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영상 속 일본의 식문화

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영상 속 일본의 식문화

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1. 수요미식회에서 강남 씨와 박찬일 셰프가 이야기를 나누며 일본 가정식에 대해 이야기를 나누는 영상입니다. 영상 속에서 다음의 질문의 답을 찾아서 올리세요.

① 일즙삼채란?
② 한국의 식사 문화와 일본의 식사 문화의 차이점 두가지 이상 찾기
③ 한국의 식사 문화와 일본의 식사 문화의 공통점 찾기

2. 여러 편의 광고를 보고 물음에 답하세요.
① 무슨 광고인가요(음식 이름)?
② 이 음식을 어떻게 먹나요?
③ 한국과의 차이점과 공통점?

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1-1. 하나의 국과 세가지 반찬
1-2.
(1) 일본은 숟가락을 쓰지 않는다
(2) 일본은 그릇을 들고 먹는다
1-3.
(1) 젓가락을 사용한다
(2) 밥, 국, 반찬 등 식사 구성이 비슷하다

2-1. 미소시루
2-2. 그릇을 들고 마신다

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일즙삼채란 국하나에 반찬 3개가 있는것을 뜻한다
차이점 1.한국은 모두가 음식을 나눠 먹지만 일본은 1인분이 따로 있다.
2.일본은 젓가락만 식탁에 있지만 한국은 숫가락 젓가락이 둘다 있다.
공통점 한일둘다 젓가락이 있다.

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1.
1) 하나의 국과 세 개의 반찬
2) 그릇을 들고 음식을 먹는다.
젓가락을 가로로 놓는다.
3) 밥을 주식으로 식사를 한다.

2.
1) 미소시루
2) 그릇을 들고 직접 마신다.
3) 한국에서는 숟가락을 이용해 국을 마시지만, 일본에서는 그릇을 들고 국을 직접 마신다.
한국과 일본 모두 된장을 이용한 국을 먹는다는 점이 같다.

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1. 종류의 국과 3종류의 반찬로 구성되는 상차림
2. -일본은 젓가락을 가로로 한국은 세로로 놓는다.
-일본은 국을 들고 먹고 한국은 숟가락으로 먹는다.

1. 미소시루
2. 컵에다가 먹거나 그릇에 국물처럼 먹는다.

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1.하나의 국과 3개의 반찬
2.한국은 젖가락을 세로로 놓는데 반해 일본은 가로로 놓음,한국은 면류를 먹을때 후루룩 먹으면 예의가 아니라고 하지만 일본은 면류를 후루룩 먹어도 예의에 어긋나지 않는다
3.젖가락을 사용한다

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1. 한가지의 국과 밥, 반찬을 말한다.
2. 1) 숟가락을 쓰지 않는다. 2) 반찬을 먹는다.
3. 1) 국을 먹는다. 2) 젓가락을 사용한다.

1. 미소시루(みそしる)
2. 젓가락으로 잘 저어서 그릇을 입에 대고 먹는다.
3.

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1종류의 국과 1종류의 반찬으로 구성

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1종류의 국과 1종류의 반찬으로 구성되는 상차림
_____________________________________________
차이점
1.한국은 밥 그릇을 내려놓고 먹고 일본은 밥 그릇을 들고 먹는다
2.일본은 젓가락을 가로로 놓고 한국은 세로로 놓는다
_____________________________________________
공통점
1.젓가락을 사용한다
_____________________________________________
미소시루

컵에 따라마시거나 국처럼 먹는다

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1

1. 일즙삼채 : 한 종류의 국과 세 종류의 반찬
2. 차이 :
1) 일본은 그릇을 손에 들고 먹는다.
2) 일본의 젓가락은 한국보다 짧고 날카롭다.
3. 공통 :
1) 식단 구성이 비슷하다. (밥, 국, 반찬)
2) 젓가락을 사용한다.

2

1. 무슨 광고인가요(음식 이름)?
미소 시루
2. 이 음식을 어떻게 먹나요?
뜨거운 물에 타서 마신다.

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1. 하나의 국과 세개의 반찬
2. 첫번째차이점 젓가락 두는 방향이 일본은 정해져 있다. 두번째차이점 한국은 반찬을 같이 먹는 반면 일본은 1인분으로 딱 나눠서 놓는다.

3. 젓가락을 사용하는것이 같다.
한국처럼 국이 있다.

