# data[].attributes.headline
порівняння борщу і вар

# data[].attributes.body
порівняння борщу і вареників

# data[].attributes.body
*

---

### **1. Інгредієнти**

**Борщ:**

* Основні інгредієнти: буряк, капуста, картопля, морква, цибуля, томатна паста або помідори, свинина (або інше м’ясо), часник, лавровий лист, сіль, перець.

* Додатково: сало, квасоля, зелень, сметана (для подачі).

**Вареники з картоплею:**

* Тісто: борошно, яйце, вода, сіль.

* Начинка: картопля, смажена цибуля, сіль, перець, іноді додають сир.

---

### **2. Спосіб приготування**

**Борщ:**

* Вариться м’ясний бульйон.

* Овочі обсмажуються окремо, потім додаються до бульйону.

* Вариться до готовності, наприкінці додають спеції та зелень.

* Настоюється кілька годин — смак стає глибшим.

**Вареники:**

* Замішується тісто, розкачується і ріжеться на кружечки.

* Картоплю відварюють, роблять пюре, змішують із смаженою цибулею.

* Формуються вареники, які потім відварюються у підсоленій воді.

---

### **3. Смакові якості**

**Борщ:**

* Має насичений, трохи кислуватий смак завдяки буряку та томатам.

* Ароматний, з багатогранним смаковим профілем — солодкий, солоний, трохи кислий і навіть злегка гіркуватий, якщо додати часник або сало.

**Вареники:**

* Ніжне тісто і м’яка, кремова начинка.

* При подачі зі смаженою цибулею та сметаною стають соковитими й ароматними.

* Смак більш м’який і простий, ніж у борщу.

---

### **Висновок**

**Борщ** — складніша і багатша страва, яка вимагає більше часу та інгредієнтів, але вражає глибиною смаку.

**Вареники з картоплею** — простіші у приготуванні, ніжні та ситні, особливо у поєднанні зі сметаною.

# data[].attributes.body
Бербек

# data[].attributes.headline
Порівняння вареників т

# data[].attributes.body
Порівняння вареників та борщу

# data[].attributes.headline
Порівняння вареників і

# data[].attributes.body
Порівняння вареників і борщу

# data[].attributes.body
1.голубці

Основні інгредієнти: капуста, рис або гречка, фарш (м'ясо або гриби), цибуля, морква та томатна паста або томатний соус. Також використовують спеції, сіль, перець та, за бажанням, сметану.

Спосіб приготування: Занурюємо капусту в окріп і тримаємо на слабкому вогні п’ять хвилин. Перевертаємо на інший бік та варимо ще 2–3 хвилини.ис відварюємо до напівготовності.

Свинину нарізаємо шматочками та перекручуємо в м’ясорубці. З’єднуємо фарш із відвареним рисом.

Цибулю дрібно нарізаємо, моркву натираємо на грубій тертці. Викладаємо овочі на сковороду й пасеруємо 5–7 хвилин до м’якості. Додаємо половину овочевої заправки до свинини з рисом. Солимо, перчимо. Ретельно вимішуємо фарш для голубців.

На підготовлені капустяні листи — ближче до основи — викладаємо невелику кількість начинки. Загортаємо голубці, ховаючи краї всередину.

смакові якості: Завдяки духмяним спеціям, овочевій заправці та пікантному сметанно-томатному соусу смак голубців — яскравий і пряний, а колір — надзвичайно привабливий.

Для приготування класичних голубців найкраще підходить свинина. У поєднанні зі смаженими овочами та рисом вона робить начинку поживною і в міру соковитою.

тип страви: друга страва

подача:Викладаємо на тарілку, поливаємо сметанкою та подаємо до столу.

2.Деруни

Основні інгредієнти:картопля, цибуля, яйце, борошно, сіль та перець. Також можна додавати часник та інші спеції за смаком.

Спосіб приготування:Куряче м'ясо дуже дрібно порізати. Картоплю помити, очистити й натерти на середній тертці. З’єднати у мисці порізане філе курки та натерту картоплю.

Ріпчасту цибулю також натерти на тертці або дуже дрібно порізати. Додати до картоплі та курятини.Посолити і поперчити за смаком. Розбити куряче яйце, додати пару столових ложок майонезу. Перемішуємо, щоб інгредієнти поєдналися. Додати борошно й перемішати до отримання однорідної маси.

На сковороді розігріти олію. Столовою ложкою викладати суміш на сковорідку. Занадто товстими робити деруни не потрібно, щоб м'ясо встигло просмажитися. Накрити сковороду кришкою на деякий час, а потім зняти й дати дерунам підрум'янитися.

Смакові якості: смак, який відрізняється хрусткою золотистою скоринкою та м'яким, картопляним центром. Вони мають солодкувато-кислуваті нотки, що залежить від сорту картоплі

тип страви: друга страва

подача:подають зі сметаною або підливою на її основі

# data[].attributes.headline
1. Інгредієнти

# data[].attributes.body
1. Інгредієнти:

Борщ:

Основні інгредієнти: буряк, капуста, картопля, морква, цибуля, томатна паста або помідори, м'ясо (найчастіше свинина або яловичина), олія, оцет, цукор, часник, зелень (кріп, петрушка).

Додаткові: сметана, часник, лавровий лист, сіль, перець, бульйон.

Вареники:

Основні інгредієнти для тіста: борошно, вода, яйця, сіль.

Начинки: можуть бути різноманітні. Найпопулярніші варіанти — з картоплею, сиром, вишнею, капустою або м'ясом.

Додаткові: олія або вершкове масло для подачі, сметана, часник, сіль.

2. Спосіб приготування:

Борщ:

1. Спочатку готується бульйон (з м'яса або овочів).

2. Буряк і морква натираються та обсмажуються на олії.

3. Потім додаються інші овочі (картопля, капуста), томатна паста або помідори.

4. Все вариться до готовності, додається оцет і цукор для балансу смаку.

5. Наприкінці додаються часник, зелень, і борщ подається зі сметаною.

Вареники:

1. Спочатку готується тісто, яке замішується з борошна, води, яєць та солі.

2. Для начинки використовуються варені або обсмажені інгредієнти, залежно від виду вареників.

3. Тісто розкочується і вирізаються кружечки.

4. На кожен кружок кладеться начинка, після чого вареники защіплюються.

5. Вареники варяться у киплячій воді до спливання.

6. Подаються з олією, вершковим маслом або сметаною.

3. Смакові якості:

Борщ:

Смак борщу можна описати як багатий, насичений, трохи кислий (завдяки буряку та оцту), з яскравим смаком м'яса та овочів.

