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Inconmensurable: Adjetivo que es muy difícil o imposible de medir, valorar o cuantificar.

La inconmensurabilidad entre paradigmas se refiere al método que utilizan las ciencias para registrar y recabar los datos de la realidad que van a analizar los paradigmas.

Los paradigmas no comparten:

Su medición, es decir, sus técnicas, métodos ni valores científicos por lo que es muy difícil comparar un paradigma con otro porque buscarán y obtendrán datos muy diferentes.

El lenguaje común, tanto la escritura, los sentidos y las palabras, las teorías de un paradigma son diferentes a los constructos teóricos de otro porque para aquel tendrá otro sentido dentro de su constructo.

Extraído de:
https://www.youtube.com/watch?v=OrdUV6N1bew

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Una revolución científica es un cambio de paradigma, un cambio radical de estilos, conceptos y supuestos.

Los revolucionarios verán el mundo de un modo inédito e incomparable con el antiguo, y formarán una comunidad nueva, que sustituirá a la antigua conforme se vayan muriendo los componentes de esta última, incapaces de convertirse o adaptarse al cambio de paradigma.

Extraído de: https://elpais.com/diario/1996/09/11/sociedad/842392821_850215.html

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La ciencia normal y la ciencia extraordinaria

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La ciencia normal y la ciencia extraordinaria

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La ciencia normal

Defiende con rigor y de manera bastante cerrada el paradigma existente utiliza versiones muy rigurosas para sostener las ideas.

Su paradigma es ordenado y responde a las evidencias, cerrando el debate de ideas fundamentales en una especie de callejón sin salida.

Es necesaria para un trabajo sostenido, cooperativo, de la ciencia normal.

Puede haber avances, pero serán del tipo de la preciencia o preparadigma a la ciencia normal, con gradualidad y por acumulación de conocimientos previos, innovando el anterior a pequeña escala.

La ciencia extraordinaria o revolucionaria

Es aquella con capacidad de romper los paradigmas existentes y crear uno nuevo.

Nace habitualmente de la genialidad de un pensador científico cuya idea original será luego elaborada cooperativa y solidariamente por innumerables otros científicos dentro de la férrea defensa del nuevo paradigma ya en el marco de la ciencia normal.

Extraído de:
https://www.abc.com.py/edicion-impresa/suplementos/cultural/la-ciencia-revolucionaria-de-thomas-kuhn-el-impacto-de-sus-ideas-en-la-teoria-y-practica-de-la-ciencia-436746.html

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Thomas Kuhn y las revoluciones científicas

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Thomas Kuhn y las revoluciones científicas

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Kuhn marcó la segunda mitad del siglo XX al edificar las nuevas estructuras sobre el paradigma, la historia y la filosofía de la ciencia, con propuestas que cambian las ideas de cómo se debería desarrollar el método científico.

Para Kuhn la ciencia es el resultado de la combinación de la historia y la sociedad. El conocimiento es en suma una construcción social, incierta e histórica.

El término paradigma por una parte, significa toda la constelación de creencias, valores, técnicas, etc., que comparten los miembros de una comunidad dada. Por otra parte, denota una especie de elemento de tal constelación, las concretas soluciones de problemas que, empleadas como modelos o ejemplos, pueden remplazar reglas explícitas como base de la solución de los restantes problemas de la ciencia normal.

Extraído de:
https://www.milenio.com/opinion/liebano-saenz/lecturas-esenciales/thomas-kuhn-la-estructura-de-las-revoluciones-cientificas
https://iberoamericasocial.com/las-revoluciones-cientificas-de-kuhn-y-el-cambio-de-paradigma-en-educacion/

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Asimetría entre verificación y refutación

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Asimetría entre verificación y refutación

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Según Popper, no hay relación de simetría entre la verificación y la refutación: no es posible verificar una hipótesis universal, pero sí es posible refutarla La verificación de una hipótesis universal supone la comprobación imposible de una infinidad de casos que la confirman; mientras que la refutación de una hipótesis universal es posible con sólo un caso que sea su negación.

La asimetría lógica entre verificación y refutación hace que Popper afirme que la confirmación de H es irrelevante para la verdad de la teoría y la probabilidad de esta. Dice que: “Un enunciado Universal (una H) no es lógicamente verificable. Basta un solo caso de refutación para rechazarla como falsa”. Popper Rechaza la inducción a toda costa. Apoya el camino deductivo. Cuando se plantea un problema, no busca resolverlo, si no refutarlo. Si la hipótesis es falsable, entonces es un enunciado científico.

