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Jeder Mensch ist betroffen...

... von der derzeitigen Situation. Jeder und jedem setzt sie in irgendeiner Weise zu.

Die Nöte sind verschieden...

... so verschieden wie die Menschen. Aber alle haben ihr Recht und sind gleich wichtig - weil es um jeden einzelnen Mensch gibt.

Not braucht einen Raum...

... um ausgedrückt, gehört und gesehen zu werden, um geteilt und - vielleicht - auch getröstet zu werden.

klageraum.online soll ein solcher Ort sein. Hier können alle kleinen und großen Nöte dieser Zeit ihren Platz und ihre Aufmerksamkeit finden - auch im Lockdown, auch in der Quarantäne und in der Isolation ist dieser Klageraum erreichbar.

Und wo bleibt die Hoffnung?

Klagen schafft Beziehung. Denn Klagen heißt: aussprechen, damit jemand hört!

Gemeinsam klagen schafft Solidarität. Denn gemeinsam klagen lässt spüren: Ich bin mit meiner Not nicht allein!

Klage ist Hoffnung!

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von der derzeitigen Situation. Jeder und jedem setzt sie in irgendeiner Weise zu. ... so verschieden wie die Menschen. Aber alle haben ihr Recht und sind gleich wichtig - weil es um jeden einzelnen Mensch gibt. ... um ausgedrückt, gehört und gesehen zu werden, um geteilt und - vielleicht - auch getröstet zu werden.

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Da wohnt ein Sehnen tief in uns / Karaoke-Version mit Klavierbegleitung und eingeblendetem Text

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Was ist virtuelles Wasser? - Klimafasten mit Hallo Benjamin!

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Lukas 19,28-40

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Lukas 19 | Einheitsübersetzung 2016 :: BibleServer

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Dann kam er nach Jericho und ging durch die Stadt.

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Hör dir gezielt deine Lieblingsmusik an. Oft hören wir Musik nebenbei - Vielleicht ist es ein besonderes Erlebnis, sie ganz konzentriert zu hören? Oder ein Hörbuch...

Versammle die Leute in deinem Haushalt zu einer philosophischen Stunde. Vielleicht magst du dir ein paar anregende Fragen überlegen, über die ihr nachdenken oder diskutieren könntet.

Musik machen ist immer gut, ob allein oder mit den Mitbewohner*innen. Vielleicht macht ihr sogar ein Balkon- oder Innenhof-Konzert für die Nachbarn?

Eine sinnvolle Aktivität wäre auch "Digital-Hygiene": alte Mail-Postfächer, Fotos und Chatverläufe löschen, grüne Suchmaschinen installieren, zu einem grünem Mail-Anbieter wechseln etc.

Suche nach sinnvollen Petitionen, die du unterschreiben kannst.

Falls du schon in einer eigenen Wohnung lebst und das noch nicht gemacht hast: Wechsle zu einem ökologischen Stromanbieter.

Oder, wenn dich das nicht bedrückt, du erlebst mal ganz bewusst die Dunkelheit und schaust, wie es sich anfühlt, ohne Licht auszukommen.

...und dir fallen sicher noch viele weitere Ideen ein.

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Hör dir gezielt deine Lieblingsmusik an. Oft hören wir Musik nebenbei - Vielleicht ist es ein besonderes Erlebnis, sie ganz konzentriert zu hören? Oder ein Hörbuch... Versammle die Leute in deinem Haushalt zu einer philosophischen Stunde. Vielleicht magst du dir ein paar anregende Fragen überlegen, über die ihr nachdenken oder diskutieren könntet.

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Foto: CC0 / Pixabay / Finy

Palmkätzchen gehören zu den ersten Boten des Frühlings. Erfahre hier alles Wissenswerte über Palmkätzchen und warum du sie besser nicht pflücken solltest.

Palmkätzchen: Ein Symbol für Ostern

Die Pflanzenfamilie der Weiden ist groß und vielfältig. Besonders beliebt ist die Sal-Weide, die sich mit ihrem flauschigen und silbrig-glänzenden Blütenstand hervortut - den Palmkätzchen.

Die Sal-Weide gehört zu den Frühblühern, denn schon zum Frühlingsanfang ab Mitte März bilden sich die kleinen Kätzchen an den Zweigen. Wie alle Weiden ist auch die Sal-Weide zweihäusig. Das bedeutet, dass auf einer Pflanze nur männliche oder nur weibliche Blüten sprießen. Im jungen Zustand erscheinen alle Blüten als die samtigen Kätzchen. Die männlichen Blüten werden später leuchtend gelb, die weiblichen Blüten dagegen unscheinbar grün. Erst nach der Blüte entfalten sich dann auch die Blätter.

Weil die Sal-Weide so früh im Jahr austreibt und blüht, haben sich Palmkätzchen zu einem weitverbreiteten Ostersymbol entwickelt. Allerdings spielen Palmkätzchen auch eine wichtige Rolle für das aus dem Winterschlaf erwachende Ökosystem.

Palmkätzchen zu Ostern: Palmsonntag, Palmweihe, Palmprozession

In katholischen Gegenden gehören Sträuße aus Palmkätzchen zu Palmsonntagsfeiern traditionell dazu. Der biblischen Überlieferung nach verehrten die Menschen Jesus in Jerusalem mit Palmzweigen. In unseren Breitengraden werden Palmkätzchen anstelle richtiger Palmzweige verwendet, um die Osterzeit einzuläuten und an diese Huldigung zu erinnern.

Die Weidenzweige werden zu Palmbuschen zusammengebunden und mit bunten Bändern oder Ostereiern verziert. Am Palmsonntag werden die Zweige dann im Gottesdienst geweiht und in der Palmprozession aus der Kirche getragen. Die Gemeinde darf ihre geweihten Palmbuschen mit nach Hause nehmen, die Zweige sollen vor Unheil schützen.

Aber auch in nicht katholischen Regionen sind die Weidenzweige eine beliebte Dekoration für die Osterzeit. Schließlich kündigen sie den Frühling an und sind ein Symbol für die Fruchtbarkeit, ähnlich wie auch der Osterhase.

Palmkätzchen stehen unter Naturschutz

So beliebt und schön die flaumigen Palmkätzchen auch anzuschauen sind - du solltest sie nicht beim Frühlingsspaziergang abbrechen und mit nach Hause nehmen. Denn es gibt Tiere, die auf die Palmkätzchen als Futterquelle angewiesen sind.

Da die Palmkätzchen zu den frühsten Blühern des Jahres zählen, sind sie eine wichtige Futterquelle für Bienen und andere Pollensammler, die nach dem langen Winter auf der Suche nach Nahrung sind. Die Sal-Weide ist besonders pollen- und nektarreich. Vor einigen Jahrzehnten gab es noch ausreichend wildwachsende Sal-Weiden. Doch aufgrund der wachsenden Beliebtheit für dekorative Zwecke sind sie heute selten geworden.

Um zu vermeiden, dass die Bienen im Frühjahr keine Nahrung mehr finden, wurden die Palmkätzchen unter Naturschutz gestellt. Wenn du trotzdem nicht auf Palmkätzchen verzichten möchtest, kannst du sie in einer Gärtnerei kaufen oder selbst Sal-Weiden im Garten anpflanzen.

Palmkätzchen pflanzen und pflegen
Standort:

Sal-Weiden haben wenig Ansprüche an den Boden. Einen sonnigen Standort mögen sie aber gerne. Du kannst sie mittig auf dem Rasen pflanzen oder in Reihen als Sichtschutz. Achte hierbei darauf, sie nicht zu nah nebeneinander zu pflanzen, damit sie sich gut ausbreiten können.

Palmkätzchen werden zwischen 80 cm und 1,50 m hoch. Auch im kleinsten Garten oder sogar auf dem Balkon kannst du die Sal-Weide aufziehen.

Die Palmkätzchen können beim Händler ganzjährig erworben werden und können das ganze Jahr über in frostfreien Zeit gepflanzt werden.

Pflege:

Die Sträucher wachsen schnell und benötigen nicht viel Pflege. Allerdings mögen sie viel Feuchtigkeit, deshalb solltest sie vor allem im Sommer regelmäßig gießen. Hierfür eignet sich am besten kalkarmes Wasser oder aufgefangenes Regenwasser.

Um Staunässe aber zu vermeiden, solltest du vor dem Pflanzen eine Drainage anlegen. Zum Beispiel, indem du Kieselsteine oder Tonscherben in das ausgehobene Erdloch oder den Kübel legst.

Zweimal im Jahr kannst du unterheben und bei Bedarf etwas dazu tun.

Schneiden:
Palmkätzchen solltest du nach der frühen Blüte im Frühjahr schneiden. Du kannst den Strauch ruhig ordentlich stutzen, so dass nur noch kleine Reste von Zweigen zu sehen sind. Sie werden schnell wieder wachsen. Die geschnittenen Zweige können zum Vermehren der Weide genutzt werden.
Vermehren:
Wenn du Gefallen an Palmkätzchen im eigenen Garten gefunden hast, kannst du die Sträucher vermehren. Nimm dazu einige gerade gewachsene Zweige, die beim Schnitt angefallen sind:

Stecke die Zweige etwa 10 bis 15 Zentimeter tief in die Erde in einen kleinen Kübel oder direkt an einem Standort im freien Gelände.

