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Diagnóstico y reconocimiento del problema de investigación 

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Diagnóstico y reconocimiento del problema de investigación 

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Autor(s):
Leonardo Turizo Lopez
Jose Faber Salazar Rivera
Leidy Jhoana Guerrero Ruiz
Laura Mercedes Poveda Castellano
Yamile Lisbeth Inagan Diaz

Tutor/a:
Oscar Eduardo Valbuena

Grupo: 18

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El cultivo de aguacate en Colombia presenta muchos retos tecnológicos para lograr ser un sistema productivo sostenible. Dentro de estos aspectos se destaca la necesidad de producir material vegetal con una identidad genética determinada, en cortos periodos de tiempo y de excelente calidad. El objetivo de este trabajo fue evaluar distintas estrategias de pregerminarían y determinar la masa óptima de la semilla de Persea americana var. guatemalensis conocida como raza guatemalteca con el fin de lograr reducir los tiempos de germinación y mejorar el desarrollo de plántulas en etapa de vivero. Las variables evaluadas fueron: porcentaje de germinación, tiempo medio de germinación, velocidad media de germinación, altura, porcentaje de raíces viables, porcentaje de reservas usadas de la semilla, biomasa y área foliar. Este trabajo informa técnicas para la adecuada producción de plántulas de aguacate a partir de patrones, bajo un sistema tradicional (Ramírez-Gill, J. G. 2016).

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Avocado crops in Colombia have many technological challenges to be a sustainable production system. Within these areas highlights the need to produce plant material with a specific genetic identity, in short time and excellent quality. The objective of this study was to evaluate different strategies for pregermination and determine the seed optimal mass of Persea americana var. guatemalensis known as race Guatemalteca to reduce germination times and enhance the development of seedlings in nursery stage. The variables evaluated were: germination percentage, average germination time, average speed of germination, height, percentage of viable roots, percentage of used seed reserves, biomass and leaf area.This paper reports the appropriate techniques for producing seedlings of avocado used as patterns under a traditional system.  The spot (common name) is currently the main phytosanitary problem in avocado plantations of northern Tolima. In Colombia, information about its causal agent and the external factors that foster its development is scarse, which lead us to carry on preliminary research. In three avocado farms of Fresno municipality, the severity of the spot in Lorena cultivar fruits was evaluated by using five types of barriers and a control, from the inflorescence phase to the developed fruit (Reina-Noreña, J., Mayorga-Cobos, M. J., Caldas-Herrera, S. J., Rodríguez-Valenzuela, J., & Varón-Devia, E. H. 2015).

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Orientar en el manejo agronómico en la fase de propagación del cultivo de aguacate, para prevención de enfermedades fitopatógenos del cultivo.

Objetivos específicos

Propagar semillas resistentes a la enfermedad

Analizar los resultados del comportamiento de las técnicas de propagación para evitar enfermedades.

Medir los porcentajes de germinación de las semillas

Mostrar los resultados obtenidos.

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La peca (Pseudocercospora purpurea) es actualmente el problema fitosanitario de mayor relevancia en los cultivos de aguacate del norte del Tolima. En Colombia existe escasa información sobre el agente causal y los factores externos que lo favorecen, lo que apremió desarrollar una investigación preliminar.
por ende es importante tener una respuesta frente a ello y dar mejoría a la producción de aguacate en el país a través de investigaciones más a fondo  y así poder aportar los pasos para implementar una estrategia que puedan disminuir la afectación de esta enfermedad.

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Descripción del problema de investigación

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Descripción del problema de investigación

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la Perdida de la calidad del fruto a causa de la peca esta causando perdidas económicas para el productor.

