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grazie a Cristoforo Colombo con la scoperta delľ America ha portato cibi tipo:tacchino, pomodoro,zucca,mais, peperone,patata,arachidi, cacao,ananas,fagioli

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il cibo è molto importante per il nostro corpo infatti dal cibo ricaviamo energia.

i cibi sono divisi in organici:carboidrati,lipidi,

proteine,vitamine e inorganici:acqua e sali minerali. I dietologi per uno stile di vita sano hanno creato una piramide alimentare:

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per mangiare i cibi ć è bisogno di conservarli,per non farli rovinare,ci sono vari metodi:

Refrigerazione

Congelamento

Pastorizzazione

Sterilizzazione

Essicamento

Sottovuoto

Conservazione sotto sale

Conservazione sott'olio

Conservazione sott'aceto

Conservazione con zucchero

Conservazione sott'alcol