Extraído de:
https://encyclopaedia.herdereditorial.com/wiki/Refutaci%C3%B3n
https://www.taringa.net/+apuntes_y_monografias/metodo-hipotetico-deductivo-carl-g-hempel-and-karl-pop_w3j3u

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La epistemología de Popper: El principio de falsación.

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La epistemología de Popper: El principio de falsación.

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El Falsacionismo o Principio de Falsabilidad es una corriente epistemológica fundada por el filósofo austríaco Karl Popper. Para Popper, constatar una teoría significa intentar refutarla mediante un contraejemplo. Si no es posible refutarla, dicha teoría queda corroborada, pudiendo ser aceptada provisionalmente, pero nunca verificada.

El problema de la inducción nace del hecho de que nunca podremos afirmar algo universal a partir de los datos particulares que nos ofrece la experiencia. Por muchos millones de cuervos negros que veamos nunca podremos afirmar que “todos los cuervos son negros”. En cambio, si encontramos un solo cuervo que no sea negro, si podremos afirmar “No todos los cuervos son negros”. Por esa razón Popper introduce como criterio de demarcación científica el falsacionismo.

Las hipótesis que proponen los falsacionistas deben ser falsables.  Esto significa que deben ser susceptibles de ser falsadas. Para cumplir con esta condición, las hipótesis deben ser lo más generales posible y lo más claras y precisas posible. Una hipótesis no falsable sería “Mañana tal vez llueva”, ya que en ningún caso se puede falsar.

Extraído de:
https://aquileana.wordpress.com/2009/08/11/karl-popper-falsacionismo-principio-de-falsabilidad/

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El Círculo de Viena y el Positivismo Lógico

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El Círculo de Viena y el Positivismo Lógico

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El positivismo lógico representa una escuela filosófica, formada alrededor del Círculo de Viena, que aglutina las tradiciones del empirismo y del análisis lógico del lenguaje. En esencia, simboliza una crítica a la mayoría de las tesis filosóficas tradicionales, y de manera especial a los planteamientos relacionados con la metafísica, la epistemología y la ética.

Durante los años treinta este movimiento alcanzó una gran difusión, pero el nazismo disolvió el grupo y sus miembros tuvieron que exiliarse en Estados Unidos e Inglaterra.

Los principales defensores de este principio fueron: M. Schlick y Alfred Jules Ayer.

Bases del positivismo lógico

La negación de la metafísica:

El positivismo lógico sostiene que las hipótesis metafísicas son rechazables por inservibles y los problemas que encierran son tan inútiles como irresolubles, pues no pueden ser objeto de contrastación empírica.

El fisicalismo y la unidad de las ciencias:

El fisicalismo es la concepción que afirma que:
- Todos los procesos de la experiencia se pueden explicar recurriendo a procesos físicos, siendo la física el modelo guía de conocimiento por el que se debe orientar cualquier disciplina.
Para lograr esta unificación se hacía imprescindible analizar el significado de los
enunciados utilizados por ella, así como delimitar y construir un lenguaje propio
minuciosamente preciso que desalojara toda ambigüedad y error.

La verificabilidad empírica:

Los positivistas lógicos formularon distintas versiones del principio de verificación. El objetivo era determinar un criterio que permitiera distinguir el carácter científico de un enunciado, así como un criterio de demarcación entre enunciados con significado y enunciados sin significado. Se trata de dos cuestiones complementarias que se resumen en: «el significado de una proposición consiste en su método de verificación».

Extraído de:
https://www.amarauna.euskadi.eus/es/recurso/el-positivismo-logico/12743283-d6d2-4118-94cf-4f1d7bd42894
http://concurso.cnice.mec.es/cnice2006/material003/Recursos%20Materiales/Terminos/PosLogico.pdf

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(1929-1939) Escuela científica difusora de las ideas del positivismo lógico o neopositivismo, fundada por M. Schlick a comienzos de los años veinte en la Universidad de Viena. Sus dos influencias fundamentales fueron los Principia Mathematica de Russell-Whitehead y la obra del primer Wittgenstein.
Sus principales integrantes además de Schlick fueron R. Carnap, O. Neurath, K. Gödel, H. Reichenbach, C. Hempel, E. Na- gel y A. Tarski.
La persecución nazi obligó al CV a emigrar, especialmente a universidades norteamericanas.

