# data[].attributes.body
·1 Tomàquet
·1 carbassó
·1 pebrot verd
·1 ceba

# data[].attributes.body
· 350g Arrós Carnoli
· 15ml d'oli
· 20g de ceba en cubs
· 250g de boletus en làmines
· 1L i mig de brou
· 50g de vi blanc
· 80g de mantega
· 45g de parmesano rallat
·1 all tallat en cubs

# data[].attributes.body
· Mig litro de brou d'au
· 2 porros
· 1 ceba
· 5 patates
· 250ml de nata líquida
·50g de mantega
·Oli d'oliva

# data[].attributes.body
· 50 grams de sucre blanc
· 20 galates Oreo
· 6 Ous
· 250 ml de llet
· 250 ml de nata
·115 g de mantega
· 60 g de farina
· 30 g de farina de blat (Maicena)

# data[].attributes.body
· 2 pits de pollastre
· 1 ou
· Panko (farina de galeta)
· Oli per fregir
·Sal

# data[].attributes.body
· Aletes de pollastre
· 50g mel
· Rajolí de vi blanc
· 1 cullerada de pebre
· 2 cullerades de salsa de soja
· 1 got de suc de taronja
· 1 dent d'all

# data[].attributes.body
Que son les intoleràncies ?
Són reaccions físiques a conseqüències del contacte, indigestió o la inhalació d'un aliment o algun dels seus components orgànics.

Quines intoleràncies existeixen?
Existeixen intoleràncies a:
·La lactosa
·Al gluten
·A l'ou
·A la Fructosa
Entre d'altres diferents....

# data[].attributes.body
La Mireia, la Martina, el Ferran i l'Oriol.

# data[].attributes.body
Vam fer una pasta de galeta d'oreo com veieu més adalt, la qual vam posar al forn. Quan s'hagues inflat la pasta, l'ompliriem amb la crema que veieu més abaix.

# data[].attributes.body
No van crèixer gairé, però va quedar molt bé!!!!!

# data[].attributes.body
Aqui estem fent la salsa de les aletes amb mel, vi blanc, pebre, soja, suc de taronja i all. En una safata i col·locarem les aletes amb la salsa i directe al forn.

# data[].attributes.body
· 1 ou
·  Vinagre
· Patata
· Mantega
· Sal
· Pebre

# data[].attributes.body
· 480g d'Arròs
· 1,5g mini Gamba Congelada
· 450g Llagostí Congelat
· 1 Paquet de gamba seca
· 40g d'alga Kombu
· 250g de Chalota
· 1 Grill d'All
· Polpa de Nyora
· Pimienta dolça
· Fino
· Cebollino
· Caldo de Verdures (opcional)
· Oli, Sal i Pimienta

# data[].attributes.body
· Patata
· Farina
· Ou
· Tomàquet
· Ceba
· Cansalada
· Col

# data[].attributes.body
· 225g de bolets
· 425g de monjeta blanca
· Ceba
· 60g de panko
· 25g de julivert
· Un quart d'all
· 720ml de brou de verdura
· 400ml de llet de coco
· 30g de farina
· 400g de pasta

# data[].attributes.body
· Arrós
· Tonyina
· Alga nori
· Mango
· Advocat
· Cranc
· Sèsam

# data[].attributes.body
· 2 taronges
· 1 llimona
· 100g de pansa
· 100g de ron
· 300g de poma
· 300g de pera
· 1kg de sucre

# data[].attributes.body
Vàrem preparar totes les mandonguilles i les vam posar en aquesta taula per posar-ho a la paella.

# data[].attributes.body
Vam haver de tallar la fruita en petits trossos i pelar les taronges i llimona. Amb la pell d'aquestes últimes varem fer un infusió que afegiriem a la barreja de fruita i sucre. Tot i això, no ens va quedar bé la textura, pel que vam haver de batre-les amb una turbomix.

