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Los alimentos transgénicos han provocado efectos complejos y multifacéticos en la agricultura local de Argentina, impactando tanto a nivel ambiental como socioeconómico.

El uso de cultivos genéticamente modificados, sobre todo la soja , ha provocado:

1. La generación de un modelo de producción intensivo.

2. El desplazamiento de la agricultura familiar.

3. La alteración de la biodiversidad .

4. La modificación de la estructura económica del sector agrícola.

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impacto ambiental Es cualquier cambio (positivo o negativo) que producimos en la naturaleza (aire, agua, suelo, animales, plantas) al hacer cosas como construir, producir, consumir energía o tirar basura.

Lo más común y negativo incluye:

Contaminación: Ensuciar el aire, el agua y la tierra.

Agotamiento de recursos: Gastar demasiado rápido el agua, el petróleo o los bosques.

Pérdida de especies: Destruir los lugares donde viven los animales y las plantas.

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Los efectos en la fauna incluyen la pérdida de hábitat por la expansión urbana y agrícola, el cambio climático que obliga a las especies a desplazarse o altera sus ciclos de vida, la contaminación que daña su salud y la destrucción del ecosistema, y la caza y el comercio ilegal. Estos factores pueden provocar estrés, desequilibrio en las poblaciones, enfermedades, desincronización en las interacciones y, en última instancia, la extinción.

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Definicion corta del Maiz E-176:

Este Maiz es un ejemplo de alimento transgenico, ya que el Maiz E-176 es un tipo de maiz transgenico o sea, un maíz al que se le cambió el ADN en un laboratorio. Le agregaron genes de una bacteria llamada Bacillus thuringiensis para que pueda defenderse de solo ciertos insectos que lo atacan, como las orugas. Además, este maíz también resiste algunos herbicidas que son productos que se usan para matar malezas. Gracias a esas modificaciones, los agricultores pueden producir mas maiz y usar menos pesticidas, lo que ayuda a cuidar mejor los cultivos.

Ventajas:

Se pierde menos produccion por culpa de los insectos.

Se puede producir mas maiz.

Se usa menos insecticida contra esas plagas.

Desventajas:

puede afectar al ambiente y a otros insectos (como mariposas)

Los agricultores dependen de empresas que venden estas semillas.

No se conocen todos los efectos en la salud.

Los insectos pueden volverse resistentes.

Mi opinion:

yo creo que este maiz solo deberia usarse si se esta realmente seguro de que no hace daño al ambiente ni a las personas, por que producir mas no sirve si puede traer problemas despues

palabras clave:

OMG.

Transgenicos.

Agroquimicos.

Plagas.

Agroindustria.

Biodiversidad.

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Ej. De Alimento transgenico: segunda parte

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Ej. De Alimento transgenico: segunda parte

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Manzana Arctic

La manzana Arctic es una variedad transgénica que, gracias a la biotecnología, no se oxida (oscurece) al cortarla, manteniendo su color fresco por más tiempo.

Características principales

Anti-oscurecimiento:

Su principal característica es que su pulpa permanece blanca y no se oxida cuando se corta o magulla.

Ventajas

No se oxida fácilmente → mejor apariencia y mayor duración.

Ideal para ensaladas, snacks, o ventas de manzanas cortadas.

Reduce el desperdicio de alimentos, ya que las partes cortadas no parecen "viejas".

Mayor durabilidad:

Conserva su sabor y apariencia fresca por más tiempo, lo que también reduce el desperdicio de alimentos y aumenta su vida útil.

Sabor y textura:

Las variedades disponibles, como Arctic Golden y Arctic Granny, conservan sus perfiles de sabor (dulce y crujiente o ácido y crujiente, respectivamente).

Tecnología utilizada:

Se desarrolló mediante biotecnología para desactivar la enzima polifenol oxidasa que causa el pardeamiento.

Variedades:

Existen al menos dos variedades:

Arctic Golden: Sabor dulce y crujiente.

Arctic Granny: Sabor ácido y crujiente

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𝑨𝑹𝑹𝑶𝒁 𝑫𝑶𝑹𝑨𝑫𝑶

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𝑨𝑹𝑹𝑶𝒁 𝑫𝑶𝑹𝑨𝑫𝑶

Es un arroz genéticamente modificado para producir betacaroteno, que el cuerpo humano convierte en vitamina A.

¿Con que fin se creo el arroz dorado?

Se creó para combatir la deficiencia de vitamina A.

¿Qué beneficios tiene al consumir el arroz dorado?

Combate la deficiencia de vitamina A: El cuerpo convierte el betacaroteno del arroz dorado en vitamina A, un nutriente esencial para la salud.

