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TEXTO: EN COLOMBIA EL HAMBRE TIENE  ROSTRO Y PAISAJE

Analizando la noticia nos podemos percatar que en el año 2018 había 3,2 millones de personas sub-alimentadas o desnutridas;  lo que representa un desafío en el país para poder sacar de esta condición a quienes la padecen. Por tal motivo es de suma importancia que nuestro país adopte otro método de desarrollo  o cambie el enfoque que se tiene a través del capitalismo ya que este al tener como bien común al  sector privado descuida el  sector público lo que ocasiona menos inversión en vías y métodos de distribución en el sector  agrícola. Contribuyendo  de esta forma a incrementar los índices de  pobreza en  los campesinos los cuales pierden en su mayoría sus cultivos por esta razón o por el incremento de inversiones en la agro industria con tratados como los TLC los cuales no tienen en cuenta el producto ni la mano de obra nacional relegando a estos a un mercado local que compra sus productos mucho más barato de lo que realmente cuesta.

Por otro lado el capitalismo también afecta la subalimentación y la obesidad ya que el colombiano que no cuenta con los suficientes recursos para adquirir un producto alimenticio de buena o mala calidad se va muchas veces a la cama sin algo que comer o mal alimentados produciendo así un rostro y un paisaje ante el mundo: siento El rostro  étnico,  (indígenas y afrodescendientes) y  el paisaje  rural, la gran mayoría de estas personas están en zonas dispersas como el choco la guajira.

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Si bien estas problemáticas están vigentes en el país   la organización de las naciones unidas para la alimentación y la agricultura (FAO) plantea que  el reto  para el país y el gobierno  en estas zonas rurales dispersas. Se debe solucionar por dos vías, primero con infraestructura, pues el hambre y la muerte por desnutrición van de la mano con la carencia de bienes y servicios. La otra apuesta debe ser generar medios de vida dignos en las zonas rurales a partir de alternativas legales y asociativas que le den estabilidad a la gente, para que decidan quedarse en sus territorios productivos; en vez de llegar a las ciudades a trabajar para terceros o a mendigar.

De igual forma si el gobierno Colombiano quiere dejar de desperdiciar 9,76 millones de toneladas de alimentos por año y aprovecharlo para alimentar estas zonas apartadas y para  darle un crecimiento a la industria campesina del país en los próximos 20 años Colombia se debe enfocar en la generación de vías terciarias para la comercialización de los productos. No va a ver una estrategia productiva si no la hay, sobre todo cuando lo que queremos es eliminar la coca, que están en esas zonas donde la pasta si puede durar unos días, pero las toneladas de fruta y verdura  se van a perder. Combatiendo de esta forma no solo el narco y micro trafico si no las pérdidas para el campesino que hoy en día compra muy caro y vende muy barato

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Se pudo observar a través del vídeo que en el año 2018  países como Brasil y Kenia son lugares donde las compañías multinacionales como Nestlé y Unilever se aprovechan de la pobreza de sus habitantes para comercializar productos pre cocidos no tan saludables para los consumidores ya que producen enfermedades con diabetes, sobrepeso y cáncer además de relegar a agricultores minoristas que tienen la opción de trabajar para estas compañías o seguir trabajando independientemente con el  riesgo de que sus cosechas no se vendan perdiendo así dinero y tiempo invertido en sus cosecha.

Estas compañías hacen  uso del sistema de desarrollo capitalista donde se evidencia que   el rico se hace más rico y el pobre más pobre ya que son lugares donde prevalece el sector y los bienes privados  y no el bien común para sus habitantes como el buen comer o la expansión de sus agriculturas nacionales, si bien con el dinero ganado se creen fundaciones para la ayuda de los más necesitados como en el caso de Brasil;  Al mismo tiempo estas compañías le lavan el celebro a las personas para que dejen de consumir productos  agrícolas beneficiosos y empiecen a consumir productos de sus marcas que aunque son más baratos producen otra serie de inconvenientes para su consumidor y en sectores como Kenia condicionan a los campesinos para que trabajen con ellos puesto a que si se niegan el dinero que recibirán por sus productos será la mitad de lo que ganan los campesinos que celebran contratos con estas compañías

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Si bien esto es un problema que aqueja a estas sociedades, personas como el doctor Carlos Monteiro, la nutricionista Aline Brandao Ferreira (Brasil)  o el experto en trofología Clifford Gikunda (Kenia) están tratando de cambiar la forma de pensar y de alimentarse de las personas con campañas y visitas donde se analizan los productos que ingieren los consumidores para orientar los en lo que realmente deben consumir para obtener  una alimentación balanceada y nutritiva, ya que muchas de estas personas afirman que por economía prefieren productos nocivos o pre cocidos vendidos por Nestlé y Unilever. Otra forma de combatir esta manera de alimentación es la planteada por  el director de la organización humanitaria  “ciudades sin Hambre” Hans Dieter Temp el cual planta huertas de hortalizas urbanas dentro de las favelas de sao Pablo desde el 2008 acompañando a las personas más  pobres dentro de los pobres capacitándolos por un año en sus huertas dejándoles no solo beneficios económicos si no nutricionistas como en el caso de la alfarera Adriana Vieira que cambiando sus hábitos alimenticios paso de 89kg a 70kg.

