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El problema alimentario y nutricional en Colombia

El hambre, la malnutrición y la inseguridad alimentaria y nutricional son problemas persistentes en Colombia, América Latina y el mundo. Según el Programa Mundial de Alimentos (PMA), 13 millones de personas, están en inseguridad alimentaria moderada o severa, de los cuales 1,6 millones se encuentran en inseguridad alimentaria severa.

En comparación con los resultados reportados por el PMA en 2022, la seguridad alimentaria de la población colombiana mejora al pasar de un 30% a un 25% de hogares en inseguridad alimentaria moderada o severa, lo que se traduce en una reducción de 2,5 millones de personas.

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Cada 15 segundos muere de hambre un niño. Esta es la campaña de un grupo de ONG que está pidiendo a los líderes del G8 más ayuda para las familias más pobres del mundo, ¿o es cada 10 segundos, de acuerdo con la última versión del lema?

Existe suficiente comida para todo el mundo, pero no todos tienen suficiente alimento, dice el slogan de la campaña "Enough Food for Everyone If " (Suficiente comida para todos si).

Estos datos son una variación de otros utilizados hace siete años con la campaña "Hagamos que la pobreza sea historia", donde celebridades del mundo de la música, el cine y la moda aparecieron en un video sonando sus dedos en intervalos regulares. Entonces el mensaje era que cada tres segundos un niño muere innecesariamente como resultado de la pobreza extrema.

Las estadísticas de muertes cada tantos segundos han estado rondando durante años. En esta oportunidad, los datos de que un niño muere de desnutrición cada diez segundos viene de una fuente muy respetada: un estudio publicado en la renombrada The Lancet, donde los investigadores determinan que en 2011 murieron más de tres millones de niños.

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LEYENDA DE ESTAS CAUSAS QUE IMPACTAN A LA SOCIEDAD

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LEYENDA DE ESTAS CAUSAS QUE IMPACTAN A LA SOCIEDAD

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Pobreza monetaria: La inseguridad alimentaria está altamente relacionada con la pobreza monetaria, que en 2021 se ubicó en 39,3%.

Desempleo e informalidad.

Las consecuencias: Deuda: el estudio encontró que los hogares pobres se endeudan principalmente para comprar comida y cubrir otras necesidades básicas.

Se limita el consumo de alimentos: algunas de las estrategias de supervivencia ante la crisis son: consumir alimentos menos preferidos, reducir el número de comidas, reducir las porciones, reducir el consumo por parte de adultos para que coman los niños (estrategia que adoptan principalmente las mujeres). El 40% de la población consume alimentos dos veces al día o menos.

Otras estrategias que afectan la calidad de vida: comprar comida a crédito, vender bienes, sacar a los niños de la escuela, reducir los gastos en salud, pedir ayuda en la calle.

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Según el último Informe Global sobre Crisis Alimentarias de 2024, Colombia se encuentra por primera vez en la lista de países con mayor inseguridad alimentaria. Desde el Programa de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de La Salle, se ha evaluado la problemática facilitando identificar, tanto las causas de la crisis, como posibles soluciones a esta.

Uno de los factores principales, causantes de dicha crisis, es el cambio climático y la presencia de fenómenos como lo son El Niño y La Niña, pues las variaciones abruptas que se han presentado en zonas del país dificultan el acceso a los alimentos. Otra causa de la dificultad para acceder a la alimentación es la inflación, que, aunque para el año 2024 disminuyó, los precios de los alimentos se han mantenido desde la pandemia por COVID-19 y la escasez de recursos causada por el desempleo no permite a muchos colombianos y migrantes acceder siquiera a dos comidas en el día.

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En Antioquia, uno de los problemas alimentarios y nutricionales es la desigualdad en el acceso a alimentos saludables. Muchas familia, especialmente en zonas rurales y comunidades vulnerables, enfrentan dificultades para obtener una dieta balanceada debido a factores económicos y geográficos. Esto lleva a problemas como la desnutrición tanto en niños como adultos y enfermedades derivadas de esta problemática, diabetes obesidad etc.

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¿QUÉ MECANISMO DE PROTECCIÓN DE DERECHO PODRÍA APLICAR EN LA PROBLEMÁTICA SELECCIONADA?

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¿QUÉ MECANISMO DE PROTECCIÓN DE DERECHO PODRÍA APLICAR EN LA PROBLEMÁTICA SELECCIONADA?

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Se pueden aplicar varios mecanismos de protección de derechos:

1. Acción de tutela: Este es un mecanismo judicial que permite a cualquier persona solicitar la protección inmediata de sus derechos fundamentales cuando estos han sido vulnerados o amenazados.

2. Políticas públicas: El estado colombiano ha implementado diversas políticas para mejorar la seguridad alimentaria, subsidios de alimentación, apoyo a pequeños agricultores y promoción del consumo de alimentos producidos localmente.

3. Directrices voluntarias de la FAO: estas directrices apoyan la realización progresiva del derecho a una alimentación adecuada en el contexto de la seguridad alimentaria a nivel nacional.

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"Como ciudadanos, podemos organizar campañas comunitarias para educar sobre el derecho a la alimentación y exigir a las autoridades locales la implementación de políticas que garanticen el acceso a alimentos nutritivos para todos".

"Participar activamente en foros comunitarios y campañas de sensibilización fortalece los mecanismos de protección de derechos y fomenta una sociedad más equitativa y más justa".