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Este artículo nos muestra las danzas tradicional en Uruguay. Muestra como se disfraza en Uruguay para las danzas en la celebración.

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Este artículo se trata de trajes típicos en Uruguay y la moda de ese tiempo. Observa la ropa de hombres y mujeres.

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Diario Judío: Diario de la Vida Judía en México y el Mundo

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Cuando hablamos del gaucho, nos remontamos a países de América del Sur, como Argentina, Brasil y Uruguay. Y es precisamente en Uruguay donde situamos el origen del gaucho, es decir, el hombre del pueblo del siglo XVIII dedicado a las faenas del campo. En aquella época su indumentaria consistía en calzón, chaqueta, camisa de lienzo llamada "bretaña", botas y sombrero ya fuera "chambergo" o el "panza de burra".

Me adelanté para dar una explicación acerca del gaucho, pero aquí llegan mis alegres y etéreas amigas con sus relatos:

"Este vestuario -comentó Vanidad- contrastaba con el de las altas esferas, quienes lucían pantalón de terciopelo negro, abierto hasta la rodilla, por donde asomaban los calzoncillos bordados rematados con flecos, una camisa con cuello y pechera también adornada, chaleco y chaqueta bordados y ornamentados con botones de oro, botas y el tradicional poncho".

Y agregó: "Otra de las prendas características del traje gaucho lo constituye el chiripá, pieza de tela rectangular cuyo costado corto es sujetado con una faja de hilo alrededor de las caderas, haciendo pasar el resto de la tela por la entrepierna. En otras ocasiones, sólo es llevado alrededor de las caderas.

Las botas de potro usadas en el siglo XVII por la gente de campo, tanto de Uruguay como de Chile, Argentina y Perú, eran sacadas de la piel de las extremidades posteriores de burras, potros, terneras y yeguas, método que también fue utilizado por civilizaciones antiguas como la griega, la etrusca y la romana. Igualmente, de la piel de la panza del burro los uruguayos confeccionaban sus sombreros panza de burra".

Intervino Moda para comentar: "Una de las variantes del vestuario gaucho de Uruguay es el que está integrado por pantalones muy anchos ajustados al tobillo, de nombre "bombachas".

Generalmente los llevan con botas y en algunos casos con alpargatas. Los pantalones iban ajustados con una faja o cinto que con el tiempo adquirió algunos cambios, como los confeccionados en cuero con varios bolsillos o la llamada "guaica", que viene a ser una especie de larga bolsa de ancho variable. El pañuelo tiene una gran importancia en el vestuario del hombre de campo uruguayo. Es cuadrado de unos 75 cms., ya sea estampado o liso de colores muy vivos y lo colocan sobre su cabeza atado a la "marinera" o a la "corsaria", como "sereno" o como "golilla", atado al cuello".

"Me encanta el porte del gaucho -dijo Vanidad- siempre montado a caballo y con boleadora. Respecto a este arma de caza te contaré que su origen se remonta a las tribus autóctonas sudamericanas de la región platense de los charrúas, guaraníes, chanás y tapes. Los indígenas usaron primero una o dos piedras atadas a una cuerda. Posteriormente, los gauchos utilizaron tres piedras forradas de cuero. Las hay también de marfil y plata".

Y en cuanto al vestuario femenino regional de Uruguay del siglo XIX -dijo Moda- "lo podemos considerar simple, pues sólo constaba de camisa o blusa de mangas cortas, falda a los tobillos de color muy vivo y rebozo. Otro estilo consistió en falda y blusa de mangas largas y una chaquetilla encima. De 1900 en adelante fueron agregados más modelos a los ya divulgados en siglos anteriores, pero siempre con la característica de la sencillez" -terminó diciendo Moda.

Kalóniko (Lupita Garnica)

Durante más de cuatro décadas fue la asistente personal del periodista mundialmente conocido Jacobo Zabludovsky. En ese tiempo aprendió la mecánica del periodismo, misma que aplicó a su afición preferida: investigación de la historia de la indumentaria. En Televisa creó y dirigió una serie de cápsulas acerca de la historia del traje, transmitida tanto en Televisa como Galavisión con cobertura internacional. Produjo un videocasete sobre la historia del traje con tres horas y media de duración.

En prensa publicó artículos acerca de la historia del traje ilustrados con diseños suyos en los diarios Novedades, Ovaciones, El Heraldo de México, Summa y colaboró en el periódico Reforma con una columna semanal que también fue subida a Internet con el título de Moda y Vanidad, durante más de diez años. Sus artículos fueron solicitados en las revistas: Varón, Vogue, Hombre Saludable, Voices of México (en inglés), la revista Carolina y la revista española Dunia.

