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這個課程就是再上關於業界，因為我們下學期要進入業界了，要學習進入業界遇到事情如何解決。

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課堂反思

我覺得這個課堂學到了很多關於業界的事情，首先，我了解到，與顧客的互動不僅僅是提供良好的服務，更重要的是如何處理突發狀況。其次，老師強調了我們的法律權益。作為餐飲從業者，我們有權利在遭受不當對待（例如言語或行為上的騷擾）時，尋求支持或保護。這讓我明白，服務行業中“顧客永遠是對的”並不代表需要一味忍讓，而是要合理堅守自己的底線。然後還有一些關於我們的如何對待客人。

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這個專案企劃裡面我們是校慶執行班級所以我們要辦一個校慶，我是美宣學到了很多，然後還有一些word，canva應用的功能

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課堂反思

我覺得在這次專案企劃我們學到了一個大企劃，因為我們這次校慶的執行班級，我覺得在這次我們做了一個很搭的挑戰，因為之前校慶都是學校辦，我們從0開始，從自己跑簽，自己規劃，然後我們也自己製作了很多關於校慶的相關物品覺得很有成就感，感覺自己完成了一個大成就，很酷。

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國際視野英文就是再上關於餐飲的英文，然後練習講英文，然後練習餐廳流程的英文，還有一些節慶英文。

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課堂反思

我覺得這個英文最後的節慶分組不好，沒有跟別人討論好，但其他我覺得其他還不錯，有可以讓我練習講英文的機會，但我覺得可以像餐飲steam一樣自由分組，讓我們自己做簡報，然後自己學，然後上台報告我覺得不錯，然後抽考那種，一直寫筆記比較累。

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這個餐飲steam上一些烘焙原物料，還有上咖啡，還有烘焙器具。

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課堂反思

我覺得這次餐飲steam課很好玩，因為他有互動性，而且有的時候很有彈性，不會強迫人一定要跟誰同一組，然後可以自己一組然後我覺得很棒，然後還有做報告跟大家分享也很棒，還有一些題目考大家讓我更有互動性，很喜歡這種課程，學到了很多，還有讓我們選擇的機會，不是一直在考試，或是死背，很喜歡這種上課氛圍。

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實習課就是在做一些烘焙產品，學一些業界的蛋糕麵包餅乾，學很多

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課堂反思

我覺得實習課是我蠻認真的時候，因為是自己喜歡的事情，就會很努力去做，然後也是因為是跟比較沒這麼強的人同一組所以我必須要撐起來一切，但自己撐起來也不是一件壞事我覺得在比較強的組別我可能只是洗碗，但我在這個組別我可以練習到很多！