Sus objetivos fueron:

La constitución de un lenguaje científico unificado en el cual se aceptarían sólo proposiciones que pertenecieran a la lógica o a las ciencias basadas en la observación y descripción de hechos sensibles.

Eliminar los pseudoproblemas propios de la especulación.

Rechaza todo enunciado que no tenga su fuente en la experiencia directa.
Los enunciados generales como las hipótesis deben reducirse a sus enunciados básicos o elementales, para poder observarse (tesis de extensionalidad).
Son contribuciones definitivas, resultados estables, obtenidos por el conocimiento científico.

Extraído de:
Gibert, J. y Gibert, J. (2016). Diccionario de epistemología. Santiago de Chile, Chile: RIL editores. Recuperado de https://elibro.net/es/ereader/espoch/67554?page=51.
Fau, M. E. (2014). Diccionario básico de pensamiento científico y Epistemología. Buenos Aires, La Bisagra. Recuperado de https://elibro.net/es/ereader/espoch/127989?page=20.

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Las leyes científicas:

Son proposiciones científicas o declaraciones descriptivas que afirma una relación entre dos o más variables, tiene validez para todos los hechos o fenómenos que abarca, es decir, son generalizaciones o patrones que describen fenómenos naturales. Su aplicación es en disciplinas específicas de la ciencia, como la biología, la física o la química.

Una ley puede considerarse como una teoría que ha sido verificada de forma consistente a través de la observación y la experimentación.

Una ley puede expresarse en forma de ecuación, enunciado o expresión funcional.

Ejemplo:

Las leyes de la herencia, que se refieren a la transmisión de los rasgos hereditarios, tienen validez para todos los seres vivos existentes en el mundo, ya sean animales, vegetales o el ser humano.

¿Qué son las teorías científicas?

Es una explicación de por qué las leyes funcionan de ese modo o un modelo basado en la observación, en la experimentación y en el razonamiento, especialmente una que ha sido probada y confirmada como un principio general que ayude a explicar y predecir un fenómeno natural.

Las teorías están sujetas a cambios, se consideran parcial o totalmente verdaderas, verificables y tienen validez para un tiempo y lugar determinados.

Se puede transformar en ley cuando se comprueba su validez en todo tiempo y lugar.

Ejemplo:

La teoría del Big Bang, utilizada para explicar el origen del universo. La teoría menciona que el universo se originó hace 14.000 millones de años con una gran explosión y a partir de ahí se crearon el espacio, la energía, el tiempo y la materia.

Extraído de:

https://www.researchgate.net/publication/316189462_Sobre_leyes_y_teorias_cientificas
https://tendenzias.com/ciencia/que-es-una-ley-cientifica/
https://www.academia.edu/10589485/Hip%C3%B3tesis_teor%C3%ADas_leyes_modelos
https://uapas2.bunam.unam.mx/matematicas/teoria_cinetica_molecular
https://www.unprofesor.com/ciencias-sociales/las-leyes-y-teorias-cientificas-mas-importantes-2376.html

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¿Qué es el método científico?

Se deriva de los vocablos griegos metá “a lo largo” y odos “camino”.

Un conjunto sistemático de criterios de acción y de normas que orientan el proceso de investigación

Es el modo ordenado de proceder para el conocimiento de la verdad, en el ámbito de determinada disciplina científica.

Características del Método Científico:

Es fáctico, fundamentado en los hechos.

Se resguarda de la verificación empírica.

Es autocorrectivo, va rechazando o ajustando sus propias conclusiones.

Es progresivo, sus conclusiones no son infalibles ni finales.

Ignora el hecho aislado, sus formulaciones son de tipo general.

Es didáctico, permite plantear, discutir y volver a plantear el problema investigado.

Es objetivo, busca la verdad fáctica sin tomar en cuenta valores y creencias del científico.

Pasos del método científico.

1. Observación, consiste en fijar la atención en una porción del universo para proceder a identificar realidades o acontecimientos específicos mediante nuestros sentidos.

2. Preguntas, pueden surgir por curiosidad tras la observación del observador, debe ser congruente con la realidad o el fenómeno observado y adherirse a la lógica. Las preguntas pueden comenzar con: "qué", "cómo", "dónde", etc.

