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          INTRODUCCIÓN                 ¿Qué son las herramientas de calidad y para que sirven? 

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          INTRODUCCIÓN                 ¿Qué son las herramientas de calidad y para que sirven? 

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Vamos a intentar desgranar este concepto, y vayamos al origen y lo sencillo.

¿Qué es una herramienta en general?
Creo que estamos de acuerdo en que es todo aquel instrumento físico, programa o concepto que sirve para FACILITAR una tarea y aumentar la PRODUCTIVIDAD de algo.
Con lo cual, es algo de lo que nos podemos ayudar para crear algo y mejorarlo.
Con lo cual..
¿Qué es una herramienta de calidad?
Pues se podría decir que son procedimientos , técnicas que ayudan a solucionar problemas relacionados con la calidad, y encontrar soluciones.
Y dirás..
¿Cuáles son éstas herramientas?
Son 7 las consideradas como herramientas básicas para mejorar la calidad. Tranquil@, ahora verás las que son, muchas ya las conoces.
Te preguntarás..
¿Pero sólo hay 7 herramientas?
Que va! existen muchas más herramientas y métodos, pero éstas son las más sencillas y útiles, y está demostrado que cualquier empresa que las use mejora sus procesos un 95%, con lo cual ¿para qué complicarnos la vida usando métodos más complicados?
¿Quieres saber cuáles son y saber el origen de todo esto? Mira el vídeo de abajo!
Sólo te adelante que fue Ishikawa, como cabeza de los científicos e ingenieros entre los años 40 y 60, fue el responsable de introducir estas 7 herramientas en 1960 en las fábricas, como un sistema de control y mejora de la calidad, y se comprobó que funcionó.

En este caso veremos en detalle 4 de las 7.

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Seguro que te suena de haberlo visto en tareas anteriores, o al menos haberlo mencionado ¿verdad?

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Esta es una de las 7 herramientas básicas, y como ya sabrás, consiste en que un grupo de personas pongan en común una serie de ideas que se le ocurran acerca de la cuestión planteada, normalmente por un moderador, que suele ser el responsable.
¿Cuándo es adecuado emplear esta herramienta?
En realidad es muy útil si queremos obtener una gran cantidad de "ideas" y "posibles soluciones" a el problema planteado.
Ah! algo interesante y que debes saber, es que esta herramienta se usa conjuntamente con el diagrama de Ishikawa, de esta forma identificamos más rápidamente entre todos las posibles causas de los problemas identificados y sus soluciones.
A continuación tienes un breve artículo acerca del uso de esta herramienta, échale un vistazo para conocerla un poco más en detalle.

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Brainstorming, una técnica colaborativa para buscar soluciones

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La lluvia de ideas, también conocida como tormenta de ideas o brainstorming es una herramienta de trabajo grupal, que te ayudará en la búsqueda de soluciones o nuevos planteamientos en tu emprendimiento, además de incrementar el rendimiento creativo de tu equipo de trabajo.

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¿Cuándo es útil realizar un Histograma?
Básicamente cuando tenemos una gran cantidad de datos y los tenemos que organizar y analizar para tomar decisiones. También sirve para transmitir datos agrupados de una manera muy visual para que a golpe de vista cualquier persona entienda y vea unos resultados claramente.
¿Qué vemos en un Histograma?
Vamos a ver el número de veces que se repiten unos resultados, que han sido medidos sucesivamente.
¿Quieres ver un ejemplo muy sencillo de su aplicación en una pastelería? Pincha en el artículo de abajo y mira el breve vídeo para ello.