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Estos problemas se presentan o se agravan debido a que la semilla que van hacer utilizadas en los viveros en Colombia, una gran parte de estas proviene de frutos colectados sin criterios de calidad e identidad genética en centros de acopio, galerías, basureros de fincas, entre otras. (GilI, 2016), es por eso que hay que asegurar de que el material que se va usar cumpla con todos los parámetros de calidad agronómica, genética y fitosanitaria,utilizar material producido en viveros registrados ante el ICA, los cuales cumplen con la Resolución ICA 31801 para así evitar problemas a futuro. (ICA , 2012)

Entonces en base a eso se dice que los días lluviosos con baja temperatura ayudan a favorecer el desarrollo del hongo pseucodercospora purpurea, pues estas condiciones permite que se incremente la liberación de sus estructuras reproductivas, lo cual aumenta la población del patógeno y el daño al cultivo. (Tamayo, 2020, pág. 10).
Tamayo (2007) afirmó que cuando se persisten condiciones de humedad relativa alta en el almacenamiento, el centro de la lesión afectada por el Cercospora sp, hace que sea visible y es por eso que en él se observa como aparece una mancha pequeña abultada de coloración café oscura en sus hojas y fruto en condición de campo y así permitiendo que esta lesión aumente progresivamente de tamaño con el paso de los días hasta que se torna más oscura y adquiere una textura corchosa con ruptura del tejido superficial o cáscara (epicarpio), lo cual hace que se ocasione grietas alrededor de la lesión (Tamayo, 2020, pág. 13)  todo esto se da debido a esporulación del hongo, el cual puede llegar a ocasionar el deterioro de la pulpa, lo que facilita la entrada de otros patógenos en poscosecha, como Colletotrichum gloeosporioides. (Julián Reina-Noreña, 2015).

El cultivo de aguacate es afectado por un importante complejo de enfermedades. Al respecto, el Instituto Colombiano Agropecuario (2012) alertó sobre la disminución del rendimiento, debido al incremento de la incidencia y severidad de enfermedades causadas por hongos y a la proliferación de focos de infección, a partir de la ocurrencia de la ola invernal presentada durante 2010 y 2011, en la que se presentó un crecimiento atípico de la precipitación y un consecuente aumento de la humedad en el suelo en las áreas de producción. (Julián Reina-Noreña, 2015, pág. 2).

Es por eso que en base a esto se realizó la aplicación de los tratamientos que son 2 Aplicación de insecticida a (Cipermetrina) 3,5 cm³/L , 3 aplicación de fungicida (Mancozeb) 3 g/L y 4 aplicación de acaricida (Abamectina) 1cm³/L , esto se hizo una vez por semana con la ayuda de un aspersor manual, de manera que la estructura reproductiva quedara bien cubierta por el producto, aplicando aproximadamente 15 ml de la solución por estructura. (Julián Reina-Noreña, 2015, pág. 2).

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Con la información de las labores realizadas en los 11 cultivos, se listaron los productos aplicados para dar manejo de la peca en cada finca. A estos se les calculó el impacto ambiental en campo por el método desarrollado por Kovach et a. El impacto ambiental de cada finca se determinó como la suma del impacto en campo de cada uno de los ingredientes activos empleados en el control de la peca.

Este proceso se puede evidenciar en la cáscara del fruto durante dos meses aproximadamente. Existe una relación estrecha entre los patógenos Glomerella sp. y Cercospora sp. con el síntoma de la peca. (Julián Reina-Noreña, 2015).

Las semillas utilizadas procedieron de frutos provenientes de árboles nativos sanos de P. americana var. guatemalenses, cosechados en madurez fisiológica, según el criterio de materia seca del 25-30 % asignado arbitrariamente. Esta variable fue determinada mediante la toma de 100 g de pulpa y posterior secado en horno de microondas ((Ramírez-Gill, J. G. 2016).
Cuando una planta se reproduce por semilla su éxito dependerá en gran parte de aspectos fisiológicos y bioquímicos de la semilla, su reacción al ambiente y la rapidez con la que utilice sus reservas, hasta que sea lo suficientemente fuerte para utilizar la energía solar y los nutrientes del suelo (Ramírez-Gill, J. G. 2016).

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tomado de: https://www.agrosavia.co/productos-y-servicios/oferta-tecnol%C3%B3gica/l%C3%ADnea-agr%C3%ADcola/frutales/recomendaciones-protocolos-y-metodolog%C3%ADas/408-manejo-integrado-de-peca-del-aguacate

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Metodología

En la metodología que se trabajó, se inicia con la propagación de las semillas seleccionadas (semil y Choquette),

Construyeron 4 camas de germinación, las cuales fueron llenadas con arena de río, con una altura de 40cm del suelo para así disminuir una posible propagación de hongos, con 1 m de ancho y 10 m de largo, se instaló un polisombra al 40% para evitar la exposición directa del sol y disminuir la temperatura en el área de propagación, esta a una altura de 3 metros.

