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Pastel comum
3chicaras de trigo
2colheres de óleo
1colher de sal
2colheres de pinga ou vinagre
200ml de água morna.
Recheio de carne moída:
Óleo
3dentes de alho picado
500gr de carne moída
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto.
Modo de preparo:
Em uma bacia coloque o trigo,
o óleo,o sal, a pinga ou o vinagre,
e a água morna. Misture bem,todos
Os ingredientes,sove bem a massa e deixe a
descansar. Pegue uma panela, no fogo baixo acrescente:o óleo, o alho picado, e a carne moída,
a pimenta do reino a gosto,o sal,deixe cozinhar. Enquanto cozinha,a carne com o rolo, abra a massa,recheie a massa com a carne moída,
fexando a massa e observando as bordas pode-se usar um garfo para fechar bem a massa. Em outra panela coloque: o óleo para aquecer, quando tiver aquecido frite o pastel aos poucos deixe esfriar e bom apetite.

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CANJICA GROSSA

INGREDIENTES

250 g de milho para canjica

2 l de água

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco

2 xícaras de leite comum

10 cravos da Índia

3 pauzinhos de canela

250 g de amendoim torrado e moído grosseiramente

Canela em pó para polvilhar

MODO DE PREPARO

1. Deixe a canjica de molho na água de um dia para o outro.

2. Coloque na panela de pressão e cozinhe por 30 minutos ou até que esteja macia.

3. Coloque em outra panela (se necessário, maior) acrescente o leite, o leite de coco, o cravo e a canela.

4. Deixe ferver por 10 minutos, mexendo sempre.

5. Acrescente o leite condensado mexendo para não grudar, por mais 10 minutos.

6. Desligue estando bem cremosa e não seca.

7. Acrescente o amendoim passe para uma travessa e polvilhe a canela em pó.

8. Sirva morna ou fria.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Caso prefira, faça com apenas 100 g de amendoim moído.

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2 xicaras de açucar
1 xicara de agua
1/2 xicaras de groselha
palitos de sorvete

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Caldo de mandioca
2kg de mamdioca cozida
Meio kg de musculo cozido
Temperos
Cebolinhe
Torresmo
1 colher de coranta
Modo de preparo:
Bata ne um liquidificador a mandioca e o musculo com os caldos e se necesario coloca mais água.
Coloque em uma panela um pouco de óleo,alho e o corante,refogue o caldo e espere ferve. Sirva o caldo com cebolinha picada e torresmo.

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Nome do prato: Pe-de-moleque
(Ingredientes):
500 g de amendoim cru
1 xícara de água
2 xícaras de açúcar
1/2 lata de leite condensado

(Modo de preparo):
1 Torre o amendoim e retira-se a casca
2 coloque em uma panela leite condensado e a açúcar
3 leve ao fogo e mexa até desgrudar do fundo da panela
4 em seguida despeje em uma forma untada com óleo
5 deixe esfriar um pouco e corte em quadradinhos

✨Esta pronto✨

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500 g de açúcar
250ml de água
1 colher de (sopa)de vinagre branco ou (maçã ou álcool)
1 colher de sopa de corante em pó cor vermelha
Palitos para espetar as maçãs
Modo de preparo:
1 antes de começar você deve levar bem as maçãs espetar o no palito nelas na parte do caminho da maçã. reserve.
2 Em uma panela (de preferência com fundo grosso) coloque o açúcar a água o corante em pó e o vinagre.
3 mistura delicadamente em seguida leve ao fogo baixo.
4 A partir de agora não mexa! para não açucarar.
5 deixe no fogo por cerca de 15 a 20 minutos.
6 A partir dos primeiros 15 minutos você deve ir testando o ponto da calda.
7 se você tiver um termômetro culinário a calda estará no ponto certo quando atinge a temperatura de 145 grau.
8 quem não tiver termômetro em casa o método de saber o ponto ideal é pegar um pouquinho de cauda e pingar uma gotinha um prato liso em seguida pega essa bolinha e joga no prato novamente se ela fizer barulhinho de vidro é porque está no ponto.
9 outra maneira de testar o ponto da calda despejam uma gota da causa em uma xícara com água em temperatura ambiente ela vai formar uma bolinha e você deve pegar essa bolinha e jogar em um copo vazio se fizer barulho de vida porque está no ponto.
10 quando a calda estiver no ponto certo retire do fogo e deixe esfriar por 30 segundos.
11 em seguida banha as maçãs segurando pelo palito.
12 Dica: esse processo deve ser rápido pois a cauda vai endurecer rapidamente .
13 coloque as maçãs sobre uma superfície lisa untada com manteiga.
14 deixe secar bem em seguida embalar maçã do amor em papel celofane.