Ha editado en México el libro "La historia del traje" con Editorial Diana, ahora de Planeta, y en España "Caprichos de la moda" con la Fundación Hispano-Mexicana Castilnovo, Madrid 2011. Libros inéditos: "Trajes típicos de las Américas", "Diccionario del vestuario" y "Así te ven, así te tratan". Actualmente vive en Benidorm (Alicante) España y es coautora del blog:
www.kaloniko-nykur.blogspot.com
Diseñadora de modas, de todos sus dibujos y de las portadas de cuatro libros y un disco LP.

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Cuando hablamos del gaucho, nos remontamos a países de América del Sur, como Argentina, Brasil y Uruguay. Y es precisamente en Uruguay donde situamos el origen del gaucho, es decir, el hombre del pueblo del siglo XVIII dedicado a las faenas del campo.

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Este artículo nos explica el origen y la moda de la ropa tradicional en Uruguay. Incluye el estilo de la ropa.

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>Trajes típicos de Uruguay - Biblioteca Turistica Virtual

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VESTIMENTA TÍPICA DE LA MUJER: Es igual, salvo que en lugar de bombacha, lleva una falda larga a media pierna. Y debajo de la chaqueta una blusa. Para montar utilizaba una silla para mujer en que va sentada, pero sino posee esta, usa el apero varonil para lo cual viste también bombachas amplias.

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Este artículo nos explica la influencia de tradiciones en los días tradicional. Habla del aspecto de religión.

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Descubra los próximos días feriados en Uruguay y planee desde ya para aprovechar al máximo su tiempo libre.

Feriados populares en Uruguay:

La mayoría de festivos observados en la República Oriental del Uruguay se basan en tradiciones religiosas, así como en las influencias culturales portuguesas y brasileñas.

Algunos días festivos están permitidos como feriados pagados conforme a los términos de un contrato de trabajo o a un acuerdo laboral sindical previamente establecido. Las celebraciones oficiales incluyen el Día de los Reyes Magos; Carnaval; Martes de carnaval; Aterrizaje de los 33 Patriotas; Batalla de Los Piedras; Natalicio de Jose Artigas; Día del Memorial y el Día de todos los Santos.

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Días feriados en Uruguay - PublicHolidays.la

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2 shares Descubra los próximos días feriados en Uruguay y planee desde ya para aprovechar al máximo su tiempo libre. La mayoría de festivos observados en la República Oriental del Uruguay se basan en tradiciones religiosas, así como en las influencias culturales portuguesas y brasileñas.

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Este artículto nos muestra una lista del días festivos en Uruguay. Informa un poco en el aspecto del nacionalismo.

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Este artículo se trata la contribución de música en la cultura y costumbres de Uruguay.

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La música rural del Uruguay se ha desarrollado principalmente bajo los principios fundamentales del concepto de folclore del cual hablamos en módulos anteriores. O sea, fue surgiendo en forma espontánea, en muchos casos se desconocen sus autores, representa a zonas específicas del territorio nacional, pero igualmente no reconoce fronteras políticas, integrándose con músicas características de regiones cercanas de otros países.

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Este artículo nos explica el plata tradicional de uruguay y las semejanzas con otros países

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La gastronomía típica está entre las tradiciones más apegadas de la cultura uruguaya. Aunque la cocina contemporánea y de fusión se posiciona de a poco entre los restaurantes del país, la comida típica de Uruguay prevalece manteniendo rituales de hace siglos, que los pobladores mantienen desde la época del gaucho. El famoso asado, el chivito, las tortas fritas, el dulce de leche y el infaltable mate son algunos de los platos típicos uruguayos que ningún turista puede dejar de probar.

Comida típica de Uruguay

Las estancias turísticas y los restaurantes rurales son los mejores lugares para probar las comidas típicas de Uruguay, que mantienen el vigor de la cocina criolla de la época de la colonia. En cualquier ciudad encontrarás excelentes parrilladas donde probar las mejores carnes uruguayas, así como pizzerías y chiviterías donde pedir chivitos, empanadas, muzzarellas, milanesas y otras minutas clásicas.

La influencia italiana se hace presente no solo en las pizzas, sino también en las pastas, disponibles en casi cualquier menú, sobre todo a la hora del almuerzo. En la zona costera son infaltables los pescados autóctonos, preparados de forma simple y sabrosa, siguiendo muchas tradiciones traídas de España. El Mercado del Puerto de Montevideo es el lugar perfecto para deleitarse con los sabores del mar y los asados más famosos del país. Acompañando, hay excelentes vinos uruguayos, con la variedad Tannat como embajadora absoluta a nivel mundial.

Y para una experiencia 100% uruguaya, nada mejor que animarse con el mate a la hora de la merienda, acompañado de tortas fritas (disponibles en puestos ambulantes de plazas y parques) o bizcochos (el sinónimo uruguayo de las "facturas" argentinas).

Platos típicos de Uruguay

Asado: Uruguay tiene el récord del asado más grande del mundo, haciendo honor a una tradición que llega de la época de los gauchos. Aprovechando la calidad excepcional de las carnes nacionales, los uruguayos no pierden oportunidad de disfrutar un buen asado en grupo, tanto en restaurantes como en casa. Hay muchos cortes de carne a la parrilla que forman lo que se denomina "asado" (desde la tira de asado propiamente dicha hasta el pulpón, vacío o colita de cuadril), acompañado de algunas verduras y achuras como chorizos, mollejas, chinchulines y morcillas.

