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FOTOGRAFÍA: MARÍA INÉS GUADALUPE.

CATEGORÍA: GASTRONOMÍA.

LUGAR: ZAPOTILTIC JAL.

LAS ALITAS SON MUY TÍPICAS EN LOS JÓVENES, PUES DESDE HACE ALGUNOS AÑOS LAS ALITAS DE POLLO SON LAS PREFERIDAS, YA QUE SUS SALSAS CON LAS QUE ESTÁN BAÑADAS DAN UN SABOR MUY RICO.

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FOTOGRAFÍA: MARIA INES GUADALUPE

CATEGORÍA: GASTRONOMIA.

LUGAR: ZAPOTILTIC JAL.

PLATILLO: CAMARONES EMPANIZADOS.

LOS CAMARONES EMPANIZADOS, TIENEN UNA CAPA DE PAN MOLIDO Y AL FREÍRLOS DAN UN EXCELENTE SABOR.

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FOTOGRAFÍA: MARIA INES GUADALUPE.

CATEGORIA: GASTRONOMIA.

LUGAR: ZAPOTILTIC JAL.

PLATILLO: CÓCTEL DE CAMARONES.

EL CÓCTEL DE CAMARONES SE SIRVE FRIO COMO APERITIVO O ENTRANTE.

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FOTOGRAFÍA: MARIA INES GUADALUPE

CATEGORÍA: GASTRONOMÍA.

LUGAR: ZAPOTILTIC JAL.

LOS CAMARONES AL MOJO DE AJO SON ES UN PLATILLO MEXICANO, ESPECIALMENTE COSTERO. CONSISTE EN CAMARONES DORADOS Y BAÑADOS EN AJO Y LIMÓN CON SALSA AL GUSTO.

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FOTOGRAFIA: SANTIAGO GARCES.

CATEGORÍA: GASTRONOMÍA- SOL Y PLAYA.

LUGAR: MANZANILLO.

PLATILLO: CECINA.

LA CECINA ES UNA BOTANA LA CECINA ES UN TIPO DE CARNE DESHIDRATADA DE ORIGEN ESPAÑOL, SIMILAR AL JAMÓN PERO REALIZADA MEDIANTE EL CURADO DE CARNE DE VACUNO, DE CERDO.
ESTA CECINA FUE COMPRADA EN UNA TIENDA "KIOSCO" PERO LA PUEDES ENCONTRAR EN LAS MAYORÍA DE TIENDAS DE AUTO-SERVIO.

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FOTOGRAFÍA: SANTIAGO GARCES.

CATEGORÍA: GASTRONOMIA- SOL Y PLAYA.

LUGAR: PLAYA LA BOQUITA.

PLATILLO: GUACHINANGO.

EL GUACHINANGO ES UN PESCADO MUY CONOCIDO Y PREFERIDO POR MUCHAS PERSONAS, POR SU TAMAÑO Y POR SER UN PESCADO QUE FORMA PARTE DE UNA DIETA SANA, Y COMO MUCHAS ESPECIES MARINAS Y ACUICOLAS, SE RECOMIENDA SU CONSUMO DOS VECES POR SEMANA.
ESTE PESCADO LO OFRECEN LOS MESEROS QUE ANDAN POR LA PLAYA, EL JOVEN QUE NOS LLEVO ESTE PLATILLO HIBA DEL NEGOCIO DOÑA MARI.
PERO EXISTEN MUCHOS MESEROS QUE ANDAN OFRECIENDO ESTOS PESCADOS A LO LARGO DE TODA LA PLAYA.

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FOTOGRAFIA: SANTIAGO GARCES.

CATEGORÍA: GASTRONOMIA- SOL Y PLAYA.

LUGAR: PLAYA MELAQUE.

PLATILLO: CAMARONES Y CANGREJOS A LA DIABLA.

ESTE PLATILLO ES MUY LLAMATIVO POR SU COLOR, UN COLOR ROJO RELUMBRANTE QUE TE LLAMA A COMERLO, APARTE DE SU COMBINACIÓN.
ESTE PESCADO LO PUDIMOS DISFRUTAR EN LA ENRAMADA DE SOFIA, AUNQUE ES UN NEGOCIO MUY CHICO LA VERDAD EL SABOR ES EXCELENTE Y LA ATENCION POR PARTE DE LOS MESEROS GENIAL.

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FOTOGRAFIA: SANTIAGO GARCES.

CATEGORIA: GASTRONIMIA- SOL Y PLAYA - ARQUITECTURA.

LUGAR: PLAYA CUASTECOMATES.

BEBIDA: TUBA.

LA TUBA ES UNA BEBIDA TÍPICA DE LAS PLAYAS, LA TUBA CONSISTE EN SAVIA DE PALMA FERMENTADA, PARTICULARMENTE PALMA DE COCO.
ESTA BEBIDA SU COLOR NATURAL ES BLANCO, PERO PARA QUE SE VEA DE ESTE COLOR MUCHAS PERSONAS UTILIZAN COLORANTES, GOTAS DE SANGRIA POR MENCIONAR ALGUNAS.
SU SABOR SIGUE SIENDO MUY BUENO, NO CAMBIA MUCHO EL SABOR, SOLO EL COLOR.
ADEMAS PODEMOS VER LA ARQUITECTURA QUE SE UTILIZAN EN LAS PLAYAS, COMO LO SON LAS TRADICIONALES SOMBRILLAS AQUE PODEMOS VER A LO LARGO DE TODA LA PLAYA.

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FOTOGRAFIA: SANTIAGO GARCES

CATEGORIA: GASTRONOMIA- SOL Y PLAYA.

LUGAR: PLAYA BARRA DE NAVIDAD.

PLATILLO: CAMARONES A LA MOMIA, SON PLATILLOS QUE SE COMEN MUCHO EN EL MAR, APARTE DE LOS CAMARONES ESTOS VIENEN ACOMPAÑADOS DE SU ADEREZO Y SU ARROZ.

ESTOS RICOS CAMARONES LOS PUDIMOS DISFRUTAR EN EL RESTAURANTE EL OASIS.
UN NEGOCIO QUE ES 100% FAMILIAR.

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FOTOGRAFIA: SANTIAGO GARCES

CATEGORÍA: GASTRONOMIA- SOL Y PLAYA

LUGAR: PLAYA CUASTECOMATES

EN SEMANA SANTA Y PASCUA SE UTLIZAN MUCHO ESTOS PLATILLOS DE MAR, COMO LO SON LOS OSTIONES, ACOMPAÑADOS DE LIMÓN Y SALSA.

ESTOS OSTIONES LOS PUEDES ENCONTRAR CON LAS PERSONAS QUE ANDAN POR LA PLAYA VENDIENDO, EN ELLOS NO CAMBIA EL SABOR, YA QUE SON PRODUCTOS FRESCOS DE LA PLAYA Y NO LLEVA NINGUN CONDIMENTO ADICIONAL O SAZON, SOLO COMO LO COMENTABAMOS ANTERIORMENTE SU LIMON Y SALSA.