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El propósito de este estudio es identificar de qué manera las marcas utilizan el packaging ecológico y analizar cómo se identifican con este. En primer lugar, (Marsh y Bugusu, 2007)  dicen que, "Los envases de alimentos de hoy en día a menudo combinan varios materiales para explotar las propiedades funcionales o estéticas de cada material. Como investigación para mejorar el envasado de alimentos continúa, los avances en el campo pueden afectar el impacto ambiental de los envases." (p. 40) Ante ello, algunas personas se dieron cuenta del daño que se causaba al ambiente, por lo cual, surgieron grupos que exigían que las marcas utilizaran envases más sostenibles para sus productos. Por otro lado, Según Gómez Pérez (2020), distintas marcas se han unido a usar envases biodegradables o incluso compostables, ya que desean que el problema de contaminación se reduzca; sin embargo, la mayoría de estos carece de un buen diseño, lo que hace que el consumidor no se vea interesado en comprar. Es por ello que, a pesar de unirse a utilizar elementos eco-amigables en el packaging, es necesario que este esté acompañado de un diseño atractivo para ampliar el uso del mismo por parte de los consumidores. Esto quiere decir, que las marcas que adoptan estos nuevos métodos ecoamigables de envasado se enfrentan a un nuevo problema, el uso correcto del diseño para aumentar sus ventas. Por ello, esta investigación buscará ver cómo las marcas afrontan los dos problemas anteriormente mencionados y específicamente el cómo es que se identifican como marca con respecto al packaging ecológico.

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El propósito de este estudio es identificar de qué manera las marcas utilizan el packaging ecológico y analizar cómo se identifican con este. En primer lugar, (Marsh y Bugusu, 2007)  dicen que, "Los envases de alimentos de hoy en día a menudo combinan varios materiales para explotar las propiedades funcionales o estéticas de cada material. Como investigación para mejorar el envasado de alimentos continúa, los avances en el campo pueden afectar el impacto ambiental de los envases." (p. 40) Ante ello, algunas personas se dieron cuenta del daño que se causaba al ambiente, por lo cual, surgieron grupos que exigían que las marcas utilizaran envases más sostenibles para sus productos. Por otro lado, Según Gómez Pérez (2020), distintas marcas se han unido a usar envases biodegradables o incluso compostables, ya que desean que el problema de contaminación se reduzca; sin embargo, la mayoría de estos carece de un buen diseño, lo que hace que el consumidor no se vea interesado en comprar. Es por ello que, a pesar de unirse a utilizar elementos eco-amigables en el packaging, es necesario que este esté acompañado de un diseño atractivo para ampliar el uso del mismo por parte de los consumidores. Esto quiere decir, que las marcas que adoptan estos nuevos métodos ecoamigables de envasado se enfrentan a un nuevo problema, el uso correcto del diseño para aumentar sus ventas. Por ello, esta investigación buscará ver cómo las marcas afrontan los dos problemas anteriormente mencionados y específicamente el cómo es que se identifican como marca con respecto al packaging ecológico.

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Bajo la técnica cualitativa del análisis de material, en este caso, se examinará el packaging ecológico. También se aplicará el análisis de documentos, puesto que se revisarán artículos académicos de algunos autores con respecto al tema.

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Bajo la técnica cualitativa del análisis de material, en este caso, se examinará el packaging ecológico. También se aplicará el análisis de documentos, puesto que se revisarán artículos académicos de algunos autores con respecto al tema.

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Así mismo , los autores (Marsh y Bugusu, 2007) señalan que "El diseño y la construcción del envase desempeñan un papel importante en la determinación de la vida útil de un producto alimenticio. La selección correcta de materiales y tecnologías de empaquetamiento mantiene la calidad del producto y frescura durante la distribución y el almacenamiento. Materiales que se han utilizado tradicionalmente en el envasado de alimentos incluyen vidrio, metales (aluminio, láminas y laminados, hojalata y acero sin estaño), papel y cartones y plásticos. Además, una variedad más amplia de plásticos se ha introducido tanto en formas rígidas como flexibles." (p. 40)

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Así mismo , los autores (Marsh y Bugusu, 2007) señalan que "El diseño y la construcción del envase desempeñan un papel importante en la determinación de la vida útil de un producto alimenticio. La selección correcta de materiales y tecnologías de empaquetamiento mantiene la calidad del producto y frescura durante la distribución y el almacenamiento. Materiales que se han utilizado tradicionalmente en el envasado de alimentos incluyen vidrio, metales (aluminio, láminas y laminados, hojalata y acero sin estaño), papel y cartones y plásticos. Además, una variedad más amplia de plásticos se ha introducido tanto en formas rígidas como flexibles." (p. 40)

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El objetivo central es analizar la identificación de las marcas con el packaging ecológico. 

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El objetivo central es analizar la identificación de las marcas con el packaging ecológico. 

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Es por esto que nuestra pregunta de investigación es

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Es por esto que nuestra pregunta de investigación es

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¿Cómo se identifican las marcas con el packaging ecológico en los últimos 20 años?

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Marsh K., Bugusu B. (2007). Food Packaging—Roles, Materials, and Environmental. Journal of Food Science. Recuperado de: https://www.researchgate.net/profile/Kenneth-Marsh-3/publication/5850700_Food_PackagingRoles_Materials_and_Environmental_Issues/links/5a046cf8a6fdcc1c2f6062e0/Food-PackagingRoles-Materials-and-Environmental-Issues.pdf  [Consulta 31 de agosto, 2021]

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Gómez Pérez, C. (2020). Diseño en packaging ecológico aplicado al sector de la alimentación (Tesis Bachiller, Universidad Politécnica de Valencia, facultad de Bellas Artes, Valencia, España). Recuperado de: https://riunet.upv.es/bitstream/handle/10251/149865/G%c3%b3mez%20-%20Dise%c3%b1o%20en%20packaging%20ecol%c3%b3gico%20aplicado%20al%20sector%20de%20la%20alimentaci%c3%b3n.pdf?sequence=1&isAllowed=y
[Consulta: 8 de setiembre, 2020]

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Analizar la identificación de las marcas con el packaging ecológico.

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OE1: Identificar los tipos de marca que utilizan más el packaging ecológico.

OE2: Analizar las estrategias de las marcas en relación con el packaging ecológico