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1.국 하나와 반찬 셋
2. 젓가락을 세로로 두는 한국과 달리 일본은 가로로 둔다. 한국처럼 그릇을 상에 두고 먹지 않고 그릇을 들고 먹는다.
3. 밥과 국, 반찬으로 이루어진 식사 구성이 비슷하다.

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1. 하나의 국과 세 종류의 반찬
2. (1. 젓가락을 세로가 아닌 가로로 놓는다.
(2. 숟가락을 사용하지 않는다.
(3. 밥 그릇을 들고 먹는다.
3. 젓가락으로 먹는다, 국과 밥과 반찬이 있다.

1. 미소시루
2. 잘 저어서 그릇을 입에 대고 먹는다.
3. 차이점: 한국은 숟가락으로 떠서 먹지만 일본은 젓가락으로 저어서 입을 대고 먹는다.
공통점: 두 나라 모두 된장을 사용해 만든다.

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1일즙삼채란?
하나의 국과 세개의 반찬

2 한국의 식사 문화와 일본의 식사 문화
의 차이점 두가지 이상 찾기
- 그릇을 들고 먹기
- 젓가락을 가로로 두고 먹기
- 숟가락 대신 젓가락만을 사용

3 한국의 식사 문화와 일본의 식사 문화
의 공통점 찾기
- 젓가락을 사용한다
- 국과 밥과 반찬이 있다

1 무슨 광고인가요(음식 이름)?
미소시루
2 이 음식을 어떻게 먹나요?
물에 타서 마신다
3 한국과의 차이점과 공통점?
한국에선 숟가락으로 떠서 먹지만 일본에선 마신다. 그리고 한국과 일본 모두 된장을 사용하여 만든다

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1. 1종류의 국(汁,즙)과 3종류의 반찬(菜,채)로 구성되는 상차림
2. 차이점 / 그릇을 들고 먹는다 / 젓가락이 짧고 끝이 뾰족하다
3. 젓가락을 사용하고 반찬 구성이 비슷하다

2
미소시루

뜨거운 물을 넣어 젓가락으로 휘휘 섞어 그릇을 들고 마신다

된장이다/

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1. 미소시루2. 뜨거운 물을

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1. 미소시루
2. 뜨거운 물을 붓고 젓가락을 이용해 먹는다.

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1-1 하나의 국과 세가지의 반찬
1-2 한국에서는 젓가락을 세로로 두지만 일본에서는 젓가락을 가로로 둔다. 일본에서는 한국과 다르게 그릇을 들고 먹는다.
1-3 한국과 일본 모두 젓가락을 사용한다.

2-1 미소 시루
2-2 저어서 그릇을 입에 대고 먹는다.
2-3

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2-1:미소시루
2-2:그릇을 들고 먹음

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1-2 한종류의 국과 한종류의 반찬으로 구성된 밥상

1-2 차이점:한국은 숫가락을 쓴다. 일본은 반찬을        그릇마다 놓고 한국은 한 그릇에 다 담는다

1-3 공통점:둘다 젓가락을 쓴다.

2-1 미소 시루 광고

2-2 컵에 따라 마시기도 하고 국으로 먹기도 한다.

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1.일즙삼채란 밥과 된장국과 3가지 종류의 반찬을 말한다.
2.한국은 밥상위에 젓가락을 세로로 놓은데 일본은 가로로 놓는다,한국은 밥이나 국을 먹을때 숟가락으로 먹는데 일본은 젓가락으로 밥과 국을 먹는다.
3.한국과 일본 둘 다 식사를 할때 젓가락을 사용한다.

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1.
·한 가지 국과 세 가지 반찬.
·한국은 접시를 내려놓고 먹고, 일본은 접시를 들고 먹는다. 또, 한국은 젓가락을 세로로 놓고 일본은 가로로 놓는다.
·밥, 국, 반찬의 구성이 비슷하다.

2.
·미소시루(된장국).
·컵에 담아 마신다.

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1.하나의 국과 세개의 반찬
2.한국은 젖가락을 세로로 놓는데 반해 일본은 가로로 놓음,한국은 면류를 먹을때 후루룩 먹으면 예의가 아니라고 하지만 일본은 면류를 후루룩 먹어도 예의에 어긋나지 않는다
3.젖가락을 사용한다

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1. 일즙삼채의 뜻
ㄴ 하나의 국과 세 종류의 반찬

