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Figura 3: Ardila, S.(2022) Sanidad, [ Fotografía ]

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Figura 5: Ardila, S. (2022) Requisitos BPMV-BPAA. [Fotografía]

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Con el propósito de desarrollar la practica propuesta en el
diplomado de profundización en buenas practicas pecuarias ,se
realizó la visita a la hacienda hato las juanas del municipio de Vélez
Santander el día 23 de noviembre de 2022 ,certificada en BPP
,llevando a cabo el diligenciamiento de la lista de chequeo para
dicha explotación y realizando las preguntas acerca de localización
,nutrición ,manejo ,entre otros.

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Figura 11: Ardila, S (2022), Crías transferencia de embriones[Fotografía ]

# data[].attributes.body
Figura 12: Ardila, S (2022),Hacienda Hatolas Juanas [ Fotografía]

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Figura 12 :Ardila, S (2022), Bascula de pesaje. [ Fotografía ]

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Figura 13: Ardila, S (2022), Reservorio. [ Fotografía ]

# data[].attributes.body
Resolución Numero 002341 ( 23 /08/2007). Por la cual se reglamentan las condiciones sanitarias y de inocuidad en la producción primaria de ganado bovino y bufalino destinado al sacrificio para consumo humano. Revista Instituto Colombiano Agropecuario ICA.
https://www.ica.gov.co/getattachment/db5b53ff-0752-4884-90b8-a7ce15ce1ead/2020R68167.aspx

Lista de chequeo para productores de carne de bovino. Reviasta ICA Instituto Colombiano Agropecuario. (s.f.) Recuperado de 6 diciembre de 2022 de
https://www.ica.gov.co/getattachment/Areas/Pecuaria/Servicios/Inocuidad-en-las-Cadenas-Agroalimentarias/LISTADO-DE-PREDIOS-CERTIFICADOS-EN-BPG/Forma-3-138-V-4-Bovino-Carne-2-1-2.xls.aspx?lang=es-CO

Atlas de Santander Municipios Provincias y Veredas. Revista Blogger. (s.f.). Recuperado de 6 de diciembre de 2022 de https://atlasdesantander.blogspot.com/2010/06/velez.html?m=1

# data[].attributes.body
Las buenas prácticas pecuarias buscan garantizar la inocuidad de los productos, llevando
a cabo en procesos de producción la reducción de riesgos químicos, biológicos y
químicos.
En Colombia el instituto colombiano agropecuario ICA, es el ente encargado de certificar
las fincas en BPP, y el cual emite la normatividad que dichas explotaciones debe cumplir.
Las BPP mejorar la producción, la administración y el bienestar laboral de la explotación

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La hacienda hato las juanas cumple con la totalidad de los aspectos verificados en la
lista de chequeo exigida por el ICA para ser certificada en BPP.

# data[].attributes.body
La hacienda cuenta con un establo para la alimentación de las donadoras y terneros
seleccionados.
Corral para manejo y bascula de pesado.
Área de e ensilaje.
Mesa de cirugía y manejo de pezuñas.
Cuarto de almacenamiento de medicamentos.
Maquina picapasto.
Ensiladora.

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DESPARASITACIÓN.
Terneros.
1 mes levamisol cojín.
21 días repurga levamisol.
12 meses panacur
Hembras. panacur después del parto

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Figura 10: Ardila, S.(2022) Almacenamiento de medicamentos veterinarios, [ Fotografía]

# data[].attributes.body
La hacienda maneja la reproducción por medio de la transferencia de embriones a
traves de de embriogen cada 10 a 12 meses obteniendo de cada hembra de 6 a 8
embriones.
Las crías tienen un peso promedio al nacimiento de 45 a 50 kg.
Su propietario es socio de asosocebu quien es el que realiza la selección de las crías a
los tres meses de edad;las crías que se seleccionan para la reproducción van para el
establo y las que se descartan pasan a potrero.
Los terneros son destetados a los 7 meses con un peso de 300 kg los machos y 250 kg
las hembras.

