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Deviner la commande des clients qui entrent 

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Deviner la commande des clients qui entrent 

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Deviner ce qu’un client va prendre pour coir qui a raison et pour que e soit drole

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remercie mon équipe d'avoir gère et essaye d'améliorer les point qui nous a fait perdre le temps pour les prochaines rushes

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remercie mon équipe d'avoir gère et essaye d'améliorer les point qui nous a fait perdre le temps pour les prochaines rushes

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chacun ramène son petit quelque chose qui fait que l'équipe est unique

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chacun ramène son petit quelque chose qui fait que l'équipe est unique

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après chaque rush les remercier qu'il est été bon ou mauvais car ca peut arriver que ca ne soit pas notre jour, et tjr essayer de les pousser le plus loin possible

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après chaque rush les remercier qu'il est été bon ou mauvais car ca peut arriver que ca ne soit pas notre jour, et tjr essayer de les pousser le plus loin possible

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Good Food is Good Mood

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Croire aux autres c’est croire en soit 😄

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Toujours être souriant et de bonne humeur durant les services. Ce sont les clés d’un service productif.

# data[].attributes.body
Toujours sourire et être de bonne humeur sont les clés d'un bon briefing !

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La motivation constante est très importante selon moi, il faut motiver l’équipe avant et durant le rush . Je n’hésite pas à leur lancer des défis individuels afin de les booster . Et super important selon moi je n’oublie pas de les féliciter à la fin du rush , et ce que leur défi soit réussi ou pas

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Notre force est également la force de notre équipe ! 

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Notre force est également la force de notre équipe ! 

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garder son equipe motivé grace à la bonne humeur et des feeds back régulier.

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garder son equipe motivé grace à la bonne humeur et des feeds back régulier.

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si on partage les bonne humeur, et courage,objectif, motivation et esprit d'équipe, on partagera ensemble aussi les success

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« Si tout le monde avance ensemble, le succès viendra de lui-même. » - Henry Ford 

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« Si tout le monde avance ensemble, le succès viendra de lui-même. » - Henry Ford 

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Chacun de nous fait une tache différente pendant le service; mais tous pour le même objectif servir le client .

# data[].attributes.body
Chez nous, les objectifs sont clairs: EQUIPE-ENTENTE-SOURRIRE.
Parce que seul on va plus vite, mais qu'ensemble on va plus loin, nous mettons l'accent sur l'esprit d'équipe, la solidarité. Si nos stews prennent soin les uns des autres, alors ils prendront également soin de nos clients. Et quand la pression est trop élevée, un petit rappel : Nous ne sauvons pas des vies, nous nous contentons seulement de tout faire pour les embellir :)

# data[].attributes.body
toujours rester de bonne humeur , rester positive croire en chacun et faire des feed back positive et constructive , encourager sont équipe

# data[].attributes.body
Faire un retour immédiat sur la réussite d'une tâche par un employé permet de montrer de la reconnaissance et de maintenir un état d'esprit positif au sein de l'équipe et l'envie de bien faire.

# data[].attributes.headline
Un bon briefing chez moi démarre par 1 cri de guerre et 1 max de motivation afin d'entrainer l'équipe!!

# data[].attributes.subject
Un bon briefing chez moi démarre par 1 cri de guerre et 1 max de motivation afin d'entrainer l'équipe!!

# data[].attributes.headline
Je reste très patient et j'écoute de l'avis de mes employés.

# data[].attributes.subject
Je reste très patient et j'écoute de l'avis de mes employés.

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Lancer des défis à chaque rush pour que l'on ait pas l'impression de travailler mais plus de s'amuser. Cela motive encore plus les équipes de fixer un objectif en amont, on les boostes et félicitent en les atteignant

# data[].attributes.body
Motivation, communication, sourire, énergie.
C’est très important de discuter avec les stow avant le rush et les motivés et les faire confiance mais en même temps être vigilant sur tout ce que ça ce passe au resto.
Il faut toujours accueille les clients avec le sourire, bonne énergie et être a l’écoute.

# data[].attributes.body
Pour moi, le briefing doit chasser le mauvais stress que l'on amène au travail. Il faut conditionner et générer l'énergie du groupe avec ses mots, sans en faire des caisses non plus !! on doit percevoir l'honnêteté, l'authenticité qui permettra l'adhésion du groupe.

