# data[].attributes.headline
Vitamine - info. Hoeveel hebben we eigenlijk nodig?

# data[].attributes.subject
Vitamine - info. Hoeveel hebben we eigenlijk nodig?

# data[].attributes.attachment_link.description
Het Vitamine Informatie Bureau neemt de voedingsnormen van de Gezondheidsraad als uitgangspunt. De Gezondheidsraad heeft sinds 2000 verschillende voedingsnormen herzien. Daarbij houdt de Raad rekening met de nieuwe inzichten. Een deel van de huidige Nederlandse voedingsnormen voor microvoedingsstoffen stamt nog uit 1992 en is daarmee niet meer up-to-date.

# data[].attributes.attachment_link.title
"Ik denk dat sojadrink beter is voor het milieu dan gewone melk" | Voedingscentrum

# data[].attributes.attachment_link.description
Waar. Sojadrink is beter voor het milieu dan koemelk. Voor de productie van sojamelk is minder land en water nodig. Ook is er minder uitstoot van broeikasgassen en meststoffen

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Het komkommer banaan druif sojamelk smoothie recept

Komkommer banaan druif sojamelk smoothie

Komkommer banaan druif sojamelk smoothie

1. Snijd de komkommer in stukken en doe deze in de blender.

2. Schil de banaan en breek het vruchtvlees doormidden. Voeg deze toe aan de komkommer.

3. Pluk de blauwe druiven van de takjes en voeg deze toe aan de komkommer en de banaan.

4. Blend het geheel tot een egale komkommer banaan druif sojamelk smoothie. Drink smakelijk!

Oeps, de voedingswaarden (kcal, koolhydraten, eiwitten en vetten) zijn alleen beschikbaar voor leden. Log in of word lid en geniet van nog meer extra's zoals de boodschappenlijst generator.

Wil je weten wat die extra's zijn voordat je lid wordt? Bekijk de instructievideo voor leden.

Over het komkommer banaan druif sojamelk smoothie recept

Deze komkommer banaan druif sojamelk smoothie is weer zo'n lekkere simpele en zoete groene smoothie. Zoet, maar geen snelle stijging van je bloedsuikerspiegel 👍 .

Het eten van veel koolhydraten/suikers in korte tijd kan ervoor zorgen dat je bloedsuikerspiegel ineens heel snel stijgt. Dat heeft als nadeel dat hij erna ook weer snel daalt tot onder het normale niveau. Dat is het moment dat je ineens weer trek krijgt in iets zoets. Zo'n snelle stijging en daling van je bloedsuikerspiegel veroorzaakt niet alleen snaaigedrag, maar veroorzaakt ook een verhoogde vetopslag. Kortom, een snelle stijging van je bloedsuikerspiegel kun je maar beter voorkomen.

Om 0,5 - 1 kg per week af te vallen, hoef je echt niet op een dieet van worteltjes en water. Kleine gerichte en onderbouwde aanpassingen zorgen al voor maximaal resultaat. Ontdek welke specifieke aanpassingen dat zijn in jouw eigen eetpatroon. Lees meer....

Ondank dat er best wel wat koolhydraten/suikers in deze groene smoothie zitten, dankzij de banaan en de druiven, stijgt je bloedsuikerspiegel niet snel. Dit komt doordat de hoeveelheid koolhydraten/suikers relatief gezien nog steeds klein is en je niet alleen het sap van het fruit drinkt, maar eigenlijk gewoon de gehele vrucht. Daardoor krijg je ook de vezels van het fruit binnen en die zorgen ervoor dat de koolhydraten/suikers minder snel worden opgenomen.

Daarbij zorgen de komkommer en de sojamelk er ook nog eens extra voor dat de suikeropname wordt afgeremd door de extra vezels, eiwitten en vetten.

Tip! Ik kies altijd voor ongezoete sojamelk. Niet dat ik nu zo anti suiker ben, maar we krijgen er in de regel genoeg van binnen en dat is wel een probleem. Dus wanneer je de kans hebt om toegevoegde suiker te vermijden? Doe het dan ook. Het scheelt in dit geval toch al weer snel 2 gram suiker per 100 ml sojamelk en de smoothie is toch al zoet genoeg.

Help mee!

Weg met overgewicht en chronische ziekten! Het is mijn doel om gezond leven makkelijk en toegankelijk te maken. Geen geneuzel in de marge, maar aandacht voor hetgeen waar de grootste winst te behalen is. Elk recept is gemaakt op basis van strikte regels, dat maakt waarom zo veel mensen zo veel baat hebben bij dit eetpatroon.

Deel het recept gerust op social media en/of laat me weten wat je er van vindt. Dankjewel, Carlo.

# data[].attributes.attachment_link.title
Komkommer banaan druif sojamelk smoothie

# data[].attributes.attachment_link.description
Het komkommer banaan druif sojamelk smoothie recept Over het komkommer banaan druif sojamelk smoothie recept Deze komkommer banaan druif sojamelk smoothie is weer zo'n lekkere simpele en zoete groene smoothie. Zoet, maar geen snelle stijging van je bloedsuikerspiegel 👍 . Het eten van veel koolhydraten/suikers in korte tijd kan ervoor zorgen dat je bloedsuikerspiegel ineens heel snel stijgt.

# data[].attributes.body
1. Rozenbottel (560 mg per 100 gram)
Het bevat zelfs dertig keer zoveel vitamine C als een sinaasappel.

2. Rode paprika (190 mg per 100 gram)
De rode paprika verslaat met gemak de gele en groene variant. Hij is niet alleen zoeter, maar ook rijker aan vitamine C.

3. Witlof (112 mg per 100 gram)

4. Kiwi (98 mg per 100 gram)

Groene kiwi’s bevatten meer vitamine C als een sinaasappel of zelfs twee citroenen. Een gele kiwi bevat zelfs meer vitamine C dan 3 citroenen.  (En hoewel de kiwi beroemd is vanwege de vitamine C, zitten ze ook bomvol vezels!)

5. Broccoli (93 mg per 100 gram)
Broccoli is rijk aan mineralen, vezels en bevat een scala aan vitamines zoals vitamine A, B, K, E én C. Kook het niet te lang, want dan gaat de vitamine C verloren. Of eet hem rauw! Bijvoorbeeld verwerkt in een smoothie

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Over de kokosnoot
Wie denkt aan een kokosnoot ziet een onbewoond eiland, parelwitte stranden en een azuurblauwe zee. Dit is niet voor niks, want kokosnoten groeien van nature alleen in tropische gebieden.

Herkomst en groeiwijze
De kokosnoot is eigenlijk een steenvrucht waardoor, ondanks de naam, de soort niet tot de noten behoort. Kokosnoten groeien aan een kokospalm, een boom die behoort tot de palmenfamilie. De palm kan wel 30 meter hoog worden en heeft enorme bladeren. De boom groeit op zanderige grond en is heel goed tegen zout opgewassen, wat vrij uniek is. De kokospalm houdt van zon maar ook van vochtig weer met behoorlijk wat regenval.

Kokosnoten worden meestal geplukt als ze nog groen en onrijp zijn (ze bevatten dan meer kokoswater). Hierna worden ze gedroogd waardoor de schil vanzelf bruin wordt. Het vruchtvlees verandert van lichtroze naar wit. Bij kokosnoten die vanzelf uit een boom vallen is dit al gebeurd.

Verkrijgbaar
Kokosnoten liggen in kleine hoeveelheden in de supermarkt, maar bij toko's hebben ze vaak een groter aanbod. Verder is kokos zowel vers als gedroogd verkrijgbaar. Als hele vrucht, schaafsel, rasp, meel, water, olie, melk of geconcentreerde crème (santen). In toko's vinden we verschillende varianten maar ook in de supermarkt vinden we kokos in allerlei vormen terug.

