 78%, deriva dagli allevamenti, in particolare da bovini.Mentre il 10% proviene dall’uso dei fertilizzanti sintetici.

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Quando si parla di impatto ambientale degli allevamenti intensivi i fattori da tenere in considerazione sono molti e non includono soltanto le emissioni causate da ogni struttura dove vengono allevati gli animali, da quando nascono a quando vengono inviati al macello. Da valutare sono anche le emissioni dovute alla produzione di mangimi, quindi anche quelle che dipendono dalla deforestazione dei terreni per le coltivazioni e il pascolo, dal trasporto degli animali, dalla gestione delle deiezioni: insomma tutte le attività che hanno a che fare con la produzione di proteine animali. Come avrete immaginato, calcolare in maniera esaustiva e precisa queste emissioni a livello globale non è semplice.

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Conclusioni:L'allevamento intensivo,sebbene efficiente dal punto di vista produttivo, presenta numerose criticità ambientali, etiche e sanitarie.è fondamentale promuovere sistemi di allevamento più sostenibili e rispettosi del benessere animale, riducendo al contempo il consumo eccessivo di prodotti di origine animale nella dieta umana