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Transcripción del video

digamos que tienes una tienda de pasteles de cereza y has notado que hay variabilidad en el número de cerezas en cada pastel que vendes digamos que no sé a lo mejor te das cuenta que algunos tienen aproximadamente 100 cerezas otros tienen menos de 50 hacer es así que tienes curiosidad de cómo es la distribución de las cerezas en los pasteles por ejemplo es interesante preguntarse cuántos pasteles hay con pocas certezas cuántos pasteles tienen muchas cerezas cuantos pues tienen más o menos digamos número agradable de cerezas así que te das a la tarea de hacer un historia ama ok y digamos lo que haces es tomar cada cada pastel de la tienda digamos aquí tienes tu pastel ok quizás no es la mejor representación de un pastel de la tienda casera verdad pero bueno digamos que aquí tienes tu pastel y entonces tomás las cerezas y las empiezas a contar digamos las que están arriba muy bien ahí tienes las cerezas ok y digamos que no sé a lo mejor te da 32 cerezas muy bien entonces el punto después de hacer todos estos conteos con todos los pasteles de la tienda de la tienda perdón es acomodar toda la información en cubetas digamos de 30 y 39 en no sé por ejemplo podría hacer la primera cubeta que tenga entre 0 y 29 se rechazó que y de hecho aquí se ve en el histograma que no hay pasteles con tan poquito a hacer esas pero sí hay pasteles que tienen entre 30 y 59 cerezas entre 60 y 89 entre 80 y 90 y 119 y entre 120 y 149 por supuesto esta cuenta es más pequeña porque a lo mejor tú ya sabes que no hay pasteles con más de 150 cerezas muy bien entonces digamos que de esta forma uno empieza a construir el histograma verdad uno empieza a ver por ejemplo que hay cinco pasteles de que tienen entre 30 y 59 cerezas además también te das cuenta que hay 8 o pasteles vamos a hacer lo mejor con con blanco muy bien que digamos que tenemos cinco aquí aquí podemos observar que hay ocho pasteles que tienen entre 60 y 80 y 90 piezas hay cuatro pasteles entre que tienen entre 90 y 119 y hay tres pasteles que tienen entre 120 y 149 entonces así es cómo has construido ya tu historia ama ahora el objetivo es interpretar toda esta información que ya está plasmada en esta representación gráfica que entonces el punto de hacer la interpretación es poder resolver algunas preguntas que pudieran surgir nos de ésta desde todos estos datos por ejemplo podríamos determinar el número total de pasteles que hay en la tienda entonces yo te invito a que hagas una breve pausa y trate de resolver este problema por tu propia cuenta y ahorita lo hacemos juntos aunque ya entonces suponiendo que ya fue tiempo suficiente para poder sacarlo pues vamos a ver cuántos pasteles tenemos en esta tienda bueno sabemos que hay cinco en esta cubeta 8 en esta cubeta 4 en esta cubeta y tres en esta cubeta entonces si queremos saber el número total de pasteles lo único que tenemos que hacer es sumar todos estos números verdad entonces tenemos cinco en la primera cubeta ocho en la segunda cuatro en la cubeta verde y tres en la cubeta amarilla entonces si sumamos todo esto nos da cinco +8 estos son 13 más cuatro son 17 + 3 esto nos da un total de 20 pasteles en la tienda muy bien vamos a tratar de responder alguna otra pregunta por ejemplo cuántos pasteles tenemos con al menos 60 cerezas o que íbamos a saber cuál es el número de pasteles número de pasteles con al menos al menos 60 cerezas muy bien es decir a lo mejor es nuestro número adecuado de de de cerezas que hay que de llevar un pastel verdad entonces habría que ver cuántos tenemos entonces podríamos observar que sería contar todo lo que está a partir de la barra azul verdad aquí tenemos 60 89 luego 90 119 luego 120 149 entonces lo único que tenemos que hacer es considerar todos excepto la primera verdad es decir tener ocho +4 +3 verdad entonces esto que nos da ocho más cuatro son 12 más tres son 15 lo cual está bien verdad porque era él el total de pasteles excepto la primera barra quedan 5 entonces si el total eran 20 y no consideramos la primera nos debe dar justamente 15 verdad y así podríamos seguir respondiendo preguntas interesantes por ejemplo otro que se me ocurre es cuántos pasteles hay de más que tienen entre 60 y 80 y 90 esas con respecto a 120 bueno pasteles que tienen entre 120 y 149 ser esas que ya entonces por ejemplo si quisiéramos responder eso aquí sabemos que tenemos ocho pasteles mientras que aquí tenemos tres así que la diferencia entre estas dos categorías es justamente cinco muy bien y así hay un montón de preguntas que podríamos tratar de responder así que espero que este video te haya ayudado a ver cómo interpretar histogramas

AP® es una marca registrada de College Board, que no ha revisado este recurso.

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Interpretar un histograma (video) | Khan Academy

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¿Alguna vez has escuchado eso de que el 80% de la riqueza del mundo pertenece tan solo al 20% de la población?
Pues esto en realidad es el Diagrama de Pareto.
¿Sabías que esto lo podemos aplicar a nuestra vida diaria? Sí, tan solo nos tenemos que parar y analizar. Mira el vídeo y lo entenderás mejor.