Let er bij de aankoop van kokosnoten op dat je geen beschimmelde plekken ziet en de binnenkant hoort 'klotsen'. Dit betekent dat er nog water (kiemwit) in zit. Er zit dus geen kokosmelk in een kokosnoot, in tegenstelling tot wat veel mensen denken. Eenmaal geopend is het verstandig om de kokos binnen 3 dagen de consumeren. Vanwege de hoeveelheid vet in de kokosnoot wordt deze snel ranzig en is dus kort houdbaar. Dat geldt ook voor bijvoorbeeld kokosmelk.

Verschil kokosmelk en kokoswater
Kokosmelk (ook wel klappermelk genoemd) wordt verkregen door het vruchtvlees (kiemwit) fijn te raspen en te mengen met water. Kokosmelk is dus iets anders dan kokoswater.

Bewaren
Kokosnoten blijven maanden goed, maar het binnenste van de vrucht verandert wel. Tijdens het rijpingsproces zal het vruchtvlees droger worden en zal het aanwezige kokoswater uiteindelijk helemaal verdwijnen. Bedenk dus goed wat je uiteindelijk met een kokosnoot wil voordat je er een koopt.

Toepassing
Kokosnoten zijn lekker om te serveren als verfrissende drank. Boor een gaatje in de kokosnoot en steek er een rietje doorheen. Let op: er zit alleen water in jonge kokosnoten. De binnenkant is bekleed met vruchtvlees welke allerlei toepassingen kent. Als tussendoortje of in combinatie met ander fruit. Verwerk de kokos door een tropische salade, muesli, rijst of geschaafd door pannenkoekbeslag.
Weetjes/Wist je dat:

Een kokosnoot ook wel een klapper wordt genoemd?

De stam van een kokospalm eigenlijk geen stam is maar een stapeling van bladvoeten?

De kokospalm het hele jaar door vruchten geeft?

In Thailand wedstrijden worden georganiseerd rondom wie het snelst kokosnoten kan oogsten?

Wetenschappelijke weetjes over de voedingswaarde van kokosnoot
Het vocht van kokosnoten bevat cytokinines zoals kinetine en zeatine, beide plantenhormonen die veroudering tegengaan ( 1). Het kokosvlees is rijk aan vezels en verzadigde vetten. Deze verzadigde vetten komen in de vorm van korte- en mediumketen vetzuren (MCT) zoals caprylzuur en laurinezuur. MCT-vetzuren kunnen volgens onderzoek zorgen voor minder honger ( 2) en meer verbranding van calorieën ( 3). De vezels in kokosnoten kunnen stabiliserend werken op de bloedsuikerspiegel ( 4). Daarnaast werken kokosnoten volgens onderzoekers ook antiviraal ( 5) en ontstekingsverlagend ( 6). Voorzichtig bewijs laat ook zien dat de olie in deze steenvrucht kan beschermen tegen Alzheimer ( 7).

( 1) Othman EM, Naseem M, Awad E, Dandekar T, Stopper H. The Plant Hormone Cytokinin Confers Protection against Oxidative Stress in Mammalian Cells. PLoS ONE. 2016; 11(12):e0168386-.

( 2) Van Wymelbeke V, Himaya A, Louis-Sylvestre J, Fantino M. Influence of medium-chain and long-chain triacylglycerols on the control of food intake in men. The American journal of clinical nutrition. 1998; 68(2):226-34.

( 3) Dulloo AG, Fathi M, Mensi N, Girardier L. Twenty-four-hour energy expenditure and urinary catecholamines of humans consuming low-to-moderate amounts of medium-chain triglycerides: a dose-response study in a human respiratory chamber. European journal of clinical nutrition. 1996; 50(3):152-8.

( 4) Sindurani JA, Rajamohan T. Effects of different levels of coconut fiber on blood glucose, serum insulin and minerals in rats. Indian journal of physiology and pharmacology. 2000; 44(1):97-100.

( 5) Esquenazi D, Wigg MD, Miranda MM. Antimicrobial and antiviral activities of polyphenolics from Cocos nucifera Linn. (Palmae) husk fiber extract. Research in microbiology. 2002; 153(10):647-52.

( 6) Rinaldi S, Silva DO, Bello F. Characterization of the antinociceptive and anti-inflammatory activities from Cocos nucifera L. (Palmae). Journal of ethnopharmacology. 2009; 122(3):541-6.

( 7) Nafar F, Mearow KM. Coconut oil attenuates the effects of amyloid-β on cortical neurons in vitro. Journal of Alzheimer's disease : JAD. 2014; 39(2):233-7.

# data[].attributes.attachment_link.title
De voedingswaarde van kokosnoot - Voeding en gezondheid - aHealthylife.nl

# data[].attributes.attachment_link.description
Voedingswaardetabel van kokosnoot per 100 gram: Per 100 gram kokosnoot Kcal 410 Kj 1719 Water (g) 37 Eiwit (g) 4 Koolhydraten (g) 3 Suiker (g) 1 Vet (g) 40 Verzadigd (g) 37,6 E.O.V. (g) 5 M.O.V. (g) 2 Omega 6 (g) 2 Omega 3 (g) - Cholesterol (mg) - Vezels (g) 15 Vitamine A ...

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Natuurlijk is alle groente en fruit gezond. Echter, sommige soorten groente of fruit zijn echte uitblinkers wat betreft voedingsstoffen. En soms bevatten ze aangename verassingen. Neem nou bijvoorbeeld onverzadigde vetten, die vind je meestal in vis en nootjes. Vooral vis is niet ieders favoriet.
Wat als er nou een lekker zoet stukje fruit bestond dat vol zat met onverzadigde vetten? Dan zou het een stuk makkelijker zijn om voldoende onverzadigde vetten binnen te krijgen, toch?
Daarom heb ik dit artikel helemaal gewijd aan de avocado. De avocado bevat in tegenstelling tot de gangbare fruitsoorten zoals appel en banaan heel veel onverzadigde vetten, weinig suiker en erg veel voedingsvezels. Dit is dus echt een fruitsoort die je aan je voedingspatroon toe kunt voegen.

Daarnaast smaakt avocado heerlijk en kun je in plaats van altijd maar banaan door de smoothie te mixen voor de smaak ook eens wat vaker een avocado gebruiken!

1 Bijna geen suikers

Zoals je misschien wel weet bevatten alle fruitsoorten van nature suikers. Dit is ook de reden waarom je ondanks dat fruit gezond is toch een beetje op moet passen met de hoeveelheid. Dat is dus bij avocado niet het geval. Een avocado bevat maar 1.4 gram suikers per 100 gram, zelfs als je diabetes hebt hoef je niet bang te zijn dat een avocado invloed heeft op je bloedsuikerspiegel.

2 Enkelvoudig onverzadigde vetten

11,3 gram enkelvoudig onverzadigde vetzuren zitten er in 100 gram avocado! Dus vergeet die margarine met al die kunstmatig toegevoegde vitamine D en weet ik wat niet al. Je kunt de avocado zelfs gebruiken als een vleesvervanger die uit de natuur. Je hoeft niet perse vlees te eten om aan je onverzadigde vetten te komen. Hoe mooi wil je het hebben? De enige vitamine die je nog uit dierlijke producten moet halen is vitamine B12. Echter, onderzoeken wat betreft deze vitamine lijken voorzichtig te bevestigen dat B12 ook uit bepaalde algensoorten gehaald kan worden.

3 Meervoudig onverzadigde vetten

Per 100 gram bevat een avocado 2.0 gram meervoudig onverzadigde vetten, deze onverzadigde vetten zijn essentieel in het handhaven van goede cholesterolwaarden en ze helpen je onder andere bij de opname van de in vet oplosbare vitaminen.

