# data[].attributes.headline
شوربة كويكر الحمراء

# data[].attributes.subject
شوربة كويكر الحمراء

# data[].attributes.body
المقادير :
بصل وثوم وفلفل رومي للنكهة
دجاج مقطع ومنزوع الجلد
طماطم مطحونة
البهارات : كمون كزبرة كركم بهارات عدلة مشكلة ملفوفة بشاش
ماجي حسب الرغبة او ملح
يخلط بالخلاط الكهربائي
4 ملاعق كويكر + ظرف كريمة الدجاج مع الشوفان من كويكر+ موية

الطريقة :

يكشن للدجاج بالبصل والثوم والفلفل والبهارات وبعد ان يحمس الدجاج يضاف الطماطم المطحون ويترك ليتسبك وبعدها يضاف خليط الكويكر على الدجاج ويترك على النار لمدة ربع ساعة ويزين بالبقدونس ويقدم وبالعافية

# data[].attributes.headline
شوربة السبانخ بالكريمة

# data[].attributes.subject
شوربة السبانخ بالكريمة

# data[].attributes.body
المقادير

1 1/2 كوب بطاطا - 1 كوب جزر - 1 بصل ابيض (يمكن تبديلة بصل احمر) - فص ثوم - علبة ذرة - كوب سبانخ - 2 حبة ماجي - فلفل ابيض - 1 كوب كريم - زبدة

طريقة التحضير

1.      شوية زبدة ونحمس البصل مع الثوم وكل ما حسين انة نشف الزيت نحط ماي حار لين يذبل البصل عقب نحط الماجي

2.      نقطع البطاطة والجزر لقطع صغيرة ونحطهم مع البصل ونضيف علية ملعقتين ماي مغلي كل ما حسينا انة الزبدة نشفت والبصل ما ذبل

3.      لمة ينضج البطاطة والجزر نحطهم ف الخلاط

4.      نرجع السوب على النار ونحط الذرا +السبانخ+الكريمة +الفلفل الأبيض

# data[].attributes.attachment_link.title
شوربة-السبانخ

# data[].attributes.headline
كفتة منخفضة السعرات

# data[].attributes.subject
كفتة منخفضة السعرات

# data[].attributes.body
المقادير: ١/٤ كوب جبن بارميزان، مبشور - ٢ بيضة - ملح وفلفل حسب الرغبة - ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون - ٢ ملعقة كبيرة صوص الوركيترشير أو صويا - ٣ فص ثوم مفرووم - ٣ ملعقة كبيرة بقدونس، مفرووم - ٥٠٠ جرام لحم مفرووم

الطريقة:

1.    سخني شواية الفرن

2.    انثري نقط زيت الزيتون على صنية للفرن.

3.    اخلطي اللحم المفرووم والثوم والبقدونس والبيض والجبن وصوص الوركيترشير أو الصويا مع الملح والفلفل.

4.    اعجني الخليط باستخدام يدك.

5.    كوني كور كفتة صغيرة متساوية في الحجم

6.    رصي الكفتة على الصنية.

7.    ضعيها في الفرن لمدة ٥ دقائق حتى تستوي.

# data[].attributes.attachment_link.title
كفتة-منخفضة-السعرات

# data[].attributes.headline
صلصة سلطة السيزر للريجيم

# data[].attributes.subject
صلصة سلطة السيزر للريجيم

# data[].attributes.body
مقادير الدرسنج: علبة زبادي دايت - معلقتين كبار مايونيز لايت - ملح و فلفل -  معلقة كبيرة بدرة ثوم أو ثوم مفروم - معلقة كبيرة خل أبيض - معلقة صغيرة عسل أبيض - معلقة كبيرة انشوجة مهروسة

مقادير السلطة:
خس - مكعبات خبز محمصة - جبن بارميزان مبشورة - شرائح صدر فراخ مشوية + زيتون اسود.

ملحوظة:
أنصح بعدم تناول الكروتون أي مكعبات الخبز محمرة بل محمصة لأن سعراتها عالية جدا. الخبز كالسفنجة يمتص الزيت.
أنصح بالتقليل من الزيتون لأن كل زيتونة في حدود ال 50 الى 100 سعر حراري.

