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L’entreprise Mlle Desserts, spécialisée dans la fabrication de pâtisseries et de desserts surgelés, emploie près de 170 personnes. Une vingtaine d’autres sont recrutées.

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Le leader européen de la pâtisserie surgelée lance le recrutement de 35 salariés. 
Les postes sont à pourvoir sur l’ensemble des sites,...-les-fournisseurs

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" D'ordinaire, nous recrutons entre 20 et 30 personnes par an, au rythme des changements de carrière ", expose Anne L'Honoré. Mais le spécialiste de la pâtisserie surgelée doit remplacer une génération qui part à la retraite, celle qui a connu les débuts avec la création de Martine Spécialités sur ce même site, en 1984. L'effectif est passé de 30 à 500 salariés.

La formation est systématique. L'usine tourne en 3x8, cinq jours par semaine (parfois le samedi en période de forte production). " Il y a trois factions, deux qui alternent matin et après-midi, et une autre qui ne travaille que de nuit, composée exclusivement de volontaires. Il y a des postes à pourvoir de jour et de nuit ", précise la directrice.

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Emploi en Dordogne : 55 postes à pourvoir chez Mademoiselle Desserts

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L'usine de Condat-sur-Trincou compte 500 salariés et recrute sur de nombreux métiers, en contrat à durée indéterminée Maintenance, nettoyage, expédition, approvisionnement, emballage, logistique,

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Mademoiselle Desserts dispose d’un panel de références standards mais également d’un accompagnement pour la création de recettes sur mesure pour nos clients.

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Le fabricant français de pâtisseries surgelés haut de gamme et de viennoiseries, Mademoiselle Desserts, va intégrer le giron du groupe suisse Emmi. Fondé en 1984 et ayant son siège à Montigny-le-Bretonneux (78), il détient deux sites en Bretagne où il emploie près de 240 collaborateurs.

Mademoiselle Desserts opère à partir de 12 sites de production situés en France, au Benelux et au Royaume-Uni. Alors que l'entreprise emploie environ 2 000 salariés pour un chiffre d'affaires d'environ 420 millions d'euros en 2023, près de 240 d'entre eux travaillent sur les sites bretons à Broons (22) et Saint Renan (29). Son portefeuille de produits inclut une large gamme de pâtisseries comme les mini-beignets, les mini-muffins, les chouquettes, les cakes, les tartes, les flans et les fonds de tarte qu'elle fournit au commerce de détail et à la restauration. Sa clientèle englobe des cafés, restaurants, détaillants et services de livraison en France, au Royaume-Uni, aux Pays-Bas, en Belgique ainsi que dans une cinquantaine de pays à travers le monde.

Le groupe suisse Emmi, spécialisé dans les produits laitiers, a conclu un accord d'option de vente e n vue de racheter Mademoiselle Desserts sur la base d'une valeur d'entreprise de 900 millions d'euros, a-t-il annoncé le 5 juillet dernier. Il espère ainsi compléter sa gamme de produits dans les desserts à l'international. La transaction est soumise à consultation des représentants du personnel et à l'approbation des autorités de la concurrence. Le groupe suisse prévoit de confier la direction du nouveau pôle dit " Desserts Powerhouse ", qui réunirait l'entreprise française et les sociétés d'Emmi dans les desserts en Italie et aux États-Unis, à Didier Boudy, l'actuel patron de Mademoiselle Desserts.

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Mademoiselle Desserts en passe d'être racheté par le groupe suisse Emmi - Bretagne Économique

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Le fabricant français de pâtisseries surgelés haut de gamme,Mademoiselle Desserts, 2 sites en Bretagne va intégrer le giron du Suisse Emmi.

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Avec le rachat de Mademoiselle Desserts le groupe Emmi accentue sa présence à l'international

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Le groupe Emmi vient de racheter un des leader du dessert haut-de-gamme : Mademoiselle Desserts. Une opportunité pour les deux entreprises.

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question 1:  les entreprises dans l’agroalimentaire peuvent-elles optimiser leur recrutement pour attirer et fidéliser leur salariés? 

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question 1:  les entreprises dans l’agroalimentaire peuvent-elles optimiser leur recrutement pour attirer et fidéliser leur salariés? 

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question 2:  les entreprises industrielles peuvent-elles gérer et prévenir les mouvements de grève et répondre aux revendications des salariés? 

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question 2:  les entreprises industrielles peuvent-elles gérer et prévenir les mouvements de grève et répondre aux revendications des salariés? 

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Mademoiselle Desserts investit 10 M€ à Renaison et recrute 54 CDI - IF Saint-Etienne

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Mademoiselle Desserts compte un de ses 12 sites de production à Renaison : sa production va évoluer et s’amplifier.

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Quelle est cette entreprise de Dordogne en grève reconductible ? - Dordogne Libre

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La grève a été suivie par plus de 80 % des employés. DR Une grève reconductible a commencé depuis la nuit du mardi 9 juillet, dans les usines de Condat et Thenon chez l’entreprise Mademoiselle Dessert. Les salariés revendiquent une hausse de leur salaire. Dans la nuit du mardi 9 au mercredi 10 juillet, une majorité des salariés périgourdins […]

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Notre Approche - Mademoiselle Desserts French

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Nous sommes fiers d’être des industriels engagés pour que chaque produit surgelé qui sort de nos ateliers soit à coup sûr beau, bon, sain et sûr.

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problématique: Comment l'entreprise assure t-elle le maintien des performances des salariés?