4 Verzadigde vetten

Je zult denken dat die verzadigde vetten niet thuishoren in een gezond voedingspatroon, maar het lichaam is ook verzadigde vetten nodig. Deze spelen een belangrijke rol in de opbouw en handhaving van gezonde cellen. De 3.8 gram verzadigde vetten is dus precies goed, vooral als je het vergelijkt met de verhouding enkelvoudige en meervoudig onverzadigde vetten.

Resumerend: Wat betreft vetten is de avocado de grote winnaar onder de vruchten. Deze vetten zijn belangrijk voor je hersenen je hart en bij de voorkoming van ziekten aan je hart hersenen en je bloedvaten. Wees niet bang voor vetten zolang ze maar onverzadigd zijn mag je tot wel 30 procent van je calorie-inname uit vetten laten bestaan.

5 voedingsvezels

Ook wat betreft de voedingsvezels scoort de avocado hoog, erg hoog zelfs. Ter vergelijking in nootjes zitten een gram of vier voedingsvezels en in havermout, dat echt vezelrijk is een gram of negen. Je ziet het de avocado met zijn 6.4 gram vezels per 100 gram is erg veel. Een banaan is met zijn twee gram voedingsvezels niet te vergelijken met een avocado.

Deze voedingsvezels zijn zoals je weet erg belangrijk voor een goede spijsvertering. Niet alle vezels zijn verteerbaar dus gaan ze als een soort bezem door je darmen. De vezels hebben naast het reinigende effect ook de werking dat ze vocht opnemen. Dus als je last hebt van een waterige ontlasting, voedingsvezels helpen!

Daarnaast zorgen voedingsvezels ervoor dat jij je snel verzadigd voelt, ze voorkomen dat je jezelf helemaal volpropt met calorieën. Handig als je op je gewicht moet letten! Daarnaast spelen voedingsvezels een belangrijke rol bij het handhaven van een stabiele bloedsuikerspiegel, wat indirect weer bijdraagt aan het voorkomen van ontstekingen in je lichaam.
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voedingsvezels is ongeveer dertig tot veertig gram per dag.
Naast vetten en vezels bevatten avocado's een hoop vitaminen:

6 Betacaroteen

100 gram avocado bevat ongeveer 36 microgram betacaroteen. Betacaroteen is de basis voor vitamine A. Vitamine A is belangrijk voor je huid en ogen. Het vormt namelijk cellen die belangrijk zijn voor je haar en huid. Maar vitamine A is ook belangrijk voor gezond tandvlees. Een gezond gebit is van grote invloed op je gezondheid.
Dus 1 of 2 avocado's kunnen geen kwaad. Heb je last van dof haar en nachtblindheid dan is een avocado extra juist nodig.
De B vitaminen

7 Vitamine B1

100 gram avocado bevat ongeveer 0.08 milligram vitamine B1 Per dag heb je als volwassene minimaal 1,1 milligram vitamine B1 nodig. Dus een avocado voorziet je voor ongeveer 10% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

Een tekort aan vitamine B1 merk je vooral aan je humeur en zenuwen. Je bent sneller geïrriteerd en misschien wat depressief. Daarnaast ervaar je concentratieproblemen en last van je geheugen.

Helaas kan een tekort ook veranderingen in het zenuwstelsel teweeg brengen, die zijn wel permanent in tegenstelling tot de humeurige klachten. Je kunt er bijvoorbeeld de ziekte Beriberi van krijgen. Dan krijg je last van verlammingen.

Maar maak je niet druk, dit is meestal alleen het geval als je nooit vitamine B1 eet en dat zit in veel voedingsmiddelen en dan moet je ook nog zwaar drinken terwijl je dan geen vitamine B1 eet.
Dus je kunt wel stellen dat je beter af bent met het eten van avocado in plaats van het consumeren van grote hoeveelheden avocado likeur.
8 Vitamine B2

100 gram avocado bevat 0,1 milligram vitamine B2. Dus een avocado voorziet je voor ongeveer 10% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine B2. Voor vrouwen is dit minimaal 1,1 milligram per dag en voor mannen 1,5 milligram.

Vitamine B2 is belangrijk om te hebben voor de groei en ook voor de ontwikkeling van rode bloedcellen. Bij een tekort krijg je vermoeidheidsklachten doordat de cellen niet meer genoeg zuurstof vervoeren van de longen naar de andere cellen in je lichaam, zoals je hart!

Ook kun je last krijgen van ontstekingen in je mondhoeken. Dus eet dan even wat extra's, gelukkig zit vitamine B2 niet alleen in avocado's maar ook in veel andere voedingsmiddelen, dus om genoeg vitamine B2 binnen te krijgen heb je voldoende aan een gevarieerd dieet.

9 Vitamine B6

In 100 gram avocado zit ongeveer 0,22 milligram vitamine B6, dat is ongeveer 15% van wat je dagelijks nodig hebt. Vitamine B6 is belangrijk voor je weerstand en de energievoorziening van je cellen. Daarnaast heb je vitamine B6 nodig voor de werking van de neurotransmitters en hormonen. Dit zijn de stoffen waarmee je lichaam communiceert en als je hier een tekort hebt zal je dat direct merken, je krijg last van oververmoeidheid en je weerstand neemt enorm af.

10 Foliumzuur

Wat betreft foliumzuur (vitamine B11) is de avocado er ook weer bij. Een avocado bevat 11 microgram foliumzuur. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid foliumzuur is ongeveer 300 microgram. Nu zou je zeggen is dat niet wat weinig. Dat klopt voor een deel. Heel veel groenten bevatten veel meer foliumzuur, maar op het moment dat je die groenten gaat koken gaat een groot deel van het foliumzuur weer verloren.
Aangezien je de avocado niet kookt krijg je alle foliumzuur die er inzit ook daadwerkelijk binnen
Foliumzuur is belangrijk voor de aanmaak van witte en rode bloedcellen. Een tekort kan daardoor bloedarmoede veroorzaken en dus ook vermoeidheid. Darmklachten zijn ook kenmerkend voor een tekort aan foliumzuur.

Naast de bloedcellen heb je ook foliumzuur nodig voor het DNA en RNA in je cellen. Je blijft je hele leven nieuwe cellen aanmaken om daar een goede DNA kern in te hebben is het belangrijk om genoeg foliumzuur te eten.

Vooral als je zwanger bent of wilt worden is voldoende foliumzuur erg belangrijk. Niet voor niets wordt aanbevolen om desnoods met supplementen ervoor te zorgen dat je tijdens de zwangerschap voldoende vitamine B11 binnenkrijgt, dit is een essentiële vitamine om een gezond kind te krijgen!

11 Vitamine C

Een avocado bevat 3 milligram vitamine C, wat dat betreft is de avocado geen uitblinker aangezien je ongeveer 75 milligram vitamine C per dag nodig bent.