# data[].attributes.body
Un boooonjooouuuur avec une bonne humeur, et un grand sourire fait toujours plaisir, et mets tout le monde de bonne humeur, avec quelques petites vannes et discutions sympas permet un bon briefing et avoir un bon service par la suite

# data[].attributes.body
Avoir une énergie positive. Commencer par une bonne nouvelle (intégration, anniversaire, une fête, une phrase du jour).
Puis donner les objectifs, les tâches à faires, etc..., il doit être court et concis (environ 10 à 15 min).

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Se relaxer avant d'entamer un rush qui est souvent stressant 

# data[].attributes.subject
Se relaxer avant d'entamer un rush qui est souvent stressant 

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Demander à un employé de nous raconter un vécu récent à connotation drôle ou organiser un petit jeu d'une minute entre collègue.

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Un brief précis avec des objectifs SMART + Une énergie partagé avec nos collaborateurs et clients mais aussi un DEBRIEF qui est aussi important que le brief voir plus important car il permet de faire de la reconnaissance et d'accompagner les équipes vers notre objectif commun : un service impeccable à chaque shift 

# data[].attributes.subject
Un brief précis avec des objectifs SMART + Une énergie partagé avec nos collaborateurs et clients mais aussi un DEBRIEF qui est aussi important que le brief voir plus important car il permet de faire de la reconnaissance et d'accompagner les équipes vers notre objectif commun : un service impeccable à chaque shift 

# data[].attributes.body
Etre soit même joyeux apportera de la joie à votre équipe automatiquement. Combiner cela à une bonne communication à l'aide du briefing et parler à son équipe est important pour que chacun se sente considéré. La finalité résulte d'une motivation de toute l'équipe ainsi qu'un état d'esprit très positif. Une vraie synergie entre chacun peut se créer pendant le rush ensuite !

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le Bonjour avec bonne humeur, a chaque collaborateur. briefing avec objectif et recommandations.

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le Bonjour avec bonne humeur, a chaque collaborateur. briefing avec objectif et recommandations.

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Arrivée avec une bonne humeur , une énergie positive et valoriser son équipe .

# data[].attributes.headline
un bon breifing, message claire , confiance et survillance

# data[].attributes.subject
un bon breifing, message claire , confiance et survillance

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pour tirer le meilleur de tout le monde la bonne ambiance le rire la bonne humeur et la solidarite sont de rigeur.

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Par exemple pour faire rire et participer mes employés je leur fais s’affronter a un pierre feuille ciseaux pour savoir qui va effectuer la tâche, cela met du jeu dans le service

# data[].attributes.headline
petit partage d'idée avec mon équipe avant tout rush  , des conseil sont donner ,  explication de nouveaux évènements qui approche ,communication pendants le rush , encourager son équipe , fin du rush faire un briefing  

# data[].attributes.subject
petit partage d'idée avec mon équipe avant tout rush  , des conseil sont donner ,  explication de nouveaux évènements qui approche ,communication pendants le rush , encourager son équipe , fin du rush faire un briefing  

# data[].attributes.headline
Sourire, rire pour détendre et soudé l'équipe. C'est tout aussi important que le reste.

# data[].attributes.subject
Sourire, rire pour détendre et soudé l'équipe. C'est tout aussi important que le reste.

# data[].attributes.body
Un briefing avant le début du service pour partager la bonne humeur. Aider, épauler l'équipe avant des mot encourageant pendant le rush. Remercier l'équipe après la fin du rush.

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La bonne humeur, le respect et beaucoup de feedback positif et/ou constructif 

# data[].attributes.subject
La bonne humeur, le respect et beaucoup de feedback positif et/ou constructif 

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Faire preuve d’emphatique

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Avant chaque rush je discute avec mon équipe demander comment ils vont etc… La leurs fait toujours plaisir de discuter avant de s’attaquer au rush

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Faire confiance a son équipe, faire des feed back positif et constructif et positif.