Текстура: густий, з овочами, часто з м'ясом і бульйоном, що надає йому глибину смаку.

Подається гарячим, часто з хлібом або пампушками, що додає ще більше смаку завдяки часнику.

Вареники:

Смак вареників залежить від начинки. Якщо начинка з картоплею або сиром, смак буде ніжним і ситним. Вареники з вишнею матимуть солодкуватий смак з кислинкою.

Текстура вареників — м'яка, тісто пухке і ніжне, а начинка зазвичай має м'яку або кремоподібну текстуру (в залежності від вибору начинки).

Подаються з вершковим маслом або сметаною, що додає кремовості та ніжності.

Висновок:

Борщ — це гаряча, ситна супова страва з насиченим смаком і великою кількістю овочів та м'яса.

Вареники — це універсальна страва, яку можна подавати як основну або як десерт (з солодкими начинками). Їх смак дуже залежить від начинки, але загалом вони м'які і ніжні.

# data[].attributes.headline
Порівняйте дві українс

# data[].attributes.body
Порівняйте дві українські страви за інгредієнтами, способом приготування та смаковими якостями.

# data[].attributes.headline
Житомирщина: деруни

# data[].attributes.body
Житомирщина: деруни

На Поліссі одна з улюблених страв – це оладки з тертої картоплі – деруни, або драники. У Коростені Житомирської області з цієї страви зробили бренд: тут щорічно проводять Міжнародний фестиваль дерунів, куди з'їжджаються проявити своє мистецтво кухарі зі всієї України і не тільки. А в парку, де він проходить, навіть встановили пам'ятник деруну. Ну і, звичайно ж, місцеві ресторани готові запропонувати вам кращі варіації цієї страви. Деруни з начинкою: традиційно їх робили із сиром і тушкували в печі. Зараз популярні деруни з грибами, м'ясом, тертим сиром.

# data[].attributes.headline
Як готувати пиріг яблу

# data[].attributes.body
Як готувати пиріг яблучний з заливкою:

Розтопіть масло й охолодженим (не гарячим!) підмішайте до сметани. Розмішайте до однорідності.

У просіяне борошно умішайте розпушувач. Додайте борошняну суміш в сметанну масу. Замішайте щільне, але не туге пісочне тісто. У вас повинна вити консистенція трохи м'якше, ніж для розкочування. Зліпити тісто в кульку, загорніть в плівку. Залиште в холодильнику на 15-25 хвилин.

Коли тісто добре охолоне, розподіліть його рівномірним шаром у формі для випікання. Тісто має повністю покрити дно і внутрішні стінки. Поки готуємо яблука, поставте форму в холодильник.

Зніміть з яблук шкірку і виріжте серцевину. Розділіть на 2 половинки, наріжте тонкими скибками. В охолоджену форму розкладіть подрібнені яблука — вони повинні майже доверху її заповнити.

У глибокий посуд влийте сметану, засипте цукор, просійте борошно, додайте ванільний цукор. Вбийте яйця. Міксером на великій швидкості змішайте всі інгредієнти до однорідності.

Залийте заготівлю з яблуками сметанною заливкою. Легенько струсіть форму, щоб рідка маса рівномірно розподілилася по всій начинці.

Запечіть в розігрітій до 180 градусів духовці близько 50-60 хвилин. По готовності заливка загусне, але при русі буде тремтіти.

Готовий десерт охолодіть при температурі кімнати. На ніч поставте в холодильник. За цей час начинка придбає щільність, і при нарізанні пиріг не буде розсипатися. На ранок найсмачніший яблучний пиріг буде готовий.

# data[].attributes.headline
ГолубціСправжні

# data[].attributes.body
Голубці

Справжні українські голубці готують з капустяного листя, злегка проварених або квашених. До появи рису, основу для начинки робили з кукурудзяної каші та пшоняної, в які додавали м'ясо, сало з засмажкою із цибулі. Сьогодні для класичного наповнення використовують свинячо-яловичий фарш, який змішують з рисом чи кукурудзяною крупою. Часник, петрушку, болгарський перець, білі гриби, спеції додають за бажанням. Залежно від регіонів, різняться й розміри голубців: гуцульські ― великі, з долоню, а південно-східні ― мініатюрні, з мізинець.

# data[].attributes.headline
### Українські страви 

# data[].attributes.body
### Українські страви в період **Київської Русі (IX–XIII ст.): повсякденні та святкові**

У період Київської Русі харчування українців було тісно пов’язане з сезонністю, релігійними обрядами та соціальним статусом. Основу раціону складали продукти землеробства, скотарства та збиральництва. Розподіл страв на повсякденні та святкові ґрунтувався на доступності інгредієнтів і традиціях.

---

#### **Повсякденні страви**

1. **Каші та бобові**

Каші з пшона, жита, ячменю та проса були основою щоденного раціону. Їх варили на воді або молоці, часто додаючи овочі. Бобові культури (горох, квасоля) також широко вживалися, особливо під час постів .

- **Горохова юшка** – густий суп з товченою квасолею або горохом, приправлений цибулею та салом .

2. **Овочі та гриби**

Парені або варені овочі (ріпа, буряк, морква, капуста) та солодкі корені (пастернак, цикорій) були поширеними. Гриби, зібрані в лісах, сушили або солили для зберігання. Вони замінювали м’ясо під час постів .

3. **Хліб і борошняні вироби**

Хліб випікали з житнього або житньо-ячного борошна на заквасці. Він був основним продуктом, але пшеничний хліб вважався розкішшю для заможних . Також готували **галушки** – прісне тісто, варене у воді або молоці .

4. **Рідкі страви**

- **Юха** – бульйон з м’яса або риби, який подавали зі злаками .

- **Борщ** – у давній версії готувався з борщівника, а пізніше з буряка та капусти. Його часто їли з пампушками .

5. **Молочні продукти**

Сир, сметана та кисляк (квашений молочний продукт) були частиною щоденного меню, особливо в сільській місцевості .

---

#### **Святкові страви**

1. **М’ясні страви**

М’ясо (свинина, яловичина, дичина) вживали рідко, переважно на свята. Готували:

- **Печеню** – ціле запечене м’ясо зі спеціями. На князівських бенкетах подавали дичину (оленину, вепрів) .

- **Кров’янку** – ковбасу з крові та гречаної крупи, яка символізувала достаток .

2. **Риба та ікра**

Осетрина, лящ, короп та інша риба були доступні в регіонах поблизу річок. Ікру вживали солоною або в’яленою. Риба також була частиною монастирських трапез .

