# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Ramazan ayı ister yaza gelsin ister kışa, çorba iftar sofralarının olmazsa olmazıdır.

Yüksük çorbası olarak da bilinen mantı çorbası, hem içeriğindeki mantı ve nohut ile bir çorbadan çok daha doyurucu hem de hem de mantı yeme arzunuzu tatmin edecek kadar lezzetli.

Mantı çorbası yaparken mümkünse hazır mantı kullanmayın. Hazır mantının içerisinde ki bütün yapay tatlar çorbaya karışarak çorbanızın da tadını bozar. Eğer mantı yapmak istemiyorsanız ev yapımı mantı satan yerlerden almanızı öneririz.

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

Mantı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 büyük su bardağı mantı (önceden hazırlanmış taze mantı)

3/4 su bardağı haşlanmış nohut

1 adet soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı yoğurt

1 adet yumurta sarısı

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı un

1 tatlı kaşığı nane

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

6 su bardağı sebze suyu (veya normal su)

Mantı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanı yemeklik doğrayın ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırıp soğanı kavurmaya başlayın.

2. Soğanlar iyice yumuşayınca üzerine 6 su bardağı tuzlu su ekleyip mantıları haşlanmaları için suya atın.

3. Mantıların haşlanmasına yakın içerisine nohutları da ekleyin.

4. Başka bir tencereyede sıvı yağ ve tereyağı kızdırın, unu ekleyin ve hafif kokusu çıkana kadar kavurun.

5. Şalçayı da ekleyin onun da hafif kokusu çıkana kadar kavurun.

6. Mantıların haşlandığı sudan 1 kepçe alıp unlu karışımın üzerine dökün ve karışımı açın.

7. Daha sonra 1 kepçe daha döküp unların topaklarının açılmasını sağlayın ve en sonunda, mantılar iyice pişince bütün mantıları, nohutları ve suyu unlu karışıma ekleyin ve kıvam bulana kadar hafif hafif karıştırarak pişirin.

8. Yoğurt ve yumurta sarısını dışarıda bir kasede çırpın. Sonra çorbayla ılıştırıp bütün kaseyi yavaş yavaş, çorbayı karıştıra karıştıra tencerenin içine dökün.

9. Tıkırdamaya başladıktan sonra tuz, nane ve biberini de ekleyip karıştırın. Bir iki taşım kaynasın ve ocaktan alın.

Bu Tarifle İyi Gider

Doyamayanlar için bir de videomuz var!

# data[].attributes.attachment_link.description
Yüksük çorbası olarak da bilinen mantı çorbası, hem içeriğindeki mantı ve nohut ile bir çorbadan çok daha doyurucu hem de hem de mantı yeme arzunuzu tatmin edecek kadar lezzetli.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Antep, Adana, Malatya ve Maraş yörelerinin özellikle aşina olduğu lezzet içli köfte; tadı, baharat ve aromasından dolayı bu yörelere taşınma, yakın bir arkadaş edinme hatta evlilik yapma sebebi olabilir.

Dilerseniz suda haşlayıp, sarımsaklı yoğurt ile servis edin dilerseniz kızartın ve bu eşsiz yemek tarifini deneyimleyin. Gözünüz korkmasın, biraz el becerisi ve birkaç temel malzeme içli köfte hazırlamak için yeterli.

Evde yaparken özellikle iç harcı konusunda zorlananlar için içli köfte tarifimizi adım adım veriyoruz. Et yemeyi pek sevmeseniz de hayır demekte zorlanacağınız içli köfte, her öğün için ideal bir seçenek.