2. 식문화 차이점
ㄴ 젓가락을 옆으로 두고 먹는데, 이는 전국시대에서 유래된 것으로 해칠 생각이 없다는 의미이다.
ㄴ 생선을 주로 먹기 때문에 한국과 달리 젓가락이 뾰족하다
ㄴ 밥그릇 국그릇을 들고 먹으며 숟가락을 쓰지 않는다
ㄴ 도시락을 만들 때 일본은 빼곡하고 예쁘게 배열, 담는데 한국은 듬성등성 빈공간이 많게 담는다

3. 식문화 공통점
ㄴ 짱아찌같은 절임류를 즐겨 먹는다
ㄴ 국 밥 반찬의 구성이 비슷하다
ㄴ 젓가락을 쓴다

4. 광고의 이름
ㄴ 미소시루 된장국

5. 어떻게 먹나요?
ㄴ 그릇을 들고 먹는다
ㄴ 마시듯이 먹는다

6. 한국과의 공통점 차이점
ㄴ 된장으로 만든 국이다
ㄴ 국민들에게 인기가 많다
ㄴ 한국은 그릇을 두고 먹으나 일본은 그릇을 들고 먹는다
ㄴ 한국은 숟가락을 쓰지만 일본은 숟가락을 쓰지 않고 마시듯 먹는다

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1
1) 일즙삼채: 국 하나와 반찬 3가지로 이루어진 상차림을 뜻한다
2) 숟가락이 없다
그릇을 들고 먹는다
젓가락을 옆으로 놓는다
3) 젓가락을 사용한다
국, 반찬, 밥으로 구성되어있다

2
1) 미소시루
2) 그릇이나 컵에 넣어서 마셔먹는다

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1.미소시루의 광고이다.
2.손으로 들고 건더기는 젓가락으로 국은 그냥 삼킨다.

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1.
1) 1종류의 국과 3종류의 반찬으로 구성되는 상차림.
2) 차이점: 일본은 한국과 달리 밥그릇을 들고 먹고, 개인 상차림을 사용해서 먹고, 젓가락을 세로로 둔다.
3) 공통점: 쌀밥과 국, 반찬이 주식이며 젓가락을 사용해서 먹는다.

2.
1) 미소시루
2) 따뜻한 물에 미소 된장을 풀어서 그릇을 손으로 들고 먹는다.

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1. 국과 밥 그리고 반찬들을 의미한다
2. 한국은 젓가락을 세로로 하지만 일본어는 가로로 넣는다 , 일본에서는 들고 먹는경우가 있지만 한국은 들고 먹지않는다
3. 젓가락을 사용한다

1. 미소시루
2. 컵이나 그릇에 넣어서 먹는다
3. 차이점 : 한국은 숟가락으로 먹고 , 일본은 입을 대서 먹는다
공통점 : 두나라 다 된장을 넣어서 만든다

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1.한가지 국에 세가지 반찬
2.한국에서는 그릇을 놓고먹지만 일본에서는 그릇을 들고 먹는다
한국은 젓가락을 세로로 놓지만 일본에서는 젓가락을가로로 둔다
3.젓가락을 사용한다 국과 반찬이 있다

1.미소시루(된장국)
2.컵이나 그릇에다가 담아서 먹는다

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좋아하는 일본 음식 2가지 소개

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좋아하는 일본 음식 2가지 소개

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1. 좋아하는 일본 음식 2가지를 일본어로 쓰세요.

2. 2가지 일본 음식에 대해서 인터넷 검색 후 소개해 주세요(재료, 만드는 방법, 먹는 방법 등등)

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1. すし, うどん
2. 스시는 식초, 소금, 설탕으로 간을 한 밥 위에 생선이나 김, 달걀, 채소 등을 얹거나 말아서 만들어 먹는 음식이다. 먹는 방법은 간단하다. 스시를 와사비 간장에 적당히 찍어 바로 먹으면 된다. 주로 볼 수 형태의 스시는 니기리즈시(にぎりずし)라고 부른다.
우동은 박력분 또는 중력분 밀가루를 소금과 함께 반죽하고 칼로 썰어 만든 면을 뜨거운 츠유를 담은 그릇에 넣은 다음 파 등 여러 토핑을 올린 음식이다. 한국에서 쉽게 볼 수 있는 형태의 우동은 가케우동(かけうどん)이라고 부른다.