3. **Медові десерти та напої**

Мед використовували для приготування **куті** (з зерном, маком та горіхами) та **узвару** (компоту з сушених фруктів). Медовуху пили під час урочистостей .

4. **Святковий хліб і випічка**

- **Калачі** – пишні хліби з додаванням меду або маку, які готували для шляхти .

- **Млинці** – на Масницю їх пекли з гречаного борошна та вмочували у сметану .

5. **Ритуальні страви**

На Великдень випікали **паски** з пшеничного борошна, які освячували в церкві. **Крашанки** (фарбовані яйця) символізували відродження життя .

---

#### **Вплив соціального статусу**

- **Селяни та козаки** обмежувались простими стравами: кашами, овочами, рідкою юшкою. На свята додавали ковбасу або смажене м’ясо .

- **Князівські родини та шляхта** могли дозволити собі екзотичні інгредієнти (імбір, мигдаль) та складні страви, як фаршировану печінку або імпортні вина .

Цей поділ відображав не лише економічні можливості, а й культурні традиції, де свято було можливістю демонструвати достаток і повагу до гостей.

# data[].attributes.attachment_caption
🍲 Щоденне меню козака### Сніданок:- **Куліш** — основна страва козака. Це каша з пшона, варена на воді або бульйоні, з салом і цибулею.- **Часник або цибуля** — завжди були під рукою.- **Житній хліб** або коржі, іноді з олією.### Обід:- **Борщ пісний або м’ясний** — інгредієнти залежали від наявності м’яса.- **Вареники або галушки** — як ситна, але недорога страва.- **Узвар** — напій із сушених фруктів.### Вечеря:- **Запечена риба або дичина** — якщо вдалося вполювати або зловити.- **Каша гречана або ячна**- **Квашена капуста** — як джерело вітамінів узимку.---## 🍖 Святкове меню (наприклад, на Різдво або сватання):- **Борщ із копченостями** або зі свининою.- **Ковбаси домашні**- **Вареники з сиром або вишнями**- **Сало, січеники (м’ясні котлети)**- **Пампушки з часником**- **Кутя і узвар** — обов’язкові на Різдво.- **Медовуха або хмільний напій** — в помірній кількості.---Цей період ідеально підходить для реконструкцій, фестивалів і навіть тематичних вечерь.

# data[].attributes.attachment_link.title
DALL·E 2025-04-22 20.41.18 - Traditional Ukrainian Cossack feast in the 17th century. A rustic wooden table outdoors, surrounded by men in Cossack clothing with mustaches and shav

# data[].attributes.headline
Бербек Ольга 

# data[].attributes.body
Бербек Ольга

# data[].attributes.headline
Скільки пам'ятаю себе 

# data[].attributes.body
Скільки пам'ятаю себе - стільки пам'ятаю бабусину звичку після їжі збирати рукою зі столу крихти хліба, що залишилися, і відправляти їх собі в рот. На моє німе запитання, тобто погляд, бабуся щоразу відповідала: гріх викидати навіть крихти, бо хліб – усьому голова. Так роблю і досі онуків навчила.

У слов'ян хліб завжди вважався священним продуктом, символом добробуту та достатку. Люди вірили, що Всевишній наділяє людину хлібом разом із долею, у яку всі вірили. А отже, і в ритуали поїдання хліба. Наприклад, не можна, щоб одна людина доїдала хліб після іншого: це означало забрати щастя та силу. Пам'ятаю, бабуся завжди говорила, що не можна залишати недоїденим шматок: усю ніч снуватимуться старці, а той, хто недоїв – худнутиме. (Може зараз порушити традицію в період тотального карантину та поїдання не лише хлібів?!) Не можна їсти хліб за спиною іншої людини, можна з'їсти її силу.

В Україні жодне свято не обходилося без хліба. Він був символом гостинності, прихильності до обрядів, ритуальним і навіть обереговим знаком. Дорогих гостей завжди зустрічають хлібом-сіллю. Ця традиція збереглася досі. Випікали хліб із пшеничного борошна. У неврожайні роки доводилося пекти з домішками ячмінного борошна та висівок. Свіжопечений хліб був вінцем землеробської праці, символом шляхетності, працьовитості однієї з найдавніших професій - професії хлібороб.

# data[].attributes.headline
у Запорізької січі пов

# data[].attributes.body
у Запорізької січі повсякденною їжею були каші, борщ, сало, хліб, овочі. Святковою їжою були вареники зі сметаною, хліби з медом чи маком, м'ясо.

# data[].attributes.wish_content.attachment_props.alternative_text
праздничный стол козаков

# data[].attributes.headline
В українській кулінарі

# data[].attributes.body
В українській кулінарії 19 століття було багато варених страв із борошна: затірка, лемішка, вареники, кваша, вівсяний кисіль . Вівсяний кисіль, який ще називали киселиця вівсяний борщ був однією з найдавніших борошняних страв

святковими стравами

у 19ст. були такі страви, як борщ, галушки, вареники, узвар

# data[].attributes.headline
Повсякденні страви

# data[].attributes.body
Повсякденні страви

Вони зазвичай були простими, ситними і залежали від місцевих традицій та доступних продуктів:

1. Каша (пшоно, гречка, ячмінь) — основна страва на столі, яка подавалася в різних варіантах. Особливо популярними були каші з молоком або на воді.

2. Хліб — традиційним був хліб з житнього борошна, іноді з додаванням овсяного або пшеничного.

3. Супи — серед них найбільш популярними були борщ (зокрема, без м'яса або з м'ясом свинини, якщо була можливість), гречаники (суп з гречки), щі.

4. Риба — особливо популярною була смажена риба, приготована за допомогою простих методів, таких як смаження на відкритому вогні.

5. Печена картопля — в умовах козацьких зимових таборів картопля часто використовувалась як одна з основних страв.

Святкові страви

Святкові страви мали вишуканіший вигляд і часто включали м'ясо, особливо під час великих релігійних свят, таких як Великдень або Різдво:

1. Качка з гречаним фаршем — на святкові події, зокрема, для Великодня, часто готували качку, начинену гречаною кашею або іншими інгредієнтами.

2. Козацька курка з пряними соусами — курка була важливою частиною святкового столу.

3. Пироги — пироги з різними начинками: м'ясо, капуста, риба. Важливе місце займали пироги з маком на святах, особливо на Різдво.

4. Куліш — хоча він був популярним і на повсякденному столі, на святах його могли готувати з більш багатими інгредієнтами (додавали більше м'яса та спецій).