El ensayo fue montado el día 2 de abril, las semillas sembradas pasaron por una desinfección con vitavax y posteriormente fueron llevadas a las camas de germinación, el días 1 de mayo (30 días después de la siembra) se seleccionaron las semillas que tuvieron una sola raíz pivotante o raíz principal ya que esto a futuro garantizara un anclaje eficiente al suelo, las que cumplieron fueron pasadas nuevamente por un fungicida y posteriormente pasada a bolsas de polipropileno con medidas 20 x 35 cm.

Cuando las plántulas patrón llegan a un desarrollo entre 3 y 4 meses están listas para injertar se y seguir su prendimiento y posterior desarrollo donde permanecerá un promedio de 6 meses y medio y luego se llevarán a campo.

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Materiales

●     Poli sombrA

●     Ladrillos

●     Cemento

●     Arena de río

●     Fungicida

●     Variedades semil y Choquette (variedades más resistentes a la peca)

●     patrón aguacate criollo

●     bolsas de polietileno

Metodología, siembra, tiempo y frecuencias

La metodología que se va a utilizar será la observación directa en campo, constituyéndose de este modo para el grupo de estudiantes como la principal fuente a utilizar para obtener la información. Dicha observación la realizará el establecimiento de un semillero de aguacate, Para lo cual es necesario la consulta de fuentes bibliográficas que respalden la información que se va a recopilar aplicando las técnicas de propagación sexual.

Esta información debe ser sometida a un análisis por parte del grupo de estudiantes que realiza el trabajo, además debe organizarse y sistematizar en un manual técnico de propagación de plantas a nivel inicial de semillero y un posterior trasplante en bolsas de polietileno.

El material se propagará en 4 camas de germinación, llenas con arena de río con una altura de 40cm del suelo para evitar el contacto con el suelo y así disminuir la afectación de hongos, con 1 m de ancho y 10 m de largo para facilitar su manejo las cuales estarán bajo un polisombra al  40% para evitar la exposición directa del sol y poder disminuir la temperatura en el área de propagación ya que en la etapa inicial la plata no está lo suficientemente fuerte para defenderse de la radiación solar, la polisombra se instalará a 3 metros de altura del suelo.

La semilla debe seleccionar de un cultivo completamente sano para evitar la propagación de virus y hongos, se retirarán de la planta antes de que empiece la maduración y posterior a ello se desinfección con vitavax para así llevarlas a las camas de germinación, sumergiendo las semillas durante 10 minutos en una solución de productos fungicidas.

La semilla se siembra a una distancia de 1 a 5 cm entre líneas y entre semillas, se coloca la parte basal (más ancha y plana) hacia abajo al mes (30 días) de sembradas se realizará una selección de las semillas que tengan una sola raíz pivotante y la que cumpla es pasada nuevamente por un fungicida y posteriormente pasada a bolsas de polipropileno con medidas 20 x 35 cm, cuando las plántulas patrón llegan a un desarrollo entre 3 y 4 meses están listas para injertarse y seguir su prendimiento y posterior desarrollo donde permanecerá un promedio de 6 meses y medio y luego se llevarán a campo.

Frecuencia

●     Frecuencia de riego y fertilización: Durante la germinación, las semillas deben mantenerse húmedas, por lo que es necesario regularlas con frecuencia donde dependerá directamente las precipitaciones que se presentan, pero estas deben mínimamente ser regadas 2 veces por semana, fertilización una vez al mes, aplicaciones foliares dos al mes y una revisión constante.

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Se trasplantaron a bolsa que contenían un sustrato de un 70% tierra negra, 15% cascarilla de arroz quemada, 10 % de cascarilla de arroz cruda y 5% cal, garantizando unas buenas condiciones de humedad.

