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La tortilla de pata es simple y bastante rápida de preparar. En mi opinión y en la de mi familia es bueno pero no extraordinario. Todos decidieron que sería mejor con ketchup.

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Ingredientes:
300 gramos de garbanzos
400 gramos de morcilla
200 gramos de jamón de cerdo
2 huesos de ternera/res (con tuétano)
2 salchichas de chorizo (preferiblemente crudo)
cuarto de pollo
3 papas grandes
2 zanahorias
½ col blanca
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
perjil (opcional)
150 gramos de pasta (para caldo)
agua
sal

1. Un día antes preparación el cocido madrileño deja garbanzo en el aqua por la noche.
2. Pela todas las verduras, corta la zanahoria en rodajas gordas de 3 centímetros.
3. Divide la carne: tocino, jamón y chorizo. Corta en trozos grandes. Deja la morcilla con toda la sangre.
4. Frie toda la carne en una olla y luego herve en abundante agua.
5. Cuece durante aproximadamente 1 hora. Recordá saca la escoria del aqua.
6. Agrega garbanzos, zanahorias y cebollas. Cuece por otra hora.
7. Fríe la col en una sartén profunda con ajo y aceite de oliva, sala y añade agua, para estofar la col.
8. Cuece las patatas por separado, así como fiedo para el caldo. En ambos casas sala el agua.
9. Escure todos los ingredientes del cocido, luego verte el caldo junto con los fideos previamente cocidos en un bol, pon la col en ul bol aparte y pon todos los trozos de carne y verduras en un plato grande.
10. Mezcla todos los ingredientes en un plato y espolvorea con perejil picado.
11. Prepara para una comida muy abundante.

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Ingredientes;
-20 dag de arroz
-cabolla
-cuatros cucharadas de aceite de oliva
-dos dientes de ajos
-dos vasos de caldo de vegetales
-dos pinientos
-50 dag de mariscos
-40 dag de gambas
-limón
-15 dag de quisantes
-la cuchara de mantea
-azafran

1. Pela y corta la cebolla y el ajo, fríe en aceite de oliva
2. Das el arroz y fríe hasta que absorba el aceite y se ponga un poco blanco
3. Echa el caldo, calienta, cocina treinta minutos, tapado, a fuego lento
4. Descongela los mariscos, vierte con zumo de limón
5. Friega los pimientos, corta en cubos, mezcla con el arroz y cuece lento durante diez minutos
6. Da los mariscos, los gambas y los guisantes.  Cuece por 20 minutos.
7. Calienta la manteca y mezcla con  azafrán.
8. Echa la mezcla en el arroz, mezcla, da la sal y el pimienta.
9. Da la perejil

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ingredientes:
200 g de harina de trigo
100 g de harina de maíz
4 cucharadas de aceite vegetal 140 ml de agua
1/2 cucharada de sal

tiempo de elaboración: 1 hora 10 minutos

Echa ingredientes en el bol
Mezcla todo
Amasa la masa
Cubra la masa y deja por 30 minutes
Divida la masa en 8-10 bolas.
Estira bolas
Calienta las sartenes
Fríe pasteles

¡disfrute de su comida!

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Tortilla de patatas wykonana przez Karolinę Hanczarek, Amelię Kapkę i Agatę Korniak. 

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Tortilla de patatas wykonana przez Karolinę Hanczarek, Amelię Kapkę i Agatę Korniak. 

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Tortilla de patatas Dominika Kołodziej

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LA TORTILLA DE PATATAS - Wojciech Nizio 2F