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pamonha
INGREDIENTES

12 (doze) espigas de milho verde

1 (um) copo de água

2 (duas) xícaras de açúcar

1 (uma) xícara de coco ralado fino

1 (uma) pitada de sal

palhas para a embalagem

MODO DE PREPARO

1. Rale as espigas ou corte-as rente ao sabugo e passe no liquidificador, juntamente com a água. Acrescente o coco, o açúcar e mexa bem. Coloque a massa na palha de milho e amarre bem. Em uma panela grande ferva bem a água, e vá colocando as pamonhas uma a uma após a fervura completa da água. Importante : a água deve estar realmente fervendo para receber as pamonhas, caso contrário elas vão se desfazer. Cozinhe por mais ou menos 40 minutos, retirando as pamonhas com o auxílio de uma escumadeira. Deixe esfriar em local bem fresco. Sirva com café e queijo ralado.

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Ingredientes
1 e 1/2 xícara de amendoim torrado , sem pele e sem sal  (250 gramas)
2 xícaras de açúcar (500 gr)
6 colheres sopa de água (90 ml)

A colher de sopa que usei é a  padrão equivale ( a medida da colher é 15 ml )

"Obs. 👉mexa  o açúcar devagar pra não açucarar "

(Xícara medida ,usada na receita  é de 250 ml)

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Pinhão

1kg de pinhão

1 litro de água

1/4 (xícara) de sal

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Turma 6060
Pé de muleque
Ingredientes

3 xícaras de amendoim torrado e moído
3 xícaras de açúcar
1 ½ xícaras de leite

Modo de Fazer

Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre e até desgrudar da panela. Em seguida, despeje em mármore e espere esfriar e endurecer. Por fim, corte em pequenos pedaços

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Pipoca doce
INGREDIENTES:
1Copo de milho para pipoca
1 fio de óleo
Uma pitada de sal
1/2 copo de açúcar
1/2 copo de açúcar cristal
MODO DE PREPARO:
Em uma panela aqueça o óleo e adicione o milho de pipoca,estoure o milho.Retire tudo da panela e reserve.Em seguida coloque o açúcar e volte ao fogo para derreter,em seguida junte a pipoca mexa bem retire do fogo e junte o açúcar cristal,mexa bem e esta pronto sirva em seguida .

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Receita do pé de moleque
INGREDIENTES

1/2 kg de amendoim torrado e descascado

1/2 kg de açúcar

1 lata de leite condensado

3 colheres de margarina

MODO DE PREPARO

Colocar na panela o amendoim, o açúcar e a margarina.

Levar ao fogo, mexendo sempre.

Quando começar a formar uma calda, coloque o leite condensado.

Mexa bem, até soltar do fundo da panela, como brigadeiro.

Coloque no tabuleiro untado com margarina.

Espere esfriar e corte em pedaços.

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Maria Laura dos Santos Silva
Turma  : 606
Pé de moça cremosa (com leite condensado)

INGREDIENTES:

200g de açúcar cristal

90ml de água

50g de manteiga

1/2 cx de creme de leite

30g de mel

200g de amendoim torrado sem pele

300g de leite condensado

Açúcar cristal ou refinado (para finalizar)

MODO DE FAZER:

Em uma panela, com fogo desligado, coloque o açúcar cristal e a água. Mexa bem até deixar o açúcar bem dissolvido. Ligue em fogo médio. Espere ferver e não mexa até ficar com uma cor dourada. Desligue o fogo e acrescente a manteiga, o creme de leite e o mel. Misture bem e volte ao fogo. Mexa bem. Adicione o amendoim torrado e sem pele e o leite condensado. Em fogo médio, mexa sempre até o doce descolar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).

Transfira o pé de moça para uma forma untada com manteiga e espere esfriar. Corte em quadradinhos. Finalize com açúcar cristal ou refinado.

