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1.tai出智慧

2.tai著走的智慧

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1.請你上網搜尋並整理芋頭及姑婆芋的差別

2.上圖為圖片，下圖為圖片二請你分辨哪一個是芋頭？哪一個是姑婆芋呢？

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芋頭（可食用）和姑婆芋（有毒）主要差別在於葉片表面：芋頭葉面有絨毛，水滴會凝結成珠狀，而姑婆芋葉面光滑無絨毛，水滴會散開滑落。 此外，芋頭的葉柄與葉面相接處呈深紫色，姑婆芋則無紫色且葉基裂口較深。 姑婆芋全株有毒，誤食會導致口腔麻痺、喉嚨痛等症狀，因此野外採摘不明植物時務必小心，並記住這些辨識要點。

如何分辨芋頭與姑婆芋：

葉片表面

芋頭：: 葉面有絨毛，滴水在葉面時會形成水珠，呈「荷葉效應」。

姑婆芋：: 葉面光滑無絨毛，滴水在葉面時水珠會散開或不易凝結。

葉柄

芋頭：: 葉柄與葉面相接處呈深紫色。

姑婆芋：: 葉柄與葉面相接處沒有紫色，呈綠色。

葉片形狀與葉緣

芋頭：: 葉片呈盾形，葉脈不明顯。

姑婆芋：: 葉片呈心形，葉脈明顯，基部會裂得較深。

葉片顏色

芋頭：: 葉片呈粉綠色。

姑婆芋：: 葉片呈濃綠富光澤。

注意事項：

姑婆芋全株有毒，誤食會造成嚴重中毒症狀，例如喉嚨痛、口腔麻木、吞嚥困難等。

芋頭的根莖葉也有毒性，但毒性較小，且經由烹煮後即可去除毒性，但未煮熟的芋頭也可能引起嘴麻。

若不確定植物是否有毒，請勿採摘食用。

若不慎誤食不明植物出現不適，應儘速就醫，並保留食餘檢體協助診斷。

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可從葉片大致區分辨別，芋頭的葉片是絨質的，水滴滴在葉面上，會形成一顆顆小水滴，姑婆芋的葉面是革質的，水珠無法凝結；芋頭的葉形是盾形、葉脈不明顯，姑婆芋的葉子是廣卵形、基部呈心狀箭形

圖1 芋頭 圖2 姑婆芋

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芋頭是可食用的作物，但姑婆芋全株有劇毒，不可食用。 主要差別在於，芋頭的葉面有絨毛，水珠能形成水滴在葉面滾動，葉柄與葉面相接處通常有深紫色，而姑婆芋葉面光滑無絨毛，水珠會擴散無法凝結，葉柄與葉面相接處無紫紅色，葉片也較為心形。 不慎誤食姑婆芋會引起口腔麻木、喉嚨痛、吞嚥困難等中毒症狀，務必謹慎辨識野外植物，避免採食來路不明的植物。