# data[].attributes.attachment_link.title
سلطة-سيزار-لايت

# data[].attributes.headline
صينية الدجاج بالزبادي

# data[].attributes.subject
صينية الدجاج بالزبادي

# data[].attributes.body
المقادير: 1 كوب زبادى- 2 ملعقة صغيرة كمون- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون- 1 فص ثوم، مطحون
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة - 4 صدور دجاج مخلية ومنزوعة الجلد

الطريقة:

1. إخلطى الزبادى والكمون وعصير الليمون والثوم والكزبرة فى وعاء صغير. ضعى صدور الدجاج فى طبق زجاجى. أضيفى خليط الزبادى فوق الدجاج وغطيه جيداً. غطى الطبق، وإتركيه ليتشرب التتبيلة فى الثلاجة لمدة 4 ساعات.

2. ضعى الدجاج فى صينية خبز بايركس، أضيفى بعض من مزيج الزبادى فوق الدجاج. إخبزى الدجاج فى فرن بحرارة 200 درجة مئوية وإتركيه حتى تصل درجة الحرارة الدخلية للدجاج إلى 70 درجة مئوية. قدميه ساخناً.

# data[].attributes.attachment_link.title
صينية-الدجاج-بالزبادي

# data[].attributes.headline
اللازانيا بالسبانخ و بصل الكراميل لسعرات حرارية اقل

# data[].attributes.subject
اللازانيا بالسبانخ و بصل الكراميل لسعرات حرارية اقل

# data[].attributes.body
ما رأيك في تغيير بسيط في وصفة اللازانيا؟ طريقة غير معتادة بها مشروم وجبن الجروجونزول وبصل كراميل.. وكل هذا به ٣٥٠ سعر حراري فقط.

المقادير:

كيس من المكرونة المخصوصة للزانيا

مقادير بصل الكراميل: ٣ ملاعق زيت زيتون - ٣ بصلات كبيرة الحجم، مقطعة شرائح رفيعة - ٤ حبات مشروم بورتبيللو مقطعة، مع إزالة الأطراف - ١/٢ كوب من عصير التفاح الغير محلى - ملعقة صغيرة ملح - فلفل

مقادير حشو السبانخ: ٤ اكواب من السبانخ - 2 كوب من جبن الريكوتا قليلة الدسم - ١/٢ كوب من الريحان الطازج المقطع - ١/٢ ملعقة صغيرة ملح

مقادير الصوص الأبيض: ٢ ملعقة زيت زيتون - ٣ ملعقة دقيق - ٢ كوب لبن قليل الدسم - ١/٢ ملعقة صغيرة ملح - ٥٠ جرام من جبن الجروجونزولا، مفتتة - ١/٢ ملعقة صغيرة ملح - ١/٣كوب عين جمل مكسر - ١/٤ كوب ريحان مقطع

الطريقة:

١- شغلي الفرن أولا

٢- اغلي الماء وضعي فيه المكرونة لمدة أقل بدقيقتين مما تنصح به التعليمات على كيس المكرونة

٣- افرغي الماء، ثم أضيفي ماء بارد على المكرونة ليغطيها

٤- لتحضير البصل: سخني ٣ ملاعق من الزيت في طاسة كبيرة على نار متوسطة، ضعي البصل واستمري في تقليبه حتى يصبح ذهبي بني اللون وطري جدا (٢٥ دقيقة)، ضعي المشروم على البصل وقلبيه حتى يبدأ في الذبول (٣ دقائق)، ضعي عصير البرتقال وملعقة صغيرة ملح واتركيه على النار حتى تمتص السوائل (من ٢ إلى ٣ دقائق)، ارفعي الخليط من على النار، رشي الفلفل

٥- لتحضير حشو السبانخ: ضعي السبانخ في خلاط ومعها جبن الريكوتا والريحان ونصف ملعقة ملح واضربيهم جيدا

