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El fatteh (también llamado fatta, fette, fetté o fattah) es un plato típico de la zona del Levante de Egipto y del sur. Existen muchas variantes, pero todas se componen de pan plano árabe (puede ser pan de pita), garbanzos, yogur griego, ajo, aceite de oliva y distintos condimentos.

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En Turquía y Siria hace diez mil años

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1 g - 1.950 calorías

1000 g- 1950 calorías

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Es capital de Egipto, combina la rica herencia del antiguo Egipto con la vida moderna. Con monumentos impresionantes como las pirámides de Giza y una animada vida nocturna, es un destino fascinante para los amantes de la historia y la cultura.

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Sergio y Mariano

- 1000 g de pollo

- 400 g de arroz

- 400 g  de garbanzos cocidos

- 12 g de ajo, picados

- 3 limones (60 g) limones

- 172 g de panes pita o pan árabe

- Sal y pimienta al gusto

- Aceite de oliva

- Perejil fresco picado (opcional)

- Salsa de tomate (opcional)

- Ensalada al lado

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Se originó en el antiguo Egipto

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Su origen es en la India sobre el año 5,000 a.C

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Su origen fue en Europa

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Al Mawlid al-Nabawi: En este día, los egipcios se preparan para celebrar el nacimiento de Mahoma, el profeta de Alá.

No pasear con minifaldas o cualquier prenda de ese estilo. La sociedad es machista y mira con malos ojos esta conducta.

Es de malos modales fotografiar a las mujeres y a la gente más popular sin su previa autorización.

El contacto físico entre hombres es muy común

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Su origen fue en Asia y probablemente en la India hace más de diez mil años.

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Kofta: es un platillo hecho con carne picada.

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Mulukhiyah: es una sopa hecha con hojas tipo espinaca que tiene textura de nopal al ser cocinadas.

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Está en el sur de Egipto, es famosa por sus templos antiguos y el Valle de los Reyes. Es un destino imprescindible para los amantes de la historia y la arqueología.

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Es una ciudad costera de Egipto, es famosa por su historia, incluida la legendaria biblioteca de la antigüedad. Ofrece playas, gastronomía y vida nocturna, además de una arquitectura única que combina influencias griegas, romanas y egipcias.

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Falafel: Bolas fritas de pasta de garbanzos u otras legumbres aliñada con cebolla, ajo, cilantro o perejil y especias.

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Está al sur de Egipto, es famosa por la presa de Asuán y el Templo de Philae. Ofrece una mezcla única de historia y belleza natural, perfecta para una escapada tranquila.

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Es famosa por albergar las pirámides, incluida la Gran Pirámide de Keops. Es un sitio arqueológico impresionante y un destino imperdible para los amantes de la historia.

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Mariano

– Cortamos el pan en trozos pequeños y lo ponemos en un recipiente con el caldo. Lo dejamos reposar durante unos 15 o 20 minutos hasta que el pan esté completamente empapado.

– Mientras, en una olla, calentamos un poco de aceite y añadimos el arroz. Lo removemos durante aproximadamente 2 minutos y después añadimos el agua, un poco de sal y esperamos hasta que se cocine. Después, previamente colado, lo añadimos el pollo y el caldo.

– En una sartén calentamos un poco más de aceite, añadimos los dientes de ajo picados y removemos hasta que estén dorados. Acto seguido añadimos la salsa de tomate. Sazonamos al gusto y reservamos.

– El pollo también estará asado. Podemos condimentarlo con aquellas especias que nos gusten más. Salpimentamos y listo.

– Es hora de colocar el arroz, con el pan y el caldo, en una gran bandeja. Justo arriba verteremos por encima la salsa de tomate y después colocaremos los trozos de pollo encima. Acto seguido lo introducimos todo en el horno y lo dejamos durante unos 10 minutos.

En algunos lugares se le añade por encima salsa de yogur. Así pues si nos gusta este condimento podemos completar el plato con él.

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Música y danza: La música y la danza eran parte integral de la vida cotidiana y las celebraciones religiosas en el antiguo Egipto. Los egipcios utilizaban una variedad de instrumentos musicales, como la lira, el arpa, el tambor y la flauta. La danza también desempeñaba un papel importante en festivales y ceremonias, con bailarines y bailarinas realizando movimientos rituales y expresivos.

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Arquitectura egipcia antigua: La arquitectura egipcia es famosa por sus monumentos impresionantes, como las pirámides de Giza, la Gran Esfinge, los templos de Karnak y Abu Simbel, entre otros.

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Escritura jeroglífica: Los jeroglíficos son un sistema de escritura pictográfico utilizado por los antiguos egipcios. Esta forma de escritura se utilizaba en monumentos, tumbas y templos, así como en papiros y ostracas.