Salud visual: Ayuda a prevenir problemas de ceguera causados por la falta de vitamina A, que afectan a cientos de miles de niños anualmente.

Sistema inmunológico: El consumo regular de betacaroteno fortalece el sistema inmunológico.

Salud general: Contribuye a una mejor salud de la piel y el cabello.

Solución accesible: Al estar incorporado en un alimento básico como el arroz, puede ser una solución nutritiva y accesible para personas que no tienen acceso a otros alimentos ricos en vitamina A.

¿ Se considera importante?

El arroz dorado debe verse como un complemento a otras intervenciones nutricionales, no como un reemplazo total para otras formas de combatir la deficiencia de vitamina A.

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¿Que son las sojas transgénica?

La soja transgénica es una variedad de soja genéticamente modificada para tener características deseables, como resistencia a herbicidas como el glifosato, lo que facilita el control de malezas en los cultivos.

¿Los de cultivar las sojas transgénicas?

Los principales problemas de la soja transgénica incluyen impactos ambientales como la deforestación, pérdida de biodiversidad, contaminación con agroquímicos (como el glifosato) y degradación del suelo.

¿Ventajas económica?

Las ventajas económicas de la soja transgénica incluyen mayores rendimientos y competitividad debido a su resistencia a plagas y malezas, lo que reduce costos de producción y aumenta ganancias para los agricultores.

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Qué son los alimentos transgénicos?

Un organismo genéticamente modificado (OGM) es un ser vivo (planta, animal o micro-organismo) al que se le ha cambiado su ADN mediante ingeniería genética: por ejemplo, se le añade un gen de otra especie.

Cuando hablamos de “alimentos transgénicos”, nos referimos a alimentos que provienen de estos organismos modificados, o que contienen ingredientes derivados de ellos.

Es importante notar que “transgénico” implica que se añadió un gen de otra especie. Mientras tanto, un OGM puede simplemente tener un gen modificado o activado.

¿Cómo se obtienen?

El proceso general es el siguiente:

1. Identificar una característica deseada (por ejemplo: resistencia a un insecto, tolerancia a sequía, mayor valor nutritivo).

2. Aislar el gen que produce esa característica.

3. Insertar ese gen en el ADN de la planta o organismo objetivo.

4. Cultivar la planta modificada, probar que esa característica se exprese correctamente y que no haya efectos indeseados.

5. Evaluación regulatoria de seguridad, luego liberación comercial.

Por ejemplo, se han modificado plantas para que produzcan menos pesticidas, o que toleren herbicidas, o que tengan un contenido vitaminico mayor.

Ejemplos comunes

Cultivos muy usados: Maíz, Soja, Algodón.

También hay experimentos o productos modificados para mejorar nutrición, como el Arroz dorado (enriquecido en pro-vitamina A) para zonas donde hay deficiencia de vitamina A.

Ingredientes derivados: aceites, harinas, jarabes que provienen de cultivos modificados.

Ventajas y desafíos

Ventajas:

Puede aumentar la producción agrícola y ayudar a alimentar más personas.

Puede reducir el uso de pesticidas o herbicidas, al tener resistencia incorporada.

Puede mejorar el valor nutricional (por ejemplo más vitaminas).

Desafíos / preocupaciones:

Impacto ambiental: puede haber contaminación genética (transmisión del gen modificado a otros organismos).

Salud: aunque los estudios públicos indican que los alimentos derivados de OGM aprobados son tan seguros como los convencionales, la percepción social muchas veces es diferente.

Etiquetado y derecho a saber qué consumimos: algunos países obligan a etiquetar alimentos que contienen OGM cuando exceden cierto porcentaje.

Dependencia de semillas patentadas o de grandes corporaciones para agricultores.

¿Cómo lo vemos en la práctica cotidiana?

Muchos productos alimenticios contienen ingredientes derivados de cultivos transgénicos (por ejemplo aceite, almidón, soya, maíz).

En algunos países, los alimentos que contienen más del 0,9 % de ingredientes OGM deben indicarlo en la etiqueta.

A veces no es obvio para el consumidor diferenciar entre “modificado genéticamente” y “no modificado”. Por eso la educación y la trazabilidad son importantes.

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EL IMPACTO AMBIENTAL Y SUS EFECTOS EN LA FAUNA

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EL IMPACTO AMBIENTAL Y SUS EFECTOS EN LA FAUNA

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El impacto ambiental en la fauna cuando las actividades humanas o los cambios en la naturaleza afectan a los animales sucede porque se destruyen los lugares donde viven, hay más contaminación, el clima cambia y eso les dificulta sobrevivir, o porque los cazan.

Perdida de habitad

Causa principal: deforestación, urbanización, agricultura y minería.