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산의 화학적 특성 및 산성 물질

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산의 화학적 특성 및 산성 물질

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제목: 학교_이름

내용

(예시)

수소 이온(H+)을 수용액에 내놓는 성질을 가짐, 식초

1가지씩 작성

그림자료를 넣어도 됨.

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염기의 화학적 특성 및 염기 물질

# data[].attributes.subject
염기의 화학적 특성 및 염기 물질

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제목: 학교_이름

내용

(예시)

수산화 이온(OH-)을 수용액에 내놓는 성질을 가짐, 비누

1가지씩 작성

그림자료를 넣어도 됨.

# data[].attributes.headline
아레니우스, 브뢴스테드-로우리, 루이스 중 한가지만 설명하기

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아레니우스, 브뢴스테드-로우리, 루이스 중 한가지만 설명하기

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제목: 학교_이름

내용

1가지씩 작성

그림자료를 넣어도 됨.

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식품, 생활용품, 산업에서 활용되는 예 조사

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식품, 생활용품, 산업에서 활용되는 예 조사

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제목: 학교_이름

내용

1가지씩 작성

그림자료를 넣어도 됨.

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2인 1조로 그룹 구성

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2인 1조로 그룹 구성

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- 실험 진행자: 센서 조작 및 측정, 재료 담당자: 용액 준비 및 관리

- 기록자: 데이터 기록 및 그래프 작성, 발표자: 결과 정리 및 발표 준비

역할을 정해서

제목: 1조

내용: 각 역할별 이름 작성

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데이터  기록 및 분석: 측정값을 기록 주소

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데이터  기록 및 분석: 측정값을 기록 주소

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데이터 기록 및 분석: 측정값을 기록

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pH 도표 포스터 제작

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pH 도표 포스터 제작

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BTB 지시약으로 보는 소금별 pH 비교

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BTB 지시약으로 보는 소금별 pH 비교

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제목: 1조

내용

pH 도표로 대략적인 pH 정리

- 천일염

- 죽염

- 핑크솔트

- 이뮤니프 소금

사진 찍어서 그림자료 넣기

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BTB 지시약으로 보는 소금별 알칼리성 분석

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BTB 지시약으로 보는 소금별 알칼리성 분석

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제목: 1조

변화가 없을 때 까지 날숨을 불어넣은 시간 측정하여 정리(핸드폰 타이머 사용)

- 천일염

- 죽염

- 핑크솔트

- 이뮤니프 소금

동영상 찍어서 넣기

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신기한 점, 새롭게 알게 된점, 즐거운 점, 앞으로 알고 싶은점, 아쉬운 점 등 작성

# data[].attributes.subject
신기한 점, 새롭게 알게 된점, 즐거운 점, 앞으로 알고 싶은점, 아쉬운 점 등 작성

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이지메이커 시각화 자료 

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이지메이커 시각화 자료 

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제목: 1조(

시각화 그래프 자료와 색변화가 일어나는 모습을 보고 변화가 없을 때의 시간 정리

- 천일염

- 죽염

- 핑크솔트

- 이뮤니프 소금

시각화 그래프 자료 넣기

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면역소금 알카리성 분석 5 (지시약+pH 센서) 정리

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산 은 일반적으로 물 에 녹았을 때에 pH 가 7보다 낮은 물질이다. 화학적으로는 물에 녹았을 때 이온화하여 수소 이온 H+을 내놓는 물질 을 말한다. 산은 전해질 이고 일반적으로 신맛이 나며, 염기 와 중화반응을 한다.

염산(HCL)은 염화 수소(HCl) 수용액이다. 염화수소산(鹽化水素酸), 염강수(鹽強水)라고도 하며, 대표적인 강산이다.

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서현중학교 임성빈 (염기성)

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서현중학교 임성빈 (염기성)

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쓴맛이 나고, 붉은색 리트머스 종이를 푸르게 변화시키며, 미끈거리는 촉감을 가짐, 베이킹 소다

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산 : 화학적으로 물에 녹았을 때 이온화 하여 수소 이온(H+)을 내놓는 성질을 가진다.

산성 물질의 예로는 탄산 음료가 있다.

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염기

-손에 닿으면 단백질을 녹이는 성질 때문에 미끄럽다.

-페놀프탈레인 용액을 붉게 변화시킨다.

-염기 물질로는 수산화 나트륨, 수산화 칼륨 등이 있다.