Nach wenigen Tagen bilden sich die ersten Wurzeln.

Wenn du die Zweige im Kübel gepflanzt hast, kannst du die Setzlinge nach einigen Wochen an den gewünschten Standort ins freie Gelände verpflanzen.

Gieße die Stecklinge regelmäßig, damit sich starke Wurzeln bilden können.

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Schlagwörter: Gewusst wie Ostern Pflanzen

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Palmkätzchen: Alles Wissenswerte und warum du sie nicht pflücken solltest - Utopia.de

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Foto: CC0 / Pixabay / Finy Palmkätzchen gehören zu den ersten Boten des Frühlings. Erfahre hier alles Wissenswerte über Palmkätzchen und warum du sie besser nicht pflücken solltest. Die Pflanzenfamilie der Weiden ist groß und vielfältig. Besonders beliebt ist die Sal-Weide, die sich mit ihrem flauschigen und silbrig-glänzenden Blütenstand hervortut - den Palmkätzchen.

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HeiligGeistBand - Du bist heilig, du bringst Heil

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Wir freuen uns schon auf Klimafasten 2023, das vom 22. Februar bis zum 8. April 2023 stattfinden wird.

Gemeinsam mit unseren PartnerInnen laufen die Planungen bereits auf Hochtouren und die Wochenthemen und Broschüren werden für Sie gestaltet. Diese sollen Sie während Ihrer eigenen Fastenzeit begleiten und praktische Anregungen für den Alltag geben. Das kostenlose Heft sowie weitere Materialien können ab Januar 2023 heruntergeladen werden oder über Ihre lokalen PartnerIn bestellt werden. Darüber hinaus werden auch im Rahmen der Klimafastenaktion 2023 an vielen Orten Veranstaltungsreihen, Workshops, Vorträge und Aktionen stattfinden. Informationen darüber und weitere Tipps finden Sie in Kürze auf dieser Seite!

Das war Klimafasten 2022!

In den knapp sieben Wochen zwischen Aschermittwoch und Ostersonntag haben wir uns auf die christliche Tradition besonnen und übten Verzicht. Die Fastenzeit hat uns dazu eingeladen, Gewohnheiten zu hinterfragen, achtsam mit uns und unserem Umfeld umzugehen und alltägliche Dinge anders zu machen. Das Klimafasten ist dieser Tradition nachgegangen und hat dazu aufgerufen, mit kleinen Schritten einen Anfang für mehr Klimagerechtigkeit zu entdecken. Während des Klimafastens 2022 drehte es sich um eines unserer Grundbedürfnisse: Nahrung. Wir haben unsere Gewohnheiten in den Blick genommen. Vom Acker auf den Teller: Woher kommen die Lebensmittel und wie werden sie dort produziert? Wie sind die Lebensmittel verpackt und was passiert damit? Die (energiesparende) Zubereitung. Fleischarm, vegetarisch oder vegan? Es gab viel zu entdecken!

Für Ihr Engagement und Input möchte wir uns an dieser Stelle nochmals herzlich bedanken. Wir hatten eine lehrreiche und spannende Klimafastezeit mit Ihnen!

Wir freuen uns auf Ihr Feedback!

Klimafasten ist eine ökumenische Initiative von 24 ProjektpartnerInnen (evangelische Landeskirchen und katholische Bistümer sowie MISEREOR und Brot für die Welt). Bei Anregungen können Sie uns unter info@klimafasten.de kontaktieren. Um die Klimafastenaktion 2023 nicht zu verpassen, können Sie gerne auch unsere Social-Media-Kanäle auf Facebook und Instagram abonnieren oder sie folgen dem Hashtag #klimafasten.

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Titelbild "Weitsicht" der Fasten- und Osterzeit 2021 im Jugendhaus Burg Feuerstein

Das Jugendhaus Burg Feuerstein möchte trotz der Pandemie Kindern, Jugendlichen, jungen Erwachsenen und Junggebliebenen die Möglichkeit bieten, ein bisschen gemeinsam durch die Fastenzeit und die Kar- und Ostertage zu gehen. Mit großer Begeisterung setzt ein Team aus den Seelsorgern, MitarbeiterInnen und Ehrenamtlichen des Jugendhauses Ideen um, die bei einem Onlinevorbereitungswochenende gesponnen wurden.

„Weitsicht" so lautet der gefundene Titel, der allen Interessierten in den sonntäglichen Gottesdiensten, im Fastenkalender, bei Onlinekursangeboten in unterschiedlichen Aspekten begegnen wird.

Da Prozess der Planung noch fortläuft, finden alle Interessierten aktuelle Hinweise, Links und Kursausschreibungen auf der Homepage www.burg-feuerstein.de
Das erste Projekt das anläuft, ist der Onlinefastenkalender, der ab Aschermittwoch wöchentlich (dann immer Samstagabend) erscheint.

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Kinderoutdoor | Outdoor Erlebnisse mit der ganzen Familie | Kinder sind die wahren Abenteurer! Mein Ziel ist es, kompetente Tipps zum Einkauf, eine Marktübersicht und Anregungen für Aktivitäten im Freien zu geben.

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Ein Outdoor Brot backen ist für die Kinder ein besonderes Erlebnis. Bei Uli´s Outdoorbrot sorgt die Form für einen Aha-Moment. Anstatt ein rundes oder eckiges Brot zu haben, sieht unseres wie ein Blatt vom Baum aus. Dazu müsst Ihr keine Bäckerlehre haben dieses Outdoor Brot ist kinderleicht zu backen. Höchste Zeit den Holzofen anzuheizen. Backen wir mit den Kindern dieses simple, aber extrem schmackhafte Outdoor Brot. Geschmacklich ist unser simples Rezept eine Offenbarung! Wir stellen Euch weitere Brotrezepte für das Lagerfeuer vor und wie Ihr mit einem Blumentopf backen könnt.
Prôt. So hieß im Althochdeutschen das Brot. Die "Germanen" sollen Brauda dazu gesagt haben. Wie die Menschen in der Altsteinzeit das Brot nannten ist leider unbekannt. In dieser Zeit, dass haben Archäologen nachgewiesen, sind unsere Vorfahren bereits auf den Geschmack von Brot gekommen. Über 40.000 Jahren begleitet das gebackene Nahrungsmittel die Menschheit. Seitdem hat sich viel in der Zusammensetzung vom Brot getan. Mit dem systematischen Anbau von Getreidesorten, die Älteren unter uns erinnern sich daran, begann vor etwa 10.000 Jahren das große Brotbacken. Ein weiterer Meilenstein in der Backgeschichte ist die Hefe gewesen. Dadurch ist das Brot deutlich lockerer. Wir wollen heute, ganz traditionell, Brot in einem Holzofen zubereiten. Das unterscheidet sich deutlich vom Backen in einem Elektro- oder Gasofen. Auch geschmacklich hebt sich das Brot aus dem Holzofen ab. Eher selten haben alle die gerne draußen unterwegs sind einen Ofen wie in der heimischen Küche dabei. Ausgenommen Wohnmobilisten, aber die großen Freiheitssucher schleppen bekanntlich viel Entbehrliches in ihren rollenden Einbauschrankwänden mit sich. Bei unserem Outdoor Brot habe ich mich auf das Wesentliche beschränkt. Folgende Zutaten braucht Ihr:

500 Gramm Weizenmehl

ein Päckchen Hefe (Trockenhefe funktioniert auch)

Prise Salz

Prise Zucker

Schuss Olivenöl

Wasser (bis der Teig geschmeidig ist)

Kräuter (frisch oder trocken)