Vitamine C beschermt het lichaam tegen vrije radicalen. Vrije radicalen beschadigen alle delen van een cel zoals het vet rond een celmembraan en het DNA. Dit speelt een belangrijke rol in het verouderingsproces, dus hoe meer vitamine C hoe beter.
Bij te weinig vitamine C duurt het ook lang voor wonden genezen en je hebt een lagere weerstand.
12 vitamine E

Een hele avocado voorziet je voor ongeveer 30% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine E. Vitamine E is belangrijk voor je gezondheid omdat het fungeert als een antioxidant, het beschermt je lichaam tegen de oxidatie van vetzuren. Daarnaast beschermt vitamine E de celwanden en speelt het een belangrijke rol in je stofwisseling. Daarnaast helpt vitamine E je met het wegwerken van ontstekingen en versterkt het je immuunsysteem.
Ook is vitamine E specifiek erg goed voor je ogen en helpt het je cognitieve vaardigheden behouden als je ouder wordt.
Verschillende mineralen

Een avocado bevat 450 milligram kalium wat iets meer dan 10% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is. Kalium hangt nauw samen met natrium, wat ook in kleine hoeveelheden in een avocado zit. Kalium is enorm belangrijk voor het handhaven van een gezonde bloeddruk.
Daarnaast heeft je zenuwstelsel ook kalium nodig om goed te kunnen functioneren en speelt het een belangrijke rol in je stofwisseling.
1000 milligram per dag voor volwassenen tot 50 jaar. Vanaf die leeftijd is er meer calcium nodig namelijk 1100 tot 1200 milligram. 10 milligram calcium is wat er in 100 gram avocado zit. Dit is weliswaar niet heel veel, maar het zit er toch in. Calcium heb je nodig voor je botten en gebit. Dat is het meest bekend, maar dat is niet het enige waar calcium goed voor is. Namelijk ook voor de goede werking van zenuwen en spieren is calcium van belang. De bloedstolling heeft ook calcium nodig en het is nodig voor het transport van de mineralen natrium, kalium en magnesium.
Bij een tekort aan calcium kun je last krijgen van botontkalking waardoor deze makkelijker breken.
In 100 gram avocado zit ongeveer 30 milligram fosfor. Dit is ongeveer 5% van wat je dagelijks binnen moet krijgen. Fosfor is samen met calcium van belang voor de stevigheid van je botten en tanden. Te weinig fosfor leidt tot spierpijn en pijn in de botten en nierstenen.
Bovendien kan je ook een gebrek aan eetlust ontwikkelen.
Daarnaast is fosfor ook van belang voor de spijsvertering, energiehuishouding en aanmaak van hormonen. Ook reguleert Fosfor de pH waarde van je bloed. Het zit in elke cel van ons lichaam. Je lichaam bestaat zelfs voor 1% uit fosfor. Het is namelijk een bouwsteen voor je DNA en RNA dat de kern is van je cellen.

16 Magnesium

30 milligram magnesium is wat er in 100 gram avocado zit. Per dag heb je ongeveer 350 milligram magnesium nodig. Dus één avocado weegt meestal 150 gram, dat is meer dan 10% van de hoeveelheid magnesium die je nodig hebt. En dat door een avocado te eten!

Magnesium is niet alleen cool in het scheikunde lokaal, maar ook goed voor je lichaam. Het is belangrijk voor je botopbouw, net als fosfor en calcium en ook voor het vormen van eiwitten in je lichaam. Je spieren hebben die nodig om goed te functioneren. Magnesium helpt je spieren ook doordat het de zenuwimpulsen in spieren en zenuwbanen ondersteunt. Dat is niet het enige wat magnesium ondersteunt want ook de enzymwerking in je cellen heeft baat bij magnesium.
Bij een tekort heb je vaak een lusteloos gevoel of ben je vermoeid. Ook heb je last van krampen in je spieren en in extreme gevallen zelfs van hartritmestoornissen.
Van koper heb je maar heel weinig nodig, ongeveer 0,9 milligram per dag. Door 100 gram avocado te eten krijg je al bijna de helft binnen wat koper betreft. En dat kleine beetje koper zorgt ervoor dat je huid niet te bleek wordt en je haren mooi vol van kleur blijven. Ook speelt koper een rol in je immuunsysteem en zorgt het ervoor dat de overdracht van zuurstof binnenin je lichaam goed verloopt.

IJzer haal je voornamelijk uit dierlijke producten, daarom is het prettig om te weten dat in een hele avocado 6 milligram ijzer zit. Je bent per dag ongeveer 10 milligram ijzer nodig als man. Een volwassen vrouw heeft iets meer nodig ongeveer 15 milligram. Dus een avocado voorziet je al voor de helft in je ijzerbehoefte. IJzer heb je nodig om geen bloedarmoede te krijgen. Een tekort aan ijzer zorgt ervoor dat je moeite hebt met nadenken, je bent erg snel vermoeid en je conditie wordt erg slecht.

De laatste reden om een avocado te eten is zink. Net als ijzer en koper heb je ook maar een klein beetje zink nodig. Je bent ongeveer 7 tot 9 milligram per dag nodig. In 100 gram avocado zit 0,6 milligram zink, grofweg 10% van wat je dagelijks binnen moet krijgen.

Eigenlijk best grappig als je zo leest dat je ijzer, koper en zink nodig hebt voor je gezondheid. Deze ijzerwaren zijn dus niet alleen handig voor de afwerking van je dakkapel.
Voldoende zink zorgt ervoor dart je immuunsysteem zijn werk goed kan doen en dat je in het donker goed kunt zien. Daarnaast speelt zink een belangrijke rol in de opbouw van weefsel en eiwitten.
Zoals je kunt lezen is een avocado een echte vitamine- en mineralenbom. Maar wat nog belangrijker is, de avocado is een beetje een buitenbeentje wat betreft de voedingsmiddelen die het bevat. In tegenstelling tot het meeste fruit is een avocado heel anders wat betreft welke mineralen en vitaminen er inzitten. Het feit dat er in een avocado voornamelijk onverzadigde vetten zitten is al een reden om wat vaker een avocado te eten. Want alleen gezond eten is niet genoeg voor een goede gezondheid.
Je kunt verschrikkelijk gezond eten maar toch te eenzijdig, om die eenzijdigheid te voorkomen moet je van die lekkere buitenbeentjes toevoegen aan je dieet! http://www.avocadosource.com/temp/OLD%20WAC%20II/WAC2_p025.htm http://www.voedingswaardetabel.nl/voedingswaarde/voedingsmiddel/?id=1135

# data[].attributes.attachment_link.description
Natuurlijk is alle groente en fruit gezond. Echter, sommige soorten groente of fruit zijn echte uitblinkers wat betreft voedingsstoffen. En soms bevatten ze aangename verassingen. Neem nou bijvoorbeeld onverzadigde vetten, die vind je meestal in vis en nootjes. Vooral vis is niet ieders favoriet.

# data[].attributes.body
1 Bijna geen suikers

Vetten

2 Enkelvoudig onverzadigde vetten

3 Meervoudig onverzadigde vetten

4 Verzadigde vetten

5 voedingsvezels

Naast vetten en vezels bevatten avocado’s een hoop vitaminen:

6 Betacaroteen

De B vitaminen

7 Vitamine B1

8 Vitamine B2

9 Vitamine B6

10 Foliumzuur

11 Vitamine C

12 vitamine E

Verschillende mineralen

13 Kalium

14 Calcium

15 Fosfor

16 Magnesium

17 Koper

18 IJzer

19 Zink

# data[].attributes.body
Mango’s zijn rijk aan de volgende vitamines en mineralen [2]:

Vitamine A

Vitamine B6

Vitamine C

Vitamine E

Vitamine K

Kalium

Magnesium

Koper

# data[].attributes.body
Mango s zorgen voor een ptimale spijsvertering: mango´s bevatten net als veel ander fruit veel vezels. De vezels ondersteunen de spijsvertering en kunnen helpen met het voorkomen van constipatie. .

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
In het onderstaande overzicht lees je van alle vitamines in welke voedingsstof ze voorkomen, wat de belangrijkste bijdragen van de vitamine voor het lichaam is, in welk jaar het is ontdekt en wat de wetenschappelijke benaming is van de vitamine. Zo was vitamine B8 vroeger bekend als iotine. Tegenwoordig noemen we dat vitamine H. Daardoor klopt de nummering van het vitamine B-complex niet meer in die zin dat er enkele leemtes zijn. In dit artikel heb ik de volgorde en benaming aangehouden zoals dat op dit moment gebruikelijk is in de meerderheid van de landen.