Chivito: Este emparedado de carne de lomo y diversos ingredientes (queso, jamón, tomate, lechuga, aceitunas, mayonesa) es originario de Uruguay y se sirve en muchos restaurantes de comida rápida, generalmente acompañado de papas fritas. El chivito clásico es el "canadiense", aunque también es popular el chivito "al plato".

Mate: Aunque la infusión de yerba mate es una tradición de toda la región rioplatense, es en Uruguay donde alcanza mayor arraigo. El mate uruguayo no solo es una costumbre de la gastronomía típica, sino un verdadero símbolo de toda la cultura del país. En el campo y en la ciudad se ven uruguayos con su termo y mate bajo el brazo, para tomar solos o compartirlo en rondas de amigos. Algunos bares típicos de Montevideo incluyen al mate en su menú.

Puchero: Ideal para los días de invierno, esta popular comida de olla, -originalmente en la dieta diaria de las familias humildes- de a poco ha ganado lugar en los restaurantes más populares. Se trata de carnes de vaca, gallina y pollo cocinadas a la cacerola, acompañadas de papas, verduras, boniatos, choclos y muchas otras verduras.

Empanadas: La empanada criolla (de carne) es el sabor clásico de una variedad cada vez más amplia de gustos. Hay muchas casas de empanadas donde probar empanadas de fiambre, queso, pescado, pollo, verduras y hasta dulces, tanto fritas como al horno.

Garrapiñada: Los puestos de "garrapiñeros" son parte del paisaje típico de Montevideo. Este popular snack consiste en maní preparado con una pasta de azúcar y cacao, y también puede hacer fácilmente en casa.

Milanesa: Frita, al horno, al pan con lechuga y tomate o a la napolitana (con salsa de tomate, jamón y muzzarella), la milanesa de carne es una de las comidas típicas más consumidas en todo el país.

Torta frita: Una de las recetas más simples y populares del país (masa de harina y grasa vacuna, freída en grasa caliente), tanto en el interior y como en la capital. Es tradicional "matear" las tardes de lluvia.

Salsa caruso: Aunque su nombre nos transporte a Italia, esta salsa de crema doble y champiñones nació en Uruguay y es uno de los acompañamientos preferidos para las pastas. Cuenta la anécdota que la salsa fue improvisada por el dueño de un hotel en 1915, para agasajar al tenor italiano Enrico Caruso

Corvina a la parrilla: De todos los pescados de la región, la corvina es el más apreciado por los pescadores artesanales y los chefs de la costa. Se prepara a las brasas, condimentada con ajo y perejil.

Dulce de leche: Típico de muchos países sudamericanos, también en Uruguay el dulce de leche está presente en infinidad de postres, incluyendo alfajores, helados o el clásico flan casero de dulce de leche.

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Comida típica de Uruguay - Platos típicos de Uruguay

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La gastronomía típica está entre las tradiciones más apegadas de la cultura uruguaya. Aunque la cocina contemporánea y de fusión se posiciona de a poco entre los restaurantes del país, la comida típica de Uruguay prevalece manteniendo rituales de hace siglos, que los pobladores mantienen desde la época del gaucho.

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¿Qué comemos los uruguayos? El asado es la respuesta. La veta carnívora de la población parece exaltarse al plantear la pregunta. Usuarios de www.republica.com.uy participaron de una encuesta en la que se preguntó cuáles eran los platos preferidos en el país y el asado ganó por lejos.

Es que la tradición y el ritual que circunda el poner carne a las brasas parece hoy formar parte de la cultura nacional y coloca como plato típico y preferido al querido asado. No obstante, claro está que no se dejan de lado otras gustosas opciones y los uruguayos colocan en el ranking y hacen casi un culto de chivitos, milanesas con papas fritas, empanadas, sandwiches olímpicos, panchos, chorizos al pan, pizza y fainá, alfajores y pasta en todas sus variedades.

1- Asado: Uruguay tiene un récord por el asado más grande del mundo, haciendo honor a una tradición que llega de la época de los gauchos. Aprovechando la calidad excepcional de las carnes nacionales, los uruguayos no pierden oportunidad de disfrutar un buen asado en grupo, tanto en restaurantes como en casa. Hay muchos cortes de carne a la parrilla que forman lo que se denomina "asado", desde la tira de asado propiamente dicha hasta el pulpón, vacío o colita de cuadril, y suelen ir acompañadas de achuras como chorizos, mollejas, chinchulines y morcillas; ensalada, papas al plomo y queso provolone.

