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Cette expérience culinaire est magnifique ! J’ai pris ce repas en août, à Strasbourg. Le restaurant s’appelle L’Ancienne Douane. Fondé à partir de 1400, il est un ancien bureau de douane allemand. Son intérieur est elegant.

Entrée : 1. Grande salade strasbourgeoise(cervelas, emmental, œuf dur). Le fromage de cette salade a un goût un peu bizarre, ce n'est pas mon goût.

Plat : 1. Dos de Cabillaud facon Matelote. Je ne mange pas le poission. 2. Choucroute Royale pour 2 Personnes avec Jarret Entier. C’est une specialite a l’Alsace. C’est tres tres bien et le premier de 9 plat. Ce plat a un goût très typique. Le jarret de porc que je prépare à la maison est souvent très gras, mais celui de ce plat est délicieux. 酸菜和肘子简直绝佳的搭配（这不是我们东北人的酸菜吗，怎么牢法也有）3. Tartare de bœuf assaisonne par nos soins. La viande de ce plat est complètement crue, et sa texture est si tendre qu'elle fond dans la bouche. J’adoré

Le service est un peu médiocre. Le avis négatives sur Google Maps concernent le service. Les serveurs sont noir(多的不说了)