٦- لتحضير الصوص الأبيض: سخني ملعقتين من الزيت في طاسة على نار فوق متوسطة الحرارة، ضعي الدقيق وقلبيه حتى تظهر الفقاعات (لمدة ٣٠ ثانية)، ضعي اللبن تدريجيا مع التقليب ونص ملعقة ملح، استمري في التقليب حتى يصبح قوام الصوص سميك (دقيقة واحدة)،  أضيفي الجروجونزولا وقلبي برفق حتى تسيح، ارفعي الطاسة من على النار

٦- لتجهيز اللزانيا: ادهني الصينية بالزيت، افردي المكرونة على منشفة مطبخ، افردي ١/٢ كوب من الصوص الأبيض في الصينية، ضعي طبقة من المكرونة فوق الصوص، ضعي نصف حشو السبانخ فوق المكرونة وعليها طبقة من ١/٣ البصل، اضيفي ١/٢ كوب من الصوص الأبيض فوق البصل، ضعي طبقة أخرى من المكرونة وبقية السبانخ ونصف ما تبقى من البصل ونصف ما تبقى من الصوص الأبيض، وأخيرا، ضعي بقية المكرونة ثم بقية البصل وفي النهاية ضعي بقية الصوص الأبيض

٧- يمكنك رش بعض الريحان وعين الجمل على السطح

٨- ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة ٣٠ دقيقة

٩- اخرجيها من الفرن، واتركيها تهدأ لمدة ٥ دقائق ثم قدميها

وبالهنا والشفا

# data[].attributes.headline
معكرونة لينغويني مع القريدس وصلصة البيستو

# data[].attributes.subject
معكرونة لينغويني مع القريدس وصلصة البيستو

# data[].attributes.body
في وعاء للمزج، توضع ملعقتان من زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض وبشره مع الملح البحريّ وتُمزج المكوّنات جيداً. تُضاف حبّات القريدس وتُترك لتتشرّب التوابل لمدّة 10 دقائق.

يُشوى القريدس لمدّة 2-3 دقائق على كل جهة وفقاً لحجم كل منها إلى أن تصبح مطهوّة ثم توضع جانياً.

لتحضير البيستو: توضع بودرة اللوز والثوم والفلفل الأخضر وزيت الزيتون في خلّاط الطعام ثم تُخفق المكوّنات إلى أن تصبح معجونة متماسكة.

تُضاف أوراق الريحان والبقدونس والنعناع ثم يُخفق المزيج كله إلى أن تُقطّع الأوراق جيّداً. يُفرّغ المحتوى في وعاء، تُضاف الطماطم وتُمزج المكوّنات جيّداً إلى أن تختلط جيداً.

تُطهى المعكرونة في الماء المغلي إلى أن تصبح شبه مطهوّة، تُصفى المعكرونة ويتم التخلّص من الماء.

يُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي إلى قدر فارغ وتُحرّك إلى أن تذوب.

تُضاف المعكرونة وتُمزجان جيداً على حرارة منخفضة ولمدّة 5 دقائق.

تُضاف صلصة البيستو إلى المعكرونة ويُرفع القدر عن النار ويُمزج محتواه إلى أن يصبح متجانساً.

يوضع القريدس ويُمزج ثم يُقدّم الطبق على صحن كبير.

# data[].attributes.headline
فطيرة الدجاج 

# data[].attributes.subject
فطيرة الدجاج 

# data[].attributes.body
للعجينة: في وعاء مزج صغير، تُذوّب الخميرة الفعّالة والسكّر والملح والماء الساخن ثم توضع جانباً لمدة 10 دقائق أو حتى تظهر الرغوة عليها.

في وعاء مزج كبير، يُمزج الدقيق والزيت النباتيّ ومزيج الخميرة ويُضاف الماء المعتدل الحرارة ويُعجن إلى أن تتشكّل عجينة لا تلتصق باليدين.

تُرفع العجينة من القدر وتعجن إلى أن تصبح مطّاطة وناعمة.

يُعاد وضع العجينة في وعاء المزج ثم تُغطّى وتُترك لتتخمّر في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجمها أي لمدّة ساعة تقريباً.