5. Вареники — на свята готували вареники з різними начинками: картоплею, сиром, м'ясом або вишнями.

6. Квас — традиційний напій, який був як повсякденним, так і святковим у залежності від його приготування та способу подачі.

# data[].attributes.wish_content.attachment_props.alternative_text
українська вечеря

# data[].attributes.headline
В Україні, як і в бага

# data[].attributes.body
В Україні, як і в багатьох інших країнах, повсякденні та святкові страви змінювалися з часом, залежно від соціальних, економічних та культурних умов. Ось деякі приклади:

▎Повсякденні страви

1. Каша — різноманітні каші (гречана, пшоняна, ячмінна) були основною стравою для селян.

2. Борщ — традиційний суп на основі буряка, який часто готували у повсякденному меню.

3. Пироги та вареники — з різними начинками (картопля, капуста, вишні) були популярними стравами.

4. Хліб — основний продукт харчування, який споживали щодня.

5. Овочі та зелень — сезонні овочі, такі як картопля, морква, капуста, активно використовувалися в приготуванні їжі.

▎Святкові страви

1. Кутя — традиційна страва на Різдво, що складається з пшениці, меду та маку.

2. Сало — часто подавалося на свята як делікатес.

3. Запечена птиця — індичка або гуска, яка була символом достатку на святковому столі.

4. Солодощі — різноманітні десерти, такі як медівники або пиріжки з маком, часто готувалися на свята.

5. Риба — особливо в піст, коли рибні страви замінювали м'ясо.

▎Історичні зміни

• Козацька доба (16-18 століття): повсякденні страви були простими і заснованими на сільському господарстві; святкові страви включали більше м'яса та делікатесів.

• 19 століття: зростання міст і нових кулінарних традицій; повсякденні страви залишалися простими, але святкові стали більш різноманітними завдяки впливу європейської кухні.

• 20 століття: радянський період приніс стандартизацію харчування; повсякденні страви стали більш одноманітними, а святкові — обмеженими через дефіцит продуктів.

Загалом, повсякденні страви відзначалися простотою і доступністю, тоді як святкові мали бути більш урочистими і різноманітними, відображаючи культурні та соціальні традиції кожної епохи.

# data[].attributes.wish_content.attachment_props.alternative_text
стол из блюдами

# data[].attributes.headline
питання яке занурює на

# data[].attributes.body
питання яке занурює нас у багату історію української кухні! Повсякденні та святкові страви в Україні протягом століть зазнавали змін, відображаючи доступність продуктів, культурні впливи та традиції.

Давні часи (до XVII століття):

Повсякденні:

Зернові каші: Пшоняна, ячмінна, вівсяна каші були основою раціону. Їх готували на воді або молоці, часто з додаванням сала, цибулі, грибів.

Хліб: Житній хліб був найпоширенішим.

Овочі: Капуста (квашена зокрема), буряк, ріпа, цибуля, часник були доступними і використовувалися у багатьох стравах.

Святкові:

Кутя: Обов'язкова страва на Різдво та поминки. Готувалася з вареної пшениці, меду, маку, горіхів, родзинок.

Узвар: Компот із сухофруктів, який також готували на Різдво та інші великі свята.

Пироги: З різними начинками (м'ясо, капуста, гриби, ягоди, сир). Їх пекли на весілля, хрестини та інші урочистості.

# data[].attributes.headline
Козацька доба 

# data[].attributes.body
Козацька доба (XVI–XVIII ст.)

Повсякденна їжа:

Куліш — проста страва з пшона, сала і часнику.

Вареники з картоплею, сиром або капустою.

Часник, цибуля, сало.

Борщ — у більш скромному варіанті (з квасом чи буряками, без м’яса).

Святкова їжа:

Борщ з м’ясом і сметаною.

Печеня з м’яса.

Вареники з вишнями чи маком.

Узвар — традиційний напій із сухофруктів.

Галушки з маслом або шкварками.

# data[].attributes.headline
Первісні часи 

# data[].attributes.body
Первісні часи та Київська Русь (до XIII століття):

Повсякденні страви: Основою раціону були продукти полювання, рибальства та збиральництва. М'ясо диких тварин (олень, кабан, птах), риба (річкова та озерна), дикорослі ягоди, гриби, горіхи, трави та коріння становили основу харчування. З появою землеробства додалися каші з ячменю, проса, пшениці, а також овочі, такі як ріпа, бруква, цибуля, часник. Хліб пекли з грубого борошна. Способи приготування були простими: варіння на вогні, запікання на вугіллі, сушіння та в'ялення.

Святкові страви: Під час свят, пов'язаних з обрядами та важливими подіями (весілля, похорони, релігійні свята), на столі з'являлися більш рідкісні та калорійні продукти. Це могло бути більше м'яса, особливо жертовних тварин, пироги з різними начинками (м'ясом, рибою, ягодами, сиром), мед та напої на його основі (медовуха, квас). Важливу роль відігравали обрядові страви, такі як кутя (на Різдво та поминк

# data[].attributes.wish_content.attachment_props.alternative_text
старі страви

# data[].attributes.headline
 питання яке занурює н

# data[].attributes.body
питання яке занурює нас у багату історію української кухні! Повсякденні та святкові страви в Україні протягом століть зазнавали змін, відображаючи доступність продуктів, культурні впливи та традиції.

Давні часи (до XVII століття):

Повсякденні:

Зернові каші: Пшоняна, ячмінна, вівсяна каші були основою раціону. Їх готували на воді або молоці, часто з додаванням сала, цибулі, грибів.

Хліб: Житній хліб був найпоширенішим.

Овочі: Капуста (квашена зокрема), буряк, ріпа, цибуля, часник були доступними і використовувалися у багатьох стравах.

Святкові:

Кутя: Обов'язкова страва на Різдво та поминки. Готувалася з вареної пшениці, меду, маку, горіхів, родзинок.

Узвар: Компот із сухофруктів, який також готували на Різдво та інші великі свята.

Пироги: З різними начинками (м'ясо, капуста, гриби, ягоди, сир). Їх пекли на весілля, хрестини та інші урочистості.

# data[].attributes.headline
Види теплової обробки 

# data[].attributes.body
Види теплової обробки овочів:

1. Варіння — приготування у воді або бульйоні (наприклад, картопля, буряк, морква).

2. Приготування на парі — зберігає більше вітамінів, особливо корисне для дієтичного харчування.

3. Смаження — у маслі або на сухій сковороді (як для смаженої картоплі чи овочевих рагу).