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Arte egipcio: El arte egipcio abarca una amplia gama de formas, incluyendo relieves, esculturas, pinturas y objetos rituales. Se caracteriza por su simbolismo y su estilo estilizado, con figuras humanas y divinas representadas de manera jerárquica y formal.

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Religión egipcia: La religión desempeñó un papel central en la vida y la cultura egipcias. Los antiguos egipcios adoraban a numerosos dioses y diosas, como Ra, Osiris, Isis y Anubis, y creían en la vida después de la muerte y en la importancia de los rituales funerarios, como la momificación.

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Mariano

En una sartén grande, calienta la mantequilla clarificada o el aceite a fuego medio-alto.

Agrega la carne cortada y cocinarla hasta que esté dorada por todos lados. Sazona con sal y pimienta al gusto. Retira la carne de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega los garbanzos cocidos y cocina por unos minutos hasta que estén ligeramente dorados. Retira los garbanzos de la sartén y reserva.

En una cacerola pequeña, calienta la salsa de tomate con el ajo picado y una pizca de sal. Cocina a fuego medio durante unos 5 minutos, luego retira del fuego y agrega el yogur natural. Mezcla bien y reserva.

En un plato grande o fuente para servir, comienza a armar el fattah en capas. Coloca una capa de arroz cocido en el fondo, seguida de una capa de pan pita tostado, una capa de carne dorada y una capa de garbanzos. Repite las capas hasta terminar los ingredientes.

Vierte la salsa de tomate y yogur sobre las capas de fattah.

Decora con perejil fresco picado antes de servir.

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1. Textiles

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2. Productos metálicos

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3. Lino

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Por cada 100 gramos de garbanzos, son 341 las kcal que nos aportan, con un total de 5.50 gr de grasas, 55 gr de hidratos de carbono, 20.80 gr de proteínas, 15.50 gr de fibra, 25 mg de sodio, 143 mg de calcio, 6.80 mg de hierro, 1000 mg de potasio, 122 mg de magnesio y vitaminas: A, E y C.

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Una ración de 100 gramos de pollo contiene 18.2 gramos de proteínas de origen animal, 10.2 gramos de grasa y 170 kilocalorías . Además tiene presente vitaminas del Complejo B y minerales como Hierro.

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Además de la fibra, aporta hidratos de carbono, agua, proteínas, sodio, potasio, fósforo, aceites vegetales, calcio, hierro, provitamina A, Niacina, vitamina B1 o tiamina y vitamina B12.

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Es fuente de minerales como el yodo, fósforo, potasio y vitaminas como la vitamina B6.

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1000g - 130 calorías

400 g - 52 calorías

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Por cada cien gramos de porción comestible de limón, encontramos unas 40 calorías, 9 gramos de hidratos de carbono, 1 gramo de fibra, 149 miligramos de potasio, 18 de magnesio, 7 microgramos de ácido fólico y 50 miligramos de vitamina C.

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1 g - 1.19 calorías

400 g -656 calorías

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Contiene: proteínas, fibra, selenio, fósforo, hierro, magnesio, zinc, tiamina y niacina

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1 g - 1.49 calorías

12 g - 18 calorías

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Contiene: magnesio, potasio, sodio, flúor, yodo y cloro.

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1 g - .630 calorías

400 g - 252 calorías

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Contiene: Proteínas, calcio, hierro, magnesio, potasio, fósforo, riboflavina, vitaminas B6 y C y piperina.

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Los principales nutrientes del aceite de oliva son los ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados.

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Contiene: Proteínas, fibra, calcio, hierro, potasio, vitamina A, folatos tiamina, flavonoides, miristicina y apiol.

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Contiene: fibra, vitamina C y potasio.

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100 g - 29 calorias

90 g (3 limones) - 26.1

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1 g - 2.26 calorías

172 g - 388.72 calorías

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1 g - 0 calorías

30 g - 0 calorías

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1g - 2.8 calorías

3 g - 8.4

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1g - 8.8 calorías

30 g - 264.2 calorías

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1 g - .36 calorías

5 g - 1.8 calorías

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1 g - .97 calorías

30 g - 29.1 calorías

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La receta total tiene 3,924.92 calorías

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100 g - 14 calorias

40 g - 5.6 calorias

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La lechuga es un alimento que aporta muy pocas calorías por su alto contenido en agua y su escasa cantidad de hidratos de carbono, proteínas y grasas. En cuanto a su contenido en vitaminas, podemos mencionar —con aportes poco significativos— la presencia de vitamina C, folatos y provitamina A (β-carotenos).

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La receta por persona tiene 912.98 calorías