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            Tarea 4-Realizar pre-tarea 4, Ciclo de tarea 4 y Post-tarea 4

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            Tarea 4-Realizar pre-tarea 4, Ciclo de tarea 4 y Post-tarea 4

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Presentado por: Cesar Augusto Sanclemente

Nelsy Gabriela García Diaz.

María Fernanda Maya

Mercy Adriana Timaran

Código de curso : 201107_13

Presentado a: Danilo Bonilla Trujillo

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA YA DISTANCIA - UNAD
ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

MORFOFISIOLOGIA ANIMAL

MAYO 2020

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El análisis documental es una técnica de investigación, es un conjunto de operaciones encaminadas a representar un documento y su contenido bajo una forma diferente de su forma original, con la finalidad de ser recuperado, además nos permitirá una mayor comunicación, ya que nos posibilita y nos permite la recuperación de información para luego ser divulgada. En donde se realizara un proceso de interpretación y análisis  de la información para luego sintetizarlo sin modificar el objetivo del texto original. Para lo cual realizaremos en análisis de los siguientes documentos: estudio del efecto de la carga de trabajo en equinos de tiro urbano sobre variables fisiológicas y sanguíneas en condiciones de campo, mecanismos fisiológicos de la termorregulación en animales de producción y el binomio adaptación-estrés y el bienestar animal como ejes en la educación veterinaria, en donde identificaremos los diferentes aspectos de la fisiología, los componentes de la Fisiología del trabajo animal, Fisiología de la termorregulación y Fisiología del estrés y su aplicación en la producción animal.

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Analizar documentos de la unidad tres.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Analizar  los documentos; estudio del efecto de la carga de trabajo en equinos de tiro urbano sobre variables fisiológicas y sanguíneas en condiciones de campo, mecanismos fisiológicos de la termorregulación en animales de producción y el binomio adaptación-estrés y el bienestar animal como ejes en la educación veterinaria.

Determinar de cada documento tema principal del artículo, metodología usada, principales resultados y conclusiones.

Diseñar un recurso digital tipo PADLET.

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Tema principal:

Determinar cómo han desarrollado los animales endodermos usados ​​para la producción de mecanismos fisiológicos de termorregulación a altas y bajas temperaturas, todo esto ocasionado por el desarrollo de receptores térmicos específicos en su piel. Basado en los siguientes aspectos: disipación del calor, conservación del calor, indicadores de estrés térmico, tegumentos y termorregulación y proteínas de choque térmico.

Metodología :
La conservación del calor se maneja principalmente por los cambios de posición y la activación del sistema simpático alfa adrenérgico, por medio también del cálculo de ZTC, que consta de desplazamientos, vocalizaciones y diferentes actividades para la obtención de alimentos.

-Se emplea la escala de jadeo para medir indicadores de estrés térmico, no requiere equipo y la respuesta es casi inmediata.

.En caballos de carreras para medir indicadores de estrés se utiliza la medida de la temperatura en la arteria pulmonar después del ejercicio y un baño con agua fría.

-En los pollos se examinaron por temperaturas por debajo de los 36 grados centígrados.

-En aves silvestres se emplean muestras de sangre para el examen de proteínas relacionadas con el choque térmico.

Resultados :
El aumento en el consumo de alimentos y la disminución de la temperatura corporal son fundamentales para conservar la temperatura si el ambiente donde se ubica el animal tiene como características bajas temperaturas.
Los lechones con ausencia de vello corporal presentanban menor habilidad para conservar sus temperaturas. Presenta escalofríos como respuesta natural para generar calor en el cuerpo.

Los niveles de T3 y triglicéridos disminuyen durante la incubación.

La temperatura general recomendada de los bovinos de leche y carne es de (37,8-40®c)

En los caballos la temperatura se presenta 0,5 grados por encima de lo normal y 1 grado de diferencia entre temperatura rectal y temperatura sanguínea.

- En cabras el estrés genera cambios termodinámicos debido a una mayor tasa respiratoria y lecho vascular bajo.