2- Chivito: Este emparedado de carne de lomo y diversos ingredientes como ser queso, jamón, tomate, lechuga, aceitunas, mayonesa, es originario de Uruguay y se sirve en muchos restaurantes de comida rápida, generalmente acompañado de papas fritas. El chivito clásico es el "canadiense", aunque también es popular el chivito "al plato". Este año, el popular plato cumplió 70 años y cada día está más alejado de sus improvisados orígenes.

3- Milanesa: Frita, al horno, al pan con lechuga y tomate o a la napolitana (con salsa de tomate, jamón y muzzarella), la milanesa de carne es una de las comidas típicas más consumidas en todo el país y un plato que los más pequeños de la casa no dudan en pedir. La mezcla de harina y carne extasía a los uruguayos, que ven en las milanesas recuerdos del hogar y sabores únicos. No en todas partes del mundo existen, y por ello al salir del país se extrañan y se cotizan.

4- Panchos: Hot dog, perrito caliente, frankfurter... Este integrante del menú tiene varios nombres en todas partes del mundo, pero aquí es el pancho. Esta salchicha colocada en un pan de Viena con distintos aderezos, como salsa ketchup, salsa mayonesa, golf o mostaza es ya un clásico en el menú de grandes y chicos. Para los uruguayos, también es célebre otra variedad de salchicha conocida como "húngara", más picante. A diferencia del frankfurter, que suele hervirse, la "húngara" suele cocerse a la plancha. Una variación del frankfurter son las "pildoritas", pequeñas salchichas de consumo típico en copetines, servidas al plato sin pan, que suelen ser acompañadas con los mismos aderezos que el pancho.

5- Pizza y fainá: La influencia italiana en Uruguay se hace aún más notoria en la cantidad de pizzerías y fábricas de pasta que se encuentran dispersas por todo el país. La pizza uruguaya sigue el modelo de la italiana y agrega otros ingredientes especiales como queso muzzarella, champiñones, anchoas, pescado, panceta, ananá, queso roquefort o morrón troceado. También dentro del menú ítalo-uruguayo se encuentra la llamada figazza (derivado de fugazza), hecha con masa de pizza, aunque sin salsa de tomate, y cuyos ingredientes principales son la cebolla y el morrón (pimiento), y el fainá de harina de garbanzo. Es típica, asimismo, la llamada pizza a caballo, una pizza cubierta con fainá.

6- C horipán: El tradicional chorizo al pan acompañado de lechuga y tomate, con salsas varias. El mismo es muy popular como comida al paso, y generalmente se degusta en "Carritos de Comida". Por las décadas de los 70 y 80 del siglo XX se dio la proliferación debido a la popularidad de "El Galleguito", empresa de Carritos que popularizó el choripán con todo tipo de condimentos y acompañamientos. Hoy día, se ha extendido su renombre y forma parte de todos los asados en familia.

7- Empanadas: La empanada de carne es el sabor clásico de una variedad cada vez más amplia de gustos. Hay muchas casas de empanadas donde probar empanadas de fiambre, queso, pescado, pollo, verduras y hasta dulces, tanto fritas como al horno. Los sitios que las comercializan cada vez son más, así como también los que prefieren las caseras y se reúnen a comerlas una vez terminada la ardua labor.

8 - Sándwich olímpico: El sándwich olímpico es un sándwich triple de pan de molde relleno de jamón, queso, huevo duro, tomate, lechuga y mayonesa. Es una variante del sándwich de miga que no falta en cumpleaños, reuniones familiares, almuerzos laborales o tardes de televisión. Es un clásico en estos eventos y ha ingresado en el ranking de los preferidos.

9- Pastas: En Uruguay hay muchas y variadas fábricas de pastas dispersas por todo el país. Tallarines, tirabuzones o moñitas, o las rellenas capeletis, añolotis, sorrentinos, tortelines, ravioles y ñoquis suelen ir acompañadas de salsa de tomate o tuco, salsa boloñesa, pesto, tuco de carne, salsa de quesos o, en el caso de las últimas, de salsa caruso. En Uruguay es costumbre celebrar el "día de ñoquis" todos los 29 de cada mes, con el fin de reunirse en familia o con colegas para degustar esta pasta servida con algún tipo de salsa, y depositar dinero debajo del plato a modo de deseo para que el dinero no falte y se den mejores expectativas económicas para el mes entrante.

10 -Alfajor: El alfajor es de origen árabe, y fue adoptado en el Río de la Plata y mejorado con el dulce de leche, pues es muy probable que haya llegado desde España de la mano de inmigrantes andaluces. En las Provincias Unidas del Río de la Plata se introdujo a mediados del siglo XIX, siendo uno de sus pioneros el francés Augusto Chammás, que llegó a esas costas en 1840, y en 1869 fundó una pequeña industria familiar dedicada a la confección de confituras, entre ellas el alfajor. La innovación que introdujo consistió en confeccionar el alfajor con tabletas redondas. Aquí, la industria de este producto se centra en los departamentos de Lavalleja, Maldonado y Montevideo. Destacan los fabricados en Minas y Punta del Este, y el hecho de que empresas exportadoras llevan estos típicos alfajores uruguayos a otros mercados no solo de Latinoamérica sino también de Estados Unidos y de la Unión Europea.
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Los 10 platos preferidos por los uruguayos

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¿Qué comemos los uruguayos? El asado es la respuesta. La veta carnívora de la población parece exaltarse al plantear la pregunta. Usuarios de www.republica.com.uy participaron de una encuesta en la que se preguntó cuáles eran los platos preferidos en el país y el asado ganó por lejos.