Outdoor Brot backen: Hast Du auch das Feuer?
Bevor Du mit dem Backen beginnst, feuere den Holzofen an. Bis die nötige Temperatur von 250°C erreicht ist, kann es ein wenig dauern. Wir schieben das Brot nicht bei lodernden Flammen ein, sondern nutzen die Glut. Zuerst streust Du das Mehl in eine Schüssel oder eine glatte Arbeitsfläche. Brösle die Hefe hinein und gebe das Salz sowie die Prise Zucker dazu. Vernkete das Ganze. Gieße vorsichtig Wasser dazu, bis der Teig geschmeidig ist und immer kräftig kneten. Gebe zum Schluss das Olivenöl und die Kräuter hinzu. Knete das ganze zu einem geschmeidigen Teig. Der hat jetzt Ruhe verdient. Damit die Hefe fleißig arbeiten kann, gibst Du den Teig in eine Schüssel und deckst diese mit einem sauberen Geschirrtuch ab. Stelle den Teig an einen warmen Ort, damit der Teig ruhen kann. Wenn Du nach einer halben Stunde das Geschirrtuch von der Schüssel nimmst, sollte sich das Volumen vom Teig deutlich vergrößert haben. Wir kneten noch einmal den Teig und formen ein große Blatt daraus. Mit dem Messer schneidet Ihr einen Stiel und schiefe Schnitte in das "Blatt" aus Brotteig. Ab damit auf den Brotschieber und rein in den Backofen. Wie lange das Brot drinnen bleiben sollte? Bis es durchgebacken ist, dass hängt von der Temperatur im Holzofen und der Dicke vom Outdoor Brot ab. Holt das Outdoor Brot aus dem Ofen, lasst es auskühlen und die Kinder kommen in den Genuss von einem selbsts gebackenen, ofenfrischen Outdoor Brot.
Outdoor Brot am offenen Feuer backen: Flach oder Dose? Outdoor Rezepte für Kinder lernen den Kleinen vor allem eines: Den Umgang mit Lebensmitteln. Beim Kochen am Lagerfeuer, dem Gas- oder Spirituskocher nehmen die Kinder Zutat für Zutat in die Hände und bereiten sich daraus ein Essen. Das ist mühsamer als sich ein Fertiggericht in die Mikrowelle zu stellen oder kochendes Wasser über die Instantsuppe zu gießen, aber die Kinder lernen dabei eine Menge. Wir beschäftigen uns heute mit einem uralten Essen der Menschheit: Brot. Davon gibt es einige Varianten für das Lagerfeuer.
Für die einen ist es der Killer ihrer Gesundheit. Andere hingegen können sich ein Leben ohne kaum vorstellen: Brot. Seit mindestens über 14.000 Jahren begleitet das Brot die Menschen. Interessanterweise haben unsere Vorfahren bereits Brot gebacken, bevor sie systematisch mit dem Ackerbau begannen. Anstatt in ausgeklügelten Backöfen, legten unsere Vorfahren den Teig als Fladen in die Asche oder aus heiße Steine. Unser heutiges Rezept hat also eine lange Tradition. Über tausende von Jahren konnten die Menschen nur Fladenbrot herstellen weil ihnen zwei wichtige Dinge fehlten: Öfen und Hefe. Im antiken Ägypten nahm das Handwerk der Bäcker Fahrt auf. Dort schafften es die Experten die Hefe zu kultivieren und entwickelten leistungsfähige Öfen. Zu diesem Zeitpunkt ging das Backen in Mitteleuropa noch deutlich primitiver vonstatten. Welche Wirkung dieses simple Backwerk auf die Menschen hatte, ist noch heute in den Museen zu sehen. Wegen der groben Mahlsteine und dem Fladen auf den heißen Steinen, gerieten immer wieder Steinchen in die Brote. Diese schädigten die Zähne unserer Vorfahren und Zahnärzte fehlten damals. Unser Fladenbrot lässt sich am Lagerfeuer oder am Gasgrill zubereiten. Kommen wir zum wohl einfachsten Rezept für ein Brot:

20 Gramm Hefe oder Backpulver

500 Gramm Weizenmehl 405

etwa 300 ml Wasser

Vermischt das Zutaten zu einem Teig. Gebt sie in einen Topf, deckt ihn mit einem Geschirrtuch ab und stellt ihn an einem warmen Ort ab. Hier hat der Teig die Möglichkeit zu "gehen". In der Zwischenzeit entfacht Ihr ein Feuer. Es gibt verschiedene Möglichkeiten das Fladenbrot zu backen:

Ihr wickelt den Teig in eine Alufolie ein und deckt diese mit Glut zu.

Ihr erhitzt zwei möglichst platte Steine. Holt sie aus der Glut. Streut ein wenig Mehl darauf legt den Teig auf einen heißen Stein und bedeckt ihn mit dem anderen. Etwa eine halbe bis zu einer Stunde backt nun der Fladen.

Dieses simple Brot vom Lagerfeuer schmeckt entsprechend einfach.
Outdoor Rezepte für Kinder die draußen kochen: Gewürzfladenbrot
Verfeinern wir doch unser doch sehr einfaches Rezept.

20 Gramm Hefe oder Backpulver

500 Gramm Weizenmehl 405

etwa 300 ml Wasser

ein Teelöffel Salz

ein wenig Pfeffer

zwei Esslöffel Olivenöl

frische Wildkräuter

Gebt die Zutaten alle in einem Topf und vermischt sie zu einem Teig. Knetet so lange, bis dieser geschmeidig ist. Die Fladen könnt Ihr in der Alufolie, zwischen zwei heißen Steinen oder in der Dose backen.
Outdoor Rezepte für Kinder: Dosenbrot

Backt doch mit den Kindern am offenen Lagerfeuer ein leckeres Brot. Das macht deutlich mehr Spaß und schmeckt auch besser, als die leckeren Mahlzeiten aus dem Vollautomaten. Vermischt die Trockenhefe mit handwarmen Wasser. Rührt Milch mit ein. Es folgt das Weizenmehl 550, Butter sowie das Salz. Wenn wir Brot am Lagerfeuer gebacken haben, erzielten wir die besten Ergebnisse mit dem 550er Weizenmehl und nicht dem Standardmehl 405. (hier ließe sich doch wunderbar ein Link zu einem Internet Backhandel legen um 10% Provision einzustreichen ?)

Zutaten:

25 Gramm Butter

10 Gramm Hefe

100 ml Milch

80 ml Wasser

200 Gramm Weizenmehl 550

Salz

Butter

leere Dose oder Blumentopf aus Ton

Stellt einen Teig her und deckt die Schüssel ab. Parkt das Ganze an einem warmen Ort und schon nimmt der Teig an Volumen zu. Fettet die leere Dose oder den Blumentopf mit Butter ein. Füllt die Form etwa zu Dreiviertel auf. Ab damit ins Feuer. Eine exkate Zeitangabe ist hier schwierig, denn es hängt von der Glut ab, wie schnell das Brot gebacken ist. Geht von einer viertel bis halben Stunde aus. Bitte wartet bis die Form abgekühlt ist und klopft dann das Brot heraus.
Outdoor Rezepte für Kinder: Stockbrot für alle Fälle

Ich nehme alles zurück. Nicht das Fladenbrot ist das einfachste Brot am Lagerfeuer, sondern das Stockbrot. Es gehört zu einem gelungenen Lagerfeuer dazu, wie die Flammen. Schnell ist der Teig zubereitet

ein Kilogramm Mehl

ein Teeflöffel Salz

zwei Päckchen Trockenhefe

500 ml lauwarmes Wasser

wilde Kräuter

Geht zuerst einmal mit den Kindern auf die Suche nach wilden Kräutern. Stellt den Teig fürs Stockbrot her. Dazu kommt handwarmes Wasser in eine Schüssel sowie die Trockenhefe. Es folgen Salz und Mehl. Wascht die wilden Kräuter und schnippelt sie mit dem Taschenmesser klein. Wieviel ihr davon hernehmt entscheidet Ihr. Wer will kann auch noch Speckwürfel dazugeben. Jetzt sind Muckis in der Küche gefragt. Lasst die Kinder rühren und kneten, bis der Teig für das Stockbrot fest ist. Das geht richtig in die Oberarme. Mit einer Küchenmaschine kanns wohl jeder und wer hat schon seine Kitchenaid beim Zelten oder auf der Hütte dabei? Deckt die Schüssel mit einem Tuch ab und stellt sie an einen warmen Ort. Bitte heizt nicht extra den Ofen dafür an. Damit verschwendet Ihr Strom und manche Plastikschüssel hält das vielleicht nicht aus. Wenn der Teig gut aufgegangen ist, dann duftet es nun richtig fein nach den wilden Kräutern. Nun formt Ihr Teigwürste die etwa so dick wie der Zeigefinger von einem Erwachsenen sind. Um einen Holzstock wickeln die Kinder diese Wurst und halten sie übers Feuer. Wichtig ist, das Stockbrot immer wieder zu drehen. Weitere Stockbrotrezepte findet Ihr bei kinderoutdoor.de

Für die Stockpizza stellt Ihr einen Teig wie oben her.Nun kommen der Thymian und der Oregano hinein. Diese Kräuter geben dem Teig den typischen Pizzageschmack. Anschließend den Teig in die Schüssel legen, mit einem Geschirrtuch abdecken und drei Stunden an einem warmen Ort ruhen lassen. Das muss nicht die Sauna sein, ein warmes Fensterbrett tut es auch.In der Zwischenzeit schneidet Ihr den Schinken, die Salami und reibt den Käse. Alles in den Teig untermischen. Nun formt Ihr Fingerdicke Würste aus dem Teig. Diese auf der Stockspitze aufrollen und übers Lagerfeuer halten.
Outdoor Rezepte für Kinder: Knüppelkuchen zum Nachtisch
Wenn es mal wieder regnet bei Eueren Outdoor-Aktivitäten, kann die Stimmung sehr schnell in den Keller sausen. Schokolade ist in solchen Fällen bei Kindern und Eltern ein guter Seelentröster, doch es geht noch einfacher: Knüppelkuchen, das süße Gegenstück vom Stockbrot. Schmeckt lecker und ist auch für Kinder simpel herzustellen.
Kennt Ihr die Werbung als ein Pärchen bei strömenden Regen im Zelt sitzt und plötzlich holt er eine Schokoschnitte hervor, die mit einer Kerze garniert ist und singt Happy Birthday? Tja, wer in keinem Werbespot mitspielt und Regentage mit Kindern beim Zelten verbringt, der sollte auch kulinarisch versuchen die Stimmung zu retten. Zum Glück gibt es den Knüppelkuchen, er funktioniert nach demselben Prinzip wie das Stockbrot, ist aber süß. Das Rezept ist einfach und die Kinder haben auch ihren Spaß dabei.