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てんどん(텐동)
텐동은 밥위에 몇가지의 튀김을 올리고 간장소스를 더한 튀김 덮밥이다.
텐동의 재료로는 밥과 여러종류의 튀김이 있는데 주로 새우튀김과 가지튀김 단호박튀김 온천계란등이 들어가는데 비싼 텐동엔 장어튀김,오징어 튀김등이 들어 있기도 한다.
먹는법은 밥에 간장을 뿌리고 튀김과 같이 먹는다

두번째는 카게우동이다.
우동은 일본의 대표적 면요리로 통통한 면을 여러 고명과 함께 먹는 음식이다 그중 카게 우동은 돈부리에 여러 재료를 넣고 먹는 식이다.
우동을 먹는 방법은 면을 건더기와 함께 먹는것이다.

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좋아하는 일본 음식 두개

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좋아하는 일본 음식 두개

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1.스키야키
스키야키(すき焼き)는 간장, 설탕으로 만든 다레(タレ)에 얇게 썬 고기(주로 쇠고기)와 대파, 두부, 배추, 실곤약 등의 재료를 넣고 자작하게 졸인 일본의 나베 요리(鍋料理)이다.젖가락으로 먹음 된다
2.텐동
재료로 새우 오징어 양파 마늘쫑 이렇게 준비하고 전분 묻히고 빵가루 묻힌 다음에 튀기고 밥위에 맛간장 한스푼 넣어준다음 먹으면된다

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いなりずし[이나리즈시] - 유부초밥
さしみ[사시미] - 생선회

(재료, 만드는 방법, 먹는 방법)
ㅡ 유부초밥
달게 조린 유부에 초밥을 넣어 먹는 일본요리로, 재료는 유부피와 밥, 초밥소스, 야채볶음이다. 유부피는 유부 물을 뺀뒤 체에 밭쳐둔다. 그 다음 밥에 초밥소스와 야채볶음을 섞고 유부 피 안에 넣어 완성한다.
유부초밥은 젓가락으로 먹기도 하고 손으로 집어먹기도 한다.

ㅡ 생선회
날고기나 날생선 따위를 잘게 손질해서 먹는 요리다. 회는 생선을 날 것으로 쓰기 때문에 생선이 주요 재료다. 만들때, 먼저 생선을 숙성 숙성시킨다. 그다음 머리와 뼈, 껍질을 제거 한 뒤 생선을 썰어서 완성한다.
생선회는 먹을 때 주로 간장에 많이 찍어먹는다.

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カツ丼どん (카츠동)

일본 요리 중 돈부리의 대표 메뉴 중 하나로, 밥 위에 계란 반숙과 장국으로 졸인 돈까스와 양파를 얹어 먹는 일본의 음식.

야키소바 (焼きそば)

중화면에 소스, 채소, 고기를 넣고 기름에 볶아서 만드는 일본식 볶음면으로, 원형은 중화 요리의 차오몐이다. 한국어로 번역하면 볶음국수. 우동을 사용하면 야키우동이 된다.

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1. 사시미, 스시
2. 사시미: 재료=보통 흰살 생선, 붉은살 생선, 등푸른 생선, 민물 생선, 조개류, 갑각류 등을 사용한다.
만드는 법=히라츠쿠리, 스가타츠쿠리 등의 칼 써는 법을 사용하여 생선을 썰어서 만든다.
먹는 법=담백한 맛에서 진한 맛을 내는 순서로 먹는다. 사시미의 중앙에 와사비를 적당히 올려 간장에 살짝 찍어먹는다.

스시: 재료= 밥, 소금, 설탕, 식초, 생선
만드는 법= 식초, 설탕, 소금을 끓인 물을 밥에 넣어 잘 저어준 후 일정량 손으로 뭉치거나 스시틀에 넣고 눌러 모양을 만들고 그 위에 생선을 얹는다.
먹는 법: 생선 부분을 간장에 살짝 찍어 먹는다.

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1. 좋아하는 일본 음식 : 1. 라멘 , 2. 스시
2.

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1.좋아하는음식: 1.すし(스시)  2.さしみ(사시미)
2.스시 재료: 흰쌀밥, 생선류, 갑각류, 조개류

먹는방법: 손물수건으로 손가락을 닦고 초밥을 옆으로 눕혀서 쥐고 재료에 간장을 찍고 한입에 먹는다

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1. 스키야키(すきやき)
: 쯔유, 설탕, 가쓰오부시, 소고기, 두부, 실곤약, 야채 등을 넣어서 끓인다. 계란 노른자를 풀고 건더기를 건져서 노른자에 찍어 먹는다.
2. 스시(すし)
: 밥에 식초와 소금을 넣어서 반죽하듯이 골고루 섞어주고 적당한 양의 모양으로 뭉쳐서 그 위에 와사비를 약간 올리고 그 위에 고기나 계란, 회 등을 올린다. 간장에 찍어서 먹는다.