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La cocina uruguaya es fundamentalmente una fusión entre la gastronomía española e italiana, producto de las oleadas de inmigrantes que llegaron al Río de la Plata.

Entre los platillos uruguayos característicos encontramos:

Asado de tira

El asado de tira es un platillo muy característico de la gastronomía uruguaya. Se trata de una tira de carne de vaca que incluye hueso, que se cocina en una parrilla con leña al calor de las brazas. Suele formar parte de las parrilladas de los restaurantes o de los hogares uruguayos, junto con el chorizo, la morcilla, las achuras, etc.

Asado con cuero

Este tipo de comida se prepara fundamentalmente en el campo, tanto argentino como uruguayo. Como el nombre lo indica, se cocina la media res sin sacarle el cuero, porque ello le da un sabor muy especial. La forma de cocción puede ser realizando un hoyo de 0,50 cm de profundidad y 1,20 cm de largo, aproximadamente, en la tierra, colocar la leña y realizar un fuego durante unas 4 horas. Luego de ese tiempo y que se haya consumido todo, se retira la braza, se coloca la carne trozada en el hoyo, se cubre con una chapa y se cubre esta con las brazas que se retiraron antes. Se deja cocinar durante, aproximadamente, dos horas. Otra forma de realizar el asado con cuero es en un asador de hierro clavado en la tierra, alrededor del cual se prende un fogón, es lo que se llama asado a la cruz.

Chivito

Es un gran sándwich de pan llamado "tortuga" por la forma, que contiene un filete de carne vacuna (lomo generalmente), cocido a la plancha, con panceta, jamón, muzzarella, tomate, lechuga, huevo duro o frito, morrón y mayonesa. Además puede incluir hongos en escabeche, aceitunas, Ketchup y otros aderezos. Suele acompañarse con una porción de papas fritas.

Pizza y fainá

La influencia italiana se hace presente en la tradición uruguaya de comer pizza. En el país existen infinidad de pizzerías que sirven la clásica muzzarella y fainá. La pizza se realiza en horno de piedra al igual que el fainá que es elaborado con harina de garbanzo. La pizza a caballo es una comida típica que suele comerse en bares, restaurantes y pizzerías de Uruguay, que consta de una porción de pizza con muzzarella con un trozo de fainá arriba.

Sándwich olímpico

Es un sándwich de pan de miga de gran espesor, que se rellena con jamón, queso, tomate, lechuga, huevo duro y mayonesa, también puede incluir morrón y/o aceitunas.

Torta frita

Es una especia de pastel o torta que se elabora con harina de trigo, grasa vacuna, sal y agua que se amasa hasta formar una torta redonda y se frita en grasa. Tiene forma circular y un orificio en el centro, suele comerse espolvoreada con azúcar o cubierta de dulce de leche. Es tradicional su consumo en los hogares uruguayos los días lluviosos y pueden encontrarse en un gran número de puestos callejeros, en ferias, esquinas, etc.

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La cocina uruguaya es fundamentalmente una fusión entre la gastronomía española e italiana, producto de las oleadas de inmigrantes que llegaron al Río de la Plata. Entre los platillos uruguayos característicos encontramos: El asado de tira es un platillo muy característico de la gastronomía uruguaya.

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Este artículo se trata la bebida tradicional y las cosas que contribuir al sabor

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Cuando viajamos aprovechamos para conocer cada rincón de la ciudad: las principales calles, plazas, museos, monumentos, etc. nos llevan mucho tiempo y en el camino vamos aprendiendo muchas cosas sobre la cultura y la historia del lugar que visitamos.

Algo importante a la hora de viajar es intentar adentrarnos en la ciudad para conocer también las costumbres de los ciudadanos, algo que nos puede llevar a entender en profundidad una determinada cultura y quizás a abrir la mente en muchos aspectos. La gastronomía es un punto clave en este sentido y ya os hablamos en una ocasión de los platos típicos callejeros que te puedes encontrar en cada país cuando viajes. Sin embargo, hoy queremos hablaros de algo tan importante como la comida: la bebida.

Hemos investigado cuáles son las bebidas más emblemáticas de diferentes países para que cuando viajes no te marches sin al menos haber probado una copa de la bebida tradicional. Como nos resultaba imposible recopilar todos los países hemos hecho una selección de 20, ¿habéis probado alguna?