Das Mehl, den Zucker, Salz, Backpulver, Vanillezucker und das Wasser kippt Ihr in eine Schüssel. Nun verrührt ihr die ganzen Zutaten bis ein Teig entsteht. Hier ist ganz schön Kraft gefordert, denn wenn hat bei Outdoor-Abenteuern seine Küchenmaschine dabei? Nun stellt ihr den Teig an einen kühlen Ort und wartet zehn bis fünfzehn Minuten. Jetzt wickelt ihr den Teig um die Spitze von einem Holzstock, wie beim Stockbrot und haltet ihn übers Feuer. Immer wieder drehen. Sobald der Stockkuchen schön goldig ist könnt ihr ihn verspeisen! Ein nettes Betthupferl oder ein toller Seelentröster.

500 g Mehl

200 ml Wasser

1 Prise Salz

150 g Zucker

1 Päckchen Backpulver

1 Päckchen Vanillezucker

Outdoor Brot im Blumentopf backen: Süß und so was von lecker! Outdoor-Rezepte für Kinder lassen Euch ganz neue Wege am Lagerfeuer gehen. Dieses mal backen wir Schokobrötchen (auch Rosinenbrötchen in einer anderen Version) in zwei Untersetzern von Blumentöpfen. Zuhause bereitet Ihr den Teig vor und am Lagerfeuer backt Ihr in diesem höchst seltsamen Ofen die süßen Brötchen. Das Rezept ist kinderleicht! Nach einer Nachtwanderung ist dieses Rezept für die Outdoorkids eine geniale Überraschung!
Rudi Carrell, Hans-Joachim Kuhlenkampf und der Römertopf. Sie gehören zu den 70ern und 80er Jahre. Seit 1967 gibt es die ersten Römertöpfe im Handel. Den Status den der Thermomix heute hat, fiel damals diesem Tontopf zu. Es gab unzählige Rezepte und das Gefäß hatte tatsächlich einige Vorteile: Das darin gegarte Fleisch ist sehr zart gewesen, das Gemüse verliert nicht seinen Geschmack und die Nährstoffe, auf Fett können die Köche beim Römertopf verzichten. In wenigen Küchen kommt dieser Tontopf nur noch zum Einsatz. Ich sah so einen Behälter in einem Container liegen. Angehörige lösten den Haushalt von einer verstorbenen älteren Dame auf. Der Deckel fehlte bei dem Tontopf der eine wunderbare Patina hatte. Ich füllte ihn mit Blumenerde auf und seitdem wachsen Tomaten darin. Einen Römertopf im Rucksack bei Trekkingtouren mitnehmen ist wegen seines Volumens und Gewichts nur etwas für die ganz Harten. Aus diesem Grund verwenden wir zwei Untersetzer vom Blumentopf. Wer möchte kann die beiden Untersetzer, bevor sie ins Feuer kommen, zehn bis 15 Minuten wässern um zu verhindern, dass der Ton zerspringt. Dieses Risiko besteht immer.
Outdoor-Rezepte für Kinder: So gelingt der Teig
Ein ähnliches Rezept wie unseres findet sich im Pixi-Buch "Ich habe einen Freund der Bäcker" auf der letzten Seite. Den Hefeteig draußen in der Natur zubereiten ist eine Herausforderung. Deshalb ist es besser, Ihr setzt ihn bereits zuhause an und nehmt ihn in einer geschlossenen Schüssel mit zum Lagerfeuer. Zuerst gebt Ihr die Zutaten (Hefe, Wasser, Zucker, Mehl, Salz, Butter und Schokotropfen) in eine Schüssel und rührt sie mit dem Knethacken der Küchenmaschine kräftig durch. Schaltet nach drei bis fünf Minuten die Geschwindigkeit vom Rührgerät runter.

Ob Ihr Trockenhefe oder frische Hefe verwendet ist unerheblich. Der Teig ist dann bereit zu ruhen, wenn er sich von den Wänden der Schüssel löst. Beginnt deshalb erst auf einer hohen Stufe mit dem Durchkneten. Die Hefe will im Teig "arbeiten" und sich ausdehnen. Dazu braucht sie aber einen warmen Platz. Deckt mit einem Geschirrtuch die Schüssel zu und stellt sie an einen deutlich wärmeren Ort. Etwa 20 Minuten sollte dort die abgedeckte Schüssel stehen. Wichtig ist: Lasst bitte das Geschirrtuch drauf, auch wenn für die Kinder der Reiz kaum auszuhalten ist, immer wieder einmal nachzusehen, ob der Teig wirklich größer ist.

Wenn der Teig soweit ist, dann könnt Ihr mit den Kindern zum Lagerfeuer gehen. Das Rezept funktioniert natürlich auch im Backofen oder einer Feuerschale. Denkt bitte daran, es besteht immer das Risiko, dass die beiden Untersetzer der Blumentöpfe zerspringen oder reissen. Wartet am besten ab, bis das Feuer zusammengefallen ist und stellt den Minibackofen dann in die Glut. Mit der Butter schmiert Ihr die Innenseite vom unteren Untersetzer ein. Damit verhindert Ihr, dass das Schokobrötchen am Boden festklebt. Der andere Untesetzer fungiert als Deckel und hat dank seines Loches einen großen Vorteil, dazu später. Aber zuerst müsst Ihr die Schokobrötchen formen. Dabei kann eszu verzweifelten Szenen kommen, wenn sich der Teig nicht von den Händen löst.

Bei Youtube landet Ihr damit sicher einen viralen Hit. Um zu vermeiden, dass die halbe Welt über einen lacht, hilft Euch ein einfacher Trick weiter: Bestäubt die Hände mit Mehl. Nehmt ein wenig Teig und rollt daraus eine Kugel. Bitte formt diese nicht zu groß, denn der Hefeteig geht in unserem superpreiswerten Backofen ordentlich auf.

Legt die Schokobrötchen in den Untersetzer und gebt den Deckel darauf. Ab damit in die Glut. Beim Backofen habt Ihr eine Scheibe um zu sehen, was im Ofen passiert. Bei unserem Ofen ist es noch einfacher. Der "Deckel" hat, wie es sich für einen Untersetzer gehört, ein Loch in der Mitte. Dort passt ein Stock hinein und damit könnt Ihr ihn abheben. Frisch am Lagerfeuer mit Tee oder Kinderpunsch schmecken die Schokobrötchen am besten!

Zutaten:

500 Gramm Weizenmehl

Prise Salz

Ein Päckchen frischer Hefe oder Trockenhefe

ein Beutel Schokotropfen

Butter

250 ml Wasser

10 Gramm Zucker

Outdoor Brot backen: Frisch aus der Dose! Outdoor Rezepte für Kinder sind simpel. So einfach, dass es kaum zu glauben ist. Oder wer kann sich vorstellen, ein leckeres Brot in einer leeren Konservendose zu backen? Wer mit den Kindern am Lagerfeuer kochen will, der sollte unbedingt dieses superleichte Rezept ausprobieren. Bei einer Nachtwanderung, oder beim Zeltlager kann so jedes Kind ein eigenes Brot in der leeren Dose backen. Der Aufwand dazu ist minimalst und das Ergebnis maximal lecker.
Früher ist alles besser gewesen. Die Rucksäcke sind gur zur Hälfte mit dem Schlafsack gefüllt gewesen. Dieser gab zwar auch in Sommernächte nur bedingt warm und zog schnell die Feuchtigkeit an, doch es gab keine 300 Gramm Hightech-Modelle. Ebenso bei den Kochern. Hier half selbst schlaues einpacken wenig, denn die Kocher nahmen zu viel Platz ein und die dazugehörigen Töpfe brachten manchen Outdoorer ins Schwitzen. Ganz Harte bereiteten sich Fladenbrot auf flachen Steinen am Lagerfeuer zu. Das schmeckte nach Asche und mit ein wenig Pech hatte es auch kleine Steinchen intus. Bei unserem heutigen Outdoor-Rezept für Kinder mischen wir uns den Brotteig selbst an. Es gibt zwar fertige Backmischungen, doch mit denen ist es wie mit einem Rollator. Man kommt zwar damit vorwärts, aber es ist doch sehr mühselig und spaßfrei. Deshalb beginnt unser Abenteuer bereits damit, einen Teig anzusetzen. Einen Sauerteig anzusetzen ist den meisten Outdoorer, verständlicherweise, zu aufwändig. Aus diesem Grund schlagen wir Euch einen simplen Hefeteig vor. Dazu könnt Ihr auch trockene Hefe verwenden und die Zutatenliste hält sich in Grenzen. Niemand muss einen Bäckerelehre absolviert haben um dieses Rezept zu meistern. Weil es kinderleicht ist, sollten auch die Outdoorkids unbedingt mitbacken. Unser Dosenbrot, keinesfalls zu verwechseln mit einer Brotdose, lässt sich im offenen Lagerfeuer, dem Grill, in einer Feuerschale oder dem Ofen zubereiten. Weil die wenigsten beim Wandern oder Kanufahren einen Ofen mitschleppen, lassen wir aus diesem Grund auch die Temperaturangabe für den Ofen entfallen. Wer keine leere Konservendose verwenden will, der kann dazu auch einen leeren Blumentopf verwenden. So einen haben Outdoorer auch eher selten im Rucksack.
Outdoor Rezepte für Kinder: Brot am und im Lagerfeuer backen
Zuerst löst Ihr die Trockenhefe (nicht den Würfel) in handwarmen Wasser auf. Gebt die Milch dazu. Als nächstes gebt Ihr das Mehl, ein wenig Butter und Salz hinzu. Wichtig ist beim Mehl, dass Ihr für dieses Rezept bitte Weizenmehl Type 550 verwendet. In einem Haushalt ist Weizenmehr 405 Standard, damit haben wir bei diesem Brot weniger gute Ergebenisse erzielt. Verwendet deshalb bitte das 550er. So eines findet Ihr in jeden Supermarkt. Mit etwas Glück auch bei Discountern. (hier ließe sich doch wunderbar ein Link zu einem Discounter legen um 10% Provision einzustreichen

Bei Outdoor Abenteuern bleibt die Küchenmaschine meistens zuhause (auch der ach so tolle Thermomix hat Urlaub), deshalb greift Ihr jetzt selbst zum Kochlöffel. In den nächsten zehn bis 15 Minuten fließt der Schweiß wie das Wasser vom Röthbachfall (den könnt Ihr per Suchmaschine mal suchen). Knetet den Teig intensiv durch bis er elastisch ist, wie ein Schlangenmensch im Zirkus.

Ihr und der Teig habt Euch jetzt Ruhe verdient. Der Teig kommt in eine Schüssel. Deckt diese mit einem Tuch ab und stellt sie an einen warmen Ort. Dank der Hefe geht der Teig jetzt richtig gut auf. Holt ihn zwei dreimal aus seiner kuscheligen Schüssel und knetet ihn noch einmal durch.

Als nächstes fettet Ihr Euere Backform ein. Schmiert mit der Butter die Innenseite der leeren Konservendose oder vom Blumentopf damit kräftig ein. Im nächsten Arbeitsschritt gebt Ihr den Teig dazu. Etwa 3/4 sollten von der Form damit gefüllt sein. Auf keinen Fall macht Ihr die Dose oder den Blumentopf randvoll, denn sonst quillt das Brot unkontrolliert heraus, verbrennt im Feuer und dann stinkt es gewaltig.

Als nächstes stellt Ihr das Brot in die Glut und wartet ein wenig. Je nach Hitze kann es zwischen 15 und 30 Minuten dauern bis es durch ist. Raus damit, aber vorsicht die Dose ist heiß. Lasst es abkühlen und klopft dann das Brot aus der Form heraus. Den Kindern schmeckt das selbst gebackene Brot so was von gut, davon schwärmen sie noch lange.

Zutaten:

25 Gramm Butter

10 Gramm Hefe

100 ml Milch

80 ml Wasser

200 Gramm Weizenmehl 550

Salz

Butter

leere Dose oder Blumentopf aus Ton

Outdoor Brot backen am Lagerfeuer: Apfelbrot aus dem Allgäu Outdoor Rezepte für Kinder setzen einen klaren Punkt gegen die Fertigprodukte. Ein uraltes Rezept aus dem Alpenraum ist das Apfelbrot. Ihr könnt es in der Hütte im Backofen oder am Lagerfeuer zubereiten. Die Kinder haben auf jeden Fall viel Spaß beim Backen und das Apfelbrot schmeckt ihnen garantiert

Ein Outdoor Rezept für Kinder ist das Apfelbrot. foto (c) kinderoutdoor.de

"Apfelbrot gehört zum Advent, wie die vier Kerzen auf dem Kranz!" erklärte mir im Allgäu eine schon etwas ältere Hüttenwirtin. Sie stellte mir auf einem Holzbrett ein Apfelbrot auf den Tisch. Es durftet wie ein Weihnachtsmarkt: Nach Früchten, Nüssen und Äpfeln. "Für ein richtig gutes Apfelbrot brauchst Du nur zwei Sachen" führte die begeisterte Köchin weiter aus "Zeit und gute Zutaten". Nachder Skitour kam ich wieder zurück in die Hütte und durfte bei der Zubereitung von einem Apfelbrot mithelfen. Es ist schon beeindruckend gewesen zu sehen, wie leicht der Hüttenwirtin das Rezept von der Hand ging. "Eine Waage?" fragte sie mich "Die brauch ich nicht!" Seit wann es das Apfelbrot gibt, ist unbekannt. Im Alpenraum ist es vor allem bekannt. Doch die Tiroler Version schmeckt deutlich anders, als die aus Bayern. Genau darin liegt der Reiz. Während bei einem Burgerbrater weltweit die lapprigen Brötchen gleich schmecken, gibt es beim Apfelbrot deutliche Unterschiede. So soll es auch sein. Teilweise sind es uralte Rezepte, welche die Bäcker oder Köchinnen von Mund zu Mund weitergaben. Um es gleich vorweg zu sagen, bei unserem Allgäuer Apfelbrot habe ich den Rum weggelassen. Wer ihn dabei haben möchte, mischt ihn in den Teig.
Outdoor Rezepte für Kinder: Eine wilde Mischung!
Zuerst bereitet Ihr das getrocknete Obst vor. Hier gibt es eigentlich keine klare Ansage, welches Ihr verwenden müsst. Alles ist erlaubt! Ursprünglich verwendeten die Köchinnen im Alpenraum getrocknete Kirschen, Birnen (Kletzen oder Hutzel genannt) und frische Äpfel. Diese schält Ihr und raspelt sie klein.Wer möchte kann auch Trockenaprikosen, Rosinen oder Datteln verwenden. Mit dem Taschen- oder Fahrtenmesser klein schnippeln. Außerdem hackt Ihr auch die Wal- oder Haselnüsse klein. Jetzt kommen die weiteren Zutaten in das wilde Gemisch. Das Backpulver sowie das Mehl mischt Ihr noch nicht unter! Gebt das Ganze in eine Schüssel, deckt sie ab und lasst alles acht Stunden ruhen. Nun können die Früchte gut durchziehen. Wenn die Zeit vorbei ist, mehlt Ihr die Arbeitsfläche ein. Vermischt nun das Backpulver mit dem Mehl. Vermengt es mit der Früchte-Gewürz-Nüsse-Mischung und knetet darauf einen Teig. Gebt hin und wieder einen Spritzer Apfelsaft, keinen Nektar(!), hinzu. Dann kommt das Aroma der Äpfel noch intensiver hervor. Dieser klebt fast so gut wie Holzleim. Wenn Ihr das Rezept auf einer Berghütte zubereitet, gebt den Teig in eine Kastenform und ab damit in den Ofen. Bei 180 °C etwa eineinhalb Stunden backen. Seid Ihr hingegen draußen mit den Kindern unterwegs, schlagt das Apfelbrot in Alufolie ein und backt es am Rande vom Lagerfeuer. Legt es keinesfalls in die Glut, sonst stellt Ihr Kohle her.

Zutaten:
Outdoor Brot backen: So schmecken die Berge! Ein Kinder Outdoor Rezept für besondere Moment auf der Hütte: Ein überbackenes Bergbauernbrot. An dieses Schmankerl erinnern sich die Kinder noch lange, vor allem weil sie es selbst zubereitet haben. Was auf diese leckeren Brot kommt, bestimmt jeder selbst. Dazu gibt es deftigen Bergkäse und andere Zutaten aus der Region.
Immaterielles UNESCO Weltkulturerbe. Diesen global anerkannten Ehrentitel trägt das Brot aus dem Lesachtal (Kärnten/Österreich). Hier herrscht eine traditionelle Vielfalt an Brot. Fast jeder Hof hat ein eigenes, über Generationen mündlich, weitergegebenes Rezept für ein Brot. Wöchentlich rauchen im Lesachtal die Backöfen. Was für ein Kontrast zu dem Instant-Geschmack des industriell gefertigten Brotes. Jedes Jahr findet in diesem Tal von Kärnten das Brotfest statt und Gasthöfe haben sich zu "Lesachtaler Brotwirte" zusammgeschlossen. Seit 2008 gibt es in der japanischen Hauptstadt Tokyo einen Backofen, der nach Vorbild der Öfen im Lesachtal gebaut ist. Warum gibt es in dieser Region von Kärnten eine solche Vielfalt an Broten? Es ist alles vorhanden was dafür Nötig ist: Getreide und Mühlen. Im Lesachtal gibt es auch überbackene Brote zu essen. Ein kulinarischer Hochgenuss!
Kinder Outdoor Rezept: Wie es Euch gefällt!