# data[].attributes.attachment_link.title
Antep'e Taşınmaya Gerek Yok: İçli Köfte Tarifi - Yemek.com

# data[].attributes.attachment_link.description
Antep, Adana, Malatya ve Maraş yörelerinin özellikle aşina olduğu lezzet içli köfte; tadı, baharat ve aromasından dolayı bu yörelere taşınma, yakın bir arkadaş edinme hatta evlilik yapma sebebi olabilir. Dilerseniz suda haşlayıp, sarımsaklı yoğurt ile servis edin dilerseniz kızartın ve bu eşsiz yemek tarifini deneyimleyin.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Tarifin Hikayesi
Yapılışını izlerken canınızın çekeceği hünkar beğendiyi ben beğendim, eminim ki sizde beğeneceksiniz. Patlıcan yatağında kuşbaşı etlerle size eşsiz lezzetler yaşatacak hünkar beğendi vazgeçilmeziniz olacak. Ana yemeğiniz için uygun bir lezzet olan hünkar beğendiyi yapmak çok zor değil. Saray dönemlerinden bize miras kalan bu yemek tamda sizin ağzınıza layık. Arkasında hüzünlü bir aşk hikayesi saklayan yemek hikayesinin tam tersine mutlu edecek sizleri. Tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Yapılışını izlerken canınızın çekeceği hünkar beğendiyi ben beğendim, eminim ki sizde beğeneceksiniz. Patlıcan yatağında kuşbaşı etlerle size eşsiz lezzetler yaşatacak hünkar beğendi vazgeçilmeziniz olacak. Ana yemeğiniz için uygun bir lezzet olan hünkar beğendiyi yapmak çok zor değil. Saray dönemlerinden bize miras kalan bu yemek tamda sizin ağzınıza layık. Arkasında hüzünlü bir aşk hikayesi saklayan yemek hikayesinin tam tersine mutlu edecek sizleri. Tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Hünkar Beğendi Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

200g kuşbaşı et

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet soğan

1 adet biber

1 adet domates

Yaklaşık 1 yemek kaşığı salça

1,5-2 su bardağı su

Tuz, karabiber

Beğendi için;

3 adet patlıcan

1 çay bardağı süt (az gelirse ilave edebilirsiniz)

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı un

Tuz

Yarım su bardağı kaşar rendesi

Hünkar Beğendi Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak patlıcanlar fırında ya da ocakta közlenir. (Ben kemer patlıcan kullandığım için beğendi çekirdekli oldu. Siz mümkünse çekirdeksiz patlıcan kullanın)

2. Közlenen patlıcanlar kabuğu soyulup doğranır.

3. Tavada yağ ve un kavrulur.

4. Patlıcanlar tavaya eklenir ve iyice ezilir.

5. Ocağın altı iyice kısılarak süt yavaş yavaş karıştırarak patlıcana ilave edilir.

6. İyice karıştırılır.

7. Ardından kaşar eklenir, ocak kapatılır.

8. Kaşar da tamamen karıştırılarak beğendi hazırlanır.

9. Ayrı bir tava yağ ile ocağa konur.

10. Tava ısındığında etler ilave edilir.

11. Etler suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur.

12. İnce doğranmış soğan ve biberler eklenir.

13. Onlar da kavrulunca salça eklenip karıştırılır.

14. Salçadan sonra çekirdekleri alınıp doğranmış domates eklenir.

15. 1,5-2 su bardağı su da göz kararı eklenerek kapağı kapatılıp etler pişene kadar pişirilir.

16. Piştikten sonra tuzu karabiberi eklenir. (Eğer etiniz geç pişecek bir et ise düdüklüde haşlayıp yapabilirsiniz. Su yerine et suyunuzu ilave edip pişirirseniz de aynı tadı elde edersiniz.)

17. Servis tabağınıza önce beğendiyi üstüne de etinizi koyarak servis edebilirsiniz.

Hünkar Beğendi Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Hünkar beğendi nasıl yapılır? Püf noktaları

Kullanacağınız patlıcanların çekirdekli olmamasına dikkat etmelisiniz. Bostan patlıcanı bu tarif için en ideal patlıcan çeşididir.

Etler suyunu çekene kadar kavrulmalıdır.

Kırmızı et sevmeyenler tavuklu hünkar beğendiyi deneyebilirler. Yapımı aynı, lezzeti de klasik hünkar beğendiden farkı olmayacaktır.

Akşam yemeğine erken hazırlık yapmak isteyenler için ufak bir tüyo: Beğendisi bir tavada, üzerinin etli sosu farklı bir tavada, beğendi ve eti birleştirmeden akşama kadar bekleyebilir. Sunum öncesi ayrı tavalarda ısıtılan malzemeler birleştirilip, üzeri maydanozla süslenebilir.