3. Hipótesis, son soluciones preliminares a un problema, declaraciones que pueden ser verdaderas o falsas, por lo que deben ser sometida a comprobación o experimentación.

4. Experimentación, consiste en someter a un sujeto o proceso a variables controladas, es decir, someterlo a pruebas sistemáticas para comprobar su ocurrencia o veracidad en el futuro.

5. Conclusiones, consiste en evaluar los resultados obtenidos con la experimentación y determinar si la hipótesis es verdadera o falsa.

Los problemas científicos.

El vocablo Problema designa una dificultad que no puede ser resuelta de forma automática, sino que requiere de un grupo de acciones encaminadas hacia ese fin.
El problema se concibe porque estamos seguros de que mediante una investigación llegaremos a su solución o que llegarán a la solución otros investigadores.
En el lenguaje común el término problema se refiere a algo que nos resulta desconocido, cualquier tipo de dificultad u obstáculo, pero cualquier problema no necesita de la investigación científica.

¿Cómo surgen los problemas científicos?

Son aquellos problemas acerca de los cuales los hombres toman conciencia.

Los conocimientos existentes en tal esfera del saber resultan insuficientes para darles solución.

La solución tiene una relación directa o indirecta con alguna necesidad social de relativa prioridad.

Extraído de:
http://profesores.fi-b.unam.mx/jlfl/Seminario_IEE/Metodo_Cientifico.pdf
http://gers.uprm.edu/pdfs/metodo_cientifico.pdf
https://www.ucm.es/data/cont/docs/107-2016-02-17-El%20M%C3%A9todo%20Cient%C3%ADfico.pdf
https://es.scribd.com/document/231594032/El-PROBLEMA-CIENTIFICO-pdf

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La fase conceptual

Va desde la concepción del problema de investigación a la concreción de los objetivos del estudio.

1. La formulación de la pregunta de investigación, dar forma a la idea que representa a su problema de investigación.

2. Revisión bibliográfica de lo que otros autores han investigado sobre nuestro tema de investigación, que nos ayude a justificar y concretar nuestro problema de investigación.

3. Descripción del marco de referencia de nuestro estudio: Desde qué perspectiva teórica abordamos la investigación.

4. Relación de los objetivos e hipótesis de la investigación, enunciando la finalidad de nuestro estudio y el comportamiento esperado de nuestro objeto de investigación.

La fase metodológica

Sin una conceptualización adecuada del problema resulta muy difícil poder concretar las partes que forman parte de nuestro diseño:

1. Elección del diseño de investigación: ¿Qué diseño se adapta mejor al objeto del estudio? ¿Queremos describir la realidad o queremos ponerla a prueba? ¿Qué metodología nos permitirá encontrar unos resultados más ricos y que se ajusten más a nuestro tema de investigación?

2. Definición de los sujetos del estudio: ¿Quién es nuestra población de estudio? ¿Cómo debo muestrearla? ¿Quiénes deben resultar excluidos de la investigación?

3. Descripción de las variables de la investigación: ¿Qué entiendo por cada una de las partes del objeto de mi estudio? ¿Cómo voy a medirlas?

4.  Elección de las herramientas de recogida y análisis de los datos: ¿Desde qué perspectiva estoy abordando mi investigación? ¿Qué herramientas son las más adecuadas para recoger los datos de la investigación?

La fase empírica

Fase en la que se materializa la idea, mediante la investigación se intenta estrujar la realidad con las herramientas que hemos decidido usar para encontrar un resultado al problema de investigación planteado. Interpretación de resultados.

Extraído de:

http://webpersonal.uma.es/~jmpaez/websci/BLOQUEI/DocuI/Etapas.pdf
https://www.researchgate.net/publication/254862769_El_proceso_de_investigacion_etapas_y_planificacion_de_la_investigacion

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Ciencias formales (o ideales)

Mario Bunge señala que las ciencias formales demuestran o prueban y estudian el saber.

Son aquellas que establecen razonamientos lógicos e ideas creadas con la ayuda de la mente.

Sus resultados son racionales, sistemáticos y verificables por lo que  no construye un conocimiento objetivo.

Estas verifican los hechos y confirman las hipótesis.

El método que utilizan para justificar sus enunciados es la deducción.