Bom apetite 🙂😋

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Ana Clara Soares Martins , turma: 606   , Pipoca Gourmet 

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Ana Clara Soares Martins , turma: 606   , Pipoca Gourmet 

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INGREDIENTES
1 xícara de milho de pipoca
1/2 xícara de óleo
1 xícara de água
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite ninho           Imagem enviada por Renan Luana
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PREPARO
30 MIN
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Foto do usuário
JACKELINNE PASSINATO CAMARGO
Membro desde 2015

INGREDIENTES
1 xícara de milho de pipoca
1/2 xícara de óleo
1 xícara de água
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite ninho

MODO DE PREPARO
Coloque o óleo, a água, o açúcar e o milho de pipoca em uma panela grande e mexa bastante (sim, tudo junto).

Mexa em fogo alto até começar a estourar a pipoca (pode demorar uns 15 minutos), tenha cuidado para não se queimar quando a pipoca pular.

Baixe o fogo, feche a panela e mexa de vez em quando (sacudindo a panela), até você ouvir as pipocas pararem de estourar.

Assim que as pipocas demorarem mais de 5 segundos para estourar, desligue o fogo.

Quando sua pipoca estiver pronta, ela vai ficar "caramelizada" e um pouco colada uma na outra por causa da calda.

Coloque o leite ninho em uma vasilha e misture bem a pipoca com o leite ninho.

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Professora Leisa  Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g

1 medida (da lata ou caixinha) Leite Liquido NINHO® Forti+ Integral

2 pedaços de canela em pau

3 cravos-da-índia

2 xícaras (chá) de coco fresco ralado.

1. Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o Leite NINHO, a canela, os cravos e o coco.

2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre por cerca de 15 minutos, até ficar consistente.

3. Passe por uma peneira e retorne o creme de milho no liquidificador.

4. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre por cerca de 15 minutos, até ficar consistente.

5. Retire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira.

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Paçoca
Íngredientes

500 g de amendoim torrado e moído com pele

1 pacote de bolacha maizena

1 lata de leite condensad

Modo de preparo

1. Torre o amendoim por aproximadamente 20 minutos.

2. Bata no liquidificador até que fique todo triturado.

3. Coloque em uma vasilha grande para que possa misturar todos os ingredientes bem.

4. Bata a bolacha também no liquidificador, misture ao amendoim.

5. Coloque o leite condensado aos poucos, mexendo bem, até que fique uma massa bem dura.

6. Espalhe em uma forma média untada com margarina, apertando bem com as mãos.

7. Deixe descansar por 20 minutos e corte os quadradinhos.

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250 g de milho para canjica

2 l de água

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco

2 xícaras de leite comum

10 cravos da Índia

3 pauzinhos de canela

250 g de amendoim torrado e moído grosseiramente

Canela em pó para polvilhar

Lucas de avila silva 601

# data[].attributes.body
Bolo de milho
Ingredientes
4 espigas de milho verde
Meia xícara(cha) de agua
Meia xícara(chá) de óleo
Um leite moça(lata ou caixinha) 395g
3 ovos
1 e meia xícara(chá) de farinha de trigo
1 colher(sopa) fermento em pó
Meia colher(sopa) de açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
Debrulhe o milho cortando os grãos Rende ao sabugo. Em um liquidificador bata o milho com a água passe por uma peneira e retorne o creme de milho no liquidificador. Junte o óleo o leite moça e os ovos bata bem ponto em um recipiente despeje essa mistura acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem despeje a massa em uma forma Redonda de furo Central(20 cm de diametro) e leve ao forno médio alto(200°C), pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até que espetado um palito na massa este saia Limpo espere amornar desenforme polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva a seguir

# data[].attributes.body
Pé de moleque
Ingrediente
1/2 kg de amendoim torrado e descascado 1/2 kg de açúcar
1 lata de leite condensado 3 colheres de margarina
Modo de preparo
Colocar na panela o amendoim, o açúcar e a margarina.
Levar ao fogo, mexendo sempre.
Quando começar a formar uma calda, coloque o leite condensado.
Mexa bem, até soltar do fundo da panela, como brigadeiro.
Coloque no tabuleiro untado com margarina.
Deixe esfriar e corte em pedaços Obs.: deixe o tabuleiro untado e a lata de leite condensado aberta, pois é muito rápido e pode passar do ponto.