Inhoud:

Inleiding

Vitaminen zijn stoffen die je in hele kleine hoeveelheiden nodig hebt. Samen met mineralen, aminozuren en sporenelementen vallen vitaminen onder de microvoedingsstoffen. Dit in tegenstelling tot de macrovoedingsstoffen zoals eiwitten, vetten en koolhydraten die je in grotere hoeveelheden nuttigt. De microvoedingsstoffen helpen over het algemeen essentiële biochemische processen in het lichaam. Samen met macrovoedingsstoffen zijn microvoedingsstoffen onmisbaar voor een gezond lichaam.

Vitamine A

Vitamine A is ontdekt in 1913 en wordt ook retinol genoemd. Het is een in vet oplosbare vitamine. Retinol is nodig voor een goede weerstand tegen ziektes. Deze stof is met name bevorderlijk voor het gezichtsvermogen, huid, tandvlees en het haar. Vitamine A komt vooral voor in roomboter, melkproducten, ei en vis. In groente zitten carotenen. Dat kan alfacaroteen, betacaroteen, gammacaroteen en xantofyl zijn. Het menselijk lichaam zet deze carotenen en carotenoïden om in retinol, oftewel vitamine A. De stof komt voor in allerlei groenten en geeloranje fruit. De oranje wortel staat bekend om zijn hoge vitamine A-gehalte. Deze stof zit echter niet alleen in wortel maar in vele groente, fruit en zuivel zoals het blad van de paardenbloem, broccoli, zoete aardappel, roomboter, spinazie, pompoen, Hollandse kaas, eieren, abrikoos, papaya, mango, erwtjes, courgette en melk. Provitamine A werkt net als de vitaminen C en E als antioxidant tegen vrije radicalen. Vrije radicalen zijn een belangrijke oorzaak van welvaartsziekten zoals hart- en vaatziekten, kanker en diabetes.

Vitamine B1

Vitamine B1 oftwel thiamine is nodig voor een goede werking van het hart- en zenuwstelsel. Thiamine is ontdekt in 1910. Het is nodig voor het vrijmaken van energie bij de consumptie van koolhydraathoudende voeding. Alle vitaminen van het vitamine B-complex zijn oplosbaar in water. Thiamine zit in allerlei graanproducten en dan met name de volkoren producten zoals volkoren brood of nog beter biologisch brood. Verder zit het in volkoren macaroni en zilvervliesrijst. Daarnaast is vlees een bron van thiamine. Ook zit vitamine B1 veel in: havermout, zonnebloempitten, asperges, boerenkool, bloemkool, aardappelen, sinaasappels en eieren.

Vitamine B2

Vitamine B2 wordt ook riboflavine genoemd en is ontdekt in 1920. Het speelt een belangrijke rol in het lichaam bij de omzetting van voedingstoffen naar voor het lichaam benodigde stoffen. Doordat riboflavine in het eten zit, zet het lichaam makkelijker koolhydraten, eiwitten en vetten om. Het speelt ook een rol bij de energielevering van voedingsstoffen aan de cellen in het lichaam. Vitamine B2 zit met name in zuivel, eieren, groenten en vlees. Voorbeelden van groente en fruit waarin het voorkomt zijn: asperges, bananen, kaki-vrucht, popcorn, okra, boontjes, tomaten en champignons. Het komt in alle zuivelproducten voor maar met name in coottage cheese. Verder in: melk, yoghurt, eieren en kaas.

Vitamine B3

Vitamine B3 is de simpele benaming van de stof die wetenschappelijk aangeduid wordt als niacine. Niacine is ontdekt in 1936. De stof is nodig bij de omzetting van energie on het lichaam. Niacine komt veel voor in gezonde voeding; het zit in groente, zuivel, volkoren graanproducten, eieren en vlees. Specifieke producten waarin het voorkomt zijn: tomaten, champignons, bladgroente, avocado´s, dadels, wortelen, zoete aardappel, noten, asperges en gist.

Vitamine B5

Vitamine B5 is een vitamine uit het B-complex wat ook pantotheenzuur heet. Deze stof die in 1931 ontdekt is, helpt bij de opbouw en afbraak van eiwitten in het lichaam. Ook worden sommige hormonen gevormd door pantotheenzuur. Verder is het nodig voor de omzetting van koolhydraten en vetten in voor het lichaam bruikbare stoffen. Het bevordert het herstel van beschadigde weefsels zoals spierweefsels. Het zit in diverse gezonde voeding zoals volkoren graanproducten, groenten, zuivel en vleesproducten. B5 komt in grote mate voor in broccoli, avocado, alfafa en gist.

Vitamine B6

Vitamine B6 of pyridoxine is een stof die een rol speelt in diverse lichaamsprocessen. Pyridoxine is ontdekt in 1934. Deze microvoedingsstof is betrokken bij de opbouw en afbraak van vetten en eiwitten. Verder bevordert het de vorming van rode bloedcellen. Vitamine B6 reguleert enkele hormonen in het lichaam en het is nodig voor een goede werking van het zenuwstelsel. Daarnaast speelt het een rol bij de weerstand van de mens tegen ziektes. Vitamine B6 komt voor in groenten, volkoren graanproducten en vleesproducten. Qua groente komt B6 met name voor in asperges, spinazie, peulvruchten zoals erwtjes, bonen en linzen, bakkersgist en zonnebloempitten. In iets mindere mate komt het voor in sinaasappels, ananas, meloen, grapefruit, banaan, framboos, aardbei, bietjes, mais, tomaten, broccoli, spruitjes, romeinse sla en paksoi.

Vitamine B11

Vitamine B11 wat ook bekend is onder de naam foliumzuur is, werkt samen met vitamine B12. Foliumzuur is ontdekt in 1941. Deze stof is belangrijk voor de vorming van rode bloedcellen. Voldoende inname van foliumzuur voorkomt een vorm van bloedarmoede. Vitamine B11 zit met name in groene bladgroenten, graanproducten en vleesproducten.

Vitamine B12

Vitamine B12, ook wel cobalamine genoemd werkt samen met foliumzuur. Cobalamine is in 1926 ontdekt. Deze vitamine is vooral goed voor de hersens, hetzenuwstelsel, de bloedaanmaak en het geheugen. Van vitamine B12 werd altijd gezegd dat de mens het niet zelf kon aanmaken en B12 alleen in vlees zit. Vegetariërs zouden daarom moeten uitkijken omdat ze risico lopen op een vitamine B12 tekort. Inmiddels is er veel meer over vitamine B12 bekend. Het menselijk lichaam maakt net als dieren vitamine B12 zelf aan op basis van stoffen die bijvoorbeeld in peterselie zitten. In gist zit ook B12. Daarom zit er ook B12 in gefermenteerde producten zoals tempeh. Alleen wordt de tempeh in het westen op dusdanige wijze gemaakt dat het ontdaan is van alle vitamine B12. In India en Indonesië zit wél B12 in tempeh. Ook in zeewier en kaas zit B12. Het is zo dat een reeks van farmaceutische producten de opname van B12 in het lichaam verminderen. Daaronder valt zelfs de anti-conceptipil. Een vitamine B12-tekort is dan ook eerder een bijwerking van deze pil. Allerlei kunstmatige antibiotica remmen, in tegenstelling tot plantaardige antibiotica, de aanmaak in het lichaam van vitamine B12. Daarnaast zijn maagzuurremmers op basis van H2 receptorantogonisten verantwoordelijk voor een sterk verminderde vitamine B12 aanmaak. B12-tekort is een bijwerking van de volgende producten die in Nederland te koop zijn: Ranitidine van Zantac, Nizatidine van Axid, Famotidine van Pepcid en Cimetidine van Tagamed. Een volledige lijst van alle chemische stoffen die de opname van vitamine B12 tegen gaan, staat op de Engelstalige Wikipedia onder het kopje Interactions. Op de Nederlandstalige Wikipedia site staat dit niet en is alleen verouderde informatie te lezen.

