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Gimont est une commune française située dans le département du Gers, en région Occitanie. Sur le plan historique et culturel, la commune est dans le Gimoès, un petit territoire autour de Gimont, traversé en son milieu par la Gimone

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Altitude : 180 m

Superficie : 27,58 km²

Code postal : 32200

Population : 3 016 habitants (2019)
Com com: Communauté de Communes Coteaux Arrats-Gimone
Villes alentours: Sarrant, Samatan, L'Isle-Jourdain

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La mairie est gérée par Monsieur le maire Franck VILLENEUVE qui a pris ses fonctions de maire le 18/5/2020 suite aux élections municipales 2020.
Monsieur Franck VILLENEUVE qui est à la tête d'un conseil municipal composé de 23 élus municipaux gimontois est agé de 59 ans et dont la profession est Professions libérales.

La commune de Gimont est une commune midi-pyrénéenne de taille moyenne habitée par 3032 résidents Gimontois. La superficie de la commune de Gimont est de 27.81 km². Le nombre de Gimontois par km² (densité) est de 109.03. Elle est située à proximité des communes de Giscaro, Montiron, Maurens et Escornebœuf.

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Français : Blasonnement : de gueules à la foi alésée d'or en chef ; à la champagne cousue d'azur, au rencontre de boeuf d'or brochant sur le champ et la champagne.

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Visiter le Musée Européen Art Campanaire et Maison Claude Augé
Activités : Téléski Nautique du Gers, Paddle Sur le Lac

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- Escapade culturelle baludio : de brique et de graff à lombez
-  La Halle aux Grains
- Cinéma de Samatan

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2 . Atelier de cuisine pierre dubarry à Gimont 

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2 . Atelier de cuisine pierre dubarry à Gimont 

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3 formules : vendredi ou samedi : stage à 90€ par personne avec formation, livre de recettes, apéritif, déjeuner vin et café compris, 1 pot de 130gr de foie gras mi cuit dimanche : stage à 150€ avec visite du marché, formation, livre de recettes, apéritif, déjeuner vin et café compris, 4 pots de 130gr de foie gras lundi à jeudi : atelier de préparation, 65 € le kilo de foie frais préparé par vos soins, minimum 1 kilo par personne.

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1. Visiter le Marché au gras : Gimont est devenu fief du foie gras grâce au succès de ses marchés au gras et de la "Grasse Matinée" du dimanche de novembre à fin mars.

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La halle de Gimont est une « halle-rue » au centre de la commune de Gimont, dans le Gers, remontant au XIVe siècle.

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La chapelle Notre-Dame-de-Cahuzac de Gimont est une chapelle catholique située à Gimont, en France. Lieu de pèlerinage marial depuis le XVIᵉ siècle. La chapelle ainsi que le portail d'entrée du bâtiment accolé sont inscrits à l'inventaire des monuments historiques depuis 2017.

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Elle date de 1265, sa création est liée à la fondation de l'abbaye de Planselve. Le relief, les maisons à colombages, la vieille halle du XIVème siècle, donnent un aspect pittoresque au village.

C'est un monument historique et emblématique de Gimont.

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Gimont est une bastide fondée en 1265 par les moines cisterciens de Planselve.

Dominée par son église du XIVème siècle, elle  offre de nombreux atouts( Patrimoniaux)  :

Vieille halle centrale,

Chapelle de Cahuzac,

Abbaye de Planselve,