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Toujours faire confiance à ses équipes , faire des feedbacks
et très important , de la reconnaissance

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J’adore briffer mes équipes c’est un des moments les plus importants. Je trouve où on discute où on planifie le rush où on se donne des propositions des solutions et ensuite pendant le rush, moi j’adore animer mes équipes rigoler avec elle mettre de la bonne humeur de la bonne ambiance des rires et des sourires chanter et mettre de bonne humeur aussi les clients pour qu’il voit qu’il y a une bonne ambiance tout en gardant son sérieux pour un bon service rapide et efficace

# data[].attributes.headline
Avant chacun de mes services, je fais une mise au point sur les objectifs qui sont fixés pour la journée, je fais en sorte de toujours installer une bonne ambiance propice à un bon environnement pour travailler: à savoir, garder une énergie positive et un grand sourire tout au long du service! Ce qui permet de motiver les équipes et maintient la bonne humeur de tous

# data[].attributes.subject
Avant chacun de mes services, je fais une mise au point sur les objectifs qui sont fixés pour la journée, je fais en sorte de toujours installer une bonne ambiance propice à un bon environnement pour travailler: à savoir, garder une énergie positive et un grand sourire tout au long du service! Ce qui permet de motiver les équipes et maintient la bonne humeur de tous

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i

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Accueillir les clients et leur faire passer un bon moment lors de leur commande c’est ce que j’aime le plus ! Ils repartent avec le sourire donc nous sommes contents aussi !

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J’aime voir tous les stews avant le rush leur demander comment ils vont avec un grand sourire et leur demander s’ils sont en forme aujourd’hui. On m’a déjà appelle le rayon de soleil au travail car je suis tout le temps avec le sourire :)

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J’aime voir tous les stews avant le rush leur demander comment ils vont avec un grand sourire et leur demander s’ils sont en forme aujourd’hui. On m’a déjà appelle le rayon de soleil au travail car je suis tout le temps avec le sourire :)

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Le brief ou mini-brief avant chaque rush est primordial pour que les équipes puissent se sentir concerné. Il est important de prendre le temps pour eux afin de réussir un service client au top! Si non ne prends jamais le temps même en période compliqué, on va droit dans le mur.

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Recevoir ses employés comme les clients avec un sourire

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Faire preuve d'emphatie avec son equipe être avec eux sur le terrain pour rien lacher

# data[].attributes.subject
Faire preuve d'emphatie avec son equipe être avec eux sur le terrain pour rien lacher

# data[].attributes.headline
Toujours être énergique dans sa façon d être et dans son langage et dans ses gestes. Positif et moteur de l équipe 

# data[].attributes.subject
Toujours être énergique dans sa façon d être et dans son langage et dans ses gestes. Positif et moteur de l équipe 

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Booster/motiver (Crie de guerre: action/réaction c'est fini les vacances.
ICI C'EST BASTILLE ALLER ALLER ALLER)
et pour finir de la reconnaissance

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JE DIS BONJOUR A MES CLIENTS EN LES REGARDANT DANS LES YEUX AVEC SOURIRE

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JE DIS BONJOUR A MES CLIENTS EN LES REGARDANT DANS LES YEUX AVEC SOURIRE

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Rester à l'écoute de tout, les stews ont des cours ou autre occupation dans leur journée leur parler de ce qu'il aime tout en travaillant leur donnera le sourir

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Toujours se mettre à la place d'autrui que ce soit un client ou un employé afin de mieux adapter les mots que l'on utilise.

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je me met a chaque fois a la place du client. avant chaque rush je prend 3 à 4 mn pour briefer mon équipe 

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je me met a chaque fois a la place du client. avant chaque rush je prend 3 à 4 mn pour briefer mon équipe 

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Je mange souvent avec les stews pendant ma pause

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Je mange souvent avec les stews pendant ma pause

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je m'oblige a avoir un etat d'esprit positif meme dans les moments difficiles et surtout je fais du feedback positif lorsque mon activité tourne en "marche degradee".
J e n'hésite pas à transformer la difficulté en challenge afin d'avoir une approche positive de la part des stews face a cette derniere.

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Avant le rush, je prends 4 à 5 mn pour briefier mon équipe

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Avant le rush, je prends 4 à 5 mn pour briefier mon équipe

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rester positif et à l'écoute des stews lors de rushs importants ou compliqués

# data[].attributes.subject
rester positif et à l'écoute des stews lors de rushs importants ou compliqués

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je prend 5 minutes de moment convivial avec mon équipe autour d'une boisson avant ou apres le Rush 

# data[].attributes.subject
je prend 5 minutes de moment convivial avec mon équipe autour d'une boisson avant ou apres le Rush 

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J'ai toujours le sourire avec tout le monde ne pas monter le stresse et la fatigue rester respectueuse avec tout le monde

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Bien choisir ses mots, communiquer, éviter de crier, et faire des feedback avec de la reconnaissance

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Bien choisir ses mots, communiquer, éviter de crier, et faire des feedback avec de la reconnaissance

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la passion du client comme si c'était moi le client de moi meme 

# data[].attributes.subject
la passion du client comme si c'était moi le client de moi meme 

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faire confiance a son equipe et faire des feed back et reconnaissance

# data[].attributes.subject
faire confiance a son equipe et faire des feed back et reconnaissance

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Smile attitude, respect, valorisation et bonne humeur. 