Kinder Outdoor Rezept: Überbackenes Bergbauernbrot. Es schmeckt wie die Berge! foto (c) kinderoutdoor.de

Was unterscheidet ein Bergbauernbrot von einem Laib aus dem Supermarkt? Es fehlen die Treibmittel. Nach einer Scheibe ist man eigentlich pappsatt. Gebacken ist es mit Dinkel- und Roggenmehl. Dazu kommen leckere Gewürze. Hier schmeckt jede Scheibe! Zuerst bestreicht Ihr die Brotscheiben mit Butter. Jetzt gehts los! Belegt die Brote wie Ihr wollt! Besonders lecker ist es, dass Brot mit Kürbis zu belegen. Schneidet den Kürbis in kleine Würfel legt sie auf die Scheibe. Reibt den Bergkäse und streut ihn darüber. Ab in den Ofen und zehn bis 15 Minuten bei 180° C überbacken lassen. Raus mit dem überbackenen Brot und streut nun Basilikum oder Schnittlauch darüber. Eine andere Variante ist es, das Brot mit Tomatenscheiben zu belegen. Würzt es mit Pfeffer und Salz. Wieder den Bergkäse frisch reiben über das Brot streuen und rein in den Ofen. Wer es deftiger liebt, schneidet geräucherte Würstchen wie Landjäger in dünne Scheiben. Garniert damit das vorbereitete Brot. Auch hier kommt frisch geriebener Bergkäse darüber und schon geht die Ofentüre auf.

Zutaten:

Bergbauernbrot

Bergbauernbutter

Bergkäse (bitte frisch reiben!)

Salz

Pfeffer

Kürbis

oder geräucherte Würstchen

oder Tomaten

Basilikum

Schnittlauch

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Outdoor Brot backen mit Kindern | Kinderoutdoor | Outdoor Erlebnisse mit der ganzen Familie

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Ein Outdoor Brot backen ist für die Kinder ein besonderes Erlebnis. Bei Uli´s Outdoorbrot sorgt die Form für einen Aha-Moment. Anstatt ein rundes oder eckiges Brot zu haben, sieht unseres wie ein Blatt vom Baum aus. Dazu müsst Ihr keine Bäckerlehre haben dieses Outdoor Brot ist kinderleicht zu backen.

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Unverpackt Bamberg ist der verpackungsfreie Laden für jeden der nachhaltige und natürliche Produkte sucht. Wir bieten dir Lebensmittel, Hygiene- und Haushaltsartikel. Alles rund um das Thema Zero Waste! Schaut doch einfach mal vorbei.

Im Idealfall heißt Unverpackt: Vom Erzeuger bis zum Endverbraucher ohne Einwegverpackungen. In 10 kg - 25 kg Säcken wird uns die Ware geliefert. Die anschließend in die Lebensmittelspender, die sogenannten "Bulk Bins" umgefüllt wird. Die "Bulk Bins" ermöglichen eine einfache und hygienische Handhabung. Der Kunde kann die Ware die er kaufen möchte durch die transparenten Spender sehen, kann jedoch nicht damit in Kontakt kommen.

Weitere Infos auf www.unverpackt-bamberg.de

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Unverpackt Bamberg ist der verpackungsfreie Laden für jeden der nachhaltige und natürliche Produkte sucht. Wir bieten dir Lebensmittel, Hygiene- und Haushaltsartikel. Alles rund um das Thema Zero Waste! Schaut doch einfach mal vorbei. Im Idealfall heißt Unverpackt: Vom Erzeuger bis zum Endverbraucher ohne Einwegverpackungen. In 10 kg - 25 kg Säcken wird uns die Ware geliefert.

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Heute starten wir unsere nächste coronabedingte Aktion "Jeder allein und doch gemeinsam". Es ist Fastenzeit. Auch wenn bei den Kreuzwegandachten in unserer Kirche zumindest immer einer von uns dabeisein wird, wollen wir über unsere Homepage auch gemeinsam den Kreuzweg gehen. Jeder baut zu Hause aus LEGO oder PLAYMOBIL eine Kreuzwegstation, die nacheinander Tag für Tag hier eingestellt werden.
Wir wollen dabei auf den Leidensweg Jesu schauen, denken aber auch an Menschen in unserer Zeit, die ein schweres Kreuz zu tragen haben. Jeder für sich und doch gemeinsam und mit allen, die unseren Kreuzweg anschauen, wollen wir bekennen:

Wir beten dich an, Herr Jesus Christus, und preisen dich.
Denn durch dein heiliges Kreuz hast du die Welt erlöst.

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Heute starten wir unsere nächste coronabedingte Aktion "Jeder allein und doch gemeinsam". Es ist Fastenzeit. Auch wenn bei den Kreuzwegandachten in unserer Kirche zumindest immer einer von uns dabeisein wird, wollen wir über unsere Homepage auch gemeinsam den Kreuzweg gehen.

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von Emma und Chiara

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Ich kann es gar nicht oft genug sagen, der Frühling ist da. Und was gehört zum Frühling wie der Sonnenschein? Richtig! Bunte Blumen und summende Bienchen. Und genau deshalb gibt es heute eine schnelle und einfache Anleitung für selbstgemachte Samenbomben aus heimischem und samenfestem Saatgut. Für eine robuste, ökologische und vor allem nachhaltige Artengemeinschaft, die sich Jahr für Jahr wieder selbst regenerieren kann. Und? Seid ihr dabei?

Los geht's zur Blumenattacke mit DIY-Samenbomben!

Monokultur-Wüsten und mit Beton oder Kies versiegelte Flächen machen es Bienen und anderen Insekten heute leider oftmals schwer Nahrung zu finden, und unsere Samenbomben können hier wunderbar helfen. Das Beste daran? Unser kleines DIY-Projekt ist ein klassisches Win-Win, denn wir haben Spaß am Selbermachen und Samenverteilen, und die Natur profitiert am Ende durch mehr Artenvielfalt. Ach ja, und DIY-Samenkugeln sind übrigens auch ein richtig tolles Projekt zusammen mit Kindern. Unsere Kleinen sind nämlich wahre Meister im Erdemanschen.

Also auf die Blumensamen, fertig, los!

Blumenattacke!

***

Was ihr für eure Samenbomben braucht:

2 Teile torffreie Blumenerde

1 Teil Tonerde (Heilerde aus dem Drogeriemarkt funktioniert prima)

Wasser

Samenfeste, einheimische Blumensamen am Besten aus einer Ökogärtnerei. Die gibt es angepasst an Standort bzw. Auswurfort (Schatten, Sonne) entweder als Mischung zu kaufen (Bienenweide, Schmetterlingsweide, etc.) oder zum Selber-Zusammenstellen

Und schon kann es losgehen.

Schnappt euch eine große Schüssel und vermischt eure Zutaten miteinander. Die Erde dient als Nahrung für den Keimling und die Tonerde hält das Ganze gut zusammen. Und das Schönste daran ist, das die Samenbomben so bereits alles mitbringen, was die kleinen Pflänzchen für einen guten Start ins Leben brauchen.

Beginnt beim Mischen bitte zunächst mit wenig Wasser, denn wir wollen ja nicht, dass unsere Samen gleich zu keimen beginnen, oder? Meist reicht ein großer Schluck um eine knetfähige und formbare Konsistenz zu bekommen.

Dann kann gekugelt werden.

Wie ihr euch wahrscheinlich schon denken könnt, LIEBEN Kinder diesen Part. Denn jetzt wird nach Herzenslust gemanscht. Wenn eure Mischung nicht richtig zusammenhält, dann gebt einfach noch etwas Tonerde hinzu, denn die sorgt für mehr Halt. Am Ende sollten die Samenbomben ungefähr die Größe einer Walnuss haben. Nun müssen eure Seedbombs noch trocknen und dann können sie ab ins Säckchen. Wir benutzen für den Transport am Liebsten unsere selbst genähten Upcycling-Stoffbeutel.

Noch ein Wort zum Abwurfort unserer Samenbomben.

Privatgrund sollte immer tabu sein, das gibt nämlich meist nur Ärger. Schließlich ist vielen Deutschen ihr perfekter Rasen immer noch heilig. Aber ihr findet sicher genug Stellen im öffentlichen Raum, die etwas mehr Farbe vertragen könnten, oder?

Lasst uns die Welt gemeinsam wieder grüner machen!