4. Тушкування — поєднання смаження і варіння, часто з додаванням соусу.

5. Запікання — у духовці (наприклад, запечені овочі, лазанья з овочами).

6. Гриль — готування на решітці або сковороді-гриль для рум’яної скоринки.

7. Бланшування — короткочасне ошпарювання овочів у киплячій воді з наступним охолодженням у холодній воді (часто перед заморожуванням).

8. Обжарювання у фритюрі — повне занурення в гарячу олію (як у картоплі фрі).

# data[].attributes.headline
 Рецепт класичних укра

# data[].attributes.body
Рецепт класичних українських голубців

Інгредієнти:

Капуста — 1 середній качан

Фарш (свинина або свинина з яловичиною) — 500 г

Рис — 150 г (половина склянки)

Морква — 1–2 шт.

Цибуля — 1–2 шт.

Томатна паста або соус — 2–3 ст. л.

Олія — для смаження

Сіль, перець, лавровий лист — за смаком

Приготування:

1. Підготуй капусту:

Зріж качан, занурь капусту в киплячу воду й обережно знімай листя, коли вони стануть м’якими.

2. Начинка:

Відвари рис до напівготовності.

Змішай фарш з рисом, додай сіль, перець, подрібнену цибулю (можна злегка обсмажену).

3. Формування голубців:

На кожен капустяний лист клади трохи начинки, загортай у рулетик (закрути краї всередину).

4. Пасерування овочів:

Обсмаж моркву та цибулю на олії, додай томатну пасту й трохи води — вийде соус.

5. Гасіння:

Виклади голубці в каструлю, залий соусом, додай лавровий лист.

Тушкуй на повільному вогні 40–60 хвилин.

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
Вкусно, просто и бюджетно

# data[].attributes.attachment_link.title
Голубцы по очень вкусному рецепту! Очень вкусные, нежные и сочные! Съедаются очень быстро!

# data[].attributes.attachment_link.title
Яблочный пирог, который тает во рту! За 5 минут работы! Быстро, Просто и очень Вкусно!

# data[].attributes.body
https://youtu.be/G0ImxJpboFE?si=qiwEQ5-9fb9sjhXw

# data[].attributes.headline
 види обробки 

# data[].attributes.body
види обробки овочів тушкування, запікання, варіння з обсмажуванням.

# data[].attributes.attachment_caption
Види теплової обробки

# data[].attributes.headline
СмаженняЗапікан

# data[].attributes.body
Смаження

Запікання

На парі

Варіння

(при готовці на парі зберігається найбільша кількість корисних речовин)

# data[].attributes.headline
Види теплової обробки 

# data[].attributes.body
Види теплової обробки овочів: варіння, смаження, тушкування, запікання, бланшування, приготування на парі

# data[].attributes.headline
Капуста – 1 кг

# data[].attributes.body
Капуста – 1 кг;

М’ясний фарш – 250-300 г;

Морква – 2-3 шт;

Цибуля ріпчаста – 2-3 шт;

Зелень (суміш) до смаку;

Масло рослинне;

Перець чорний та запашний за смаком;

Паприка до смаку;

Сіль за смаком;

Томатний сік – 1 склянка (або томатна паста – 1 столова ложка).

Для заливання

Овочевий, м’ясний бульйон або кип’ячена вода – 0,5 л;

Сметана (15% – 20%) – 400 мл;

томатно-овочеве пасування;

Сіль за смаком;

Зелень до смаку;

Перець до смаку.

Види теплової обробки овочів:

Варіння

Смаження

Тушкування

Запікання

Бланшування

# data[].attributes.headline
ІнгредієнтиКача

# data[].attributes.body
Інгредієнти

Качан свіжої капусти1 шт.Свинина0,5 кгРис0,5 склянкиМорква2 шт.Цибуля ріпчаста2 шт.Томатна паста2 ст. л.Кетчуп2 ст. л.Рослинна олія

Проварюємо листя капусти

1. Ставимо на плиту велику каструлю з водою. Доки вода закипає, вирізаємо з капустини тверду внутрішню частину.

2. Занурюємо капусту в окріп і тримаємо на слабкому вогні п’ять хвилин. Перевертаємо на інший бік та варимо ще 2–3 хвилини.

3. Викладаємо качан на тарілку та даємо охолонути. Розбираємо капустину на окремі листки, обрізаємо потовщення біля основ.

Готуємо начинку та формуємо голубці

1. Рис відварюємо до напівготовності.

2. Свинину нарізаємо шматочками та перекручуємо в м’ясорубці. З’єднуємо фарш із відвареним рисом.

3. Цибулю дрібно нарізаємо, моркву натираємо на грубій тертці. Викладаємо овочі на сковороду й пасеруємо 5–7 хвилин до м’якості. Додаємо половину овочевої заправки до свинини з рисом. Солимо, перчимо. Ретельно вимішуємо фарш для голубців.

4. На підготовлені капустяні листи — ближче до основи — викладаємо невелику кількість начинки. Загортаємо голубці, ховаючи краї всередину.

Тушкуємо голубці

1. У велику каструлю з товстим дном поміщаємо голубці. Зверху викладаємо шар овочевої заправки.

2. У двох склянках води розводимо томатну пасту, додаємо сметану та кетчуп. Солимо. Заливаємо соусом голубці. Рідина повинна майже повністю покривати страву, не дістаючи 3–4 см до верхівки.

3. Ставимо голубці в розігріту духовку й тушкуємо протягом години за температури 180 °С.

# data[].attributes.headline
Качан свіжої капусти	1

# data[].attributes.body
Качан свіжої капусти 1 шт.

Свинина 0,5 кг

Рис 0,5 склянки

Морква 2 шт.

Цибуля ріпчаста 2 шт.

Сметана 250 г

Томатна паста 2 ст. л.

Кетчуп 2 ст. л.

Рослинна олія для обсмажування

Сіль, перець за смаком

Проварюємо листя капусти

1. Ставимо на плиту велику каструлю з водою. Доки вода закипає, вирізаємо з капустини тверду внутрішню частину.

2. Занурюємо капусту в окріп і тримаємо на слабкому вогні п’ять хвилин. Перевертаємо на інший бік та варимо ще 2–3 хвилини.

3. Викладаємо качан на тарілку та даємо охолонути. Розбираємо капустину на окремі листки, обрізаємо потовщення біля основ.

Готуємо начинку та формуємо голубці

1. Рис відварюємо до напівготовності.

2. Свинину нарізаємо шматочками та перекручуємо в м’ясорубці. З’єднуємо фарш із відвареним рисом.