Vitamine C

Vitamine C is de bekendste vitamine en heet in de wetenschappelijke literatuur ascorbinezuur. Vitamine C is ontdekt in 1920. Vitamine C is een stof die bijdraagt aan legio processen in het lichaam. In het kort is de stof nodig voor de algemene vitaliteit. Vitamine C zit in vrijwel alle groenten en fruit. Johan Bachstrom was een geëxcommuniceerde Poolse pastoor en fysicus uit de 18e eeuw die naar Nederland is gevlucht. Hij schreef als eerste dat scheurbuik oorzaak van te weinig verse groente en fruit. Scheurbuik wordt tegenwoordig als het gevolg gezien van vitamine C-tekort. Het is tegenwoordig bijna onmogelijk om een tekort aan vitamine C te krijgen. Toch wordt een een chemische variant van vitamine C, die veel minder goed werkt dan d natuurlijke vitamine C in allerlei vruchtensappen toegevoegd. Ascorbinezuur, zoals vitamine C in chemische termen heet, wordt echter ook gebruikt als conserveermiddel. De ene keer staat op het etiket vitamine C, de andere keer conserveermiddel, terwijl het om dezelfde stof gaat. Behalve dat vitamine C in vrij veel voedingsstoffen voorkomt, zijn er een aantal producten waar het relatief meer in voorkomt dan andere producten. Voorbeelden hiervan zijn, op volgorde van hoog vitamine C gehalte: Chilipeper, peterselie, zwarte bes, guave, kiwi, broccoli, rode bes, spruitjes, goji-bes, lychee, papaya, aardbei, sinaasappel, citroen, cantaloupe meloen, bloemkool, knoflook, grapefruit, framboos, mandarijn, passievrucht, spinazie, groene kool, limoen, mango, braam, aardappel, tomaat, cranberry, ananas, banaan, avocado. Het eerst genoemde product in dit rijtje is Chilipeper en heeft 244 mg vitamine C per 100 gram. Het laatstgenoemde is avocado en heeft 8 mg per 100 gram. De ADH. Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid is 75mg tot 100mg. In aardappelen zit 20 mg per 100 gram. Met 250 gram aardappelen zit een mens al op de helft van zijn ADH.

Vitamine D

Vitamine D wat ook cholecalciferol(D3) of ergocalciferol(D2) wordt genoemd is vooral bekend vanwege zijn rol bij de opbouw van botten en tanden. Deze in vet oplosbare vitamine is ontdekt in 1920. Cholecalciferol is de naam van de natuurlijke vitamine D en ergocalciferol is de naam van de synthetische vitamine D. Van vitamine D is bekend dat de huid het opneemt doordat het in aanraking komt met zonlicht. Vitamine D wordt omgezet in calcitriol, wat het calciummetabolisme in het lichaam reguleert. De synthetische variant, ergocalciferol is iets minder goed in staat om vitamine D om te zetten in calcitriol, de natuurlijke vitamine D. Doordat deze vitamine belangrijk is voor het calciummetabolisme ondersteunt het de groei van botten en tanden. Behalve door middel van zonlicht kan vitamine D ook in ons lichaam komen door het eten van vette vis, boter, margarine, eieren en vleesproducten. Voor vegetariërs onder ons: vitamine D zit in alfafa, champignons, portobello, shi-take en eieren.

Vitamine E

Vitamine E is een antioxidant die ook tocoferol genoemd wordt. Tocoferol is in vet oplosbaar en is ontdekt in 1922. Vitamine E komt met name voor in onbewerkte olie, noten en tarwe. Het zit relatief veel in zonnebloempitten, zonnebloemolie, amandelen, hazelnoten, pinda´s, spinazie, broccoli, kiwi, mango en tomaat. Vitamine E bevordert de werking van andere stoffen zoals vitamine A en C. Het speelt onder meer een rol bij de genexpressie, dat is de overdracht aan DNA informatie aan nieuw ontstane lichaamscellen. Als antioxidant gaat het de vorming van vrije radicalen tegen waardoor het een algemene vitaliteitsfunctie heeft. Het gaat ziektes tegen als huidkanker, prostaatkanker, borstkanker, parkinson, arthritis, astma en menstruatiepijnen. Inname van vitamine E door genoemde groente en fruit te eten kunnen op de lange termijn deze ziektes voorkomen. Maar er zijn natuurlijk altijd meerdere oorzaken voor het verkrijgen van een ziekte.

Vitamine H

Vitamine H of biotine draagt bij aan een diverse biochemische processen in ons lichaam. Het is in water oplosbaar. De stof is voor het eerst gedetecteerd in 1931, het werd in eerste instantie vitamine B8 en in het buitenland vitamine B7 genoemd. Vitamine H houdt de haren en de huid gezond, dat is tevens een ezelsbruggetje want haar en huid beginnen met een ´H´. De vitamine is in 1898 ontdekt door Steinitz. Het helpt de opname van vitamine C. Peulvruchten, bakkersgist, sojabonen, bieten, tomaten, havermout, sla, rijst en wortelen zijn bronnen van biotine.

Vitamine K

Vitamine K is voor het eerst ontdekt in 1929 door de Deens wetenschapper Hendrik Dam. Het is een in vet oplosbare vitamine die ook fylloquinon of menaquinon heet. Vitamine K is ontdekt in 1929. Het zit onder andere in spinazie, broccoli, kool, spruitjes, asperges, peterselie en diverse groene bladsla-producten. Inname van vitamine K voorkomt ziektes als parkinson, alzheimer, levercirrosis, anorexia nervosa en botontkalking veroorzaakt door corticosteroïden een soort medicijnen waaronder prednison en dexamathason en prednisolon vallen.

Lees verder

© 2012 - 2018 Tom008, het auteursrecht (tenzij anders vermeld) van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden. Deze informatie is van informatieve aard en geen vervanging voor professioneel medisch advies. Raadpleeg bij medische problemen en/of vragen altijd een arts.

Gerelateerde artikelen

Vitamine C: in welke voeding?Voldoende vitamine C nemen is belangrijk voor onze energie, uiterlijk en lichaamsfuncties. Vitamine C is een anti-oxidan...

De bekendste B vitaminenVitaminen zijn voor velen het symbool voor gezonde voeding. De vitaminen van de B-groep treden op als biologische kataly...

Vitamine C bommenBijna iedereen weet wel dat vitamine C goed is voor onze weerstand. Vitamine C zorgt er voor dat onze witte bloedlichaam...

Het vitamine ABCVitaminen, we kunnen er niet onderuit. Ieder lichaam heeft ze nodig, of we nu jong of oud zijn, groot of klein, donker o...

Bronnen en referenties

http://ods.od.nih.gov/factsheets/Vitaminc-HealthProfessional/

http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin

http://nl.wikipedia.org/wiki/Ergocalciferol

Centraal Bureau Drogisterijbedrijven

http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_B12

http://www.veganhealth.org/b12/plant

Foto´s: Tom008

# data[].attributes.attachment_link.description
In het onderstaande overzicht lees je van alle vitamines in welke voedingsstof ze voorkomen, wat de belangrijkste bijdragen van de vitamine voor het lichaam is, in welk jaar het is ontdekt en wat de wetenschappelijke benaming is van de vitamine. Zo was vitamine B8 vroeger bekend als iotine.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Het spinazie banaan mango kokosmelk smoothie recept

Spinazie banaan mango kokosmelk smoothie

Stemmen: 13
Score: 4
Jij:

1. Doe eerst de 150 ml Fair Trade Original Kokosmelk en de 150 ml water in de blender.

2. Voeg dan de 200 gram spinazie toe en zet de blender aan. Vaak plakt de spinazie dan tegen de wand aan. Ik gebruik dan de "roerstaaf" die bij de blender hoort om het geheel toch goed te kunnen blenden. Je kunt er ook voor kiezen om de spinazie in delen te blenden.

