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saul Villanueva 3.A

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Video: Si viene de la tierra por Canticuénticos 

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Video: Si viene de la tierra por Canticuénticos 

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¿De dónde vienen nuestros alimentos? Les presentamos una nueva canción que, con ritmo de cumbia, nos invita a celebrar y cuidar a la Madre Tierra. Madre generosa, siempre dispuesta a alimentarnos con sus frutos sanos. Trabajémosla respetuosamente cuidando su diversidad. La elección es nuestra. No tenemos que olvidar... Somos parte de la Tierra 🌎🎶☀
https://youtu.be/_Xw-Kj8bwSc

Qué gran fiesta de colores,
de sabores y sorpresas.
Si volvemos a comer
lo que viene de la tierra.

Por instinto mi mamá
de bebé me dio la teta
y después me dio a probar
las manzanas y las peras.

De ahí en más me alimentó
mi mamá naturaleza
con tomate y zanahoria
choclos, papas y lentejas.

Cambian las recetas con la estación.
Si viene de la tierra.
Mi cuerpo sabe lo que le doy.
Si viene de la tierra.
Voy al mercado y cultivo yo.
Si viene de la tierra.
Tanta frescura multicolor.
Si viene de la tierra.

Con qué gusto disfrutaba
la cocina de la huerta
pero ¡Pobre de mí panza!
Acechaban los problemas.

Miren! Vienen, envasados:
salchinesas, cacoculas, panchelados.
Miren! Vienen paquetitos
de chipeditos, basufritos, chatarritos.
De dónde vendrán?

Hacen su presentación
disfrazados de alimento.
No me engaña la actuación
porque sé que es puro cuento.

Nuestra tierra es el hogar
y muy bien nos alimenta.
No tenemos que olvidar:
Somos parte de la tierra.

Cambian las recetas con la estación.
Si viene de la tierra.
Mi cuerpo sabe lo que le doy.
Si viene de la tierra.
Voy al mercado y cultivo yo.
Si viene de la tierra.
Tanta frescura multicolor.
Si viene de la tierra.

Créditos:
Letra y música: Ruth Hillar y Sebastián Cúneo
Nahuel Ramayo: tambora, alegre, maraca, guaracha, uache, coros, arreglos y mezcla
Daniela Ramallo: voz
Laura Ibáñez: voz
Gonzalo Carmelé: contrabajo, coros
Daniel Bianchi: cuatro, coros
Matías Marcipar: gaitas colombianas, clarinete y clarón
Ruth Hillar: coros
Sebastián Cúneo: coros
Juliana Cúneo: coros
Martina Cúneo: coros
Lisandro Gimenez, Juanita y Julia Carmelé: voces infantiles
Andrés Mayo: masterizado
Ilustraciones: Estrellita Caracol
Animaciones: Sebastián Cúneo

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Canción incluida en el álbum "A cocochito" de Canticuénticos (2020).

Qué gran fiesta de colores,
de sabores y sorpresas.
Si volvemos a comer
lo que viene de la tierra.

Por instinto mi mamá
de bebé me dio la teta
y después me dio a probar
las manzanas y las peras.

De ahí en más me alimentó
mi mamá naturaleza
con tomate y zanahoria
choclos, papas y lentejas.

Cambian las recetas con la estación.
Si viene de la tierra.
Mi cuerpo sabe lo que le doy.
Si viene de la tierra.
Voy al mercado y cultivo yo.
Si viene de la tierra.
Tanta frescura multicolor.
Si viene de la tierra.

Con qué gusto disfrutaba
la cocina de la huerta
pero ¡Pobre de mí panza!
Acechaban los problemas.

Miren! Vienen, envasados:
salchinesas, cacoculas, panchelados.
Miren! Vienen paquetitos
de chipeditos, basufritos, chatarritos.
De dónde vendrán?

Hacen su presentación
disfrazados de alimento.
No me engaña la actuación
porque sé que es puro cuento.

Nuestra tierra es el hogar
y muy bien nos alimenta.
No tenemos que olvidar:
Somos parte de la tierra.