1. En Argentina: Fernet.

Es una bebida alcohólica elaborada con varios tipos de hierbas como mirra, manzanilla, cardamomo, azafrán, entre otras. Son maceradas en alcohol de uva durante casi un año para estar totalmente lista. Tiene un sabor amargo con una graduación que oscila entre los 39 y 45 grados, dependiendo de la marca, y tiene un aroma muy intenso.

En un principio se tomaba como bebida digestiva después de las comidas, pero poco a poco comenzó a servirse con el café y actualmente es normal tomarlo mezclado en cócteles o combinada con refrescos.

2. En Alemania: Jagërmeister.

La cerveza es muy típica en Alemania, pero también lo es esta bebida alcohólica que ha conseguido fama internacional y que podemos encontrar en muchos otros países. Este licor alemán está elaborado con 56 hierbas diferentes, varias frutas, especias y raíces orientales, aunque la receta es secreta y está bajo llave. Suele tomarse sólo, como un buen licor que se precie, aunque con el paso del tiempo se ha convertido en protagonista de muchos combinados.

3. En Argelia: Hamoud

La gran mayoría de la población de Argelia es musulmana, así que en este caso no os hablamos de una bebida alcohólica. El hamoud es una especie de refresco con un poco de gas que tiene un sabor muy parecido a la limonada o al Sprite. Aunque se elaboran de distintos sabores, el más típico es el de limón. La bebida ha tenido tanto éxito que se exporta a Francia, Reino Unido y Canadá.

4. En Grecia: Ouzo.

Se trata de un licor anisado con sabor dulce y olor a regaliz. Está elaborado con uvas maduras y anís y es muy típico tomarlo en bodas, reuniones familiares, etc. Para tener la denominación de ouzo tiene que seguir una serie de características, como ser producida en Grecia o Chipre o seguir un estricto proceso de maceración. Su graduación oscila entre los 37 y 50 grados.

5. En Nigeria: Kunu.

Sobretodo en el norte de Nigeria nos encontramos esta bebida elaborada con granos como el mijo, el sorjo o el maíz. El color de la bebida dependerá del grano que se utilice para su elaboración, será de color marrón si se hace con sorgo, pero si se utiliza el mijo o el maíz la bebida tendrá un aspecto más blanquecino. Su preparación parece sencilla, sólo tienes que tomar semillas germinadas y ponerlas en remojo durante unos cuantos días. Después mezcla el grano empapado con batata y jengibre para formar una pasta. Por último mezcla la pasta con agua hirviendo y déjalo embotellado durante un par de días.

Aunque no sea compleja su elaboración, seguro que si la tomas en Nigeria el sabor es totalmente diferente.

6. En Japón: Shochu.

Aunque la bebida más conocida internacionalmente es el sake japonés, en realidad es más tradicional el Shochu, una bebida destilada hecha con cebada, batatas, trigo sarraceno o arróz, aunque hay muchas variantes que incluyen otros ingredientes como castañas, azúcar o sésamo. Lo normal es que esta bebida tengo un 25% de volumen de alcohol, aunque a veces se utiliza en las bebidas mixtas para conseguir hasta un 35%.

7. En Colombia: Aguardiente.

Tiene un alto volumen de alcohol, aproximadamente un 60%, y se trata de una bebida destilada a partir de la fermentación de frutas, cereales, hortalizas y granos. Suelen ser alimentos ricos en sacarosa, que es el ingrediente fundamental para conseguir esta bebida. El nombre viene dado por la sensación que te provoca al tomarlo, ya que como tiene tanto alcohol, suele producir ardor al tomarlo. Aún así, es común tomarlo sobretodo en las zonas de montaña y en los meses de invierno.

8. En Costa de Marfil: Cerveza de jengibre o de mijo.

Existe gran diversidad cultural en este país de África Occidental, además del vino de palma, la cerveza de jengibre o de mijo es una bebida muy popular elaborada por la fermentación de estos ingredientes. Normalmente se consume sin alcohol, ya que por creencias religiosas muchos habitantes no pueden consumirlo; sin embargo se venden ambos tipos.

9. En España: Sangría.

Una bebida alcohólica y refrescante que, según la normativa de la Unión Europea, sólo puede producirse para su venta en España y Portugal. Se elabora con vino tinto, azúcar, zumo de limón, frutas troceadas, un poco de licor como brandy o triple seco. Lo ideal es dejarla macerando durante un par de horas antes de consumirla, por lo que es recomendable verter refresco de limón o naranja antes de servirlo para que el gas no se pierda.

10. En Holanda: Kopstoot.

En Holanda tanto la cerveza de elaboración propia como la ginebra son bebidas muy típicas y tradicionales, sin embargo hay una que es muy conocida allí que mezcla ambas cosas. El kopstoot consiste en beberse un chupito de ginebra y seguidamente un buen trago de cerveza, que alivia el ardor que provoca el chupito.