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Smile attitude, respect, valorisation et bonne humeur. 

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Montrer à la team que l'on a confiance en eux et que l'on crois en leur potentiel ! Je fais des dessins sur mes plans de rush accompagnée d'une phrase motivante et pour les anniversaire, il arrive que je les notes au tableau le jour J avec une petit message! ^^
Pour les invités, je me rends disponible le plus possible, écoute, aides divers, mots pour rire, une attention particulière aux tout petits et aux personnes âgées et femmes enceinte <3

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Etre exemplaire et mettre les employés en confiance

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Etre exemplaire et mettre les employés en confiance

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Jouer avec les enfants pour donner ou soutirer des information aux parents 

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Jouer avec les enfants pour donner ou soutirer des information aux parents 

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Etre sérieux sans se prendre au ssérieux

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Etre sérieux sans se prendre au ssérieux

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J'arrive toujours avec un état d'esprit pour ensoleiller l'humeur de mes employés !! Le smile attitude. Je maintiens la flamme avec les employés

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J'arrive toujours avec un état d'esprit pour ensoleiller l'humeur de mes employés !! Le smile attitude. Je maintiens la flamme avec les employés

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Je commence par faire mon football field en mettant les as a leur place lorsque la situation l'oblige, mais laisse les employés se former sous l'oeuil des formateurs quand les rushs s'y prêtent ex: ( lundi, peu de chiffre, donc forma et plus de facilité a responsabiliser les nouveaux a d'autres postes pour éviter une redondance ) de plus je fais en sorte que tous les employés tourne aux niveaux des taches primaires et secondaire pour ne pas brusquer certains avec de bons retours lors du tour en 8, enfin montrer ma présence sur le terrain en continu pour débloquer les situations a risques ex ( rupture en prod. ) avec encoragement et positivité.

# data[].attributes.body
Montrer un etat d’esprit ouvert, ne pas hésiter à chambrer. Une petite devinette dans le foot peut être sympa aussi.
Soyez originaux, apportez ce petit truc en plus qui permettra au stew d’être à l’aise

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Pour les encourager et avoir un service « fun « , commencer déjà par faire un football field coloré, avec des petits mots d’encouragement pour le service et surtout mettre un petit challenge a chacun. Par exemple au drive « vendre le plus de crousti fromage de 12h à 13h) (vente additionnelle)

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Pour les encourager et avoir un service « fun « , commencer déjà par faire un football field coloré, avec des petits mots d’encouragement pour le service et surtout mettre un petit challenge a chacun. Par exemple au drive « vendre le plus de crousti fromage de 12h à 13h) (vente additionnelle)

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motivation , feed back positif , le sourire , le courage  et surtout le soutient 

# data[].attributes.subject
motivation , feed back positif , le sourire , le courage  et surtout le soutient 

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Une fois votre football field préparé avec les As en place et les objectifs, un petit SMILEY pour encourager est toujours agréable....

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Ne jamais oublié que derrière ces employés se sont avant tous des hommes et des femmes tous désireux de bien faire et d'en apprendre plus et même si ce n'est pas le cas, on peut faire en sorte que cela le devienne, rendre le service amusant, enrichissant en communiquant avec nos employés, en valorisant leur travail, en les encourageant à toujours donné le meilleur.

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Être toujours positif et apporter la bonne humeur peu parfois aider🥰

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Avoir un état d'esprit positif pour motiver ses stews et leur donner confiance. Ne pas négliger les briefings (avant et après rush) et travailler dans la bonne humeur.

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Avoir un état d'esprit positif pour motiver ses stews et leur donner confiance. Ne pas négliger les briefings (avant et après rush) et travailler dans la bonne humeur.

# data[].attributes.headline
Animer ces services avec des objectif clair et motivé son equipe avec le sourire  

# data[].attributes.subject
Animer ces services avec des objectif clair et motivé son equipe avec le sourire  

# data[].attributes.headline
Anticiper le rush, le preparer et motiver son équipe . Donner des obJectifs précis.  Etre en n°10 comme Messi sur le terrain .