تُقسم العجينة إلى 3 أقسام متساوية، تُغطّى وتُترك لتتخمّر لمدّة 30 دقيقة إضافيّة.

للحشوة: يُسخّن الزيت النباتيّ في مقلاة عميقة ويُقلى البصل إلى أن يصبح شفافاً.

تُضاف قطع الدجاج وتُقلى إلى أن تنضج كلّياً ولكن بدون أن تصبح بنيّة اللون.

تُضاف مرقة الدجاج ماجي والماء إلى المقلاة وتُغطّى ثم تُترك على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق. تُضاف الكريمة ويُترك المزيج ليغلي. يُرفع المزيج عن النار ويُترك جانباً.

يُحمى الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة ميويّة وتوضع الصفيحة المشبّكة في وضعيّة متوسّطة.

يُغلف القسم الأدنى وأطراف صينيّة خاصة بالفرن قياس 20× 8 سم بالزبدة والطحين. وتوضع جانياً.

يُمدّ كل قسم من أقسام العجينة إلى دائرة بحجم 40 سم.

يُزال الطحين الزائد عن كلّ منها وتُدهن بالزبدة الذائبة ثم يُرشّ عليها الثوم المسحوق. توضع طبقات العجينة الواحدة فوق الأخرى في الصينيّة ويُترك فائض العجين ليتدلّى على أطراف الصينيّة.

توضع الحشوة في منتصف العجينة وفوقها الفطر المقطّع والجبنة ثم يُثنى العجين عن الأطراف ليغطّي الحشوة بالكامل ثم تُقطع الأقسام الإضافيّة من العجينة للحصول على سطح ناعم.

يُغطّى سطح العجينة بالزبدة الذائبة وتُخبز في فرن محمى لمدّة 35 دقيقة أو إلى أن يصبح سطح العجينة ذهبيّ اللون.

يُرفع الطبق من الفرن ويُقدّم مع سلطة أو الخضار المطهوة على البخار.

# data[].attributes.headline
كنلوني الفطر و الدجاج 

# data[].attributes.subject
كنلوني الفطر و الدجاج 

# data[].attributes.body
يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ويوضع رفّ الفرن عند الموضع المتوسّط.

لتحضير الحشوة: يوضع صدر الدجاج في مقلاة متوسّطة الحجم، يُضاف لتر من الماء وأوراق الغار وتُطهى المكوّنات حتى يستوي الدجاج. ثمّ، يُرفع من المقلاة ويتمّ التخلّص من المياه وأوراق الغار ويُقطّع الدجاج إلى قطع صغيرة (كلّ منها حوالي 5 ملم).

يُمزج الدجاج المطبوخ مع الجبنة الكريمية القابلة للدهن وجبنة القريشة وتُخلط المكوّنات. يُضاف البيضوالماء ومرقة الدجاج ماجي والفطر المقطّع وتُحرّك المكوّنات لبضع دقائق أو حتى يصبح المزيج لزجاً.

لتحضير صلصة الكريما: تُذوّب الزبدة ويُضاف زيت الزيتون ويُقلى البصل والثوم على حرارة متوسّطة حتى يلين البصل ولكن قبل أن يسمرّ لونه.

يُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي والكريما وجبنة البارميزان وتُخفق المكوّنات على حرارة متوسّطة حتى تشكّل مزيجاً لزجاً وسميكاً بعض الشيء، مع الحرص على عدم الإفراط في غلي صلصة الكريما.

تُسكب نصف الصلصة في قعر صينيّة فرن.

# data[].attributes.body
المقاديـر:
ربع كوب من البقدونس الطّازج - كوبان ونصف من الفول من دون قشر - ربع كوب كزبرة خضراء وشبت - ثمانية فصوص من الثّوم - ملعقة صغيرة كزبرة جافّة - بصلة متوسّطة مقطّعة - ربع ملعقة صغيرة شطّة - ربع ملعقة كمّون مطحون - ملعقة كبيرة ماء نصف - ملعقة صغيرة بكربونات الصّودا -ربع ملعقة بهارات - ملح - زيت للقلي - نصف كوب كرات سمسم للتّزيين طريقة التّحضير.

