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*Inversión inicial de $100.000.000 lo cual corresponde en un 100%  de los aportes de las principales socias. 

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*Publicidad (tv, radio y prensa, pancartas en la calle, folletos)
*Perifoneo.
*Redes sociales.
*Página web.

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Nuestro restaurante corresponde a un segmentos de clientes de hombres y mujeres de 14 a 40 años, corresponden a un esquema socio-económico medio y bajo cuya ubicación geográfica es en la ciudad de Riohacha.

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La manera que nosotros pretendemos acercarnos a nuestros posibles clientes es llevando a cabo una excelente publicidad por medio de volantes, anuncios en las calles i emisoras ademas utilizaremos las redes sociales. una vez las personas nos visiten se les brindará una atención amable y profesional tal como ellos se merecen. aceptaremos todas sus opiniones, tendremos buzón de sugerencia y trataremos de mantenernos en contacto con el cliente por medio de las redes sociales si ellos lo permiten.

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El flujo de ingreso se deriva de la venta de los menús con sus respectivas bebidas la renta del local para eventos importantes

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El restaurante AMERICAN FOOD ofrece comida americana preparada con los mejores ingredientes, servicio rápido en un espacio temático, que nos ofrece un viaje en el tiempo cada 12 meses, algo nunca  antes visto en la ciudad de Riohacha, diseñado para personas que quieran vivir nuevas experiencias, salir de la rutina, liberarse del estrés y divertirse con familiares y amigos.

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COSTOS FIJOS:  Cable, teléfono e Internet (8%), agua(8%), luz(15%) y salario(69%)
COSTOS VARIABLES: Materia prima (70%), insumos(20%), gas(7%) y productos de limpieza(3).

Los costos mas importantes para la empresa son: materia prima, insumos y salario,

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*Inversión inicial de $100.000.000 lo cual corresponde en un 100%  de los aportes de las principales socias.
*Personal: 1 chef calificado, 2 meseras(os), y 1 cajera (o).
*Infraestructura con los materiales indispensables para la preparación de la comida y servicio para los clientes
*Tecnología Wi-fi, software, sonido y equipos especializados
*Lugar con ubicación central es decir accesible

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*COMPRA DE INSUMOS: Compra de productos con normas de sanidad para que nuestros platillos tengan alta calidad en cuestión de olor, sabor y visualización.

*PLANEACIÓN Y DISEÑO DE RECETAS: Cada receta será especifica para no cambiar de sazón.

*INNOVACIÓN DE MENÚ: Agregar o quitar un platillo si es necesario o agregarle algo al que ya existe.
*RENTA DEL LUGAR: Alquilar el restaurante para eventos especiales.

*INNOVACIÓN DE TEMÁTICA:  Cada 12 meses la decoración del restaurante cambiará con una temática diferente (dando saltos en el tiempo).

*ATENCIÓN AL CLIENTE:  Brindar un excelente servicio en cuanto a rapidez, cordialidad y con calidad respecto a la presentación de los platillos, para que el cliente se vaya satisfecho en precio, sabor  e impresión.

*CAPACITARSE: Asistir eventos para aprender mas sobre preparación de los alimentos.

*Llevar una contabilidad organizada para pagar impuestos y estar actualizados en la situación contable de la empresa para saber las perdidas y las ganancias enfocándonos en el calor de la empresa en el tiempo.

*dar un trato especial a personas que cumplan años (darles un pequeño obsequio)

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El restaurante AMERICAN FOOD cuenta con la colaboración de 4 socios Talía Berrío, María Del Prado, María Figueroa y Carmen De Luque  quienes aportan en un 100% el capital  el cual se divide en dinero, local y muebles. También contamos con la colaboración de los proveedores ( nos venden insumos de primera mano), un excelente chef, dos meseros capacitados para brindar la mejor atención para nuestros diversos clientes.