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1. 스시
스시(すし)는 소금과 식초, 설탕으로 간을 한 밥 위에 얇게 저민 생선이나 김, 달걀, 채소 등을 얹거나 말아 만드는 일본의 대표 요리이다.
재료 쌀, 생선, 소금, 설탕, 식초
간장에 찍어 먹는다

2. 소바
메밀가루로 만든 국수를 뜨거운 국물이나 차가운 간장에 무·파·고추냉이를 넣고 찍어 먹는 일본요리이다
재료 메밀가루·간장
가쓰오부시와 간장으로 낸 쯔유 육수에 간 무와 와사비 등을 풀고, 따로 나온 면을 조금씩 덜어서 국물에 찍어 먹는다

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1.야키소바, 규돈2.야키소바

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1.야키소바, 규돈
2.야키소바-재료:고기,채소,면,생강 등
요리법:재료 준비하고 볶는다
먹는법:맛있게 먹으면 된다
규돈-재료:소고기,계란,양파,밥 등
요리법:소고기와 재료들을 끓이고                          밥 위에 얹는다
먹는법:비벼 먹는다

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1. すし、さしみ
2.
초밥
- 재료: 물고기, 밥, 간장, 와사비, 초장
- 만드는 방법: 밥을 동그랗게 만들고 위에 와사비 를 올리고 위에 생선회를 올린다.
- 먹는방법: 간장이나 초장 등을 찍어서 먹는다.

회
- 재료: 물고기, 초장, 와사비 간장
- 만드는 방법: 물고기를 손질한다.
- 먹는방법: 회를 초장이나 와사비 간장 등에 찍어 먹는다.

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스시 먹는 방법

니기리즈시를 와사비 간장에 찍어 먹을 때는 네타 부분만 간장을 찍어서 먹는다. 마키즈시의 경우, 특히 우니(うに, 성게) 군칸마키에 오이가 곁들여 있으면 오이만 간장에 찍어 다시 제자리에 올려 놓고 같이 먹는다. 오이가 곁들여 있지 않으면 가리(がり, 생강 초절임)를 간장에 찍은 다음 함께 먹는다. 그 외에 소스가 발라져 있는 우나기(うなぎ, 장어)나 아나고(あなご, 붕장어)는 간장에 찍지 않고 그대로 먹는다.

스시 만드는 방법

먼저 초밥을 만들기 위해 냄비에 식초, 설탕, 소금을 넣어 끓여 식힌다. 고슬고슬하게 지은 밥을 스시오케(寿司桶)에 담아 밥알이 으깨지지 않게 나무주걱(しゃもじ)으로 잘 섞어 준다. 밥이 뜨거울 때 미리 끓여 식혀 둔 식초물을 붓고 저어 주는데, 이 때 부채(うちわ)를 이용하여 밥을 식혀 가며 섞으면 여분의 수분이 증발해 밥알에 윤기가 돈다. 새콤달콤한 초밥을 일정량 손으로 뭉치거나 스시 틀에 넣고 눌러 모양을 만들고 그 위에 생선을 얹는다.

참고로 스시의 기본인 초밥은 스메시(酢飯), 샤리(シャリ), 또는 스시메시(寿司飯)라고도 부른다.

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カツ丼(돈까스 덮밥)
재료:밥 위에 계란 반숙과 장국으로 졸인 돈까스와 양파를 얹어 먹는 일본의 음식

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- たまごかけごはん
재료: 밥, 계란, 간장
만드는 법: 밥에 계란을 넣고 간장을 넣어서 비벼먹는다.
- おちゃずけ
재료: 밥, 토핑 재료(우메보시, 쓰케모노, 사시미, 우나기, 김 등), 차 또는 다시 국물
만드는 법: 밥에 차 또는 다시 국물을 넣고 토핑재료를 올려 먹는다.

밥에 뜨거운 물 또는 차를 우려 붓거나 다시지루를 붓는다.

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1) 豚骨ラーメン(돈코츠 라멘)

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1) 豚骨ラーメン(돈코츠 라멘)
물에 돼지뼈를 우려낸 후 라면사리를 넣고 양념이 된 차슈나 삶은 달걀, 쪽파를 위에 올려 그릇에 담긴 면과 건더기, 양념장을 잘 섞어서 먹는다.

2) お好み焼き(오코노미야키)
밀가루를 가쓰오부시 우린 물에 개어 잘게 썬 양배추를 섞은 후 취향에 따라 각종 재료를 넣고 불판에 전처럼 지져 먹는다.