***

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Samenbomben mit Kindern selber machen - Mehr Blumen für Bienen und Co. | livelifegreen

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Ich kann es gar nicht oft genug sagen, der Frühling ist da. Und was gehört zum Frühling wie der Sonnenschein? Richtig! Bunte Blumen und summende Bienchen. Und genau deshalb gibt es heute eine schnelle und einfache Anleitung für selbstgemachte Samenbomben aus heimischem und samenfestem Saatgut.

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Veganes Osterlamm backen [Saftig und locker]

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Einfaches Rezept für ein veganes Osterlamm ohne Ei.
Das Osterlamm aus veganem Rührteig ist super saftig und sehr lecker.

Der Kuchen kommt zu Ostern immer sehr gut an.

👍 Das Osterlamm ist:

vegan

ohne Ei, ohne Butter und ohne Milch

saftig und super lecker

👉 Mehr vegane Osterrezepte
BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG.
📋 Inhaltsverzeichnis

🌱 Zutaten
Für 1 Osterlamm brauchst Du:
Eine Osterlamm Backform
Außerdem:

Nach Geschmack:
Ein viertel bis ein halbes FläschchenBackaroma
(z.B. Bittermandel, Butter-Vanille, Zitrone oder Rum)
(kannst Du auch weglassen)

Paniermehl (Semmelbrösel)
(zum Ausstreuen der Backform)

eventuell Puderzucker
(zum Bestreuen des fertigen Osterlamms)

🛒 Verwendete Produkte
Diese Produkte habe ich verwendet:
Auch lecker zu Ostern:
👉 Veganer Karottenkuchen

✔️ So wird's gemacht
Für 1 Osterlamm Backform Vorbereiten

Als erstes die vegane Margarine aus dem Kühlschrank nehmen und bei Zimmertemperatur weich werden lassen.

Du brauchst 75 g Margarine für den Teig.

Und einen Esslöffel Margarine zum Einfetten der Backform.

Die Form zusammensetzen.
Mit Paniermehl ausstreuen.
(Ca. 1 EL Paniermehl einfüllen. Durch Schwenken der Form überall verteilen und den Rest wieder ausschütten.) Die Osterlamm Backform auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stellen.
Trockene Zutaten mischen (Nicht auf ein Gitterrost. Es kann beim Backen immer etwas durch die Ritze auslaufen.) Margarine-Zucker-Mischung
( Durch das Paniermehl lässt sich das Osterlamm besser aus der Form lösen.)

Ofen vorheizen auf 170 °C (Umluft).

Die trockenen Zutaten sehr gut miteinander vermischen.
Alles mischen

In einer zweiten Rührschüssel mischen:

75 g weiche vegane Margarine
(Zimmertemperatur)

110 g Zucker

ein Viertel bis ein halbes Fläschchen
(z.B. Bittermandel oder Butter-Vanille)

👉 Das Backaroma kannst Du auch weglassen und z.B. abgeriebene Zitronenschale oder 1 TL Rum zufügen.

Mit den Rührhaken eines Handmixers verrühren.

Die Mehl-Nuss-Backpulver-Mischung zu der Margarine-Zucker-Mischung zufügen.
In die Backform füllen
Weiter mixen.

Dann 125 g Sojamilch (oder andere Pflanzenmilch) zufügen.

Kurz weiter mixen.
Backen

Den Teig mit einem Teelöffel zuerst in den Kopf der Osterlamm Backform füllen.

Darauf achten, dass alles mit Teig ausgefüllt ist.

Die Form ein paar Mal auf die Arbeitsfläche klopfen.

Bei 170 °C (Umluft) 45 Minuten backen. Stäbchenprobe machen:
Ein Holzstäbchen in die Mitte des Kuchens stecken.
Wenn kein Teig dran kleben bleibt, ist der Kuchen durchgebacken und kann raus.
(Sonst noch 2 bis 3 Minuten länger backen.) Aus der Form nehmen
Dann den restlichen Teig einfüllen.

Glatt streichen und wieder ein paar Mal die Form auf die Arbeitsfläche klopfen, damit keine Lufteinschlüsse im Teig sind.

Sofort in den vorgeheizten Ofen stellen.

Die Backform auf ein Abkühlgitter stellen.

Den Kuchen auf jeden Fall in der Form vollständig abkühlen lassen.

Die Osterlamm Backform erst öffnen, wenn der Kuchen total kalt ist.
Für Dein Pinterest 👇
Das Osterlamm aus der Backform lösen.

Falls das Osterlamm nicht gerade steht, den Boden mit einem Messer begradigen.

Das Osterlamm mit Puderzucker bestreuen.

Oder anders dekorieren, mit Glasur usw.

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🧡 Veganes Backaroma

Du kannst ein Viertel bis ein halbes Fläschchen Backaroma für Dein Osterlamm verwenden.

Die Backaromen von Dr. Oetker und RUF sind alle vegan:

( Ich persönlich nehme für dieses Rezept am liebsten Bittermandelaroma.
Es passt perfekt zu den gemahlenen Haselnüssen.)

Du kannst das Backaroma auch weglassen.

👉 Stattdessen kannst Du den Teig aromatisieren mit:

abgeriebener Zitronenschale

Vanille oder Tonkabohne

Rum oder Amaretto

📌 Benötigte Küchenhelfer

🖨️ Rezept zum Ausdrucken

Als erstes die vegane Margarine aus dem Kühlschrank nehmen und bei Zimmertemperatur weich werden lassen.

Du brauchst 75 g Margarine für den Teig.

Und 1 EL Margarine zum Einfetten der Backform.

Die Osterlamm Backform gut mit weicher Margarine einfetten.

Mit Semmelbröseln ausstreuen.

Die Form zusammensetzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stellen.

Veganes Osterlamm backen aus saftigem veganen Rührteig. Rezept für einen veganen Kuchen für Ostern.

Außerdem

Vorbereiten

Die Mehl-Nuss-Backpulver-Mischung zu der Margarine-Zucker-Mischung zufügen.

Weiter mixen.

Dann 125 g Sojamilch (oder andere Pflanzenmilch) zufügen und kurz weiter mixen.

Trockene Zutaten mischen:

Den Teig mit einem Teelöffel zuerst in den Kopf der Osterlamm Backform füllen.

Darauf achten, dass alles mit Teig ausgefüllt ist.

Die Form ein paar Mal auf die Arbeitsfläche klopfen.

Dann den restlichen Teig einfüllen.

Glatt streichen und wieder ein paar Mal die Form auf die Arbeitsfläche klopfen, damit keine Lufteinschlüsse im Teig sind.

Margarine-Zucker Mischung:

Sofort in den vorgeheizten Ofen stellen.

Stäbchenprobe machen: Ein Holzstäbchen in die Mitte des Kuchens stecken.

Wenn kein Teig dran kleben bleibt, ist der Kuchen durchgebacken und kann raus.

(Sonst noch 2 bis 3 Minuten länger backen.)

Die Backform auf ein Abkühlgitter stellen.

Den Kuchen auf jeden Fall in der Form vollständig abkühlen lassen.

Die Backform erst öffnen, wenn der Kuchen total kalt ist.

Osterlamm vorsichtig aus der Backform lösen.

Den Boden gerade schneiden, falls nötig.

Das Osterlamm mit Puderzucker bestreuen.

Oder anders dekorieren, mit Glasur usw.

Alles mischen:

In die Backform füllen:

Backen

Durchschnittliche Nährwerte pro Portion:

* RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2000kcal)

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Hier findest Du alle veganen Rezepte.

📊 Kalorien und Nährwerte

Das vegane Osterlamm wiegt 460 g.

10 Stücken

1 Stück = 46 g
Alle Angaben ohne Gewähr.
1 Stück hat 203 Kalorien.
100 g haben 441,3 Kalorien.

Durchschnittliche Nährwerte pro Portion:

* RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2000kcal)

Hier sind die Nährwerte der einzelnen Zutaten:

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Veganes Osterlamm backen [Saftig und locker]

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Einfaches Rezept für ein veganes Osterlamm ohne Ei. Das Osterlamm aus veganem Rührteig ist super saftig und sehr lecker. Der Kuchen kommt zu Ostern immer sehr gut an. vegan ohne Ei, ohne Butter und ohne Milch saftig und super lecker 👉 Mehr vegane Osterrezepte BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG.

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Die Kar- und Ostertage erinnern an das Leid, den Tod und die Auferstehung Jesu Christi. Sie sind Höhepunkte des christlichen Glaubens. Große gemeinsame Gottesdienste - ebenso wie die Jugendosternacht - sind jedoch auch 2021 coronabedingt nicht möglich.

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Osterneste aus alten Zeitungen basteln

Was für eine schöne Aktion hat Natalie von schaeresteinpapier.ch auf Ostern lanciert! Eine Ostereier-Suche in Form einer Bloggerparade zusammen mit Osterhase Franz auf verschiedenen Blogs. Unter anderem auch auf unserem!

Die Bloggerparade hat gleich nach dem Valentinstag im Februar begonnen. Über 9 Stationen hinweg gab es jeden Freitag und Sonntag schöne „Überraschungs-Eier" in Form von tollen Ideen für Ostern zu entdecken.