11. En Irán: Doodg.

La bebida más tradicional que se consume habitualmente es el té, pero otra bebida muy destacable es el doogh, que se elabora con yogur natural, agua, sal y menta. Para carbonatarla se deja a temperatura ambiente durante dos días. Es una bebida muy refrescante por lo que se consume mucho sobre todo en verano.

12. En Rusia: Vodka.

Es una bebida destilada internacionalmente conocida con cuarenta grados de alcohol, en esta ocasión no necesitamos varios condimentos para producirla, ya que está elaborada con agua y etanol que se produce a través de la fermentación de granos y plantas. Las bajas temperaturas de los países nórdicos hace que esta bebida sea muy consumida. Además, se utiliza para una infinidad de cócteles muy conocidos como el bloody mary o el cosmopolitan.

13. En Portugal: Ginjinha.

Este licor de guinda es la bebida típica de Portugal y especialmente de varias localidades como Lisboa, Alcobaça y Óbidos. Para elaborarlo se mezcla con azúcar y aguardiente para reducir su acidez, se bebe a cualquier hora del día y lo encuentras en todos los restaurantes y pubs.

14. En Suiza: Absenta.

Esta bebida apodada como "Diablo verde" está elaborada con varias plantas que pasan por un proceso de maceración y destilación. Tiene un ligero sabor anisado con un fondo amargo, aunque muchas veces se consume mezclada con agua fría y azúcar que rebaja el amargor. Durante muchos años la bebida estuvo prohibida por producir alucinaciones debido a su alto porcentaje de alcohol (cerca de un 80%), aunque con el paso del tiempo se ha vuelto a permitir su consumo con muchas restricciones.

15. En Brasil: Caipirinha

Otra bebida que ha traspasado fronteras y que podemos encontrar en muchos establecimientos alrededor del mundo, pero lo cierto es que no hay nada como tomarla en su país de origen. De hecho, en el año 2003 se proclamó la caipirinha como bebida nacional de Brasil. Para su elaboración necesitas cachaça, lima, azúcar, hielo y mucho arte para mezclarlo.

16. En Cuba: Mojito.

Otra bebida popularizada que la mayoría hemos probado alguna vez, aunque no sea la auténtica. Este cóctel está compuesto por ron, azúcar, lima, hierbabuena y agua mineralizada. Para su elaboración el truco está en escachar la hierbabuena mezclándola con el azúcar y el zumo de lima. Aunque lo normal es que huyamos de las hojas de hierbabuena, al masticarlas el sabor del cóctel nos deleita aún más.

17. En Italia: Limoncello.

Producto típico de Campania, elaborado con los limones cultivados en la Costa Amalfitana. Se obtiene a través de la maceración en alcohol del cítrico y se suele consumir muy frío o a temperatura ambiente si quieres apreciar su aroma.

18. En Bélgica: Cerveza.

Aunque hay muchos países en los que la elaboración de la cerveza es muy típica, Bélgica es uno de los más famosos mundialmente. Existen 180 cervecerías en el país por lo que la variedad es inmensa. En 1900 se estimó que cada belga bebía una media de 200 litros de cerveza al año, aunque actualmente el promedio ha bajado casi al 50%. Es raro que encontremos cervezas envasadas en latas, lo más normal es encontrarla en botellines de cristal y todas tienen su vaso específico, ya que se considera que el uso de un vaso correcto mejora el sabor.

19. En Uruguay: Grappamiel.

Volvemos a América Latina para deleitarnos con esta bebida alcohólica resultado de mezclar los alcoholes obtenidos de diversos granos junto con agua y miel de abeja. Tiene una graduación entre el 20% y el 25% de volumen alcohólico. Se toma durante todo el año aunque, al ser una bebida fuerte, en invierno es más habitual; sin embargo en verano se sirve con mucho hielo para que sea refrescante.

20: En Francia: Creme de cassis.

Este licor dulce está hecho con grosella negra, surgió en 1841 y desde entonces se ha popularizado en todo el país. Tiene un color rojo oscuro y una consistencia cremosa y concentrada, se suele tomar junto con otras bebidas y tiene una graduación entre los 15 y 20 grados.

Fuente: verema

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20 bebidas típicas que tienes que probar cuando viajes

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Cuando viajamos aprovechamos para conocer cada rincón de la ciudad: las principales calles, plazas, museos, monumentos, etc. nos llevan mucho tiempo y en el camino vamos aprendiendo muchas cosas sobre la cultura y la historia del lugar que visitamos.

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El Mate, la bebida nacional de Uruguay. Hábitos y costumbres, información general


A diferencia de los demás países el mate en Uruguay es bebido a toda hora y en cualquier lugar. A él se le han atribuido características de unificador social, debido a que en Uruguay lo consumen integrantes de todas las clases sociales; y es famosa la "ronda de mates", donde los amigos se juntan a compartir un mate y dialogar amistosamente.


El mate una costumbre rioplatense de origen guaraní y adoptada también por los gauchos del sur del Brasil, se toma de distintos modos en cada una de estas regiones. Incluso en el propio Río de la Plata, a diferencia de en gran parte de Argentina, los uruguayos lo toman en cualquier sitio, en la vía pública, en el hogar, el trabajo; etc.