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TEXTO: PORQUE EN COLOMBIA SE NECESITAN 11 GENERACIONES PARA SALIR DE LA POBREZA Y EN CHILE 6

El periodista, Yeison Gualdrón demuestra en trabajo de investigación, junto con indicadores de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) como Colombia representa ser el país con mayor desigualdad en el mundo, esto debido a que los recursos públicos están siendo mal administrados e invertidos, el impacto redistributivo del sistema de impuestos y de la seguridad social, no le llega a los mas pobres, haciendo que sus condiciones económicas sea mucho mas contundentes al igual que sus posibilidades de conseguir un trabajo estable con un sueldo que este en el rango del mínimo son muy escasas.

Esto se ve evidenciado en La tasa de desempleo ya que en el año 2018 fue del 9.7% con respecto a la del 2017 que fue del 9.4%, esto determina un alza de 30 puntos en comparación de un año con el otro.

Según Ramos, autor mencionado en el articulo , se hace profundización en Colombia como el país mas desigual de América latina; Tal y como se había mencionado anteriormente, su alta concentración de ingresos comparada con sus estadísticas de trabajo, participación, ocupación y demás, hacen de este país el mas desigual del sur del continente, su modelo de desarrollo capitalista extremo ha tenido a sus habitantes en condiciones poco favorables para el desarrollo de la sociedad.

Actualmente la tasa de desempleo del año 2019 con corte al mes de junio va en un 9.4%, con respecto al mismo corte del año 2018 que represento un 9.1%, se evidencia que nuestro modelo de desarrollo sigue sin ofrecer resultados favorables para nosotros como habitantes, consumidores, y seres humanos que necesitamos abastecernos de suministros básicos, si se  tiene  en cuenta el desempleo y los bajos salarios que se ofrecen con respecto a las horas que se deben trabajar, no es una condición igualitaria frente  a las condiciones de  personas con  altos estratos que reciben un buena compensación salarial, con menos  intensidad horaria en su trabajo.

Las compañías privadas, les han cerrado las puertas a millones de colombianos de bajos recursos por no cumplir con los requisitos laborales estipulados, como educación, edad, lugar de residencia, estrato y demás.

Si bien en  las empresas publicas y distritales del estado,  se puede concursar por un nombramiento de carrera administrativa, sin importar su estrato socio económico o lugar en donde vive,  no es secreto para nadie que la selección de estos cargos en muchos casos se ve alterada por los mimos funcionarios de las empresas haciendo uso de las  llamadas palancas, cuotas políticas o recomendaciones de su entorno social y laboral.

Este modelo de desarrollo y todo lo que plantea el autor en el artículo, pone en evidencia como estamos en un circulo en donde podemos salir y volver a caer de manera imprevista; lo cual se refleja en  las personas que han conseguido tener una situación económica mucho más estable  comparado con el  de las de otras personas  con sus mismas condiciones educativas, formativas y laborales, púes son mucho  mas vulnerables de volver a la misma situación económica en la que se encontraba al principio.

Con todo lo anterior se puede entender el porque las personas deciden acudir a un empleo menos formal, con el fin de poder mantener sus hogares, con trabajos recurrentes por día.

TTIP - La dictadura de las Multinacionales.

El documental nos muestra como las grandes multinacionales y empresas con mayores recursos del mundo se han unido y han establecido entre ellos realizar un gran tratado de libre comercio llamado TTIP, Estados Unidos ya ha firmado este acuerdo con países de grandes movimientos económicos y está buscando la adición al mismo de la Unión Europea.

Sin embargo, varios miembros de la unión europea se han opuesto a la firma del tratado ya que lo que pretenden con el acuerdo es ingresar a la unión europea, alimentos alterados con pesticidas y transgénicos que aceleran su proceso de producción y demás agentes naturales, propios de los alimentos, así como ingresar al mercado agencias farmacéuticas, alimenticias, de salud, explotación y demás que en la actualidad se encuentran prohibidos en la UE.

Así mismo quieren empezar a poner en práctica la fractura hidráulica también conocida como FRAKING, para la explotación de gases y petróleo, practica que se encuentra según el documental prohibida en toda la UE, este es un caso claro de como el Capitalismo quiere monopolizar las grandes potencias que cuentas con abundancia de recursos naturales renovables como no renovables y tecnológicos, con el fin de manejar todo en una sola grande potencia como lo es Estados Unidos, esto implicaría que todos los alimentos, aparatos tecnológicos, suministros farmacéuticos y de salud, elementos para transporte y demás artículos que se utilicen en la cotidianidad, vendrá exportados desde Estados Unidos y los productos propios de la UE serán mínimos en comparación con la industrialización americana.