3. Цибулю дрібно нарізаємо, моркву натираємо на грубій тертці. Викладаємо овочі на сковороду й пасеруємо 5–7 хвилин до м’якості. Додаємо половину овочевої заправки до свинини з рисом. Солимо, перчимо. Ретельно вимішуємо фарш для голубців.

4. На підготовлені капустяні листи — ближче до основи — викладаємо невелику кількість начинки. Загортаємо голубці, ховаючи краї всередину.

Тушкуємо голубці

1. У велику каструлю з товстим дном поміщаємо голубці. Зверху викладаємо шар овочевої заправки.

2. У двох склянках води розводимо томатну пасту, додаємо сметану та кетчуп. Солимо. Заливаємо соусом голубці. Рідина повинна майже повністю покривати страву, не дістаючи 3–4 см до верхівки.

3. Ставимо голубці в розігріту духовку й тушкуємо протягом години за температури 180 °С.

Викладаємо на тарілку, поливаємо сметаною та подаємо до столу.

# data[].attributes.attachment_caption
Рецепт голубців

# data[].attributes.headline
Капуста білока

# data[].attributes.body
Капуста білокачанна - 1 шт.

Фарш м'ясний - 600 г

Рис - 0,5 ст.

Яйце - 1 шт.

Цибуля ріпчаста - 1-2 шт.

Морква - 1-2 шт.

Сметана - 150-200 г

Томатна паста - 1 ч. л.

Олія - 30 г

Перець чорний мелений - дрібка

Сіль - за смаком

# data[].attributes.headline
Голубці - рецепт класи

# data[].attributes.body
Голубці - рецепт класичний

Інгредієнти:

Для голубців:

капуста – 1 качан (приблизно 1.5 кг)

рис круглий - 1 склянка

вода - 2 склянки (для рису)

фарш м'ясний - 700 г

цибуля ріпчаста – 2 шт.

морква – 2 шт.

сіль та перець чорний – до смаку

томатна паста – 3-5 ст. л.

соняшникова олія – 2-3 ст. л.

Для соусу:

сметана – 3 ст. л.

томатна паста – 2 ст. л.

вода – 1 склянка

сіль – до смаку

Покроковий рецепт голубців:

1. Спочатку потрібно підготувати капусту. Добре промийте її та виріжте обережно качан. Поставте велику каструлю з водою на вогонь, коли вона закипить, додайте обережно капусту у воду. Вона має варитись на невеликому вогні, качаном донизу. Щойно верхні листочки стануть м'якими, обережно їх знімайте у будь-яку посудину та продовжуйте варити качан доти, доки не відділите достатню кількість листків.

2. Коли капустяні листочки охолонуть, потрібно зрізати зверху основну жилку, що йшла до качана. Ця частина досить груба, тому якщо цього не зробити, буде дуже складно скрутити голубець. Найбільші листки краще розрізати навпіл.

3. Промийте добре рис та перекладіть в каструлю. До рису потрібно додати ще воду та дрібку солі. Після закипання, варіть рис до готовності на невеликому вогні. Цей процес у вас займе приблизно 20 хвилин.

4. Промийте та очистіть моркву та цибулю від шкірки. Цибулю наріжте невеликим кубиком, а моркву натріть на крупній терці.

5. Прогрійте добре сковорідку з олією, просмажте до золотистого кольору цибулю, потім додайте моркву. Через 2-3 хвилини додайте томатну пасту та протушкуйте ще декілька хвилин. Засмажка готова.

6. До вареного рису додайте м'ясний фарш, половину засмажки, сіль (приблизно 1 ч. л.) та перець. Добре перемішайте начинку лопаткою або ложкою.

7. Для соусу-заливки просто змішайте сметану, томатну пасту, воду, сіль та другу частину засмажки.

8. Сформуйте голубці. На листок капусти, ближче до основи, викладіть невелику кількість начинки, приблизно 1 столову ложку. Згорніть голубці конусом (за аналогією, як раніше робили з паперу згорток для насіння) або конвертиком, ховаючи краї всередину.

9. На дно баняка або каструлі, викладіть декілька листків капусти, а потім голубці.

10. Залийте голубці соусом. Тушкуйте страву після закипання протягом однієї години на невеликому вогні.

11. Подавайте голубці зі сметаною або зеленню. Смачного!

# data[].attributes.headline
 Французький п

# data[].attributes.body
Французький пиріг з яблуками:

яблука — 4-5 шт.

яйця — 2 шт.

борошно — 70 г

молоко — 100 мл

масло вершкове — 40 г

цукор — 50 г

ванільний цукор — 1 ч. л.

розпушувач — 1 ч. л.

Як приготувати французький пиріг з яблуками

Розтопіть вершкове масло, лишіть трохи охолонути. Гарно збийте яйця зі звичайним і ванільним цукром. Влийте розтоплене масло в яєчну масу, додайте молоко, сіль, якісно змішайте. Поступово додавайте попередньо просіяне з розпушувачем борошно, перемішуйте тісто до впевнено однорідного стану.

Духовку розігрійте до 180 °C. Тим часом наріжте яблука (без шкірки) тоненькими слайсами та додайте їх прямо у тісто, акуратно перемішайте. Викладіть пиріг до змащеної вершковим маслом форми для випікання, розрівняйте. Випікайте протягом 40-45 хвилин, і ви побачите золотисту скоринку та відчуєте аромат. Дайте готовому пирогу час охолонути.

# data[].attributes.wish_content.attachment_props.alternative_text
пиріг з яблуками 

# data[].attributes.headline
Основні види теплої об

# data[].attributes.body
Основні види теплої обробки овочів

1.Варіння

2.Запікання

3.Тушкування

4.Смаження

5.Приготування на пару

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
Смаколики Юлі

# data[].attributes.attachment_link.title
ГОЛУБЦІ з РИСОМ та М'ЯСОМ. 🔥Рецепт голубців

# data[].attributes.headline
ГОЛУБЦІ з рисом та м'я

# data[].attributes.body
ГОЛУБЦІ з рисом та м'ясом. Рецепт голубців. 1 капустина. Начинка. Рис - 1 склянка ( на 300 мл) + 2 скл води. 700 г фаршу. 2 цибулини. 2 моркви. олія, сіль, перець. томатна паста\соус 3-5 ложок ( *якщо паста, то менше) .

в начинку додаю половину засмажки.