-En ovejas esquilaje sobre la temperatura corporal arroja aumento en la tasa metabólica.

- Los pollos de vocalizaciones fuertes y producción de óxido nítrico.
-Por el mismo ámbito avícola, pero con gallinas se presentó una mortalidad mayor frente a temperaturas menores de 19,2 grados centígrados.
- Choque térmico puede generar células necrosadas por isquemia y desembalaje de la fosfolización oxidativa.

-No se producen variaciones de HSPO70 o HSP60 en 8 horas posteriores a la extracción de sangre.

-En pollos no existe relación entre proteínas y desarrollo de termotolerancia.(Rosa A. Sanmiguel Plazas & Vicente Díaz Ávila, 2011.

Conclusiones

La radiación como mecanismo de la disipación del calor varía la variación de la voluminosidad del animal.

Los efectos de disipación del calor se ven optimizados de gran manera cuando se cuentan con vientos fuertes y constantes en el medio.

Debido al nacimiento en los lechones con fluido fetal estos presentan ausencia de vellos en sus primeros días lo cual le dan una habilidad menor para conservar el calor en sus cuerpos.

El desarrollo de los mecanismos termorreguladores en la avicultura se inicia en la ontogenia prenatal y se presenta su maduración en la eclosión.

El acondicionamiento térmico en etapa temprana puede potenciar la habilidad termo regulatoria. Se podría decir dicho acondicionamiento pues la poca respuesta térmica regulatoria del cuerpo puede aumentar el riesgo de hipotermia y pueden llegar a generar un choque térmico.

Temperaturas entre los 37 y 40 grados en bovinos generados mayor eficiencia a nivel celular y bioquímico.

Teniendo en cuenta los diferentes temas tropicales y variables en los que se puede dar la presencia de dichos animales de producción se hace necesario implementar un acondicionamiento térmico en las áreas donde se puede realizar las actividades relacionadas teniendo como mayor motivación todas las consecuencias e implicaciones que puede conllevar los cambios de temperaturas. Es necesario tener la suficiente información y preparación a nivel de temperaturas requeridas, temperaturas críticas y los indicadores de las mismas.

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Tema principal:

Determinar qué puede afectar las reacciones del sistema nervioso autónomo el bienestar general de los animales debido a los cambios y alteraciones bioquímicas y físicas que el sistema nervioso autónomo puede presentar en situaciones de estrés o peligro.

Metodología:

Se usó como metodología principal el análisis de los sistemas simpáticos y parasimpáticos frente a situaciones de estrés o peligro, de igual manera las respuestas y generalidades con respecto al sistema somático y autónomo. Generando de esta manera comparaciones entre situaciones de peligro y de reposo o normalidad evidenciando qué cambios se producen a nivel sistemático.

Resultados:

Agentes desencadenantes de estrés no se comportan de manera igual en todos los animales.

Las estructuras inervadas en el sistema somático son los músculos esqueléticos y en el sistema autónomo son el músculo liso, cardiaco y las glándulas.

La acción en el efecto en el sistema somático es principalmente excitadora y en el sistema autónomo es excitadora o inhibidora.

Los ganglios fuera del SNC no están presentes en el sistema somático mientras que en el sistema autónomo se encuentran en la cadena ganglionar y ganglios colaterales.

El número de neuronas entre el SNC y el efector es de una neurona en el sistema somático y de dos en el sistema autónomo con excepción de la fibra en simpática de la médula suprarrenal.

El neurotransmisor del sistema somático es la acetilcolina y en el autónomo es la noradrenalina y la acetilcolina.

En reacción al distrés se presenta incremento en la secreción de adrenalina por la médula suprarrenal.

En la etapa de resistencia se normalizan los valores afectados en la etapa de reacción al distrés.

El SNA es el cual genera junto con el sistema endocrino la regulación de la presión arterial, el aparato digestivo, la excreción de orina (En mamíferos) y la temperatura corporal en aves y mamíferos

El sistema simpático tiene origen continuo a nivel toracombular de la médula espinal y el parasimpático es de origen discontinuo.

