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La agricultura es la actividad humana que consiste en cultivar la tierra para obtener alimentos, fibras y otros recursos esenciales. Se utilizan técnicas, conocimientos y avances tecnológicos que evolucionan con el tiempo para aprovechar al máximo el entorno natural. Es una de las bases de nuestra supervivencia y desarrollo como sociedad.

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El Noroeste Argentino (NOA) es una región diversa desde el punto de vista geográfico y climático, lo que influye directamente en las posibilidades agrícolas. Las actividades económicas se ven condicionadas por el medio.

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El clima del NOA varía considerablemente debido a la altitud y la latitud. Las yungas, una región de selva subtropical húmeda, tienen lluvias abundantes, algo perfecto para cultivos tropicales como cítricos y caña de azúcar. En cambio, las zonas de la puna y los valles enfrentan climas áridos o semiáridos, lo que limita los cultivos a aquellos resistentes a la sequía, cultivos tales como quinoa y papa. En las áreas más secas las bajas precipitaciones hacen que el riego artificial sea indispensable para garantizar la correcta realización de los cultivos.

Las temperaturas también varían según la altitud, generando microclimas que favorecen a ciertos cultivos. Por ejemplo, en los valles altos de Jujuy y Salta, se cultivan tabaco y frutales, mientras que en las zonas bajas y cálidas de Tucumán predomina la caña de azúcar.

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Los suelos de los valles del NOA son fértiles y ricos en materia orgánica (inceptisoles), lo que los hace ideales para cultivos agrícolas. Sin embargo, en zonas montañosas y en la puna (suelos del tipo de afloramientos rocosos), son más pobres respecto a nutrientes y fertilidad, además que están mucho mas erosionados por sus condiciones geográficas y climáticas. En estas áreas, las comunidades utilizan técnicas tradicionales como terrazas de cultivo y rotación para conservar la fertilidad del suelo y evitar su degradación.

La calidad del suelo también varía dentro de la región. En los valles, los suelos tienen una alta capacidad para retener agua, favoreciendo cultivos de alta demanda hídrica. Por el contrario, los suelos áridos de la puna requieren una gestión más cuidadosa, incluyendo el uso de cultivos adaptados.

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El relieve montañoso del NOA significa una gran dificultad a la hora de la mecanización y accesibilidad del cultivo en la zona. Sin embargo, los valles ofrecen tierras relativamente planas y además fértiles, lo que facilita la anterior traba mencionadas.

En las pendientes, las prácticas agrícolas tradicionales son fundamentales para prevenir la erosión y aprovechar al máximo las condiciones que otorga el suelo y en si la región. Las zonas montañosas también contienen cultivos tradicionales, como maíz, quinoa y papa, que están adaptados a las condiciones locales.

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Uno de los cultivos principales dentro de la región trabajada es el tabaco, especialmente en los Valles de Lerma en Salta y Jujuy. Su demanda de climas cálidos y húmedos en conjunto con los suelos lo convierten en un producto clave tanto para el mercado interno como para la exportación.

En cuanto al limón y la caña de azúcar, son cultivos esenciales en tal economía regional, y nacional, pero tal actividad será profundizada en el apartado de economías regionales

Las zonas de mayor altitud como la puna y los valles altos, están reservados para cultivos tradicionales y sumamente resistentes. La papa, que es un alimento básico, prospera en estos entornos donde las bajas temperaturas y los suelos pobres serían limitantes para otros cultivos. Al mismo tiempo, la quinoa y otros granos andinos se cultivan en las áreas áridass.

En los Valles Calchaquíes, que abarcan partes de Salta, Tucumán y Catamarca, el cultivo de vid se convirtió en algo esencial de la región.

En las áreas de Salta y Tucumán, se desarrollan cultivos como la soja y el maíz. Estos productos son fundamentales para la economía agrícola extensiva del NOA.

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Este acta, firmada en los años 2000, plantea la urgencia que posee esta región de abordar sus problemáticas ambientales de de forma integral, combinando sostenibilidad ambiental, desarrollo económico y progreso social. Ante esto, propone un Plan de Gestión Ambiental basado en la conservación de ecosistemas, el uso sostenible de recursos, la promoción de energías renovables, la planificación urbana responsable y la evaluación obligatoria del impacto ambiental en actividades productivas. Se destaca la necesidad de prevención, educación ambiental y cooperación interprovincial para lograr dichos objetivos.

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La problemática respecto a la deforestación y el corrimiento de frontera agrícola...

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La problemática respecto a la deforestación y el corrimiento de frontera agrícola...

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Debido a la indiscriminada y desregulada que es la actividad forestal dentro de la región, comienzan a extenderse los problemas a otros sectores económicos. La deforestación genera la perdida de selvas y bosques que luego, dichos espacios, son utilizados para la extensión sector agrícola, generando la perdida de la vegetación y biodiversidad autóctona.

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La problemática de la desertificación...

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La problemática de la desertificación...

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El sobrepastoreo, la deforestación, las prácticas de agricultura no sostenible, los incendios repetitivos, la introducción de fauna y flora exótica y otras actividades sumamente dañinas, generan la desertificación, el cual es un proceso de degradación en el que el suelo fértil y productivo pierde total o parcialmente el potencial de producción. De esta manera no solo perdemos de forma productiva y económica sino que también ecológica.

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Respecto a la contaminación de suelo, agua y aire...

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Respecto a la contaminación de suelo, agua y aire...

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También, se debe contemplar el hecho de que debido a la producción agrícola se genera el uso de químicos tóxicos (agroquímicos) para el mejoramiento de tales producciones, sin embargo, estas sustancias contaminan tanto las tierras, como cuerpos de agua, y hasta el mismo aire.

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En esta región se usan diversas técnicas para proteger y mantener los cultivos ya mencionados, tecnicas que podemos separar en tres:

Utilización de tecnologías: los drones y sensores remotos son utilizados para monitorear y detectar problemas rápidamente en los cultivos.

Proteger el suelo: usando la siembra directa y la rotación de cultivos se logra minimizar la erosión y perdida de fertilidad de los suelos.

Control de plagas: para tal actividad se usan pesticidas, cultivos trampa y la introducción de enemigos naturales de las plagas.