Заливка. 3 ст л сметани. 2 ст л томатної пасти. 1 скл води. сіль. Варити 1 год

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
Смаколики Юлі

# data[].attributes.attachment_link.title
ГОЛУБЦІ з РИСОМ та М'ЯСОМ. 🔥Рецепт голубців

# data[].attributes.headline
Классические голубцы с

# data[].attributes.body
Классические голубцы с мясом

фарш мясной (говядина, свинина или микс) — 600 г;

капуста (среднего размера) — 1 шт.;

рис — 2/3 стакана;

лук — 3 шт.;

морковь — 4 шт.;

томатная паста — 2-3 ст. л;

сметана — 200 г;

сахар — 1 ст. л;

# data[].attributes.headline
Основні види т

# data[].attributes.body
Основні види теплої обробки овочів:

1. Варіння

2. Тушкування

3. Смаження

4. Запікання

5. Приготування на парі

6. Бланшування

# data[].attributes.attachment_caption
Пономаренко Таїсія

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
Закарпатська Господиня

# data[].attributes.attachment_link.title
🍲Найсмачніші Закарпатські голубці!🍅 На кожний Святковий стіл! Новорічне меню 2023.🍅

# data[].attributes.headline
1.рецепт голуб

# data[].attributes.body
1.рецепт голубців

2.види теплової обробки:

варіння

пасерування

смаження

тушкування

запікання

# data[].attributes.attachment_link.title
НАЙСМАЧНІШІ УКРАЇНСЬКІ ГОЛУБЦІ з рисом та м'ясом

# data[].attributes.headline
Проварюємо листя капус

# data[].attributes.body
Проварюємо листя капусти

1. Ставимо на плиту велику каструлю з водою. Доки вода закипає, вирізаємо з капустини тверду внутрішню частину.

2. Занурюємо капусту в окріп і тримаємо на слабкому вогні п’ять хвилин. Перевертаємо на інший бік та варимо ще 2–3 хвилини.

3. Викладаємо качан на тарілку та даємо охолонути. Розбираємо капустину на окремі листки, обрізаємо потовщення біля основ.

Готуємо начинку та формуємо голубці

1. Рис відварюємо до напівготовності.

2. Свинину нарізаємо шматочками та перекручуємо в м’ясорубці. З’єднуємо фарш із відвареним рисом.

3. Цибулю дрібно нарізаємо, моркву натираємо на грубій тертці. Викладаємо овочі на сковороду й пасеруємо 5–7 хвилин до м’якості. Додаємо половину овочевої заправки до свинини з рисом. Солимо, перчимо. Ретельно вимішуємо фарш для голубців.

4. На підготовлені капустяні листи — ближче до основи — викладаємо невелику кількість начинки. Загортаємо голубці, ховаючи краї всередину.

Тушкуємо голубці

1. У велику каструлю з товстим дном поміщаємо голубці. Зверху викладаємо шар овочевої заправки.

2. У двох склянках води розводимо томатну пасту, додаємо сметану та кетчуп. Солимо. Заливаємо соусом голубці. Рідина повинна майже повністю покривати страву, не дістаючи 3–4 см до верхівки.

3. Ставимо голубці в розігріту духовку й тушкуємо протягом години за температури 180 °С.

Викладаємо на тарілку, поливаємо сметанкою та подаємо до столу.

Залежно від виду теплової обробки розрізняють страви з відварних, припущених, смажених, тушкованих і запечених овочів

# data[].attributes.headline
Проварюємо листя капус

# data[].attributes.body
Проварюємо листя капусти

1. Ставимо на плиту велику каструлю з водою. Доки вода закипає, вирізаємо з капустини тверду внутрішню частину.

2. Занурюємо капусту в окріп і тримаємо на слабкому вогні п’ять хвилин. Перевертаємо на інший бік та варимо ще 2–3 хвилини.

3. Викладаємо качан на тарілку та даємо охолонути. Розбираємо капустину на окремі листки, обрізаємо потовщення біля основ.

Готуємо начинку та формуємо голубці

1. Рис відварюємо до напівготовності.

2. Свинину нарізаємо шматочками та перекручуємо в м’ясорубці. З’єднуємо фарш із відвареним рисом.

3. Цибулю дрібно нарізаємо, моркву натираємо на грубій тертці. Викладаємо овочі на сковороду й пасеруємо 5–7 хвилин до м’якості. Додаємо половину овочевої заправки до свинини з рисом. Солимо, перчимо. Ретельно вимішуємо фарш для голубців.

4. На підготовлені капустяні листи — ближче до основи — викладаємо невелику кількість начинки. Загортаємо голубці, ховаючи краї всередину.

Тушкуємо голубці

1. У велику каструлю з товстим дном поміщаємо голубці. Зверху викладаємо шар овочевої заправки.

2. У двох склянках води розводимо томатну пасту, додаємо сметану та кетчуп. Солимо. Заливаємо соусом голубці. Рідина повинна майже повністю покривати страву, не дістаючи 3–4 см до верхівки.

3. Ставимо голубці в розігріту духовку й тушкуємо протягом години за температури 180 °С.

Викладаємо на тарілку, поливаємо сметанкою та подаємо до столу.

# data[].attributes.headline
Бербек Ольга 

# data[].attributes.body
Бербек Ольга

# data[].attributes.headline
Бербек Ольга 

# data[].attributes.body
Бербек Ольга

# data[].attributes.headline
Додати рецепт голубців

# data[].attributes.body
Додати рецепт голубців

# data[].attributes.headline
2 яйца200 г сах

# data[].attributes.body
2 яйца

200 г сахара

1 ч. л. ванильного сахара

250 мл кефира

50 г сливочного масла (+ 20 г дополнительно для смазывания формы)

250 г муки

1 щепотка соли

1 ч. л. разрыхлителя

2-3 яблока твердых сортов

1 ч. л. молотой корицы

1 ст. л. сахарной пудры

# data[].attributes.headline
Інгредієнти:

# data[].attributes.body
Інгредієнти:

🔹 Для тіста:

250 г борошна

150 г вершкового масла (холодного)

100 г цукру

1 яйце

1/2 ч. ложки розпушувача

Дрібка солі

🔹 Для начинки:

4-5 яблук (кисло-солодких)

2 ст. ложки цукру

1 ч. ложка кориці

1 ст. ложка лимонного соку

1 ст. ложка крохмалю (або манки)

Приготування:

1️⃣ Готуємо тісто:
У мисці змішайте борошно, розпушувач і сіль. Додайте холодне масло, нарізане кубиками, та розітріть руками до утворення крихти. Додайте яйце та цукор, замісіть тісто. Загорніть у плівку й охолодіть у холодильнику 30 хвилин.