Hünkar beğendi yanına ne gider?

Bulgur pilavı hünkar beğendinin yanına yakışacak bir pilavdır.

Bulgur ailesinden olan firik pilavı da uygun bir seçim olacaktır.

Tane tane yapacağınız pirinç pilavı hünkar beğendiye güzel bir eşlikçi olabilir.

Eğer yanına farklı bir yemek yapmak istemiyor salata yeterli diyorsanız size önereceğimiz ilk salata Gavurdağı salatası olacaktır.

Barbunya pilakiyi de yemeğinizin yanında tercih edebilirsiniz.

Çorba olarak mercimek çorbası güzel bir seçim olacaktır.

Hünkar beğendi ile ilgili merak edilenler;

Hünkar beğendi ve ali nazik farkı nedir? Hünkar beğendi beşamel sosun içerisine eklenen közlenmiş patlıcan yatağına konur. Ali nazik kebabı ise yoğurtlu köz patlıcan yatağına konulur.

Hünkar beğendi hangi etten yapılır? Hünkar beğendinin aslı kuşbaşı etten yapılmaktadır. Ancak kırmızı et sevmeyenlere, o an için evde eti bulunmayanlara çözüm olarak tavuk eti, kıyma gibi etlerle de yapılabilmektedir.

Hünkar beğendi kaç kalori?

Orta porsiyon hünkar beğendi yaklaşık olarak 469 kaloriye denk gelmektedir.

Ödüllü tarif yarışmasında son günler! 3 kişiye 5bin TL, 10 kişiye 1000 TL, 50 kişiye 200TL ödüllü Teremyağ Lezzet Podyumu yarışması 3 Haziran 2022 tarihine kadar devam ediyor. Ne kadar tarif o kadar şans. Katılmak için tıklayın.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

# data[].attributes.attachment_link.keywords[]
hünkar beğendi yapımı (videolu) tarifi nasıl yapılır

# data[].attributes.attachment_link.keywords[]
kolay hünkar beğendi yapımı (videolu) tarifi

# data[].attributes.attachment_link.title
Hünkar Beğendi Yapımı (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

# data[].attributes.attachment_link.description
Tarifin Hikayesi Yapılışını izlerken canınızın çekeceği hünkar beğendiyi ben beğendim, eminim ki sizde beğeneceksiniz. Patlıcan yatağında kuşbaşı etlerle size eşsiz lezzetler yaşatacak hünkar beğendi vazgeçilmeziniz olacak. Ana yemeğiniz için uygun bir lezzet olan hünkar beğendiyi yapmak çok zor değil. Saray dönemlerinden bize miras kalan bu yemek tamda sizin ağzınıza layık.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Tarifin Hikayesi
Kaşık kaşık salata yemeyi sevenler çok klasik, çok da lezzetli bir salata tarifi vermek istiyorum. Deneyeceklere afiyetler olsun :)

Kaşık kaşık salata yemeyi sevenler çok klasik, çok da lezzetli bir salata tarifi vermek istiyorum. Deneyeceklere afiyetler olsun :)

Kaşık Salatası (veya Gavurdağı Salatası) Tarifi İçin Malzemeler

Kaşık Salatası için malzemeler

3 adet olgun domates (orta boy)

2 adet salatalık

1 küçük boy soğan (kırmızı soğan da olur)

1 tutam maydanoz

2 adet sivri biber

10-15 adet ceviz içi (ince kıyılmış)

Zeytinyağı

Nar Ekşisi (üzüm sirkesi de olur)

Tuz

Kaşık Salatası (veya Gavurdağı Salatası) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tüm malzemeyi güzelce yıkadıktan sonra bıçak ile incecik doğrayalım.

2. Tuzu, cevizi, zeytinyağını ve nar ekşisini ekleyerek karıştıralım.

3. Salatanızı sulu seviyorsanız üzerini streç film ile kapatıp dolaba kaldırabilirsiniz. Böylece salatanın tüm tatların birbirine geçmesini sağlayarak daha lezzetli olmasını sağlamış oluruz. Dilerseniz de hemen servis edebilirsiniz.