طريقة التحضير:
اغسلي الفول وانقعيه لمدّة 8 ساعات مع مراعاة تغيير الماء بين الحين والآخر اشطفي الفول بشكلٍ جيّد وصفّيه من الماء اخلطي جميع الخضراوات مع الفول افرمي المحتويات في مفرمة اللحم، إلى أن تصبح ناعمة قومي بإذابتها بكربونات الصّودا في الماء، ومن ثمّ أضيفيها إلى الخليط، و بعد ذلك ضعي التّوابل عليها، وقلّبيها جيّداً ضعي الزّيت في مقلاة على نارٍ متوسّطة حتّى تصل درجة حرارته إلى 3500 درجة فهرنهايت. قومي بتشكيل عجين الفلافل إلى أقراص صغيرة قطرها 3 سنتيمتر، وزيّنيها بقليل من السمسم، ومن ثمّ في الزّيت السّاخن لمدّة 5 دقائق أو حتّى تنضج. قدّمي الفلافل بمفردها أو في (ساندويتشات) مع سلطة الطحينة والسّلطة البلدي.

# data[].attributes.headline
بطاطا مشوية باللحم

# data[].attributes.subject
بطاطا مشوية باللحم

# data[].attributes.body
المقادير :
ثمّاني حبات من البطاطس متوسّطة الحجم. 300 غرام من اللحمة المفرومة. بصلة مفروم فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من البهارات الحارة. فلفل حار مفروم لقطع صغيرة. رشّة من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبّة من الطماطم. القليل من الجبن المبشور (اختياري).
طريقة التحضير:
اغسلي البطاطا جيداً ثمّ قشريها. لفّي حبات البطاطا بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن ليتمّ شواؤها. ضعي القليل من الزيت في مقلاة ثمّ أضيفي البصل وحركي حتى يتحمر، ثمّ أضيفي اللحمة المفرومة حتى تنضج وبعدها أضيفي معجون الطماطم والطماطم والقليل من الماء، حتّى تنضج جيداً. أضيفي البهارات والفلفل والملح إلى اللحمة المفرومة حتى تنضج. اقسمي البطاطا بالسكين لكن دون أن تقسميها، من الوسط وأضيفي كمية من اللحمة المفرومة. رشّي القليل من الجبنة المبشورة وقدميها.

# data[].attributes.body
المقادير:
2 بيض - قطع بروكلي طازجه - حبة فلفل اخضر بارد - طماطم - بعض الخضروات الورقية - ملح و فلفل اسود - ملعقة صغيره زيت زيتون - شريحه جبن لايت.
طريقة التحضير :
نضع في مقلى الزيت و نشوح البروكلي والفلفل والخضروات الورقية ، نخلط البيض مع الفلفل الاسود و الملح ، نضع خليط البيض نصك عليه و ننطره يستوي شوي بعدها تحطين الجبن فوقه لين يذوب

# data[].attributes.headline
صينية الخضار

# data[].attributes.subject
صينية الخضار

# data[].attributes.body
المقادير :
خضار مقطعة شرائح "بصل ، طماطم، بروكلي ، بطاطس ، كوسا ، باذنجان" - صوص مكون من نص كوب ماء حار ، ملعقتين صلصة طماطم - 3 ملاعق زيت زيتون - مكعب مرقة خضار عضوي - كمون و كاري و شطة - لا حاجة للملح اكتفيت بملوحة مكعب الخضار.
طريقة التحضير :
1.توضع الخضار بصينية الفرن و نضيف لها الصوص - 2.نغلف الصينية بورق قصدير متين و مخصص للطبخ و تحمل حرارة الفرن - 3.نضع الصينية بالفرن لمدة ساعة الا ربع.