Mit dabei waren:

Natalie von schaeresteipapier.ch mit schmucken Anhängern für den Osterbaum

Pia von wundertuetchen.de mit einer Hasenverpackung aus Pappbechern

Britta von heiterkram.blogspot.ch mit heiteren Eierbechern inklusive Video

Petra & Doreen von erfinderkinder.net mit dem Osterhase Klaus, der raus will

Katja von honigkukuk.de mit ihren Trapez-Künstlern

Manuela von parisfamily.ch mit einem Bunny Bag, dass auch eine Tasche ist

Marlene von marlenessweetthings.blogspot.ch mit süssen Hasen-Servietten für den Ostertisch

Sandra von lieblingsbande.blogspot.ch mit allerliebsten Hosentaschen-Osterhasen

Nica von bastelnmalenkuchenbacken.blogspot.ch mit Papier-Vögel für den Osterbaum

Tja, und bei sooo vielen gesammelten „Ostereiern" machen wir heute den Abschluss dieser spannenden Blogger-Parade und zeigen euch mit unseren Oster-Nestchen aus Zeitungspapier, wie ihr all die wunderbaren Fundstücke auf eine schöne Art und Weise sammeln könnt:

Jeder Haushalt hat mehr als genug alte Zeitungen und Zeitschriften, die - manchmal gar ungelesen - ins Altpapier wandern. Dabei kann man Papier auf tolle Art recyclen: zum Beispiel mit Körbchen, die gerade an Ostern sinnvoll und dekorativ zugleich eingesetzt werden können. Schnapp dir mit deinen Kindern ein paar Zeitungen, und verleiht dem Altpapier gemeinsam neuen Glanz!

Die Körbchen machen sich natürlich nicht nur zu Ostern sehr gut, sondern stellen auch sonst einzigartige Behälter für diverse kleine Gegenstände dar - und kommen auch als Geschenk sehr gut an!

Viel Spass beim Ostereier-Suchen und schon bald schöne Ostern!

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Weitere Basteltipps zu Ostern findet ihr nachfolgend:
Von A wie Arbeiten mit Kindern bis Z wie Zahnspange für Teenies - ich erzähle wahre Begebenheiten aus unserem facettenreichen Leben als italo-schweizer Familie. Dazu gibt es Rezepte, Bastelideen, Ausflugstipps und gesellschaftspolitische Denkanstösse zum Diskutieren. In den Hauptrollen meiner Geschichten: meine Jungs - "der Grosse" (14) und"der Kleine" (12) - sowie mein Mann, den ich mit einem Augenzwinkern "das Familienoberhaupt" nenne. Der Blog ist ein Gemeinschaftswerk, an dem wir uns alle beteiligen. Mein Mann liefert Episoden rund um Haus und Garten, die Jungs verfassen eigene Texte, führen Interviews und helfen bei der Bild- und Videoproduktion mit.

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Upcycling-Basteln: Osternestchen aus alten Zeitungen - Familienblog DIE ANGELONES

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Ostereier-Nestchen können einfach und schnell aus altem, buntem Zeitungspapier selber gemacht werden! Ein tolles und nachhaltiges DIY-Projekt!

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Blumen in Schuhen Gummistiefel-Blumentopf

Olivia aus der "Sendung mit dem Elefanten" (WDR) zeigt öfters neue Bastelideen im Fernsehen. Uns hat sie verraten, wie man alte Gummistiefel in Blumentöpfe verwandeln kann. Toll!

Für den Gummistiefel-Blumentopf braucht ihr:

einen alten Gummistiefel

etwas Erde

Blumen oder Pflanzensaamen

einen spitzen Gegenstand (zum Löcher Bohren)

eine kleine Schaufel

So kommen die Blumen in den Schuh:

1: Als erstes braucht ihr einen alten Gummistiefel, den ihr nicht mehr anziehen wollt.

Tipp: Je mehr Gummistiefel man auftreiben kann, desto mehr Blumentöpfe hat man natürlich zum Schluss! Olivia fängt zum Beispiel mit einem roten Gummistiefel an, in dem sie für diese Anleitung Sonnenblumenkerne einpflanzen möchte.

2: Bohrt mit einem spitzen Gegenstand ein paar Löcher in die Sohle des Schuhs, damit das Wasser später besser ablaufen kann. Lasst euch hierbei von einem Erwachsenen helfen!

3: Befüllt anschließend den Gummistiefel mit Blumenerde.

Tipp: Falls ihr gerade keine Blumenerde zur Hand habt, könnt ihr auch auf Erde aus dem Garten zurückgreifen.

4: Jetzt müssen nur noch die Samen in die Erde. Dazu diese einfach mit den Fingern etwa einen Zentimeter tief in die Erde stecken. Falls ihr direkt Blumen einpflanzen möchtet, setzt diese nun in den Stiefel und füllt den Rest des Stiefels danach mit Erde auf.

5: Jetzt noch ausreichend gießen und fertig!

Hinweis: Ihr könnt Sonnenblumenkerne einpflanzen, es geht aber auch mit andern Pflanzen: weiße Bohnen, Erbsen und Kartoffeln könnt ihr zum Beispiel genauso gut verwenden. Bei ausreichend Wärme keimen die eingepflanzten Sonnenblumenkerne und Erbsen bereits nach einigen Tagen!

Mehr Basteltipps zeigt euch Olivia in "Die Sendung mit dem Elefanten" (WDR), montags bis freitags um 6.55 Uhr im KiKA.

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Blumen in Schuhen? Und das soll funktionieren? Und wie - wir verraten euch, wie ihr Blumen in alten Schuhen anbauen könnt.

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Am 14. August ist es soweit: Wir vom Achja!-Theater feiern Premiere mit unserem neuen Kindermusiktheaterstück„Held oder Huhn!" über Gummibeine und Mut, Heldentum und innere Stärke. Bunte Kostüme und Bühnenbilder, fetzige Musikstücke und 3 Schauspieler*innen, die in 7 Rollen schlüpfen, sorgen für 60 Minuten abwechslungsreiche und interaktive Unterhaltung. Das Theaterstück schafft auf kindgerechte Weise ein Bewusstsein für Mobbingsituationen und motiviert die Kinder, sich für andere einzusetzen und Zivilcourage zu zeigen. Gemeinsam sind wir stark! 🙂

Wir sind total stolz und froh, dass wir das Stück trotz Corona auf die Bühne bringen und hoffen, dass Ihr das gemeinsam mit uns feiert! Ein Heldenelixier... äh... Sektchen im Anschluss gibt's natürlich auch. 🙂

Zielgruppe: Für Kinder ab 5 Jahren. (Bringt gerne Eure Kinder, Nichten, Neffen, Enkel etc... mit.)

Nun ein paar Corona-Hinweise:
1. Bitte denkt an Euren Mund-Nase-Schutz beim Einlass. Auf dem Platz kann dieser abgelegt werden!

2. Wir feiern unsere Premiere gemäß der jeweils gültigen Coronaschutz-Verordnung. Dabei werden wir in der konkreten Ausgestaltung keine 1,5m-Abstände zwischen den Hausständen einhalten, sondern stattdessen die lückenlose Rückverfolgbarkeit der Gäste gewährleisten. Wir begrenzen die Publikumsplätze auf ca. 100.

Risikogruppen empfehlen wir, sich das Stück erst in 2021 anzuschauen, wenn Corona hoffentlich Vergangenheit ist. Dies gilt nur als freundlicher Hinweis, die Entscheidung liegt selbstverständlich bei Euch.

Ticketreservierung ist ausschließlich nach vorheriger Anmeldung bei Jessica Jahning unter info@achja-theater.de oder 0170-1484828 möglich. Nennt dabei bitte die Namen von Euch und Euren Begleiter*innen und die Anzahl Eurer Hausstände. Wir danken Euch!

3. Solltet Ihr an diesem Tag Krankheitssymptome aufweisen, bitten wir Euch, der Veranstaltung fernzubleiben. Den Ticketpreis erhaltet Ihr selbstverständlich zurück.
Ticketpreis: 8€ Familien (ab 4 Personen): 25€

Premiere:
14. August 2020, 15:00 Uhr

Ev. Immanuelkirche (Gemeindehaus)
Immelmannstr. 12
45309 Essen
Ansprechpartner: Jessica Jahning
KEINE TAGESKASSE! (siehe oben)

Wir freuen uns auf Euch! Einlass ist ab 14:30 Uhr!

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Am 14. August ist es soweit: Wir vom Achja!-Theater feiern Premiere mit unserem neuen Kindermusiktheaterstück „Held oder Huhn!" über Gummibeine und Mut, Heldentum und innere Stärke. Bunte Kostüme und Bühnenbilder, fetzige Musikstücke und 3 Schauspieler*innen, die in 7 Rollen schlüpfen, sorgen für 60 Minuten abwechslungsreiche und interaktive Unterhaltung.