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Nei carruggi del centro storico, è facile incontrare lungo i numerosi carruggi si aprono botteghe che offrono ceramica, metalli preziosi, corallo, quadri, fotografie, oggetti in cuoio e vetro, oppure prodotti enogastronomici (vino, miele, salse locali, pesto, olio, olive)

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L’escursione più breve è quella che porta al parco del Ciapà: partendo da piazza castello e seguendo una mulattiera tra la macchia mediterranea e gli ulivi, si raggiunge i Ciapà, una vasta pineta, ideale per una siesta sotto il fresco dei pini, raggiungibile in un quarto d’ora di cammino.

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La principale risorsa economica del comune è l'attività legata al turismo specie nel periodo estivo, e all'agricoltura, grazie alla discreta produzione di olio di oliva. Vengono inoltre prodotti locali vini quali il Pigato e il Vermentino.

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«Troncato d'azzurro su rosso, alla fascia d'oro attraversante sulla partizione, il PRIMO punto al cervo passante, il SECONDO a due rami di palma decussati, il tutto d'oro»

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Secondo alcune fonti storiche locali il toponimo Cervo deriverebbe dalla parola latina Servo, ossia "offrire servizi", già presente su alcune insegne o tavole risalenti all'Impero romano

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Attività nautiche, pesca, surf, tennis, minigolf, escursioni nel verde su sentieri segnalati, cicloturismo.

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COMUNE DI CERVO
(Provincia di Imperia)
ALTITUDINE
m. 67 s.l.m.
ABITANTI
1215 (470 nel borgo)
SUPERFICIE
3,59 km²