# data[].attributes.body
Figura 9: Ardila, S. (2022) Hembras receptoras, [ Fotografía]

# data[].attributes.body
La alimentación de las donadoras se basa en silo de maíz, concentrado y heno.
El concentrado se da a razón de 1 kg x 100 kg/peso vivo.
Sal al 10% .
Las donadoras permanecen estabuladas y salen al potrero por media hora.
El alimento se reparte en 6 raciones en el día: 5:30 am -9: am – 11:30 am – 2:00 pm –
4:00 pm – 7:00 pm.
Las receptoras están en pastoreo rotacional, la hacienda cuenta con 33 potreros en
sistema radial los cuales tienen un tiempo de ocupación de 3 días.

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La alimentación de las donadoras se basa en silo de maíz, concentrado y heno.
El concentrado se da a razón de 1 kg x 100 kg/peso vivo.
Sal al 10% .
Las donadoras permanecen estabuladas y salen al potrero por media hora.
El alimento se reparte en 6 raciones en el día: 5:30 am -9: am – 11:30 am – 2:00 pm –
4:00 pm – 7:00 pm.
Las receptoras están en pastoreo rotacional, la hacienda cuenta con 33 potreros en
sistema radial los cuales tienen un tiempo de ocupación de 3 días.

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Figura 8 : Ardila, S. (2022) Área de alimentación.[ Fotografía ]

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Figura 4: Ardila, S. (2022) Identificación y bioseguridad, [Fotografía]

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Figura 6: Ardila, S. (2022) Requisitos de saneamiento, [ Fotografía ]

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Figura 7: Ardila, S. (2022) Requisitos de bienestar animal y personal. [ Fotografía ]

# data[].attributes.body
La hacienda hato las juanas se dedican a la cría de ganado brahmán rojo.
La hacienda hato las juanas tiene una extensión de 20 hectáreas.
17 hectáreas pastoreo: guinea, estrella.
1 hectárea pasto de corte: imperial morado.
1 hectárea en maíz para ensilaje.
El maíz se siembra de 80 cm de calle y 20 cm entre mata, se realiza el corte cada 100 días
produciendo 40 toneladas, se ensila en bolsas de 50 kg cada una.
La hacienda maneja la reproducción por medio de la transferencia de embriones
A través de embriogén cada 10 a 12 meses obteniendo de cada hembra de 6 a
8 embriones.
Actualmente cuenta con 3 hembras donadoras ,35 receptoras y 32 crías.

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Figura 2: Ubicación geográfica , mapa Vélez santander .https://atlasdesantander.blogspot.com/2010/06/velez.html.

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La hacienda hato las juanas, está ubicada en el departamento de Santander, municipio de Vélez,
vereda ropero.
La vereda ropero limita con :
Oriente: municipio de Guepsa Santander.
Nororiente: municipio de Chipatá Santander.
Suroriente: de Barbosa Santander.
Occidente: vereda los guayabos, Vélez Santander.
ASNM: 1540 mts.

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Figura 1: Ardila, S. (2022) Diagrama normatividad BPP. [ Fotografía ]

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*Diligenciar lista de chequeo para certificación de predios productores de bovinos “lista de chequeo de predios productores de carne de bovinos y/o bufalinos con destino al consumo humano” en la hacienda hato las Juanas.

*Determinar el grado de cumplimiento de las BPP en la hacienda hato las Juanas.

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Realizar una visita a una explotación certificada en buenas prácticas pecuarias, con el fin de
realizar la lista de chequeo y análisis de la misma.

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During the field trip, a visit to the hato las Juanas ranch was made in order to carry out the checklist.
In order to analyze the aspects that the farm meets to be certified in BPP, with the development of this publication the work is developed to obtain the diploma in DEEPENING OF GOOD FARM PRACTICES.

# data[].attributes.body
En la salida de campo se realizó la visita a la Hacienda Hato las Juanas para realizar la lista de chequeo a productores de bovinos.
con el fin de analizar los aspectos que cumple la finca para ser certificada en BPP,con el desarrollo de esta publicación se desarrolla el trabajo para obtener el diplomado en PROFUNDIZACION EN BUENAS PRACTICAS PECUARIAS.