# data[].attributes.headline
شوربة الدجاج

# data[].attributes.subject
شوربة الدجاج

# data[].attributes.body
المــقادير :
نصف دجاجة _ ملعقتين طعام رز _ بصله مفرومة ناعمة _ باقة كرفس
مفرومة ناعمة _ نصف ملعقة طعام ملح _ ربع ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .
الطريقة :
اغسلي الدجاج وضعيه في قدر واغمريه بالماء وارفعيه على النار حتى يغلي , ثم ضعي عليه البصل والملح والفلفل الأسود والكرفس واتركيه على النار لمدة نصف ساعة حتى ينضج ثم صفيها مع الاحتفاظ بالمرق .
أغسلي الرز وضعيه في قدر واغمريه بالماء وارفعيه على النار للسلق لمدة عشر دقائق ثم صفيه بالمصفاة
ضعي الرز المسلوق على المرق وارفعيه على النار لمدة دقيقتين وقطعي الدجاجة إلى شرائح وضعيه على الحساء وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .

# data[].attributes.headline
شوربة الماجي بالمعكرونة 

# data[].attributes.subject
شوربة الماجي بالمعكرونة 

# data[].attributes.body
المقادير :
ربع علبه معكرونة أصغرحجم . كيس شوربة ماجي بالدجاج _ ليمونه معصورة
حبتين طماطم معصورة _ 10 أعواد كزبرة خضراء مفرومة _ 1 مكعب ماجي
ربع ملعقة شاي فلفل أسود مطحون ..
الطريقة :
ضعي المعكرونة في قدر واغمريها بالماء وارفعيها على النار لمدة 10 دقائق للسلق ثم صفيها بمصفاة ذات ثقوب صغيرة واغسليها بماء بارد .
ضعي 4 كاسات ماء مغلي في قدر وعليه كيس شوربة ماجي بالدجاج وارفعيه على النار لمده 5 دقائق حتى يغلي وأضيفي عليه مكعبه الماجي والطماطم والفلفل الأسود وعصير الليمون واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم أضيفي عليه المعكرونة بعد تصفيتها جيداً واتركيها حتى تغلي مرة واحدة وأطفئي النار ثم ضعي على الحساء الكزبرة الخضراء وقلبي جيداً وقدميه ساخناً ..

# data[].attributes.headline
شوربة الكويكر البسيطه 

# data[].attributes.subject
شوربة الكويكر البسيطه 

# data[].attributes.body
المقادير :
6 ملاعق طعام كويكر مذابة في كأس ماء – نصف كأس حليب سائل
2 مكعب ماجي – بصله مفرومة ناعم – ملعقة طعام سمن –
البهارات :
4 أعواد قرفة – 4 حبات قرنفل – 5 حبات هيل – 5 حبات فلفل أسود – نصف ملعقة شاي كمون حب .
الطريقة :
ضعي جميع البهارات في شاش واربطيها على شكل صره .
ضعي السمن في قدر وعليه البصل و ضعيه على النار مع التحريك المستمر لمدة دقيقه وضعي عليه 5 كاسات ماء مغلي ومكعبات الماجي وصرة البهارات واتركيها على النار حتى تغلي لمدة 10 دقائق ثم صبي عليها الكويكر وقلبيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق وأخيراً أضيفي إليه الحليب وقدميه ساخناً

# data[].attributes.headline
شوربة الفطر و الجزر 

# data[].attributes.subject
شوربة الفطر و الجزر 

# data[].attributes.body
وضع الماء ومغلّف شوربة الفطر ماجي في قدرٍ كبيرة وتُغلى المكوّنات مع التحريك المستمر.

يُضاف الجزر والثوم ثم تُترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى ينضج الجزر.

يُطحن مزيج الشوربة مع الزبدة داخل خلاّطٍ كهربائيٍّ حتى يصبح المزيج ناعماً.

تُقلب الشوربة إلى قدرٍ ويرش فوقها الفلفل ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة دقيقتين إضافيّتين وتُقدّم.

# data[].attributes.body
المقاديـر :
6 شرائح لحم تونة طازج - 1/2 كوب عصير ليمون - 1/2 كوب زيت زيتون - ملعقة صغيرة زعتر مجفف - ملعقة صغيرة بقدونس طازج - ملح وفلفل أسود (حسب الحاجة)
طريقة التحضير :
1ـ يخلط الزيت وعصير الليمون والزعتر والبقدونس والملح والفلفل في وعاء.