Posterior a al día de trasplante cuando las planta patrón llegue a un desarrollo entre 3 y 4 meses, ya están listas para injertarse y seguir su prendimiento y posterior desarrollo donde permanecerá un promedio de 6 meses y medio y luego se llevarán a campo.

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Justificación

Uno de los principales parámetros para combatir la peca es escoger una variedad que sea resistente a esta, buscando garantizar la calidad de plantas sanas y con buena producción, donde se podrá evaluar la importancia que tiene la propagación del material con altos entandares de inocuidad y que estas puedan tener excelentes condiciones en su germinación, buen anclaje y un buen desarrollo durante su proceso de crecimiento, con un índice de productividad estable; la ejecución de múltiples procesos fitosanitarios y buenas prácticas agrícolas articulan una propagación idóneo para llevar a campo un material

Objetivo

Realizar una correcta propagación de semillas de aguacates tolerantes a la peca, mostrando las estrategias de manejo que se deben aplicar para un correcto desarrollo obteniendo un material sano.

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Los impactos que genera esta enfermedad sobre los cultivos de aguacate son de suma importancia debido a los desbalances o bajo rendimiento en la producción que afectan costos, calidad del producto, comercio, lo que obliga al productor a incrementar la inversión para el manejo enfermedad; donde se utilizan manejo agronómico con fungicidas, acaricidas e insecticidas produciendo un impacto ambiental negativo.

Durante el transcurso del segundo semestre del 2013, los cultivares de aguacatge, Choquette y Hass presentaron una respuesta diferencial a la severidad da la peca ; el Cv. Lorena fue el mas susceptible seguido de los cvs. Choquette y Has, pero ninguno de los cultivos indica que hay resistencia total, Mosquera(Colombia), 16(2015).

En la investigación realizada en el norte del Tolima Colombia, se observo que no hubo formación de fruto en las inflorescencias sobre las cuales se aplicaron tratamientos, debido a la alta formación floral que se presento en el lugar, razón por las cuales no se pudieron evaluar las variables determinadas. Además de tener impactos importantes como el impacto al medio ambiente y el impacto económico; cada uno de estos generan grandes perdidas para el agricultor, consumidor y ecosistema.

Se aplicaron tratamientos con valores del CIA como monocrotofos, milbecnock y sulfato de calcio; se otorgaron a partir de valores correspondientes a ingredientes activos de la misma familia química; en las cuales no se presentaron diferencias estadísticamente significativas entre los tratamientos aplicados, aunque en la otras fincas de la zona se observó que hay diferencias estadísticas que llevan a deducir que este hongo afecta de manera diferente a cada árbol según sus edad, microclima, genética, fisiología, nutrición entre otros que intervienen en el problema de la peca; acerca de esto Fiddaman y Rossall (1994), afirmaron que la presencia de algunos nutrientes puede resultar en la producción de compuestos volátiles antifúngicos y antibióticos (Milner et al. 1995), que podrían afectar al patógeno.
Los frutos de aguacate que se producen y comercializan en el municipio de Fresno, Tolima, se clasifican en tres categorías de calidad en función del peso y de la apariencia externa del fruto. Los agricultores de la zona afirman que el manchado de fruto (peca en la mayoría de los casos), es el principal factor que disminuye el valor comercial del producto. Las tres categorías de calidad son: primera, segunda y tercera, que corresponden en la escala de severidad para la peca y por tal motivo de esa manera son vendidos y vendidos a bajos precios.

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· Cada una de las labores realizadas en el proceso de germinación con las variedades Semil y Choquette, ayudan a que la metodología implementada sea de suma importancia para obtener resultados importantes en el desarrollo del cultivo con buena calidad y con menos riegos de enfermedades y plagas que lo afecten la cosecha, garantizando una seguridad alimentaria y un buen rendimiento de las producción.

·  Mediante esta metodología se puedo observar que el crecimiento de la injerto fue positivo además de de tener una evolución con un buen aspecto y desarrollo, la metodología de propagación de semilla seleccionadas tiene como beneficio mejorar los nutrientes por medio del sistema radicular de la planta y reducir la susceptibilidad de enfermedades por hongos o nematodos aumentando el vigor de la planta.