# data[].attributes.body
금속과 반응하여 수소 기체를 발생시키며, 염기와 반응하여 중화 반응을 일으킴, 레몬

신맛이 남

# data[].attributes.headline
서현중학교 임성빈 (아레니우스)

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서현중학교 임성빈 (아레니우스)

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아레니우스는 화학 분야에서 산-염기 정의와 반응 속도론에서 중요한 개념을 제시한 스웨덴의 과학자이다. 아레니우스는 산을 물에 녹았을 때 수소 이온(H+)을 내놓는 물질, 염기를 물에 녹았을 때 수산화 이온(OH-)을 내놓는 물질로 정의했다.

# data[].attributes.body
루이스 산염기 : 화학반응에서 전자쌍을 받는 화학종을 산이라고 부르고, 전자쌍을 주는 화학종을 염기라고 정의한다.

루이스 산의 예시로는 금속이온(철 이온 ,알류미늄 이온)이 있다.

루이스 염기의 예시로는 비공유 전자쌍을 가진 분자가 있다.

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특성

-미끌거리는 촉감을 가지며, 붉은색 리트머스 종이를 푸른색으로 변화시킴

-수용액 상태에서 수산화 이온을 내놓는 물질

물질

-세제

# data[].attributes.body
산은 탄산칼슘과 반응시키면 이산화탄소가 발생한다. (2HCl+CaCO3-> CaCl2+H2O+CO2^)

식초(아세트산 포함)

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수소 이온을 수용하거나 생성하는 물질로 정의됨.

염기의 pH는 7에서 14 사이에 위치하며, pH가 클수록 염기성이 강해짐. 염기는 물과 반응하여 수소 이온을 수용하거나 생성함.

락스 (주 성분인 차아염소산나트륨 (NaOCl)과 수산화나트륨(NaOH)이 혼합되어 pH 11~13 수준의 염기성을 나타냄)

# data[].attributes.body
염기는 ph가 7보다 높은 물질이다. 대체로 쓴맛이 나고, 단백질을 녹여서 미끈거리게 하는 특성이 있다.

예시로 치약이 있는데, 치약은 불소화나트륨(NaF), 불소화암모늄(NH4F)과 같은 불소 화합물이 들어가 있다. 불소화합물은 대체로 염기성을 띈다.

# data[].attributes.headline
서현중학교 임성빈 (염기성)

# data[].attributes.subject
서현중학교 임성빈 (염기성)

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화학 산업:

다양한 화학 물질의 생산 과정에서 촉매, 중화제 등으로 사용됩니다.

생활용품:

세제, 비누 등이 대표적이다.

식품:

미역, 다시마 등 해조류는 알칼리성 식품의 대표적이다.

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루이스

-산과 염기를 전자의 주고받음에 의해 구분하는 방법이다.

-산-염기 반응에서 전자를 받는 쪽을 산, 전자를 주는 쪽을 염기라고 정의한다.

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산은 물에 녹았을 때 수소 이온을 내놓는 물질이다

신맛이 나고 푸른색 리트머스 종이를 붉게 변화시킨다.

염산,황산,질산 등이 대표적인 산입니다

# data[].attributes.body
<브뢴스테드-로우리의 정의>

산: 다른 화합물에 양성자(수소이온)를 주는 화합물

염기: 양성자를 받는 화합물

(양성자= 수소원자의 핵)

# data[].attributes.body
브뢴스테드 로우리

양성자(H+)를 기준으로 산과 염기를 정의

브뢴스테드 로우리는

산 : 다른 화합물에 양성자(수소 이온)를 주는 화합물.

염기 : 양성자를 받는 화합물.

라고 정의하였다.

한계 : 이온화 되기 위한 양성자가 존재하지 않는 산(브뢴스테드-로우리 산)과 염기를 설명하지 못함.

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<산성>

식품: 식초, 레몬즙, 탄산음료

생활용품 : 화장품

산업 : 황산, 질산

# data[].attributes.body
아레니우스의 정의

-스웨덴의 과학자 스반테 아우구스트 아레니우스가 1884년 정의

-산: H₂O에 용해되어 H⁺를 내놓는 물질

-염기: H₂O에 용해되어 OH⁻를 내놓는 물질

# data[].attributes.body
아레니우스 산

아레니우스 산은 물에 녹았을 때 수소 이온을 내놓는 물질을 의미합니다.

즉, 수용액 상태에서 양성자를 방출하여 용액의 산성도를 증가시키는 물질을 말합니다.