Cambian las recetas con la estación.
Si viene de la tierra.
Mi cuerpo sabe lo que le doy.
Si viene de la tierra.
Voy al mercado y cultivo yo.
Si viene de la tierra.
Tanta frescura multicolor.
Si viene de la tierra.

released November 3, 2020
Letra y música: Ruth Hillar y Sebastián Cúneo
Nahuel Ramayo: tambora, alegre, maraca, guaracha, uache, coros, arreglos y mezcla
Daniela Ramallo: voz
Laura Ibáñez: voz
Gonzalo Carmelé: contrabajo, coros
Daniel Bianchi: cuatro, coros
Matías Marcipar: gaitas colombianas, clarinete y clarón
Ruth Hillar: coros
Sebastián Cúneo: coros
Juliana Cúneo: coros
Martina Cúneo: coros
Lisandro Gimenez, Juanita y Julia Carmelé: voces infantiles
Andrés Mayo: masterizado
Ilustraciones: Estrellita Caracol
Animaciones: Sebastián Cúneo

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Si viene de la tierra, by Canticuénticos

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Si viene de la tierra by Canticuénticos, released 03 November 2020 Qué gran fiesta de colores, de sabores y sorpresas. Si volvemos a comer lo que viene de la tierra. Por instinto mi mamá de bebé me dio la teta y después me dio a probar las manzanas y las peras.

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LORENZO TAÑO - 3ro A

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Organízate   y únete a la Acción “Adopta una  Semilla” empieza a cultivar tus propios alimentos para reforzar la producción local. Disfruta de los alimentos cultivados en tu propio hogar y  usa los hashtags #EsTiempoDeTransformar  #SoberaníaAlimentariaYA, puedes compartir vídeos o fotos de tu acción

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16 de octubre: Día Internacional de Acción por la Soberanía Alimentaria de los Pueblos

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16 de octubre: Día Internacional de Acción por la Soberanía Alimentaria de los Pueblos

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La Vía Campesina afirma en que ha llegado el momento de transformar nuestras sociedades a favor de la Soberanía Alimentaria y de la Agroecología Campesina.
Tener una alimentación saludable es nuestro derecho y es, a la vez, nuestra lucha.”

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Los huertos escolares se utilizan habitualmente como plataforma de aprendizaje. La FAO fomenta y apoya la promoción de los huertos escolares con objetivos educativos para ayudar a los estudiantes, a los educadores y a las familias a vincular el cultivo de alimentos con una dieta adecuada, desarrollar aptitudes para la vida, e incrementar la concienciación sobre cuestiones medioambientales.

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para promover dietas saludables

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Sanos, variados y nutritivos

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Alimentos:  sanos, variados y nutritivos

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Historia y memoria

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Todos podemos producir

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Cuanfo el problema es el acceso

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Alimentos: cuando el problema es el acceso

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Compartido por Verónica, maestra bibliotecaria en el blog

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Recetario de mate

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Mate cake

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Helado de mate

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PASTEL DE ANCO CALABAZA  YOEL CARPINETA 3 A 

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PASTEL DE ANCO CALABAZA  YOEL CARPINETA 3 A 

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INGREDIENTES
1 ANCO GRANDE
300 Grs HARINA 0000 .
2 Huevos .
1 Cucharadita de aceite
RELLENO
CARNE PICADA 500 GR
2 CEBOLLAS
1 MORRON
2 Huevos Duros

PREPARACIÓN

SE HIERVE EN ANCO CON CASCARA HASTA QUE ESTÉ BLANDO LUEGO SE RETIRA LA CÁSCARA Y SE HACE UN PURÉ CON EL ANCO ,SE PONE A ENFRIAR Y SE  INCORPORA  2 HUEVOS Y 1 CUCHARADITA DE ACEITE  Y SE UNE LUEGO SE  COLOCA LA HARINA Y SE  FORMA UN MEZCLA .