Tiene doble rol. Por un lado, funcionan como cualquier disciplina científica, con sus problemas, métodos y temáticas propias, sus conceptos y sus campos de investigación. Pero por otro lado tienen un gran valor instrumental, son herramientas de amplia aplicación en cualquiera de las otras disciplinas científicas y técnicas y también en metodología de la ciencia.

Ciencias fácticas (o materiales)

Los objetos de estudio son los hechos.

Estas necesitan de la observación y experimentación para su interpretación.

Buscan la relación de los hechos con la representación mental.

Debido a que se refieren a aspectos de la realidad tienen que contrastar sus afirmaciones con esa realidad, deben poner a prueba la verdad o falsedad de sus enunciados.

Las ciencias fácticas han sido divididas en dos grandes grupos: las naturales y las sociales o humanas. Mismas que desde el punto de vista metodológico utiliza teorías por ende deben contrastar sus afirmaciones con la realidad.

Extraído de:
http://www.universidadupav.edu.mx/documentos/BachilleratoVirtual/Contenidos_PE_UPAV/1Trimestre/ICS%201/Unidad1/tema2.pdf
https://miel.unlam.edu.ar/data/contenido/2403-B/2-Clasificacion-de-las-Ciencias.pdf

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Sala 8: Katherine Cofre, David Villalva y Jessica Tamami

Elaborar un artículo original, mediante la aplicación de métodos científicos para la solución de problemáticas en el sector gastronómico.

Desarrollar las habilidades investigativas de los estudiantes de tercero A, a través del análisis de documentos encontrados en bases de datos científicas para la elaboración de artículos.

Aplicar los instrumentos de medición en los sujetos de estudio mediante el uso de cuestionarios validados para la obtención de información verídica.

Elaborar un artículo original, mediante la aplicación de métodos científicos para la solución de problemáticas en el sector gastronómico.

Desarrollar las habilidades investigativas de los estudiantes de tercero A, a través del análisis de documentos encontrados en bases de datos científicas para la elaboración de artículos.

Aplicar los instrumentos de medición en los sujetos de estudio mediante el uso de cuestionarios validados para la obtención de información verídica.

https://www.canva.com/design/DAExII8vxb0/ByRhiBrnzgv8-bkbjiAbDg/view?utm_content=DAExII8vxb0&utm_campaign=designshare&utm_medium=link&utm_source=sharebutton

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Objetivos: - Presentation by Katty Cofre

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Los supuestos en que se apoya la ciencia:

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Los supuestos en que se apoya la ciencia:

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Los supuestos

Es algo que no se puede negar, porque es una realidad total.

Un supuesto es lo que existe por anticipado.

La realidad existe

La realidad se manifiesta a través de fenómenos observables y perceptibles por los seres humanos, todo cuanto los sentidos pueden detectar.

Los objetos considerados como existentes o reales, para la ciencia son válidos como existencia objetiva, innegable (estimulan los sentidos o los instrumentos de observación si se pretendiera negar que están ahí).

La realidad es una cualidad que conocemos respecto a los fenómenos independientes a la voluntad.

La realidad tiene forma

Los sonidos, los colores, olores, sabores, texturas y volumen son algunas de las formas que los objetos tienen y se hacen discernibles a nuestros sentidos.

Estos objetos tienen una presencia física y ocupan un espacio.

El proceso cognitivo comienza a partir del nivel sensorial, y este permite acceder a otros niveles del conocimiento. (Flórez, 2012)

Extraído de:
https://www.monografias.com/docs/Supuestos-De-La-Investigacion-PKKJAAGPC8GNY
https://www.buenastareas.com/ensayos/Los-Supuestos-En-Los-Que-Se/3827187.html

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La función de la ciencia desde el punto de vista y según Fred Kerlinger en so obra "Investigación del Comportamiento" es: Hacer descubrimiento de forma ilimitada, conocer los hechos y avanzar en el conocimiento para mejorar las cosas.

Se refieren a lo que hace un científico en su condición de individuo perteneciente a la ciencia. Dentro de las actividades propias de la ciencia se encuentran la investigación científica, la publicación de los proyectos, avances y resultados de la investigación y la discusión y crítica de hipótesis y teorías de la disciplina científica respectiva.

Funciones

Descripción científica

Es presentar de forma verbal o escrita de entidades o hechos, características, propiedades y relaciones que se pueden establecer entre ellas.

Esta descripción debe ser exacta, precisa y organizada.