4. Deneyecek herkese afiyet olsun.

Gavurdağı salatası için salatalığı listeden çıkarıp sumak ve taze nane ilave edebilirsiniz.
Afiyet Olsun

Kaşık Salatası (veya Gavurdağı Salatası) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ödüllü tarif yarışmasında son günler! 3 kişiye 5bin TL, 10 kişiye 1000 TL, 50 kişiye 200TL ödüllü Teremyağ Lezzet Podyumu yarışması 3 Haziran 2022 tarihine kadar devam ediyor. Ne kadar tarif o kadar şans. Katılmak için tıklayın.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

# data[].attributes.attachment_link.keywords[]
kaşık salatası (veya gavurdağı salatası) tarifi

# data[].attributes.attachment_link.keywords[]
kaşık salatası (veya gavurdağı salatası) tarifi nasıl yapılır

# data[].attributes.attachment_link.keywords[]
kolay kaşık salatası (veya gavurdağı salatası) tarifi

# data[].attributes.attachment_link.title
Kaşık Salatası (veya Gavurdağı Salatası) - Nefis Yemek Tarifleri

# data[].attributes.attachment_link.description
Tarifin Hikayesi Kaşık kaşık salata yemeyi sevenler çok klasik, çok da lezzetli bir salata tarifi vermek istiyorum. Deneyeceklere afiyetler olsun :) Kaşık kaşık salata yemeyi sevenler çok klasik, çok da lezzetli bir salata tarifi vermek istiyorum.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
İncirli Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1 Su bardağı un

1 Su bardağı şeker

3 Yumurta

1 Su bardağı ceviz

6 Adet kuru incir (Islatılmış, ince ince doğranmış)

1 Paket kabartma tozu

Şerbeti için;

1. 5 Su bardağı su

Yarım su bardağı şeker

1 Yemek kaşığı neskafe

Muhallebi İçin;

2 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı un

1 litre süt

5 yemek kaşığı toz şeker

İnmeye yakın 50 gr tereyağı

Piştikten sonra 1 poşet toz krem şanti

İncirli Kıbrıs Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ile şekeri çırpın. Ceviz (iri parçalar halinde), kabartma tozu ve unu ilave edip karıştırın. En son inciri ilave edip, yağlanmış kalıba dökün. 160 derecede pişirin (incirden dolayı düşük ısıda pişirmemiz gerekiyor). Fırından çıkınca 3-4 dakika bekletip şerbetini kaynatmadan karıştırıp üstüne gezdirin. 5 Dakika sonra muhallebisini üzerine dökün. İyice soğutuyoruz, buzdolabında 2-3 saat kadar beklemesi gerekiyor.

Muhallebinin Tarifi :

Tencereye sütü ve şekeri koyup karıştırın. Karıştırırken unu ve nişastayı yavaş yavaş dökün. Pişirin, göz göz olmaya başlayınca yağı içine atın. 1-2 Dakika daha pişirip ateşten alın. 5 Dakika dinlendirdikten sonra toz krem şantiyi içine döküp iyice çırpın.

İncirli Kıbrıs Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ödüllü tarif yarışmasında son günler! 3 kişiye 5bin TL, 10 kişiye 1000 TL, 50 kişiye 200TL ödüllü Teremyağ Lezzet Podyumu yarışması 3 Haziran 2022 tarihine kadar devam ediyor. Ne kadar tarif o kadar şans. Katılmak için tıklayın.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

# data[].attributes.attachment_link.keywords[]
incirli kıbrıs tatlısı tarifi nasıl yapılır

# data[].attributes.attachment_link.title
İncirli Kıbrıs Tatlısı - Nefis Yemek Tarifleri

# data[].attributes.attachment_link.description
1 Su bardağı un 1 Su bardağı şeker 3 Yumurta 1 Su bardağı ceviz 6 Adet kuru incir (Islatılmış, ince ince doğranmış) 1 Paket kabartma tozu Şerbeti için; 1.