PREPARACIÓN DEL RELLENO

SE CORTA LAS CEBOLLAS Y EL MORÓN Y SE COLOCA A COCINAR EN UNA OLLA CON ACEITE  LUEGO SE INCORPORA LA CARNE PICADA  CUANDO ESTÉ TODO COCINADO SE  PONE A ENFRIAR  Y CORTAMOS UN HUEVO DURO Y LO PONEMOS EN EL RELLENO.
SE COLOCA LA MITAD DE LA MEZCLA DEL ANCO COMO BASE Y LUEGO EL RELLENO Y POR ÚLTIMO LA TAPA DE  LA MEZCLA  SE PONE EN EL HORNO Y SE COCINA EN 30 MINUTOS SE INTRODUCE EN EL  MEDIO  UN CUCHILLO PARA VER SI ESTA COCIDO EL PASTEL SI SALE LIMPIO EL CUCHILLO YA SE PUEDE SERVIR Y COMER .

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INGREDIENTES

400 g lentejas hervidas

200 g porotos rojos o negros hervidos

1 zanahoria

2 cebolla verdeo

1 huevo

3 cucharadas avena molida

c/n sal

c/n pimienta

PROCEDIMIENTO

1. Poné la mitad de las lentejas y los porotos en un bol.

2. Procesá un poco, para que queden pedacitos.

3. Agregá la zanahoria rallada, la cebolla cortada, el resto de las lentejas y condimentá.

4. Mezclá bien e incorporá el huevo y las cucharadas de avena molida.

5. Una vez que está unificada la mezcla, formá porciones del tamaño de la palma de la mano y dale forma de hamburguesa. Colocá sobre una fuente para horno con un poquito de aceite. Llevá a horno previamente calentado, hasta que doren.

Compartido por el prof. Javier

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ALIMENTOS- PLANTAS
(para incorporar plantas que n consmo habitualmente)

RECETA  ARROZ CON ESALDAS .
Ingredientes:
-arroz yamaní
- lechuga
- repollo
- zahanoria-
-pepino
- cebolla
- mix de semillas varias
- aceite de oliva
- limón
PREPARACIÓN:
-Hervir el arroz en una olla por 20 min.
- Lavar bien y cortar las verduras crudas a gusto. En nuestro caso, por tema de gustos, dividimos las ensaladas en dos. Por un lado la zanahoria , lechuga y repollo. Condimentado con aceite de oliva, limón y semillas varias .
Por otro el pepino y la cebolla , condimentado con un poco de vinagre.

Fue una comida fresca y liviana para un día de calor en esta cuarentena.

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Brocheta de frutas

Ingredientes:
- Miel o dulce de leche
- Palitos de crochet
- Frutas

Preparación:
1. Agarrar los palitos que quieras
2. Agarrar las frutas
3.lavar las frutas
4.cortar las frutas en rodajas
5.pinchar las rodajas de fruta y ponelas en el palito
6. Hechar miel o dulce de leche y...listo

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2 zanahorias al vapor
ajo
sal y aceite
Pisar la zanahoria y mezclar con el ajo picado y aceite

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Waffles

Ingredientes:
2 tazas de harina
1 cucharada de polvo para hornear
2 cucharadas de azúcar
1 taza de leche
800 g de manteca
Una pizca de sal

Procedimiento:
Agregamos en un bol la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la sal.
Derretimos la manteca y la agregamos junto con la leche.
Mezclamos bien incorporando todos los ingredientes.
Llevamos la mezcla a la heladera por unos 30 minutos.
Precalentamos la wafflera/ sartén y agregamos manteca para que se derrita.
Sacamos la mezcla de la heladera y volcamos en la wafflera/sartén por 2 minutos.
Retiramos los waffles y agregamos dulce de leche o mermelada, también podemos añadir frutas.

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Gelatina con leche

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Masa para la tapa para empanadas árabes

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Arepas Venezolanas

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Panqueques de banana

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Para la masa vamos a necesitar
2 Tasas de harina leudante
2 Huevos
100 gr de manteca
100 gr de azúcar
Amasamos hasta que quede una masa bien integrada y sacamos un bollo que vamos a usar para las tiras.
Estiramos en una asadera redonda o cuadrada.
Para el relleno
1/4 de membrillo
derretir en una ollita
luego colocar el membrillo no tan caliente sobre la masa estirada en la asadera, esparcir sobre toda la asadera y poner las tiritas encima.
y al horno por 30 minutos a temperatura media/mínimo.