# data[].attributes.body
En aquest vídeo podre observar com s'estan fent les mandonguilles a la paella.

# data[].attributes.body
Ens va donar temps a fer bastantes reccions de sushi i aquí podem observar el sushi en diferents tipus d'aplatament. Vam fer fins i tot un nigiri de mango

# data[].attributes.body
Aquó podem veure una imatge de com han quedat.

# data[].attributes.body
Per arribar a aquí hem fet un caldo de verdures amb les gambes, el llagostí i l'alga. Per altre banda fem un arrós amb chalota, all, polpa de nyorai pebre. Arribat el moment, hi anyadirem 3 tasses de caldo per cada una d'arrós.

# data[].attributes.body
En aquesta imatge hi podem veure un pure de patates i un ou pochee. L'ou el varem fer amb una olla. Ens haviem d'esperar 2 minuts i ja estava fet, i quedava com heu pogut veure a la foto.

# data[].attributes.body
Aqui no ho podem veure gaire bé peró l'ou s'està fent.

# data[].attributes.body
Aquí estavem fent la massa que consistia en ajuntar la patata i que quedes una massa i li aniriem afegit farina.

# data[].attributes.body
Varem fer una salsa en que hi varem posar: Tomàquet, ceba, cansalada i alguna sorpresa més.

# data[].attributes.body
En aquesta sessió vam veure molts tipus de tall i quin era més adequat per cada verdura, a demés del seu temps de cocció.

# data[].attributes.body
Un de nosaltres va decidir canviar la recepta una mica. Va fer conill i per acompanyar, una bona quantitat de pisto!

# data[].attributes.body
Són només trossos de pollastre arrebosats amb panko i fregits, això sí estan d'alló més bons!

# data[].attributes.body
Ara estem fent la pasta.

# data[].attributes.body
Com que al final no ens vam poder emportar les melmelades a casa, vam decidir fer-ne unes altres.
Aquí tenim una de nabius i una altre de llimona.

# data[].attributes.body
En una olla hem ficat la mantega, el porro, la ceba i la patata.
Llavors hem afegit el brou.
Després l'hem colat i hi hem afegit la nata líquida.

# data[].attributes.body
En una paella fem el boletus i la ceba. Hi afegim un arrós ric en midó i el vi, just després el brou.
Llavors hi fiquem l'all i el parmesano. Quan l'arrós estigui molt melós, el rissoto estarà fet.

# data[].attributes.body
· Tomàquet pera 1kg
· 1 pebrot verd
· 1 cogombre
· 2 dents d'all
· 50 ml d'oli

· 50 g de pa dur
· 250 ml d'aigua
· Sal i vinagre

# data[].attributes.body
· Lluç
· Pa rallat
· Patates
· Ceba
· Cherries
· All
· Julivert
· Aigua

# data[].attributes.body
· 4 aletes de pollastre
· 120g de farina
· 120g de mantega
· 200g de ceba
· 1l de llet
· Pebre negre
· Cañella
· Oli
· Pa rallat
· Farina
· 3 ous
· Sal

# data[].attributes.body
Al final ens va sortir prou bé, tot i que ens vam emportar un susto amb la batedora, ademés d'unes poques taques...

# data[].attributes.body
· Gerds
· Alguinat
· Oli (fred)

# data[].attributes.body
No són difícils de fer, només s'han de batre els gerds, bullir-los amb l'alguinat i quan s'ha disolt, amb una xeringa tirar-hi gotes al oli fred. Aquestes gotes es solidifiques i prenen aquesta forma.

# data[].attributes.body
Per sort, no ens va sortir molt car i no vam trigar gaire, pel que vam començar amb més temps.
Vam començar tallant les patates en rodanxes, la ceba en quadrats i els cherries per la meitat.
Després vam fer una salsa verda amb l'all i el julivert.
Per ùltim, vam bertir la salsa a una safata, vam col·locar les patates i la ceba amb el lluç al damunt. I a sobre de tot vam posar pa rallat i els cherries.

# data[].attributes.body
· 2 ous
· Pera
· Oli
· Sal

# data[].attributes.body
Vam fer dos maioneses, una tradicional i una altre amb pera.

# data[].attributes.body
Primer vam desfer la mantega en una paella. Quan va estar desfeta vam tirar-hi la ceba picada.
Quan es transparenta la ceba hi tirem la farina i després el litre de llet. Mentre es fa la mescla, tallem el pollastre en trocets i per ùltim l'afegim a la paella.