3. Voeg dan de banaan en de mango toe. Zet de blender op de pulse stand en blend het geheel tot een egale smoothie.

4. Klaar is je spinazie banaan mango kokosmelk smoothie!

Oeps, de voedingswaarden (kcal, koolhydraten, eiwitten en vetten) zijn alleen beschikbaar voor leden. Log in of word lid en geniet van nog meer extra's zoals de boodschappenlijst generator.

Wil je weten wat die extra's zijn voordat je lid wordt? Bekijk de instructievideo voor leden.

Over de spinazie banaan mango kokosmelk smoothie

Deze spinazie banaan mango kokosmelk smoothie is echt een flink ontbijt. Dat komt door de kokosmelk die, naast de groente en het fruit, behoorlijk vult.

Om 0,5 - 1 kg per week af te vallen, hoef je echt niet op een dieet van worteltjes en water. Kleine gerichte en onderbouwde aanpassingen zorgen al voor maximaal resultaat. Ontdek welke specifieke aanpassingen dat zijn in jouw eigen eetpatroon. Lees meer....

Ik kwam op het idee voor deze smoothie, omdat ik nog wat kokosmelk overhad van dit recept: " Boerenkool met tomaat en cannellinibonen ". Daar schrijf ik ook nog een stuk over kokosmelk en hoe het nu zit met verzadigd vet bijvoorbeeld.

Wat ik daar niet beschrijf is dat kokosmelk in een smoothie een extra verzadigend gevoel geeft. Ik kies er wel voor om slechts 150 ml kokosmelk te gebruiken en deze aan te lengen met 150 ml water. Verzadigd vet is niet slecht, maar alles met mate. Dat geldt dus ook voor de hoeveelheid kokosmelk. Wanneer je het Alkaline eetpatroon volgt dat achter elk recept op Supersnel Gezond zit, hoef je je niet druk te maken dat je te veel verzadigd vet binnenkrijgt. De gemiddelde Nederlander krijgt wel te veel binnen, maar dat komt door te veel vlees, chocola, koek, gebakt, etc. Daar zit veel verzadigd vet in en dat zijn allemaal dingen die je met mate eet wanneer je het Alkaline eetpatroon volgt.

Kokosmelk is trouwens niet het vocht dat in de kokosnoot zit. Dat heet namelijk gewoon kokoswater. De kokosmelk wordt gemaakt door het geraspte witte vruchtvlees van de kokosnoot te mengen en te kneden met water. Daarna wordt het mengsel uitgeknepen en ontstaat er kokosroom, oftewel santen. Als je het proces herhaalt en het mengsel weer uitknijpt, krijg je kokosmelk.

Voor dit recept gebruik ik 150 ml kokosmelk van Fair Trade Original Kokosmelk. Daar zitten namelijk zo min mogelijk toevoegingen in.

Help mee!

Weg met overgewicht en chronische ziekten! Het is mijn doel om gezond leven makkelijk en toegankelijk te maken. Geen geneuzel in de marge, maar aandacht voor hetgeen waar de grootste winst te behalen is. Elk recept is gemaakt op basis van strikte regels, dat maakt waarom zo veel mensen zo veel baat hebben bij dit eetpatroon.

Deel het recept gerust op social media en/of laat me weten wat je er van vindt. Dankjewel, Carlo.

# data[].attributes.attachment_link.title
Spinazie banaan mango kokosmelk smoothie

# data[].attributes.attachment_link.description
Het spinazie banaan mango kokosmelk smoothie recept Over de spinazie banaan mango kokosmelk smoothie Deze spinazie banaan mango kokosmelk smoothie is echt een flink ontbijt. Dat komt door de kokosmelk die, naast de groente en het fruit, behoorlijk vult.

# data[].attributes.attachment_link.title
Spinazie banaan mango kokosmelk smoothie

# data[].attributes.attachment_link.title
15+ Lekkere Fruit Smoothies Recepten op een Rijtje

# data[].attributes.attachment_link.description
Je houdt enorm van fruit, maar hebt niet altijd de tijd om 's ochtends al je fruit te snijden voor op je werk of mee naar school. Deze lekkere fruit smoothies kun je van tevoren maken en meenemen! Bovendien is fruit gezond, lekker en goed voor de lijn!

# data[].attributes.attachment_link.description
Obrigado kokoswater is 100% puur en wordt gemaakt van de hoogste kwaliteit groene, jonge kokosnoten afkomstig van onze eigen duurzame farm in Bahia, Brazilië!

# data[].attributes.attachment_link.description
Hier vind je recepten voor milkshakes en smoothies, zoals aardbeiensmoothie, bananensmoothie, vruchtensmoothie, vanille milkshake en meer recepten voor smoothies.

# data[].attributes.attachment_link.description
Ik ben dol op mango's en vers fruit. Een heerlijk drankje om mee te nemen als u de stad in gaat, of om als ontbijt te nuttigen.

# data[].attributes.attachment_link.title
Mango meloen smoothie bowl | Recept Inspiratie | Alpro

# data[].attributes.attachment_link.description
In deze smoothie bowl komen meloen, mango en Alpro Mild & Creamy Naturel met kokosnoot bij elkaar

# data[].attributes.attachment_link.title
Kokos-kiwi smoothie | Recept Inspiratie | Alpro

# data[].attributes.attachment_link.description
Je dag kan niet meer stuk met deze smoothie op basis van Alpro Kokosnootdrink

# data[].attributes.attachment_link.title
Kokos-aardbeien smoothie | Recept Inspiratie | Alpro

# data[].attributes.attachment_link.description
Vers fruit en Alpro Kokosnootdrink. Zo simpel, zo lekker!

# data[].attributes.attachment_link.title
Zijdezachte amandel-avocado smoothie | Recept Inspiratie | Alpro

# data[].attributes.attachment_link.description
Laat je gaan met deze zijdezachte combinatie van Alpro Kokosnoot-Amandeldrink, avocado en banaan

# data[].attributes.attachment_link.title
Snelle appel-kiwi-kaneel smoothie | Recept Inspiratie | Alpro

# data[].attributes.attachment_link.description
Alpro Haverdrink, appel en kaneel zorgen samen voor een nostalgische smaak.

# data[].attributes.attachment_link.title
Frisse kokos-perzik smoothie | Recept Inspiratie | Alpro

# data[].attributes.attachment_link.description
Begin je dag met een dansje met perzik, banaan en Alpro Kokosnootdrink

# data[].attributes.attachment_link.title
Gekke groene smoothie | Recept Inspiratie | Alpro

# data[].attributes.attachment_link.description
Waterkers in je smoothie? Da's zo gek nog niet! In deze combinatie met Alpro Kokosnootdrink komt het

# data[].attributes.attachment_link.title
Tropische kokos-smoothie | Recept Inspiratie | Alpro

# data[].attributes.attachment_link.description
Geniet van deze heerlijke tropische smoothie met Alpro Kokosnootdrink

# data[].attributes.attachment_link.title
Watermeloen kokos smoothie | Recept Inspiratie | Alpro

# data[].attributes.attachment_link.description
Een verfrissende, tropische kokos en watermeloen smoothie!

# data[].attributes.attachment_link.title
Smoothie met Sojadrink & Munt | Recept Inspiratie | Alpro

# data[].attributes.attachment_link.description
Snijd de helft van de sinaasappel en de banaan in stukjes. Doe alle ingrediënten in een blender. Schenk de Alpro Sojadrink Ongezoet erbij. Doe de blender ...

# data[].attributes.attachment_link.title
Kokosnoot Matcha Smoothie | Recept Inspiratie | Alpro

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Groene smoothies zijn gezond! En daarom hebben we onze lekkerste groene smoothie recepten bij elkaar gezet in één bericht. Zo kan je deze groene smoothie recepten in een keer bekijken. Welke groene smoothie vind jij het lekkerst?

Groene smoothies zijn gezond maar waarom?