Hoy en día y desde cientos de años viene siendo algo totalmente popular, sin excluír a ninguna clase social, religiosa o cultural.


El mate amigo fiel de innumerables oportunidades, en reunión con amigos y familiares, infaltable en el campo o en un paseo al aire libre, en la previa de un buen asado a la parrilla, en las interminables horas de estudio, y en las agradables caminatas por la  codiciada rambla uruguaya.

El mate en todo momento y en cualquier lugar
Mientras la portabilidad que le dio el termo hace que sea posible ver a un uruguayo tomando mate prácticamente en cualquier lugar, la disposición de disfrutar de la caliente infusión está presente a toda hora del día.


El desayuno y la merienda son los momentos en los que con mayor frecuencia se toma mate, pero también puede tomarse como "aperitivo" momentos antes de almorzar o cenar, e incluso después. Por sus características energéticas, algunas personas rechazan su ingestión en horas al anochecer, pero también justamente por eso, estudiantes y trabajadores optan por acompañar con mate sus estudios o tareas cuando éstas requieren mantenerse despierto.


Es común encontrar a los trabajadores nocturnos con el mate como compañero de labores, siendo inimaginable un sereno o un taxista nocturno sin la consabida pareja de elementos.


Si bien se podría pensar que en cierto modo el mate es como el café o el té, no debe dejarse de lado el hecho de que no es posible entrar a un bar y pedir un mate, lo que pone de manifiesto su carácter fuertemente familiar. El termo y el mate sólo existe dentro de los hogares pero es posible prepararlo fuera, siempre y cuando se sigan ciertos "ritos ancestrales".

El mate unificador de clases sociales
Difícilmente pueda concebirse un hogar uruguayo sin un mate, y hay muchos de ellos con más de uno, para diversas ocasiones o momentos. A tal punto su difusión está extendida, que podríamos llegar a pensar que es el único componente unificador de clases que existe, pues desde el más humilde hasta el más encumbrado tiene incorporado el hábito del mate.


Cuando hacíamos referencia a un sereno o a un taxista, fue porque son los personajes más representativos de la actividad noctámbula al resaltar sus componentes inhibidores del sueño, pero desde el médico hasta la enfermera en las salas de guardia de los hospitales, desde el peón en la obra hasta el arquitecto en su estudio, el mate ha sabido lucir una campechana presencia sobre el césped de los campos de fútbol tanto como una orgullosa gallardía en las grandes mesas de las salas de reuniones de importantes empresas.


Salas de convenciones, asambleas político-partidarias, e incluso oficinas gubernamentales de altos funcionarios estatales, cuentan habitualmente con un mate, al tiempo que diputados, senadores, ministros y presidentes han aparecido ante cámaras sorbiendo el contenido de esta humeante infusión.

¿Cómo preparar un buen mate uruguayo?
Previamente a preparar un mate, se debe calentar agua en una caldera, la que se colocara en un termo o se dejara en la misma para cebar.


El recipiente más adecuado es y sigue siendo la calabaza, las hay de diferentes tamaños y capacidades.


El mismo se llena de yerba hasta no más de 2/3 partes de dicha capacidad, luego tapando con la mano la boca del mate, se inclina y se asienta suavemente la yerba contra un sector de la boca del mate.


Debe quedar un hueco del lado opuesto, donde se le agrega un poco de agua fría o tibia (para que no se queme la yerba y pierda el gusto), sin desmoronar ni mojar el promontorio o montaña de yerba que habíamos dejado contra un sector de la boca del mate.


Esto último es para que la yerba se remoje y se hinche. Luego que el agua fría o tibia se haya sido absorbida por la yerba, introducimos la bombilla (que puede ser de metales nobles como el oro o la plata, o quizás de alpaca u otros metales), enterrándola hasta tocar el fondo y luego se le realiza un pequeño movimiento de palanca hacia atrás.


Después que dicha bombilla este situada en su lugar y se tenga el agua en el termo o la caldera, se riega sobre el límite de la yerba seca y la húmeda. Recordando como siempre no mojar toda la yerba seca, porque luego de tomar varios mates, sobre un mismo sector la yerba va a ir mermando en sabor. De modo que se irá girando el mate (en sentido horario o antihorario dependiendo la costumbre del cebador), quitando la bombilla y corriendo con ella la montaña de yerba de forma tal que siempre se este frente a ella.


El Mate, la bebida nacional de Uruguay. Hábitos y costumbres, información general


Fuente: Lo Bueno de Uruguay (www.lobuenodeuruguay.com)

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El Mate, la bebida nacional de Uruguay - Fans del Mate

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El Mate, la bebida nacional de Uruguay. Hábitos y costumbres, información general A diferencia de los demás países el mate en Uruguay es bebido a toda hora y en cualquier lugar.

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