Santino Davalo Esquivel 3°A

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Thiago Pereyra 3"A" 👌😋

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Ingredientes: galletitas dulces trituradas, dulce de leche, coco rayado y cacao en polvo.

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Ambar Valverde 3"B" Panqueca de Zanahoria

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Ambar Valverde 3"B" Panqueca de Zanahoria

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Ingredientes :
- 1 zanahoria
- agua
- harina de trigo
- 1 huevo
- vainilla
- sal
-azúcar

preparación =
En una licuadora echar la zanahoria y agua al gusto licuar, después echar la harina de trigo una cantidad que la masa que no quede aguada  luego echar el huevo, vainilla, sal y azúcar al gusto si quiere que quede mas dulce colocarle mas azúcar, luego batir todo y listo para preparar panquecas.

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SEGUNDA PARTE DEL POSTRE DE MILAGROS ORTIZ DE 3 "B"

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POSTRE DE MILAGROS ORTIZ DE 3° "B"

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SEGUNDA PARTE DE LA RECETA DE MILAGROS ORTIZ DE 3° "B"

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MILAGROS ORTIZ DE 3° "B"

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Tortas fritas caseras
Ingredientes:
250 gramos de harina leudante
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azucar
1 cucharada sopera de manteca
1 taza de agua tibia

Preparación:
mezclar la harina con la sal y el azúcar en un bol
Luego poner la manteca liquida.
Después empezar a mezclar con una cuchara  de madera.
Luego poner de a poquito el agua tibia y seguir revolviendo hasta que se unan todos los ingredientes.
Amasar  hasta que la masa no se nos pegue en las manos y luego dejar reposar  tapada 30 minutos.
Despues, cortar la masa en pedazos mas pequeños y estirarla con un palo o un vaso hasta que queden chatitas.

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Martiniano Molina - Torrejas de papas (Rosti)

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Martiniano Molina - Buñuelos de hojas de remolacha

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Martiniano Molina - Hamburguesas de quinoa

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Martiniano Molina - Barritas de cereal con avena arrollada

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Martiniano Molina - Ensalada de vegetales y arroz yamaní

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TORTA HELADA DE OREOS
INGREDIENTES
4 PAQUETES DE OREOS
100 GRAMOS DE MANTECA
1/2 KILO DE HELADO DE CREMA AMERICANA

1. TRITURAR 2 PAQUETES DE OREO CON MANTECA
2.APLASTAR LA PASTA DE MANTECA Y OREO EN UNA TORTERA
3.AGREGAR EL HELADO
4.TRITURAR LOS OTROS 2 PAQUTES DE OREO Y CUBRIR EL HELADO
5.LLEVAR AL FRIZER
6. DISFRUTARLA

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Tɪᴛᴀs ᴄᴀsᴇʀᴀs // sɪɴ ᴛᴀᴄᴄ// ᴍᴀsᴀ sɪɴ ᴀᴢᴜᴄᴀʀ                                                    

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Tɪᴛᴀs ᴄᴀsᴇʀᴀs // sɪɴ ᴛᴀᴄᴄ// ᴍᴀsᴀ sɪɴ ᴀᴢᴜᴄᴀʀ                                                    

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Hola chicos!!! Como andan? Los extrañooo mucho mucho!!!
Les cuento que estoy preparando unas titas caseras muy muy ricas. Acá les dejo la receta! Espero que les guste!                                          Un besote grande! Profe Agostina (Ritmo y movimiento)                          Ingredientes:
🔸1 taza de harina de arroz.
🔸1/3 taza de maicena.
🔸2 sobres de edulcorante/ stevia.
🔸esencia de vainilla.
🔸1 cdita de polvo de hornear.
🔸pizca de sal.
🔸2 cdas de aceite vegetal.
🔸1 huevo.
🔸chorrito de leche/ agua para unificar.
Procedimiento:
1- En un recipiente romper el huevo, agregar el aceite y la esencia de vainilla, mezclar.
2- En un bowl integrar todos los secos, hacer un hueco y en el centro romper el huevo, agregar el aceite y esencia de vainilla. Integrar todo hasta que quede una masa homogénea que no se pegue a las manos, De ser necesario agreguen unos chorritos de leche/ agua.
3- Estirar y cortar la masa con la forma que mas les guste, la llevan a una placa previamente engrasada y enharinada con maicena. Horno 180° por 7 - 8 minutos.🍋
𝐑𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐨:🍋.
🔸Mezclar 1/3 taza de azúcar impalpable con jugo de limón hasta obtener un glaseado homogéneo y bien espeso.
🔸Rellenar las tapitas y bañar con chocolate semiamargo (yo utilice 2 barritas de Águila 70% amargo porque las bañe a la mitad pero pueden ir viendo).
💫Opción sin azúcar💫.
🔸Mezclar dos cucharadas de queso crema, jugo y rayadura de limón a gusto, 2 sobres de edulcorante y rellenan.
🔸Luego lo bañan con chocolate sin azúcar (dr cacao o helthymajo son marcas que recomiendo) y listo🙋👌💫
¡¡¡A comerrrrrr!!!👏👏