Over groene smoothies wordt veel geschreven. Zo gaat er het verhaal dat ze preventief zouden werken tegen vrijwel alle kwalen en ziektes die in onze westerse samenleving voorkomen. Ik denk dat het niet zozeer de smoothie is die kwalen en ziektes helpt voorkomen, maar de gezonde ingrediënten waar je hem van maakt. Namelijk de groenten. Groentes hebben een preventieve werking op veel ziektes en helpen ons vitaal en gezond te blijven. Of je de groente nu kookt, stoomt, bakt, hakt, of pureert en gebruikt in een groene smoothie. De vitamines en mineralen uit de groenten zijn de weldoeners. Het voordeel van een groene smoothie zit hem in het tijdstip. Normaal gesproken eet je je groente 's avonds. Je hebt hierdoor één groentemoment per dag. Door het drinken van een groene smoothie kan je 's ochtends of 's middags een extra portie vitamines en mineralen binnenkrijgen. De aanvoer van vitamines en mineralen is hierdoor groter en beter verdeeld over de dag. Dit heeft een positief effect op de gezondheid en werkt preventief tegen veel ziektes.

Een groene smoothie maken

Het maken van een groene smoothie is simpel. Je hebt er wel een blender voor nodig. En dan het liefst eentje met een krachtige motor en een glazen kan. De groenten die je verwerkt in een groene smoothie recept kunnen lastig te vermalen zijn. Een blender met een krachtige motor is daarom een must. Als je een groene smoothie gaat maken kan je het beste eerst de vloeibare yoghurt, melk, amandelmelk, soyamelk, water etc. in de kan doen. Vervolgens stop je de groenten en fruit van het groene smoothie recept erbij. Zo weet je zeker dat alles goed vermalen wordt en er onder het mes geen restanten achterblijven.

Welke groenten voor een groene smoothie

In principe kan je iedere groente die je rauw kunt eten, gebruiken in een groene smoothie. Handiger is het om een recept voor groene smoothies te volgen. Dan weet je zeker dat het resultaat te drinken is. Wij gebruiken veel avocado, boerenkool, andijvie, spinazie en gember. Maar er zijn nog veel meer mogelijkheden te verzinnen. We hebben meerdere malen geprobeerd om een groene smoothie te maken met broccoli, maar helaas ... we vonden het niet lekker. Naast de groente gebruiken we vaak banaan. Banaan is zoet en verdoezelt de soms wat minder lekkere smaak van rauwe groente.

Gezonde groene smoothie recepten

Hieronder vind je onze heerlijke groene smoothie recepten.
Ingrediënten: Ingrediënten: Ingrediënten: Ingrediënten: Ingrediënten: Ingrediënten: Ingrediënten:
Krijg jij ook geen genoeg van groene smoothies? Dan is ons eerste boek: 'Het Groene Smoothie Boek' echt iets voor jou! Een super leuk receptenboekje met 30 simpele, lekkere en gezonde recepten voor groene smoothies (ook lactose- en glutenvrij!), dat prima naast je blender op het aanrecht past. Als bonus krijg je in dit boek ook nog recepten voor 3 heerlijke rode smoothies! Het Groene Smoothie Boek ligt nu in de winkels en kost maar € 9,99. Kan je niet wachten om met je blender en berg groenten aan de slag te gaan? Bestel Het Groene Smoothie Boek dan gelijk op bol.com.

Wil je dit recept bewaren? Maak dan hier een account aan. Heb je al een account? Hier kun je inloggen

# data[].attributes.attachment_link.title
7x recepten groene smoothies-Voedzaam & Snel

# data[].attributes.attachment_link.description
Groene smoothies zijn gezond! En daarom hebben we onze lekkerste groene smoothie recepten bij elkaar gezet in één bericht. Zo kan je deze groene smoothie recepten in een keer bekijken. Welke groene smoothie vind jij het lekkerst? Over groene smoothies wordt veel geschreven.

# data[].attributes.body
afvallen

# data[].attributes.attachment_link.title
Groene smoothies (snelle én gezonde recepten) Supersnel Gezond

# data[].attributes.attachment_link.description
Groene Smoothie Recepten In Overvloed Op Deze Website. Inmiddels Meer Dan 150 Recepten. Maak Ook De Meest Lekkere Groene Smoothies...

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Hot, happening en healthy: de groene smoothie! Wellicht moet je even wennen aan het kleurtje, maar geloof me, na de eerste slok ben je de kleur vergeten en je bent om! Neem een groene smoothie als start van de dag en je krijgt een ongelooflijk gezonde boost waar je de rest van de dag profijt van hebt! Sinds ik een groene smoothie neem aan het begin van de dag, is mijn stoelgang ontzettend verbeterd, voel ik me heel gezond en heb ik veel minder behoefte aan suiker of snacks. Ik vind het dus echt een aanrader!

Waarom een groene smoothie?
En met een groene smoothie bedoel ik dus niet eentje gebaseerd op roomijs en groene limonade. Nee, zoals de grondlegster van de groene smoothies Victoria Boutenko adviseert: fruit en groene bladgroente. Een dagelijkse portie groene smoothie zorgt voor een fit en energiek gevoel.

Groene bladgroenten leveren eiwitten, vitaminen, vezels, anti-oxidanten en mineralen. Ze bevatten stoffen die in geen enkele andere groentesoort te vinden zijn. Groene bladgroenten helpen 'verzuring' van het lichaam tegen te gaan. Hierdoor wordt je lichaam gezuiverd van gifstoffen. Door de bladgroenten heel fijn te blenden, kan je lichaam de vitaminen goed en direct opnemen waardoor je die boost krijgt. En die is heel goed voor je: je huid wordt mooier, je verliest vet, het vermindert de neiging om te gaan snaaien of te overeten, het schijnt zelfs allergische reacties en kanker te tegen te gaan, het helpt je beter te slapen en het geeft je seksleven een oppepper. Dit moet je toch een keer proberen?

Gatver, spinazie in de ochtend?
Ok, misschien draait je maag om bij het idee dat je 's ochtends spinazie in je blender moet proppen. Snap ik! Maar als je er genoeg lekker fruit bij stopt, proef je het helemaal niet! Het is heel simpel: je doet twee stuks van je favo fruit in een blender met een flinke hand bladgroen. Daarbij een eetlepel zaden (lijnzaad, chiazaad, gojibessen, zemelen etc.) en blenderen maar. En natuurlijk helpt Chickslovefood.com je: hierbij drie groene smoothie combi's, die echt lekker zijn!

1. Banaan, spinazie en sinaasappel
Men neme een banaan, een flinke sinaasappel een hand spinazie en een schep zaden. In de blender en mengen maar. Dit is mijn favo!

2. Ananas, selderij en sinaasappel
Een flink stuk ananas, 3 stukken selderij en een sinaasappel, de eetlepel zaden en blenderen maar. De selderij zorgt voor een goede vochthuishouding.

3. Mango, sla en meloen
Zin in een zomerse variant? Doe een halve mango, een hand sla en wat stukken meloen in de blender en mengen maar. Serveren met een partje sinaasappel en je hebt een gezonde, zonnige start van de dag!

Heb jij een andere favo? Laat het ons weten en reageer hieronder! Wij zijn benieuwd naar jouw ervaringen met de groene smoothies!

PRAAT MEE MET ONS EN ANDERE FOODLOVERS, DEEL JE FOODMENING OF RECEPT HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP TWITTER! @chickslovefood

Groene smoothie 1: ananas, selderij

# data[].attributes.attachment_link.description
Hot, happening en healthy: de groene smoothie! Wellicht moet je even wennen aan het kleurtje, maar geloof me, na de eerste slok ben je de kleur vergeten en je bent om! Neem een groene smoothie als start van de dag en je krijgt een ongelooflijk gezonde boost waar je de rest van de dag profijt van hebt!