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Foto

# data[].attributes.body
Pé de moleque de rapadura...delícia

# data[].attributes.body
Professora Ana SouzaIINGREDIENTESNGREDIENTES
INGREDIENTES
2 kg de mandioca amarela
2 calabresas grandes picadas em quadradinhos
2 pedaços grandes de bacon picados em quadradinhos
3 alhos grandes triturado ou bem picados
1 cebola grande triturada ou bem picada
3 tomates sem semente picados
Cebolinha (a gosto)
1 pacote de tempero pronto
3 caldos de costela

MODO DE PREPARO
Cozinhe a mandioca.
Acrescente no cozimento 2 tabletes de caldo de costela.
Dê uma pré-fritada na calabresa junto com o bacon com um pouco de óleo.
Acrescente junto a ela a cebola e termine de fritar.
Acrescente o alho e mais 1 caldo de costela.
Bata no liquidificador a mandioca junto com a água que cozinhou.
Junte a mistura com a fritura no fogo baixo sempre mexendo para que não grude no fundo da panela.
Acrescente o tomate e a cebolinha (a gosto).
Acrescente aos poucos os temperos, sempre experimentando para ver se está bom de sal.

# data[].attributes.body
Pipoca salgada🍿
Ingredientes

1 xícara de milho para pipoca

4 colheres de óleo(pode ser manteiga)

Sal
Modo de preparo
Coloque em uma vasilha funda o óleo ou a manteiga deixe esquentar acrescenta o milho e o sal tampa e deixe todo milho estourar

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Receita: Canjica grossa

Ingredientes:
Canjica grossa
Leite condensado
Amendoim

Modo  de  preparo:
1. Coloque a canjica Grossa em um copo com água de molho por 24 horas.
2. Coloque a canjica Grossa para cozinhar.

3. Depois é só colocar uma caixa de leite condensado.

Dica:
Depois  de  pronto  é  sô  colocar  Amendoim.

# data[].attributes.body
Nicolly Caroline
Sala 606

CALDO DE MANDIOCA

INGREDIENTES
•2 Kg de mandioca amarela.
•2 Calabresas grandes picadas em quadradinhos.
•2 Pedaços grandes de bacon picados em quadradinhos
•3 Alhos grandes triturado ou bem picados.
•1 Cebola grande triturada ou bem picada.
•3 Tomates sem sementes picados.
•1 Cebolinha ( a gosto ).
•1 Pacote de tempero pronto.
•3 Caldos de costela.

MODO DE PREPARO

1 Cozinhe a mandioca.
2 Acrescente no cozimento 2 tabletes de caldo de costela.
3 Dê uma pré-fritada na calabresa junto com o bacon com um pouco de óleo.
4 Acrescente junto a ela a cebola e termine de fritar.
5 Acrescente o alho e mais 1 caldo de costela.
6 Bata no liquidificador a mandioca junto com a água.
7 Junte a mistura com a fritura no fogo baixo sempre mexendo para que não grude no fundo da panela.
8 Acrescente o tomate e a cebolinha ( a gosto ).
9 Acrescente aos poucos os temperos, sempre experimentando para ver se está bom de sal.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Dicas: se o caldo ficar muito grosso acrescente um pouco de água. Se preferir jogue no final queijo parmesão ralado.

# data[].attributes.body
Gabriel Junior Souza Costa 601
Canjica Grossa:
Ingredientes:
250 g de milho pra canjica
2 L de água
1 Lata de leite condensado
1 Vidro de leite de coco
2 xícaras de leite comum
10 cravos da Índia
3 pauzinhos de canela
250 g de amendoim torrado e moído grosseiramente
Canela em pó para polvilhar.

Modo de fazer:
1- Deixe a canjica de molho na água de um dia para o outro.
2- Coloque na panela de pressão e cozinhe por 30 minutos ou até que esteja macia.
3- Coloque em outra panela (se necessario maior) acrescente o leite,o leite de coco,o cravo e a canela.
4- Deixe ferver por 10 minutos,mechendo sempre.
5- Acrescente o leite condensado mechendo para não grudar por 10 minutos.
6- Desligue estando bem cremosa e não seca.
7- Acrescente o amendoim passe para outra travessa e polvilhe a canela em pó.
8- Sirva-se morna ou fria.