·  Se debe tener en cuenta que para valorar la enfermedad de la peca es importante generar escalas de medición, como es el caso de la escala diagramática de fruto, para realizar investigaciones pertinentes sobre el manejo integrado de la peca, reduciendo su propagación y daños al cultivo.

·  La calidad, cantidad, consistencia y confiabilidad son fundamentales para ingresar al mercado externo la producción de aguacate, algo que se ha visto afectado por esta enfermedad (la peca), que a ocasionado fuertes impactos tanto en la producción, manejo y comercio de este producto ya que si el fruto se encuentra con esta enfermedad reduce su costo, lo que produce pérdidas para el agricultor.

·  Como se observa la enfermedad de la peca se propaga mas cuando son temporadas de invierno o precipitaciones respectivamente alta de humedad.

·         Se pudo observar que los síntomas de la peca en el fruto se indican como punto protuberante café oscuro, su crecimiento es lento y se vuelve progresivo a medida que avanza el desarrollo del fruto; lo que se puede evidenciar en los dos primeros meses del fruto. Se recomienda realizar investigaciones encaminadas a plantear estrategias de manejo integrales para este problema con base en el conocimiento del ciclo de vida del patógeno y los factores que favorecen su propagación y desarrollo.

·  Con el proceso de germinación y propagación de esta variedad, busca producir un material sano y resistente a la peca y otras enfermedades manteniendo los índices de producción.

Cómo sabemos el proceso de la germinación es fundamental para que los cultivos logren una etapa de desarrollo exitoso, permanezcan fuertes y lograr una producción esperada.

·En el desarrollo de esta actividad logramos observar que el estudio del injerto en el aguacate es una herramienta valiosa para mejorar la productividad, acelerar el tiempo de producción y adaptar los árboles a diferentes condiciones.

También podemos decir que se realizó el paso a paso con el desarrollo de la actividad llevando a cabo el propósito de la guía, esto con el fin de obtener conocimientos el cual nos sirve en nuestro proceso de formación.

· El desarrollo y la propagación correcta de cualquier semilla bajo condiciones idóneas garantizan en un gran porcentaje el crecimiento adecuado de la planta, en el caso del aguacate la fase de selección de las semillas que poseen una sola raíz garantizan que la planta se anclará de la manera correcta evitando un volcamiento y como efecto secundario perdidas económicas.
Por otra parte es importante resaltar que para muchos cultivos el propagar y sembrar variedades resistentes a plagas y enfermedades asociadas, son una estrategia que ayudan a minimizar posibles pérdidas para los productores y la propagación de enfermedades.

· Reconocer la importancia de la propagación y micropropagación son el pilar para el establecimiento y desarrollo de un sistema de cultivo, ya que se estudia y se establece sanidad, resistencia, producción entre otros, para que un cultivo sea sustentable y eficaz; hablando de aguacate y siendo un cultivo tan susceptible a plagas y enfermedades, es importante conocer y establecer un sistema de propagación adecuado que garantice una semilla resistente.

·  El saber el gran valor que tiene la propagación y micropropagación para establecer un cultivo es de vital importancia ya que esto ayuda mucho en el transcurso del cultivo, desde que lo siembra hasta el final que es la cosecha, asi se obtiene buenos resultados, en esta ocasión como es el aguacate el que hace presencia, se debe de fijar un buen plan del sistema de propagación para que los resultados sean excelentes.

· Con la buena implementación de las practicas agrícolas se puede lograr un buen desarrollo del cultivo que se quiere llevar a cabo, teniendo claro los objetivos y logros que se desean obtener con la propagación de las semillas y el proceso de injerto, donde podemos observar que con las medidas adecuadas se puede lograr muy buenos resultados para tener un cultivo sano de plagas y enfermedades.

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Después de terminar la cosecha se recomienda realizar una poda de aclareo, para facilitar la aireación y entrada de luz.

Tener la zona de plateo limpia de arvenses o malezas.

Sembrar variedades que sean menos afectadas por la peca como choquette y semil.

Utilizar fungicidas sistémicos de última generación desde la floración hasta la cosecha los cuales deben de contar con el registro ICA para su debido uso.

