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FEIJOADA
A feijoada é um dos pratos típicos mais conhecidos e populares da culinária brasileira. Composta basicamente por feijão preto, diversas partes do porco, linguiça, farinha e o acompanhamento de verduras e legumes, ela é comumente apontada como uma criação culinária dos africanos escravizados que vieram para o Brasil.

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BILTONG
Biltong é uma forma de carne seca e curada, originária da África do Sul. Diversos tipos de carne são utilizados para produzir a iguaria, como carne bovina, de caça e de avestruz. É normalmente feito a partir de filés crus de carne cortados em tiras seguindo o sentido das fibras do músculo

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Turma: 2 Ano C
Michelly Nº 24
Suellen Nº 32
Nathan  Nº 25
Oscar Nº 26
Vinicius Nº 36

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BOBOTIE
Bobotie é um prato típico da culinária da África do Sul, mais especificamente da tradição dos malaios-do-cabo, composto por carne moída cozida com caril e temperos doces e assada no forno com uma cobertura de ovos batidos com leite.

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UMNQGUSHO
Especialidade do Cabo Oriental e da cultura Xhosa, é o prato favorito do ex-presidente Nelson Mandela. É feito a partir da mistura de flocos de milho secos e endurecidos com feijão mulato também seco. É servido com “pap” (purê de milho) e vegetais. Veja como preparar o prato 'Umnqgusho'