# data[].attributes.body
Gabriel Marcelino Teixeira
Turma 605

Ingredientes
1 Kg de mandioca descascada
300 g (aproximadamente) de bacon sem pele picadinho
1 cebola pequena picada ou triturada
3 dentes de alho amassados
1 tablete de caldo de frango
1 colher de sopa de margarina
Orégano a gosto
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

1. Coloque na panela de pressão a mandioca, a margarina, um pouco de orégano e acrescente água, e coloque para cozinhar.

2. Depois de cozida, bata a mandioca no liquidificador com a própria água em que ela foi cozida e reserve.

3. Frite o bacon e acrescente a cebola picada e o alho amassado para refogar e acrescente a mandioca que foi batida no liquidificador.

4. Acrescente os temperos e deixe ferver.

5. Pode também servir com creme de leite.

6. Sirva pão para acompanhar.

# data[].attributes.body
Receita jenifer  601 bolo farinha leite condensado torta de manteiga Nescau manteiga ovo três ovos uma xícara de açúcar e bate no liquidificador

# data[].attributes.body
3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de água morna (ou um pouco mais)

3 colheres (sopa) de óleo (de soja, milho, girassol ou algodão)

1 colher (sopa) de aguardente

1 colher (sopa) rasa de sal

farinha de trigo para trabalhar a massa

# data[].attributes.body
pacoca

INGREDIENTES

500 g de amendoim torrado e moído com pele

1 pacote de bolacha maizena

1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

1. Torre o amendoim por aproximadamente 20 minutos.

2. Bata no liquidificador até que fique todo triturado.

3. Coloque em uma vasilha grande para que possa misturar todos os ingredientes bem.

4. Bata a bolacha também no liquidificador, misture ao amendoim.

5. Coloque o leite condensado aos poucos, mexendo bem, até que fique uma massa bem dura.

6. Espalhe em uma forma média untada com margarina, apertando bem com as mãos.

7. Deixe descansar por 20 minutos e corte os quadradinhos.

# data[].attributes.body
Gabriel Ferreira Gomes 601
Um pacote de amendoim meio torrado com casca
2 copos americanos de Açúcar
Um copo americano de achocolatado
Um copo americano de água

# data[].attributes.body
Jamilly Victoria De Souza Vaz Silva
Sala:605

INGREDIENTES:
500 gramas de canjica
1,5 litro de àgua
1 pau de canela
1 lata de leite condensado
750 de leite.

MODO PREPARO:
Deixa a canjica de molho na àgua de um dia pro outro. Escorra a canjica,coloque na panela de presão.

# data[].attributes.body
Bolo de milho
Ingredientes;

1 lata de milho (sem o líquido)

1 lata de leite (medida da lata de milho)

1 lata de açúcar (medida da lata de milho)

1 lata de flocão de milho

1/2 lata de óleo de soja

3 ovos inteiros

1 colher (sopa) de fermento em pó

margarina e farinha de trigo para untar

MODO DE PREPARO

Escorra o milho e use a própria lata para as medidas.

Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo.

Preaqueça o forno.

Coloque no liquidificador o milho (já escorrido), o leite, açúcar, flocão de milho, óleo, ovos e bata bem até que o milho fique bem moído.

Se quiser, pode acrescentar duas colheres de sopa de coco ralado.

Acrescente o fermento em pó e pulse o liquidificador 3 vezes.

Despeje essa massa na forma e leve ao forno médio.

Deixe assar por, aproximadamente, 40 minutos.

Faça o teste do palito e observe um tom dourado médio, para saber que o bolo está pronto.

Espere esfriar totalmente para desenformar.

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Por Gold360

1. Em uma panela média, derreta a manteiga com o óleo em fogo médio, acrescente o restante dos ingredientes e mexa constantemente por 2 minutos, até aquecer bem.

2. Tampe a panela, abaixe o fogo e, às vezes, sacuda a panela (sempre segurando a tampa), até os grãos de milho estourarem completamente.

3. Despeje em uma tigela ou distribua em saquinhos de papel e sirva ainda quente.

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Por Gold360 Em uma panela média, derreta a manteiga com o óleo em fogo médio, acrescente o restante dos ingredientes e mexa constantemente por 2 minutos, até aquecer bem. Tampe a panela, abaixe o fogo e, às vezes, sacuda a panela (sempre segurando a tampa), até os grãos de milho estourarem completamente.