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Les petits moelleux de Léo, Aimé et Raphaël

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Les petits moelleux de Léo, Aimé et Raphaël

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Rochers noix de coco de Nolhan super facile.

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Rochers noix de coco de Nolhan super facile.

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Ingrédients:
4 blancs d'œufs
(pour les gourmands et pour ne pas jeter se servir des jaunes pour faire une crème anglaise).
250g de sucre.
200g de noix de coco rapée.

Préparation:

1_Préchauffer le four à 200°C.Mélanger dans un saladier les blancs d'œufs avec le sucre et la noix de coco.

2_Faire des petites boulettes et les mettre sur la plaque recouverte de papier cuisson à environ 4cm d'intervalle les unes des autres.

Pour finir:
Enfourner et laisser cuire 15 minutes environ.les rochers doivent etre bien dorés sur le dessus.

Régalez vous.

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ROSES DES SABLES

Ingrédients

250 g de chocolat pâtissier

250 g de végétaline

200 g de sucre glace

500 g de maïs soufflé (corn flakes)

Préparation

Temps Total : 25 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

1. Faire fondre le chocolat et la végétaline.

2. Incorporer hors du feu le sucre glace.

3. Mettre le tout dans un grand saladier et y verser une bonne quantité de pétales de mais.

4. Bien mélanger, en ajouter s'il y a encore trop de chocolat liquide au fond du saladier.

5. Disposer en petits tas sur une feuille de papier aluminium et placer au frigo une demi-heure.

6. Les roses de sable se gardent 2 ou 3 jours dans une boîte au réfrigérateur.

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140g de beurre
180g de cassonade
2 sachets de sucre vanillé
1 œuf
240g de farine
3/4 de cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
éléments secs au choix : chocolat noir ou au lait, flocons d'avoine, noix de coco, noix, noisettes...
Un peu de beurre pour la plaque à pâtisserie

Préchauffer le four à 180°C.
Battre le beurre, le sucre et le sucre vanillé ensemble.
Ajouter l’œuf et continuer de battre.
Ajouter la farine, la levure, le bicarbonate et le sel ainsi que le ou les éléments secs choisis (nous avons opté pour du chocolat au lait aujourd'hui...).
Mélanger le tout sans trop travailler.
Faire des boules de pâte (une grosse noix) et les poser sur un plaque à pâtisserie préalablement beurrée en les espaçant bien (elles vont s'aplatir).
Faire cuire au four à 180°C pendant 10 minutes environ.
Les sortir dès qu'ils commencent à dorer.

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Ingrédients: 4 œufs, 300 mL de lait, 300g de farine, 4 cuillères à soupe de sucre, 1 sachet de levure et une pincée de sel.
Préparation:
- Séparer les jaunes des blancs.
- Mélanger les jaunes d’œufs avec le lait, puis la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel.
- Monter les blancs en neige puis les incorporer à la préparation.
- Faire des petits tas, cuire dans un poêle bien chaude et huilé, retourner quand des bulles apparaissent.
- Mettre du Nutella et à table !

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Recette Sans sucre ajouté mais très gourmande

Mélanger 180gr de Farine avec 1 sachet de levure

Ajouter 1 œuf battu et mélanger

Écraser en purée 2 bananes très mûres et mélanger

Ajouter 1 c. à soupe d’huile de coco fondue

Bien malaxer la pâte, elle est collante et c’est normal

Ajouter des pépites de chocolat, ou des pralines roses ou autres garnitures (si vous voulez plusieurs sortes divisez votre pâte dans plusieurs bols)

Avec deux cuillères à soupe former des boules de pâtes environ 7/8 et étaler sur une plaque de cuisson en silicone ou avec papier.

Enfourner dans un four préchauffé à 180℃ chaleur tournante pendant 10min (bien surveiller)

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La mousse au chocolat de Mathieu

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(pas mal pour quelqu'un qui n'aime pas le chocolat !)

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Ingrédients: 2 oeufs, 200g de farine, 100g de maïzena, 160 g de sucre, 160 g de beurre, une pincée de sel. extrait de vanille. Mélanger d'abord les oeufs et le sel avec le sucre au fouet, ensuite ajouter la farine et la maizena, puis ajouter le beurre fondu. Bien mélanger. Verser dans des petits moules à cakes et à madeleines. Faire cuire au four ) 180°C , 10 min environ. bon appétit!

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Consigne: chacun(e) dépose une recette qu'il (elle) aime faire à la maison.Tout le monde pourra essayer les recettes des autres. Bon appétit!

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Consigne: chacun(e) dépose une recette qu'il (elle) aime faire à la maison.Tout le monde pourra essayer les recettes des autres. Bon appétit!

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ci-joint un petit tutoriel pour déposer des photos ou bien la recette en PDF.