Con el objetivo de la producción de plántulas de aguacate con una identidad genética determinada, más homogéneas y en periodos de tiempo más cortos, se recomienda la caracterización e identificación del genotipo utilizado como patrón, además de determinar las respuestas a distintos tratamientos pre-germinativos y evaluar el tamaño óptimo de la semilla, según las necesidades del sistema de producción (Ramírez-Gill, J. G. 2016).

Es importante antes de establecer cual quiere cultivo y hablando de aguacate, saber de la procedencia de la semilla para evitar problemas a futuro, ya que una buena semilla es el éxito productivo del cultivo.

Cumplir cada una de las recomendaciones establecidas para una buena propagación, donde seguir el paso a paso reducirá las posibilidades de perdidas a futuro en un cultivo ya establecido.

Link del PADLET

https://padlet.com/ladyruiz022/propagaci-n-y-micropropagaci-n-de-plantas-xofcv19kpu9hn2uj

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El problema de la peca en cultivos de aguacate (Persea americana Mill.) del norte del Tolima, Colombia http://www.scielo.org.co/pdf/ccta/v16n2/v16n2a09.pdf

Ramírez-Gill, Joaquín G.. (2016). Tratamientos pregerminativos y masa de la semilla como estrategia para mejorar la producción de plántulas de aguacate raza Guatemalteca. Cultivos Tropicales, 37(4), 115-125. https://dx.doi.org/10.13140/RG.2.2.31149.28648

Reina-Noreña, J., Mayorga-Cobos, M. J., Caldas-Herrera, S. J., Rodríguez-Valenzuela, J., & Varón-Devia, E. H. (2015). El problema de la peca en cultivos de aguacate (Persea americana Mill.) del norte del Tolima, Colombia. Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 16(2), 265-278.

Rodríguez-Polanco, E., Reina-Noreña, J. A., Tamayo-Molano, P. J.,Rodríguez-Polanco, L. A., & Varón-Devia, E. H. (2020). Validation ofblack spot [(Pseudocercospora purpurea (Cooke) Deighton]management strategies in avocado crops in northern Tolima(Colombia). Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas, 14(2), 178–191. https://doi.org/10.17584/rcch.2020v14i2.10169

Ramírez-Gill, Joaquín G.. (2016). Tratamientos pregerminativos ymasa de la semilla como estrategia para mejorar la producción deplántulas de aguacate raza Guatemalteca. Cultivos Tropicales, 37(4),115-125. https://dx.doi.org/10.13140/RG.2.2.31149.28648Reina

Tamayo, P. J. (2020). La peca o mancha negra del aguacate: síntomas y estrategias de manejo. Obtenido de Agrosavia: https://repository.agrosavia.co/bitstream/handle/20.500.12324/36631/Ver_Documento_36631.pdf?sequence=4&isAllowed=y

AGROSAVIA. (s/f). Manejo integrado de la peca (Pseudocercospora sp.) del aguacate. Agrosavia.co. https://www.agrosavia.co/productos-y-servicios/oferta-tecnol%C3%B3gica/l%C3%ADnea-agr%C3%ADcola/frutales/recomendaciones-protocolos-y-metodolog%C3%ADas/408-manejo-integrado-de-peca-del-aguacate

El problema de la peca en cultivos de aguacate (Persea americana Mill.) del norte del Tolima, Colombia https://www.redalyc.org/journal/4499/449944865008/html/

ROJAS, E. C., ARREOLA, J. A., AGUSTÍN, J. A., & BARQUERA, M. D. L. C. E. (2012). Propagación de aguacate. Secretaria de agricultura, ganaderia, desarrollo rural, pesca y alimentación, (11). https://agrovet77.com/wp-content/uploads/2022/05/Propagacion_de_aguacate.pdf

Sáez, J. N. P. (1999). Utilización de sustratos en viveros. Terra Latinoamericana, 17(3), 231-235. Recuperado de. https://www.redalyc.org/pdf/573/57317307.pdf

Aguacxatosos. SUSTRATO orgánico para AGUACATE EN VIVERO (2023). [Video]. https://www.youtube.com/watch?v=WhlPAuUwAwk