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Anticiper le rush, le preparer et motiver son équipe . Donner des obJectifs précis.  Etre en n°10 comme Messi sur le terrain .

# data[].attributes.headline
pendant le rush toujours encourager , motiver et faire les critique après rush au moment du briefing mais critique amélioratif . communiquer avec diplomatie 

# data[].attributes.subject
pendant le rush toujours encourager , motiver et faire les critique après rush au moment du briefing mais critique amélioratif . communiquer avec diplomatie 

# data[].attributes.headline
l'art et la manière de motiver et d'encourager choisissez bien vos mots et ainsi vous parviendrait a obtenir ce que vous souhaitez ! 

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l'art et la manière de motiver et d'encourager choisissez bien vos mots et ainsi vous parviendrait a obtenir ce que vous souhaitez ! 

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les encourager , les félicités, leur donner confiance, et leur montrer qu'il sont capables va éveillés leur tchi (énergies intérieur) et les changez à jamais, j'ai révéler plusieurs employés de cette manières la et il sont devenu aujourd'hui les meilleur dans leur domaines ;) !!!! c'est verdict !! la puissance des mots !!!! 

# data[].attributes.subject
les encourager , les félicités, leur donner confiance, et leur montrer qu'il sont capables va éveillés leur tchi (énergies intérieur) et les changez à jamais, j'ai révéler plusieurs employés de cette manières la et il sont devenu aujourd'hui les meilleur dans leur domaines ;) !!!! c'est verdict !! la puissance des mots !!!! 

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J'ai toujours une petite phrase sur le foot afin d'égailler la journée et motiver l'équipe

# data[].attributes.headline
La bonne humeur, la communication, les retours clients et la reconnaissance du travail accompli

# data[].attributes.subject
La bonne humeur, la communication, les retours clients et la reconnaissance du travail accompli

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Encourager et valoriser les efforts même quand c'est difficile.

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Encourager et valoriser les efforts même quand c'est difficile.

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Appliquez bien le CHAMPS et vous serez toujours gagnant

# data[].attributes.subject
Appliquez bien le CHAMPS et vous serez toujours gagnant

# data[].attributes.headline
la motivation , L'humour et le challenge

# data[].attributes.subject
la motivation , L'humour et le challenge

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Vous avez le droit de chanter tant que ça vous motive à bosser, en tout cas perso, j'ai rien contre bien au contraire

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Vous avez le droit de chanter tant que ça vous motive à bosser, en tout cas perso, j'ai rien contre bien au contraire

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Le sourire pour avoir une bonne humeur ❤️

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Travailler dans une bonne ambiance tout en gardant le respect encadré / encadrant, blague et bonne humeur, tout en continuant le travail dans le respect des standars.
Rester à l'écoute pour touts eventuels problemes.

# data[].attributes.headline
objectif compter le nombre de client reparti avec le sourire par employé.

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objectif compter le nombre de client reparti avec le sourire par employé.

# data[].attributes.headline
un brief avant le runch et communiquer en permanence avec l'équipe pendant 

# data[].attributes.subject
un brief avant le runch et communiquer en permanence avec l'équipe pendant 

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Être CHAMPS ! La bonne humeur et être positif!

# data[].attributes.headline
Avoir un bon comportement, apporter de la bonne humeur pendant son service ce qui pousse les employés a être plus performant et d'avoir envie de travailler

# data[].attributes.subject
Avoir un bon comportement, apporter de la bonne humeur pendant son service ce qui pousse les employés a être plus performant et d'avoir envie de travailler

# data[].attributes.headline
le respect, l'empathie, l'humour, la proximité. 

# data[].attributes.subject
le respect, l'empathie, l'humour, la proximité. 

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une attention , un mot paticulier aux clients ou aux stems fait tjrs plaisir.
Les enfats.. tu décoches un sourire à un enfant et le parent est conquis.

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SBRAM : Sourire Bonjour Regard Au revoir Merci

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SBRAM : Sourire Bonjour Regard Au revoir Merci

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avoir le sourire pour donner le sourire

# data[].attributes.headline
Créer de bonne relation entre mes employés et mes clients ! chercher toujours le sourire chez chacun 

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Créer de bonne relation entre mes employés et mes clients ! chercher toujours le sourire chez chacun 