# data[].attributes.body
스웨덴의 물리학자이자 화학자인 스반테 아우구스트 아레니우스(Svante August Arrhenius)가 1884년에 정의하였다.

H₂O에 용해되어 H⁺를 내놓는 물질을 산, OH⁻를 내놓는 물질을 염기로 정의하는 산염기이다.

# data[].attributes.body
(브륀스테드-로우리)

아레니우스의 정의에서 한단계 확장된 개념으로, 산과 염기를 이온화된 수소이온(H+)를 주면 산, 받으면 염기로 정의함.

# data[].attributes.body
제산제(염기)

-알칼리성을 띄며, 위산을 중화시켜 통증을 완화시키는 약물이다.

식초(산)

-아세트산이 들어있어 신맛이 난다.

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산은 식품 산업에서 산도조절제(식품의 산도 조절 및 맛 개선, 변질 방지), 산미료(식품에 신맛을 더하여 맛을 돋움, 특히 과일 가공품, 음료 등에 사용), 원료 처리(식용유지 추출, 옥수수 전분, 유청 단백질 등 식품 원료의 전처리에 사용되어 품질을 향상) 등에 활용

# data[].attributes.body
루이스 산염기란? 전자쌍을 받는 물질을 산, 전자쌍을 주는 물질을 염기라고 말한다.

루이스 산염기 정의란? H+를 가지고 있지 않더라도 오비탈을 갖고 있고, 전자쌍을 주고 받으면 산과 염기로 정의 할수 있다는 정의다,

# data[].attributes.body
일상 속 산

주로 신맛을 내거나,금속 부식을 제거하거나,방부제 역할을 합니다

# data[].attributes.body
<산성>

식품 분야: 발효 식품

-요구르트

# data[].attributes.body
산

-식초, 레몬 주스, 탄산음료, 산성 세척제 등

염기

-비누, 세제, 제산제, 염기성 세척제 등

# data[].attributes.body
코드

GBKND4S0Q

# data[].attributes.body
커피

염기성은 대체로 쓴 맛이 난다는 성질을 가지고 있다. 쓴 맛이 나는 커피는 대표적인 염기성 식품이다.

# data[].attributes.body
농업에서는 산을 조절된 양으로 사용하여 토양 ph를 조절하거나 비료의 효과를 향상하는데에 사용된다.

예를들어 황산은 토양의 산성도를 높이는데 사용된다.

# data[].attributes.body
산

식품: 레몬즙, 식초, 요구르트, 탄산음료

생활용품: 화장실클리너(황산), 금속표면의 광택을 내주는 목적(구연산)

산업: 베터리의 산성 전해액

염기

식품: 브로콜리, 시금치, 바나나

생활용품: 세제, 베이킹소다

산업: 콘크리트 제조시 필수적으로 사용

# data[].attributes.body
실험 진행자:김혜연

기록자:강유정

# data[].attributes.body
실험 진행자 : 임성빈

기록자 : 김도엽

# data[].attributes.body
실험진행자: 황지우

기록자: 이유민

# data[].attributes.body
실험 진행자:박가람

기록자:이다윤

# data[].attributes.body
<ph>

죽염: 9.11

천일염: 7.8

히말라야 핑크솔트: 7.12

이뮤니프 소금: 9.34

<색 변화>

죽염: 1분 50초

천일염: 30초

히말라야 핑크 솔트: 1분 43초

이뮤니프 소금: 변화 X

# data[].attributes.body
<색깔>

천일염: 하늘색

죽염: 하늘색

이뮤니프소금: 청록색

히말라야 핑크솔트: 노란색

<PH>

천일염: 7.40

죽염: 8.26

이뮤니프소금: 9.78

히말라야 핑크솔트: 7.75

<시간>

천일염: 26초

죽염: 50초

이뮤니프소금: 1분36초

히말라야 핑크솔트: 1분11초

# data[].attributes.body
- 천일염: 5/20초

- 죽염 7.9/X

- 핑크솔트 5.7/X

- 이뮤니프 소금 8.5/X

# data[].attributes.body
pH>>

이뮤니프 소금: 6.5

죽염: 8.01

천일염: 6.67

히말랴야 핑크 솔트 : 5.52

색 변화>>

이뮤니프 소금 : 조금 연해짐

죽염 : 1분 12초

천일염: 40초

히말랴야 핑크 솔트 : 변하지 않음