2ـ يوضع السمك في الخليط السابق ويترك لمدة 30 دقيقة.

3ـ تشوى التونة علي الوجهين لمدة 5 دقائق لكل وجه.

# data[].attributes.headline
شوربة القريدس مع البزلاء

# data[].attributes.subject
شوربة القريدس مع البزلاء

# data[].attributes.body
يوضع الماء، مغّلف شوربة خلاصة الدجاج ماجي، الجزر والبازيلا في قدرٍ كبيرةٍٍ وتُغلى المكونات مع التحريك المستمر وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق، ثم تُمزج المكوّنات بواسطة الخلاط الكهربائي أو الخلاطة اليدويّة وتُهرس الشوربة ثم تُصفّى.

تُسكب الشوربة مجدداً في قدرٍ نظيفةٍ ويُضاف إليها القريدس وتُترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدة 4 إلى 5 دقائق أو إلى أن تنضح حبات القريدس ثم تُضاف إليها الكريما وعصير الحامض. تُحرّك الشوربة وتُقدّم.

البيايوضع الماء، مغّلف شوربة خلاصة الدجاج ماجي، الجزر والبازيلا في قدرٍ كبيرةٍٍ وتُغلى المكونات مع التحريك المستمر وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق، ثم تُمزج المكوّنات بواسطة الخلاط الكهربائي أو الخلاطة اليدويّة وتُهرس الشوربة ثم تُصفّى.

تُسكب الشوربة مجدداً في قدرٍ نظيفةٍ ويُضاف إليها القريدس وتُترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدة 4 إلى 5 دقائق أو إلى أن تنضح حبات القريدس ثم تُضاف إليها الكريما وعصير الحامض. تُحرّك الشوربة وتُقدّم.

البيا

# data[].attributes.body
المكوّنات:
خمسة فصوص من الثوم المهروس - كأس ونصف الكأس من الماء - مكعب من مرق الدجاج - ملعقة كبيرة من صوص البندورة - ملح طعام (حسب الرغبة) - بهار (حسب الرغبة).
طريقة التحضير:
نحضر قدراً، ونضعه على النار، ونسكب فيه الماء، ونتركها حتى تغلي. نضيف مكعب مرق الدجاج إلى الماء، وبعد ذلك نضيف الثوم المهروس، والبهار، وملح الطعام. عندما تبدأ رائحة الثوم بالظهور، نضيف صوص البندورة، ونترك الشوربة تغلي على النار دقيقتين، ثم نرفع القدر عن النار. نقدم شوربة الثوم ساخنة بجانب الطبق الغذائي الرئيسي. نضيف مكعب مرق الماجي ثم نضيف الثوم، والملح والبهارات.

# data[].attributes.headline
شوربة الخضار

# data[].attributes.subject
شوربة الخضار

# data[].attributes.body
المكوّنات:
حبّتان من الطّماطم متوسّطتا الحجم. بصلة متوسّطة الحجم. كوب من الفاصولياء الخضراء. ثلاثة فصوص من الثّوم. حبّة بطاطس متوسّطة الحجم. كوب من البازيلاء. جزرتان من الحجم المتوسّط. ملعقتان من زيت الزّيتون للتّحمير. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكمّون. ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. مكعّب شوربة ماجي. ملح. ماء.
طريقة التّحضير:
ضعي زيت الزّيتون في وعاء الطّبخ، ثمّ أضيفي إلى الوعاء البصل المفروم والثّوم وقلّبيه إلى أن يذبل. أضيفي كلاً من البطاطس والجزر بعد تقطيعهم إلى مكعّبات. أضيفي البازيلاء والفاصولياء الخضراء المقطّعة والطّماطم المقطّعة قطعاً صغيرة واتركيها مغطّاةً على نارٍ هادئة لمدّة 10 دقائق مع التّحريك بين الحين والآخر. أضيفي جميع البهارات وملح الطّعام ومكعّب الماجي وحرّكيها جيّداً. أضيفي كميّة من الماء بحيث تغمر جميع الخضار ويكون أعلى منها بكميّة مناسبة. اتركي الشوربة على نارٍ هادئة لمدّة ثلث ساعة إلى أن تتأكّدي من أنّ جميع المقادير ناضجة وتصبح جاهزةً للأكل.