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Paso 2: El relleno.

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La favorita de Sol !
Paso 1: Preparado de la masa.

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Hola soy el profe Ezequiel les dejo la receta de un flan que es riquísimo, mucho muchooo cuidado con el caramelo SI O SI necesitan ayuda de un familiar ADULTO.

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Recetarios

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Ramiro de 3ro. B Entre todos, en casa, hacemos Bombas de papa

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Ramiro de 3ro. B Entre todos, en casa, hacemos Bombas de papa

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Para hacer estas bombas de papa rellenas vamos a necesitar
Ingredientes:
1- 6 papas medianas
2- una cucharada de manteca
3- jamón y queso
4- dos huevos
5- pan rallado
6- aceite
Hervimos las papas y las pisamos junto con la manteca que se derrite
Hacemos una pelotita mediana y le hundimos el dedo gordo en el medio y le agregamos el jamón y el queso.
Las pasamos por pan rallado, después por huevo y otra vez por pan rallado y de ahí directamente a freír con aceite caliente 5 minutos y las sacamos. Las pasamos por una servilleta de papel y listo!

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Pan Jalha (Pan Trenza)

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Pan Jalha(Pan Trenza)

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Pan Jalha(Pan Trenza)

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Ingredientes

2 naranjas

2 tazas de harina leudante (o harina común + 2 cditas. de polvo para hornear)

1 taza de azúcar

3 huevos

1 taza de aceite neutro (de girasol o maíz)

1. Batir los huevos con el azúcar hasta lograr que estén espumosos y cremosos.

2. Agregar una de las tazas de harina y remover hasta unir completamente. Esta parte y a partir de aquí se hace con espátula o cuchara, no con batidora. Les digo esto de protocolo porque yo generalmente acabo haciendo todo con la batidora.

3. Agregar la taza de aceite y lo mismo: remover hasta unir.

4. Incorporar la cáscara rallada y el jugo de las 2 naranjas.

5. Incorporar la última taza de harina hasta unir y que no haya grumos.

6. Llevar el budín de naranjas a horno por 45 minutos o hasta que esté dorado por arriba.

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Zamba - Otra vez sopa - El guiso de la Independencia

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Zamba - Otra vez sopa - El puchero de la libertad

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Zamba - Otra vez sopa - La carbonada de la Liberación

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Zamba - Otra vez sopa - El postre Balcarce de la libertad

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Zamba - Otra vez sopa: ¡El chipá de Zamba!

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La asombrosa excursión de Zamba con Simón Bolívar - Canal Pakapaka

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Zamba - Otra vez sopa - ¡Fideos con manteca de los patriotas!

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Zamba - Otra vez sopa - Ñoquis revolucionarios

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RECETA DE TARTA DE ATÚN

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Budín de banana.

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Para el 29

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Pueden descargar la receta

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La seño Janet con todo su amor preparó este hermoso video.

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Recetas para preparar

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Zamba - Otra vez sopa - Empanadas de la libertad

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1) tiene un título
2) tiene subtítulos: ingrediente y preparación
3) se enumeran los pasos a realizar

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Es un conjunto de instrucciones o indicaciones paso a paso para poder repetir un resultado. Por ejemplo: Una receta, crear un juguete, aprender un baile, aprender las reglas de un juego.