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La fiesta se realiza  del 7 al 11 diciembre

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¿Qué colectividades hay en la Fiesta del Inmigrante?

Brasilera.

Checa.

Española.

Italiana.

Japonesa.

Nórdica.

Paraguaya.

Polaca.

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Casa Típica

La casa típica representa una vivienda tradicional nipona, salvo por la forma de los techos inspirada en los templos.  La habitación más tradicional es el “TOKONOMA”, utilizado como escenario,  se ornamenta con “KAKEMONO” (colgante, mural) e “IKEBANA” (arreglo floral) con un típico tronco de pino japonés utilizado en forma totalmente natural. Los cerramientos laterales, con  puertas corredizas con el típico enrejado de madera, recubiertos de papel de arroz así como los artefactos de iluminación interior.
La casa responde a las premisas básicas de la construcción japonesa de utilización de mucha madera, con ámbitos integrables, integración con el espacio exterior, tratamiento de los jardines con adornos de piedras realizado por HARUO NISHIKORI y ALBERTO ARAKI. El ingreso al predio está jerarquizado con el “TORII”, portal, símbolo del rito sintoísta, tradicional en todo Japón.
La casa fue inaugurada el 11 de diciembre de 1.996 y llevó diez años su concreción. Iniciada por  el gobierno provincial y también municipal quien entregara el predio en comodato a cada colectividad por 99 años.  Estuvo mucho tiempo paralizada hasta la obtención del subsidio otorgada por la FUNDACION EXPO OSAKA’60 que no solamente colaboró con la finalización de la casa que en ese momento estaban levantada las paredes y techada, sin terminaciones, sino también con el equipamiento necesario, transformándose en la SEDE CULTURAL ARGENTINO-JAPONESA, modificándose algunos aspectos que originalmente habían sido lugar donde los turistas podían hospedarse además del restaurant  típico, para transformarlos en biblioteca, sala de estudios ya que actualmente funciona en la casa, la Escuela de Idioma Japonesa, se realizan prácticas de Ballet, prácticas de SHODOU (caligrafía japonesa con pincel), gastronomía japonesa y periódicamente se realizan exposiciones de BONSAI (arboles en miniatura), ORIGAMI (arte de plegar papeles), plantas y artesanías en maderas. Recientemente se comenzó a practicar TAIKO (tambores japoneses).

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PLATOS TIPICOS
(Brochette de pollo) + yakimeshi (Arroz salteado con verduras) + guarnición
Tonyaki
(Brochette de cerdo) + yakimeshi (Arroz salteado con verduras) + guarnición
Mixto
(Brochette de pollo y de cerdo) + yakimeshi (Arroz salteado con verduras) + guarnición
Kare Rice
(Arroz con curry)
Sushi
(Arrolladito de arroz + relleno, cubierto de algas)
Bandeja de Sushi
Oniguiri
(triangulos de arroz, relleno, y alga)
Empanada de cerdo
(con condimento oriental)
Karinto
(palitos de sésamo y jengibre) dulce y salado

POSTRES

Ice tempura
(helado frito)
Mousse de maracuyá
Manyu
(bollitos dulces con relleno, al vapor)
Dorayaki
(Bollo dulces con relleno, a la plancha)
Tay-yaki
(Bollo dulces con relleno, a la plancha)

BEBIDAS

Sake
(licor de arroz)
Cervezas japonesas

COMIDA AL PASO y KIOSKO

Yakisoba
(Fideos salteados con verduras y carne, con condimentos orientales)
Yakitori al paso
(brochette de pollo con verduras y salsa oriental)
Tonyaki al paso
(brochette de cerdo con verduras y salsa oriental)

NOVEDADES

Distintos licores orientales
(ej. Quinoto, jengibre, cítricos, etc.).

Jappanchos
(Superpanchos, con cebolla caramelizadas, hojas crujientes, jengibre agridulce y salsas a elección, wasabi-mayo, curry-mayo, teriyaki y tradicionales).