# data[].attributes.headline
شوربة الشوفان بالدجاج 

# data[].attributes.subject
شوربة الشوفان بالدجاج 

# data[].attributes.body
صدور دجاج مسلوقه ومقطعه
كوب ونص شوفان
بصل مفروم
جزر مفروم
فلفل بارد مفروم
طماطم مفروم
ذره
كلهم مع بعض نحطهم بالقدر ونضيف عليهم ماي ساخن تقريبا ست اكواب
ونخليهم لحد مايطبخون نقصر علي النار ونخليهم يطبخون على نار هاديه مع التحريك مابين كل فتره
قريب نطفي عنها نضيف الملح والفلفل الاسود وكمون وماجي وعصره ليمون  وتقدم ساخنه
والف عافيه

# data[].attributes.headline
شوربة الدجاج بالكريمة

# data[].attributes.subject
شوربة الدجاج بالكريمة

# data[].attributes.body
المقادير :
قطعة صدر دجاج مسلوقة - مرقة دجاج - ثوم مهروس - حبتين مستكا - ملعقة زبدة - ملعقة دقيق ابيض - ملح وفلفل اسود - علبة صغيرة كريمة طبخ.
الطريقة :
نذوب الزبدة ونضيف عليها الثوم والمسكتا ، نضيف الدقيق ونحركة بسرعة - نضيف المرق دفعة واحدة ونحركة مع الفلفل الاسود والملح ، نضيف كريمة الطبخ ونخليه يطبخ على نار هادئة لمده ١٠ دقائق.

# data[].attributes.headline
شوربة الدجاج والذرة

# data[].attributes.subject
شوربة الدجاج والذرة

# data[].attributes.body
نذوب ٣/٤ قالب زبدة ، نضيف ٣-٤ ملاعق طعام طحين ونحرك ، نضيف كريمة سائلة وماء سلق الدجاج ونحرك الى ان يختفي الطحين ، نضيف المشروم المحمر مسبقاً مع الدجاج المسحب والذرة وفلفل اسود ونخليها تغلي.

# data[].attributes.headline
ساندويتش التونا 

# data[].attributes.subject
ساندويتش التونا 

# data[].attributes.body
المقادير :
علبة تونا
جرجير
ليمون
فلفل اسود
ليمون اسود
توست اسمر
الطريقة : تصفى التونا من الزيت او الماء و تضع في وعاء و يضاف لها الفلفل الاسود و الليمون الاسود و تعصر نص ليمونه
و تخلط المقادير جميعها
في التوست توضع طبقه من اوراق الجرجير و بعد ذلك توضع التونا و اخيرا طبقة اخرى من الجرجير
و الف صحة و عافية .
ملاحظه : تكفي الكميه ل ٢ ساندويتش

# data[].attributes.body
المقادير :
١ و نصف كوب عدس
بصل ، طماط ، بطاطس ، جزر ، ثوم
البهارات ( كركم ، فلفل اسود ، كمون ، بايريكا ، مكعب ماجي )
عصير ليمون
٤ اكواب و نصف ماء
الطريقه : توضع ملعقتين زيت زيتون في وعاء الطبخ  و يضاف له البصل و يحمس ثم الثوم و الطماط و البطاطس و الجزر و العدس و البهارات و عصير الليمون و الماء .
تخلط المواد و تترك حتى يغلي الماء و يترك على ماء هادئه لمده ٤٥ دقيقه ، تخلط في الخلاط و تقدم بألف صحه و عافيه .

# data[].attributes.headline
تصميم و تنفيذ طالبات

# data[].attributes.body
تصميم و تنفيذ طالبات بدع 202