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El Principio 80/20 por Richard Koch - Resumen Animado

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1.1 Diagrama de Ishikawa explicación y ejemplo

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1.1 Diagrama de Ishikawa explicación y ejemplo

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En el audio se explica más detalladamente en qué consiste este diagrama y la regla de las "6M", que no son más que los factores a analizar para resolver el problema que hayamos detectado. Una vez analizados cada uno de ellos, e identificado sus posibles causas, iremos descartando hasta dar con la raíz del problema!

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Una vez nos hemos introducido en el Diagrama de Pareto, veremos un ejemplo real de este, abre el enlace de abajo.

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PRINCIPIO DE PARETO

En las siguientes diapositivas veremos este concepto un poco más detalladamente, vamos!

Empezar

PRINCIPIO DE PARETO

¿Qué es el Principio de Pareto?"Enfócate en la señal en lugar de en el ruído. No malgastes tiempo en cosas que en realidad no te hacen avanzar" , Esta Regla del 80/20 establece que: Una minoría de las causas provoca la mayor parte de los efectos. Un pequeño grupo de individuos posee la mayor parte de la riqueza. La menor parte de las entradas provoca la mayor parte de las salidas. Una pequeña parte de los esfuerzos produce la mayor parte de los resultados.

La clave está en concentrarnos en realmente lo importante

Esta herramienta nos permitirá discriminar entre todas las causas de un problema, las que son importantes y las que no lo son tanto. Está basado en el principio de Pareto, en el que se establece que, por norma general, un 20% de las causas generan un 80 % de los efectos.Si conseguimos detectar ese 20% de las causas que pueden considerarse IMPORTANTES, mejoraremos un 80%. ¿No es genial? ¿Qué conseguimos con esto?Concentrar los esfuerzos y energía en lo que realmente importa, ESE 20 %, ya que incide en la mayoría, el 80%. Hay que ser productivos ¿no crees? Vamos a ilustrar esto con un ejemplo real.

PRINCIPIO DE PARETO

Pincha en el enlace de la imagen para ver el vídeo

EJEMPLO. PASO 1

Imaginemos que en un restaurante se quieren analizar las impresiones de los clientes sobre el establecimiento. Para lo cual:

PASO 1. Mediante una encuesta de satisfacción que hemos realizado, obtenemos los siguientes datos en relación con las causas de disconformidad con el establecimiento.

PASO 2. Ordenamos las causas según el número de valoraciones, de mayor a menor:

EJEMPLO. PASO 2

Imaginemos que en un restaurante se quieren analizar las impresiones de los clientes sobre el establecimiento. Para lo cual:

PASO 3. Calculamos los porcentajes que retiene cada causa y el porcentaje acumulado: Para calcular los porcentajes es muy sencillo: * En la columna (%) CAUSA, hay que hacer una regla de 3 en cada elemento, un ejemplo, si 77 es el 100%, 28 es x: 77 es 100% 28 es x% Simplemente es hacer esta regla de 3 en cada elemento para ver el % que representa con respecto al total. En este primer ejemplo nos daría 36,36, pero vamos a redondear a 36%. * Y en la columna (%) ACUMULADO, tan solo tenemos que ir sumando el porcentaje de la columna (%) CAUSA. Por ejemplo, en platos con poco atractivo nos da 60%, esto es resultado de sumar 36% + 24%. En el caso de la comida está mala, nos da 78%, esto es resultado de sumar 36% + 24% + 18% y es 78%.

EJEMPLO. PASO 3

Imaginemos que en un restaurante se quieren analizar las impresiones de los clientes sobre el establecimiento. Para lo cual:

PASO 4. ANÁLISIS DE LOS PORCENTAJES Y SUS CAUSAS Aquí podemos comprobar que las 3 primeras causas concentran casi el 80% de las disconformidades, con lo cual ya tenemos la información que nos interesa.¿Qué hemos descubierto gracias a este problema?Que debemos centrarnos mayormente en 3 cosas! mejorar la calidad de la comida, hacer platos más atractivos visualmente y mejorar el sabor de la comida. Ya que sólo estas 3 causas concentran el porcentaje mayor del problema.

EJEMPLO. PASO 4

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Principio de Pareto by María on Genially

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PRINCIPIO DE PARETO En las siguientes diapositivas veremos este concepto un poco más detalladamente, vamos! Empezar PRINCIPIO DE PARETO ¿Qué es el Principio de Pareto?"Enfócate en la señal en lugar de en el ruído. No malgastes tiempo en cosas que en realidad no te hacen avanzar" , Esta Regla del 80/20 establece que: Una minoría de las causas provoca la mayor parte de los efectos.