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1.타코야끼의 재료는 기름 반죽 삶은문어 가쓰오부시 뿌려먹고 싶은 소스 등이 있고 만드는 방법은 기름은 바른 타코야끼판에 반죽을 붓고 안에다 삶은 문어를 넣고 돌려가며 구워 익으면 타꼬야끼위에 가쓰오부시를 올리고 소스를 뿌리면 된다 먹는 방법은 보통 꼬치로 찍어먹는다

2.돈까스 덮밥의 재료 돈가스 1인분 돈가스 쯔유 밥 계란 양파 등등이 있으면 되고 밥 위에 반숙 계란과 쯔유로 졸인 돈까스와 양파를 올려 먹으면 된다 먹는 방법은 젓가락으로 밥 먹듯이 먹으면 된다

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1. 소바 そば가쓰오부시와 간

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1. 소바 そば
가쓰오부시와 간장으로 낸 쯔유 육수에 간 무와 고추냉이(와사비) 등을 풀고, 따로 나온 면을 조금씩 덜어서 국물에 찍어 먹는 것이 일반적이다.

2. 가츠동 かつどん
일본 요리 중 돈부리의 대표 메뉴 중 하나로, 밥 위에 계란 반숙과 장국으로 졸인 돈까스와 양파를 얹어 먹는 일본의 음식.

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1. 당고 だんご
재료: 쌀가루 밀가루 곡물가루 콩고물 간장 단팥 등
- 쌀가루나 밀가루를 동글게 빚는다
- 그안에 팥소 등의 소를 넣는다
- 삶거나 찐 후 꼬치에 꽂아서 간장소스를 뿌려 완성
먹는법: 화과자의 일종으로 차와 같이 먹거나 간식으로 먹는다

2. 돈코츠라멘 とんこつラーメン
재료: 돼지고기통뼈 돼지고기조림 파 계란 숙주 고수
- 돼지통뼈를 오래 끓여 육수를 낸다
- 생면과 숙주를 넣고 끓인다
- 계란 고기조림 파 등등을 고명으로 한다
먹는법: 젓가락으로 먹는다 국물을 남겨 면을 추가하는 문화도 있다

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1. 우동
재료: 육수, 대파, 우동면
육수에 어묵과 면을 넣고 유부를 넣으면 더 진한 맛이 난다. 대파까지 넣으면 국물이 시원해진다.

2.

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1.そば(소바),すし(스시)
2. 소바 주재료 : 소바 사리, 오리가슴살 , 실파, 산초가루 , 카케다시(국물)
먹는법:용기에 츠유를 1/3 정도 붓고 와사비와 파를 넣은 후 소바를 찍어 먹는다

스시 주재료 : 식초,소금 ,설탕
소금과 식초, 설탕으로 간을 한 밥 위에 얇게 저민 생선이나 김, 달걀, 채소 등을 얹거나 말아 만든다
먹는법:소스에 찍어먹는다

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1 스키야키 すきやき재료: 간

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1 스키야키 すきやき
재료: 간장, 설탕, 고기와 대파, 두부, 배추, 실곤약 등
조리법: 전골냄비에 고기를 살짝 익힌 다음 설탕, 간장을 넣고 간이 배도록 졸인 후 채소, 버섯, 두부, 실곤약 등을 넣고 끓인다
먹는법:  날달걀을 풀어 고기와 채소 등을 찍어 먹는다. 다 건져 먹고 나면  삶은 우동을 넣거나 식은 밥을 넣어 죽을 만들어 먹는다

2 가츠동 かつどん
재료: 돈까스,계란, 양파,가츠돈용장국( 가정식에서는 쯔유 혹의 스키야키 소스), 밥, 물
조리법: 후라이팬에 물과 장국을 붓고 양파를 넣고 졸인 후 돈까스를 팬에 넣어 익힌다. 1분이 지나면 계란을 원을 그리듯이 부어주고 밥위에 올린다
먹는법: 젓가락으로 떠먹는다

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1. 우동
재료: 육수, 대파, 우동면
만드는 법: 육수에 어묵과 면을 넣고 유부를 넣으면 더 진한 맛이 난다. 대파까지 넣으면 국물이 시원해진다.

2. 스시
재료: 밥, 참기름, 날생선 또는 조리생선, 와사비

맛있게 먹는법: 스시를 간장에 조금 찍어서 먹는다 너무 많이 찍으면 짜니 조심