El sistema simpático posee mayor número de pares nerviosos.

Las fibras típicas adergeónicas, entre los receptores alfa y beta determinan los efectos de la vasoconstricción y vasodilatación.

Los procesos catabólicos son generados por el sistema simpático junto con la disposición de energía buscando generar suficiente glucosa en casos de peligro.

Aumento en ritmo cardíaco producido en el sistema simpático se genera como ajuste orgánico a situaciones de estrés, como taquicardia.

El sistema parasimpático produce el efecto contrario con respecto al ritmo cardíaco, baricardia.

En casos de emergencia, la microcirculación se reduce como reacción del cuerpo a buscar una hipovolemia.

El nefrón solo recibe la inervación de fibras simpáticas para producir vasoconstricción.

Los procesos de salivación, relajación de esfínteres, resitatilismo, son promovidos por el sistema para simpático.
(Alejandro Córdova Izquierdo, 2004)

Conclusiones

· Los desencadenantes de estrés pueden ser reales o imaginarios, cabe resaltar de esta manera entonces que los animales sufren de estrés psicológico.

· Los animales con baja respuesta al estrés son los mayormente seleccionados para actividades.

· El SNA medios las respuestas involuntarias y ajustes fisiológicos de los animales con respecto a los cambios del medio, generadores por los interceptores.

· El aumento de la secreción de adrenalina genera aumento de la frecuencia cardíaca, respiración y dilatación bronca.

· El animal en etapa de resistencia supone una adaptación del cuerpo a los cambios generados en los agentes de tensión, en caso de no presentar adaptación se pasa a la etapa de ajuste.

· La etapa de ajustes es donde el cuerpo logra asimila o los cambios generados en la etapa de resistencias. Si no se genera adaptación puede terminar en la muerte del animal.

· El sistema nervioso autónomo no tiene control voluntario.

· El sistema simpático predomina en el día mientras que el parasimpático predomina en la noche, esto es para el caso de animales diurnos.

· El sistema parasimpático es encargado de los procesos anabólicos, como ahorro de energía y procesos digestivos.

· El sistema simpático prepara el cuerpo para la acción, reacciones a efectos como el miedo, huida o lucha. El parasimpático se encarga principalmente del cuerpo en reposo.

· La alternancia entre sistema simpático y para simpático es de vital importancia para la reacción y adaptación de animales a su medio.

· La reacción de las fibras típicas alérgicas busca la acomodación de sangre en el caso de emergencia u urgencia de distribución, también la reacomodación en la sangre del tracto digestivo.

· La frecuencia cardíaca se incrementa en frecuencia y profundidad en caso de ejercicio y exposición al estrés del calor.

· La reacción del nefrón se genera buscando retener líquidos e incrementar el volumen sanguíneo y el aumento de la presión arterial.

· El sistema simpático afecta la salivación para ahorrar agua o disminuye el peristaltismo y redistribuir mejor la sangre de este dispositivo hacia los órganos claves en situaciones de peligro.

· Una manera de concluir todos los efectos en los resultados y efectos aclarados en las conclusiones previas dejan en evidencia y nos arrojan que todo esto afecta de manera negativa en la producción y funcionamiento físico general de los animales. Se recomienda de esta manera entonces capacitar a todos los profesionales de este miedo sobre las respuestas que pueden tener los animales al estrés y que su intervención sea inmediata y oportuna.

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Tema principal:

Determinar el efecto de carga a nivel fisiológico, hematológico y bioquímico que puede presentar en equinos debido a actividades de tipo agrícola o turístico, de manera efectiva a la afectación de su sistema físico y fisiológico a nivel general, debido a sobrecargas generadas en medio de las actividades a las que son a veces.

Se obtuvieron una muestra de 10 equinos que poseían un promedio de peso de 420 kg, entre (380-500 kg), todos los ejemplos fueron algunos de estos exámenes por consentimiento de los dueños de los firmantes de un acuerdo de aceptación de las condiciones y pruebas del experimento a realizar.