2️⃣ Готуємо начинку:
Яблука очистіть від шкірки та серцевини, наріжте тонкими скибочками. Додайте цукор, корицю, лимонний сік і крохмаль, перемішайте.

3️⃣ Формуємо пиріг:
Розкачайте тісто й викладіть його у форму, зробивши бортики. Викладіть яблука зверху. За бажанням, можна зробити решітку з тіста зверху.

4️⃣ Випікаємо:
Випікайте при 180°C приблизно 40-45 хвилин до золотистої скоринки.

5️⃣ Подача:
Дайте пирогу трохи охолонути, посипте цукровою пудрою.

# data[].attributes.attachment_caption
Бербек Ольга

# data[].attributes.headline
Пшеничне, ячмінне, кукуру

# data[].attributes.body
Пшеничне, ячмінне, кукурудзяне, гречане, рисове

# data[].attributes.headline
Збити яйця з цукром, с

# data[].attributes.body
Збити яйця з цукром, сіллю, ванільним цукром, розтопленим вершковим маслом і кефіром. До яєчно-вершкової суміші додати просіяне борошно й соду, перемішати та збити до однорідної маси.

Яблука очистити і нарізати шматочками.

Форму змастити вершковим маслом і викласти половину тіста.

На тісто викласти яблука та злегка посипати цукром, а зверху викласти тісто і розрівняти його.

Випікати при температурі 180 градусів 40 хвилин, до рум’яності. Дати охолонути і посипати цукровою пудрою.

# data[].attributes.body
https://youtu.be/pG-v48W6PYI?si=CouzHyXayLWWjGV8

Залежно від виду сировини розрізняють борошно пшеничне, житнє, ячмінне, вівсяне, кукурудзяне, горохове, соєве та ін. Кожний сорт борошна характеризується певними показниками: крупністю помелу, зольністю, числом падіння, хлібопекарськими якостями тощо. Типовий розмір часток борошна становить менш як 180 мкм

# data[].attributes.headline
1.Пшеничне борошно

# data[].attributes.body
1.Пшеничне борошно

2.Житнє борошно

3.Кукурудзяне борошно

4.Ячмінна мука

5.Вівсяне борошно

# data[].attributes.wish_content.attachment_props.alternative_text
яблучний пиріг

# data[].attributes.attachment_link.title
Яблучний Пиріг 🍎🍏. Ніжне, пісочне тісто.

# data[].attributes.attachment_caption
Види борошна

# data[].attributes.headline
1. Пшеничне борошно

# data[].attributes.body
1. Пшеничне борошно

2. Безглютенове борошно

3. Рисове борошно

4. Гречане борошно

5. Мигдальне борошно

6. Кокосове борошно

7. Вівсяне борошно

8. Лляне борошно

9. Горохове борошно

# data[].attributes.headline
Розрізняють пшеничне, 

# data[].attributes.body
Розрізняють пшеничне, житнє, гречане, кукурудзяне, рисове, овесне, соєве, манна крупа, картопляне та кокосове борошно.

# data[].attributes.headline
Пшеничне, ячмінне, кук

# data[].attributes.body
Пшеничне, ячмінне, кукурудзяне,гречане, рисове

# data[].attributes.attachment_link.title
Які бувають різновиди борошна — Сайт міста Шепетівка

# data[].attributes.attachment_link.description
Головний сайт міста Шепетівка. Новини, статті, блоги, безкоштовні оголошення, робота, нерухомість, форум, відео та фото.

# data[].attributes.headline
Залежно від виду сиров

# data[].attributes.body
Залежно від виду сировини розрізняють борошно пшеничне, житнє, ячмінне, вівсяне, кукурудзяне, горохове, соєве

# data[].attributes.attachment_caption
Пономаренко Таїсія

# data[].attributes.attachment_link.title
Особливості різних сортів борошна: від пшеничного до кокосового

# data[].attributes.attachment_link.description
Розбираємося в розмаїтті борошна: від класичного пшеничного до екзотичного кокосового. У статті розглянемо різні види борошна, їхні особливості та застосування. Дізнайтеся, яке борошно вибрати для ваших страв!

# data[].attributes.headline
Яблучний пиріг

# data[].attributes.body
Яблучний пиріг

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
Закарпатська Господиня

# data[].attributes.attachment_link.title
🍎Казковий Яблучний Пиріг. Смак Далекого Дитинства.🍎 Просто тане у роті. Новорічне меню 2023.🍎

# data[].attributes.headline
Рецепт яблучного пирог

# data[].attributes.body
Рецепт яблучного пирога

# data[].attributes.attachment_link.title
ШАРЛОТКА З ЯБЛУКАМИ.🍏СМАЧНИЙ І ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ ШАРЛОТКИ🍏.ЯБЛУЧНИЙ ПИРІГ.🍏

# data[].attributes.headline
Види борошна

# data[].attributes.body
Види борошна

# data[].attributes.attachment_link.title
Особливості різних сортів борошна: від пшеничного до кокосового

# data[].attributes.attachment_link.description
Розбираємося в розмаїтті борошна: від класичного пшеничного до екзотичного кокосового. У статті розглянемо різні види борошна, їхні особливості та застосування. Дізнайтеся, яке борошно вибрати для ваших страв!

# data[].attributes.attachment_caption
Рецепт яблучного пирога

# data[].attributes.headline
Яблука – 1 кгБо

# data[].attributes.body
Яблука – 1 кг

Борошно - 170 г

Яйце – 3 шт.

Цукор – 200 г

Молоко – 100 мл

Розпушувач – 1 ч. л.

Кориця – 0,5 ч. л.

Олія вершкова – 30-50 г

# data[].attributes.wish_content.attachment_props.alternative_text
яблучний пиріг

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
МАМА 4 ДІТОК (Кулінарний канал)

# data[].attributes.attachment_link.title
ШВИДКИЙ ПИРІГ ІЗ ЯБЛУКАМИ ЗА 15 ХВ🥧

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
Смачна кухня з Наталією Данилюк

# data[].attributes.attachment_link.title
Найпростіший рецепт яблучного пирога на молоці Домашній пиріг з яблуками. #рецепти

# data[].attributes.attachment_caption
Пономаренко Таїсія

# data[].attributes.attachment_link.title
РОЗКІШНИЙ ПИРІГ БЕЗ МАСЛА 🍎 ЯБЛУЧНИЙ ПИРІГ РЕЦЕПТ 🍎 РЕЦЕПТИ З ЯБЛУК

# data[].attributes.body
Шуров