Puede responder a preguntas como: ¿Qué? ¿Cómo?

Explicación científica

Es el conocimiento de las causas de las entidades (fenómenos, hechos), propiedades y relaciones constantes o variables que se dan en su producción o determinación.

Se suele recurrir a leyes para explicar fenómenos o a otras leyes para explicar leyes, que describen estructuras simples de la naturaleza.

Se manifiesta con preguntas como: ¿Cuál es la causa de …?, ¿Qué produce …?, ¿Por qué sucede X?

Predicción científica

Se relaciona de manera fundamental con la prueba de la hipótesis científica y con el aumento del conocimiento.

Consiste en deducir de una hipótesis o teoría fenómenos nuevos, que no sean conocidos.

Aplicación científica

Es el uso de los conocimientos científicos para propósitos prácticos.

Resolver problemas prácticos, actuar para transformar la realidad de acuerdo con las necesidades y afines del hombre.

Se trata del control y dominio de la naturaleza inanimada, incluyendo la vida social.

La técnica ha sido anterior a la ciencia, entendida como teoría controlada sistemáticamente por la experiencia.

Extraído de:
https://themodernscience.blogspot.com/2012/08/funciones-de-la-ciencia_28.html
https://www.studocu.com/pe/document/universidad-nacional-federico-villarreal/metodologia-de-la-investigacion-cientifica/las-funciones-de-la-ciencia/3730421
https://www.academia.edu/33177534/Cuales_son_las_funciones_de_una_ciencia

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Los objetivos principales que busca cumplir la aplicación de la ciencia en determinados campos de estudios son:

Dar respuesta a problemas de investigación por medio de la aplicación de procesos científicos, en esta fase se diseñan las hipótesis y se determinan los modelos investigativos para comprobarlas.

Explicar, predecir y controlar determinados fenómenos, para lo cual se hace uso del método científico como parámetro de investigación.

Para Namakforoosh (2005), los objetivos de la ciencia son:

Describir: descripción de los fenómenos, conocimiento claro de sus elementos y de su funcionamiento.

Explicar: indicar el porqué de un comportamiento, lo cual permitirá generalizar. Busca las relaciones entre los fenómeno.

Controlar:  las condiciones de producción del fenómeno se controlan para regular su aparición.

Predecir: indica bajo qué condiciones se producirán acontecimientos futuros con un cierto grado de probabilidad.

Extraído de:
https://www.cuales.fm/cual-es-el-objetivo-de-la-ciencia/
https://es.scribd.com/document/155032700/Objetivos-de-La-Ciencia

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Ciencia

Es un conjunto de conocimientos que describen la naturaleza y todo lo que en ella ocurre.

Es una actividad humana colectiva que reúne conocimientos sobre el mundo y crea leyes y teorías demostrables, que nos ayuda a comprender la naturaleza.

Aplican normas y criterios verificables para estudiar los fenómenos.

Pseudociencias

El prefijo pseudo viene del griego, y significa falso.

Se “disfraza” de ciencia pero realmente no lo es.

Manejan un lenguaje confuso, en el que ni siquiera los mismos personajes que las practican entienden a qué hacen referencia.

No siguen una metodología basada en el rigor de la experimentación, la comprobación, la reproducibilidad de los resultados y la formulación de múltiples hipótesis, estas prácticas carecen de total credibilidad.

Sus ideas, a pesar de basarse en teorías científicas en muchos casos, no han logrado ser demostradas.

Diferencia

La gran diferencia entre ciencia y pseudociencia radica en la metodología que se emplea a la hora de estudiar determinado fenómeno o de afrontar un problema.

Extraído de:
http://www2.ib.edu.ar/becaib/bib2012/trabajos/GimenaChaves.pdf
https://www.eltiempo.com/vida/ciencia/diferencia-entre-la-ciencia-y-las-pseudociencias-63838

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Primer hito

Hace unos dos millones y medio de años, en África consistió en la incorporación de la carne a la dieta como medio de aportación de proteínas y otros nutrientes, consumido crudo.

Segundo hito

El descubrimiento del fuego hace unos cientos de miles de años en Eurasia. Ayuda aportar sabor.

Tercer hito

Métodos de conservación de los alimentos, como medio de mantenimiento de algunos provisiones.

Cuarto hito

La aparición de la agricultura, volviéndolos sedentarios.