Metodología:

El método consistió en 2 jornadas para el muestreo, en la primera se realizó la toma de muestras a 7 equinos, la segunda jornada tuvo como población de muestra a los 3 equinos restantes. El muestreo consiste en momentos fundamentales, los cuales fueron 5, divididos estratégicamente: A antes de comenzar el trabajo, T1 iniciando la primera pausa, T2 Inicio del segundo tramo, T3 Iniciando una pausa al final del trabajo, T4 10 después de finalizado el trabajo .

Las variables a medidas fueron Frecuencia Cardiaca, Frecuencia Respiratoria, Temperatura Rectal, Dimensiones sanguíneas en el A, T3, T4, una muestra por equino.

El uso del dinamómetro es esencial para medir la fuerza máxima y estuvo presente en los tiempos de estudio (To-T1, T2-T3), el cual se ubica al lado izquierdo un panel que muestra la fuerza y ​​al lado derecho un computador de entrenamiento.

También se generaron pruebas sanguíneas buscando calcular la variación de eritrocitos, leucocitos, actividad sérica de enzimas, hormonas la concentración de lactato sanguíneo, se realizó en los tiempos A, T3, T4 las consistentes en muestras de 12 Ml por extracción directa en ven poción en la vena yugular izquierda, de 4ML cada muestra por tiempo. Una gota de sangre de dicha muestra lleva una tira Accutread Lactate e introducida en Accutread Lactate para muestrear la concentración de Lactato sanguíneo, los cuales son refrigerados de (0-4 o ).

Resultados:

El equino 4 y 7 presentamos la mayor y la menor distancia recorrida, con (3,00 km) y 4,65 kms respectivamente. Por otro lado, el equino 2 obtuvo la velocidad máxima de todo el estudio con una velocidad máxima de 19,49 kmH-

El equino 7 arrojó la mayor fuerza ejercida de 10,07 kN y la mayor fuerza para mantener el trabajo la cual equivalió a 0,18 N.

La frecuencia cardíaca y respiratoria tuvieron incrementos notables de manera principalmente en los tiempos T1 y T3, mientras que, en el T0, T2 y T4 no hubo alteraciones notables o relevantes. Mientras que también las pausas entre T1 y T2 (cada una de cinto minutos) no modifican la temperatura rectal.

Las enzimas, el cortisol plasmático y el glutatión peróxidoso a una determinada de p˃0,05.

De la misma manera la actividad sanguínea del glutatión peroxidoso a 130 como mínimo esperado valores de 182,4 en T0, 177 en T3 y 182,3 en T4.

Equino 5 tuvo la menor latencia teniendo como valor 30 seg, los equinos 2, 4 y 10 por otro lado no recuperó el valor basal durante el estudio, para este caso en particular en las muestras tomadas en el T4 se considerarán los valores más bajos con respecto a esta variable estimada.

El VGA presenta un aumento notable en T3 con respecto a T0 y T4, pero las modificaciones no se modifican en un nivel fisiológico.

A nivel de leucocitos, linfocitos y neutrófilos totales no se encuentra ninguna variación o valor de alta relevancia. De la misma manera sucedió con el promedio de las concentraciones proteicas plasmáticas y de fibrinógeno.

FC aumenta prácticamente en los T1 y T3 con valores de 1,02 y 0,91. Al contrario de esta variable y de FR, la TR no tuvo ningún cambio importante.

El cortisol se presenta ampliado, los valores no se muestran en el estudio, ausencia de gráfica no9.

Leucocitos con valores de 7892; 2412; 5165 es A, 10150; 3235; 6219 en T3, 8541,3; 2884; 5135

El VGA se ve afectado en su variación de manera significativa en T3 con 38, sin embargo, no sobrepasa los valores fisiológicos.