Esto también implica pensar directamente en el futuro de los ejércitos del mundo capitalista que empezarían a depender directamente de las grandes corporaciones empresariales. Las grandes potencias militares de los estados estarían siendo sustituidas por el ejercito de cualquier tipo de banco o petrolera. Esta significa que se esta pasando de una actual “democracia” de los mercados a una dictadura de multinacionales.

La negociación del tratado Transatlántico de Comercio e Inversión entre Estados Unidos y la Unión Europea, se esta realizando a puerta cerrada, en secreto, sin ofrecer ningún tipo de información o detalles de los textos expuestos ante la negociación, haciendo engorrosa y en ocasiones innecesarias las labores de control de los miembros del Parlamento Europeo.

Y es que el principal objetivo del TTIP es precisamente hacer realidad el viejo sueño de las grandes elites dominantes, que es transferir poder político a las grandes instituciones europea y multinacionales; en pocas palabras es otorgar un poder prácticamente ilimitado a las grandes corporaciones empresariales, eliminando las ya pocas limitaciones legales y burócratas que aun existen, para dar vía libre a la explotación y trabajo asalariado y desfavorecer aun mas las condiciones de vida de los trabajadores.

Este tratado TTIP podrá tener solo dos salidas, ser aprobado como el NAFTA “Tratado de Libre Comercio de América del Norte” entre Estados Unidos, Canadá y México que provoco la insurgencia el Ejercito Zapatista de Liberación Nacional. O no ser aprobado como el ALCA “Área de Libre Comercio de las Américas”  que pretendió ampliar el NAFTA de Estados Unidos, Canadá y México al resto de estados del continente Americano.

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TEXTO
LA DESNUTRICIÓN EN COLOMBIA UNA REALIDAD QUE SE AGRAVA CADA VEZ MAS
VÍDEO
SOMOS LO QUE COMEMOS

En el material seleccionado podemos evidenciar la preocupante producción de comida a nivel industrializado que no garantiza ningún nivel de nutrición o beneficio para el ser humano, seguidamente el texto se refiere al aumento de la desnutrición en Colombia, en donde los niños están siendo los más vulnerados debido a la política pública que esta permeada por decisiones corruptas que generan este problema.

El video toma los años  90´s y primera década del 2000 donde se evidencia comparaciones de tiempo  en el crecimiento de la industria alimenticia, por otra parte el texto es de años recientes 2014 en adelante con cifras que denotan su actualidad he importancia.

El material de trabajo se relaciona porque en la producción alimentaria de la cual se trata el video busca beneficia a unos pocos capitalistas que quieren tener o abarcar el mercado por completo, esto esta directamente relacionado con lo visto en clase porque la desigualdad que genera este sistema produciendo personas más pobres y comida que genera enfermedades en la población mundial según los objetivos de ellas, por otra parte la desnutrición en Colombia es generada desde el estado capitalista que utiliza los recursos naturales según el contrato que pueda beneficiar a dichos gobernantes.

Las condiciones del modelo de desarrollo han causado un problema a nivel mundial que solamente el cambio en política pública que pueda garantizar una agricultura más limpia que beneficie a los seres humanos en su nutrición.  La principal condición es generar que los campesinos debido a los préstamos bancarios de alto costo no tengan más futuro que el cierre de su producción agropecuaria y en caso de querer aferrarse a competir, van a producir comida bajo ninguna garantía de salubridad o nutrición a los consumidores finales.  Por otra parte el texto nos demuestra las malas decisiones políticas que generan pobreza y muerte, debido a que solamente buscan beneficiar a los más ricos, multinacionales y capitalistas, quitando acceso a necesidades básicas de regiones vulnerables donde los medios de comunicación no llegan a dar una noticia objetiva de la problemática.

En el documental se presentan muchos actores directos, las empresas encargadas de controlar el mercado de los alimentos a nivel mundial por medio de monopolio, ejerciendo poderes a todo nivel para lograr el empoderamiento y completo control de la actividad, por otra parte los campesinos que cada día ven más complicada su participación debido a políticas públicas diseñadas especialmente para cerrarles la puerta y hacerlos un medio para la búsqueda del los intereses capitalistas, el actor mas importante en este documental es el consumidor final que se ve afectado en su salud por comidas que no ofrecen ningún estándar de nutrición, por el contrario se contraen enfermedades generadas por salmonela y E-coli bacterias generadas por el mal higiene en procedimientos y desde la crianza de los animales sacrificados, causantes de intoxicaciones y muertes que en su mayoría quedan en la impunidad por el poder en las más altas esferas políticas y de justicia. En el texto los niños son el actor principal mas vulnerado por su imposible acceso a los alimentos, algo que el gobierno no toma como prioritario y prefiere destinar los recursos naturales a la explotación de multinacionales sin dejar nada a cambio a los pobladores.