Las enzimas musculares no cambios cambios representativos, datos arrojados de 314,8; 299,4; 755,2 en T0, 364,1; 306,9; 780,4 en T3- 359,8; 304,4; 758,1 es T4.
(Hernández, 2014)

Conclusiones

El nivel de esfuerzo es equivalente a sus distancias así, estas no fuesen todas iguales, debido a que también algunos equinos específicos mayores pausas, debidos a señales de tránsito en el trayecto o topes de pausa en zonas turísticas. Algunos manipuladores de los equinos usaron látigos (lo cual no está permitido = por ende no se determina la velocidad ideal o recomendada la tomada en los estudios debidos a la variación que se presenta en la misma por los diferentes estímulos que reciben los objetos de estudio. Basado en estudios anteriores donde la fuerza fue de 0,48 y la velocidad equivalente a 0,48 kms, la carga de este caso fue menor y las velocidades mayores teniendo en cuenta que los mecanismos de medición no son los mismos del estudio anterior,
Una manera final de conclusión puede determinar que por medio de ese estudio realizado y que tenga como mayor aspecto importante las variables hematológicas y de bioquímica sanguínea, los equinos no están viendo teniendo en cuenta los movimientos físicos que tienen problemas sobre cómo luchar contra un nivel químico o fisiológico, se recuperará en el tiempo debido de manera óptima y de alta adaptabilidad adaptada a las actividades a los que son a veces, ya sea de carácter agrícola o turístico. Las variaciones en la FC y FR son normales debido a que esta es la respuesta esperada a un esfuerzo relacionado con un trabajo de esta magnitud. No se ve alterado su bienestar general.

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· Del texto Mecanismos fisiológicos de la termorregulación en animales de producción, podemos concluir que los factores que más afectan en la producción animal son los factores ambientales, de manejo y alimentación y estos cambios se ven reflejados en el comportamiento del animal y en su producción . Además de la genética de un animal para poder lograr su mayor rendimiento productivo dependiente de un alto porcentaje del medio ambiente. Para lo cual es de gran importancia en los sistemas de producción pecuaria el conocimiento de los rangos térmicos tolerables, las temperaturas críticas y sus indicadores observables, comportamentales y bioquímicos, así como los medios y mecanismos para su mitigación.

· El desarrollo de la actividad nos permite conocer los generadores de estrés y como lograr disminuir estos efectos que producen machos en nuestros animales y su respuesta será negativa a la producción.

· Conocimientos como se desarrolla la actividad fisiológica a la que están desarrollados los equinos por su trabajo de tiro urbano.
Identificamos lo
que afrontan los animales en condiciones extremas de frío o calor y como esto
lleva el límite de sus capacidades productivas.

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Hernández, F. B. (2014). ESTUDIO DEL EFECTO DE LA CARGA DE TRABAJO EN EQUINOS DE TIRO URBANO SOBRE VARIABLES FISIOLÓGICAS Y SANGUÍNEAS EN CONDICIONES DE CAMPO . Obtenido de http://repositorio.uchile.cl/bitstream/handle/2250/132156/Estudio-del-efecto-de-la-carga-de-trabajo-en-equinos-de-tiro-urbano-sobre-variables-fisiol%C3%B3gicas-y-sangu%C3%ADneas-en-condiciones-de-campo.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Rosa A. Sanmiguel Plazas, c., & Vicente Díaz Ávila, c. (05 de Mayo de 2010). EL BINOMIO ADAPTACIÓN, ESTRÉS Y EL BIENESTAR. . Obtenido de https://ebookcentral-proquest-com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/lib/unadsp/reader.action?docID=3190581&ppg=6

Rosa A. Sanmiguel Plazas, c., & Vicente Díaz Ávila, c. (2011). Mecanismos fisiológicos de la termorregulación en animales de producción. Obtenido de http://repository.ut.edu.co/bitstream/001/1302/1/RIUT-LB-spa-2011-Mecanismos%20fisiol%C3%B3gicos%20de%20la%20termorregulaci%C3%B3n%20en%20animales%20de%20producci%C3%B3n.pdf