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A continuación les comparto un documento sobre las vitaminas hidrosolubles y liposolubles lo cual es de gran importancia en el desarrollo de nuestro cuerpo y el enlace de un video donde podrán entender de manera mas clara y precisa de lo que son funciones, etc
https://youtu.be/wm3s-zRDlqo

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Las vitaminas son esenciales para llevar una vida sana y un cuerpo saludable ya que corremos el riesgo de  contraer enfermedades, entonces
Qué son las vitaminas.
- Las vitaminas son un grupo de sustancias que son necesarias para el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normales. Existen 13 vitaminas esenciales A,C,D,E,K,B1,B2,B3,B6,B12, Esto significa que estas vitaminas se requieren para que el cuerpo funcione apropiadamente.
Consumo
Las vitaminas siendo parte fundamental de tener una dieta saludable ya que para todas las vitaminas se a establecido la cantidad recomendada para su consumo, ya que si excede el consumo de la cantidad de las vitaminas aumenta el riesgo de que se produzca un efecto perjudicial (toxicidad).
A la vez el bajo consumo de vitaminas puede causar un trastorno alimenticio.
Consumir grandes cantidades (megadosis) de ciertas vitaminas (normalmente como suplementos) sin supervisión médica también puede tener efectos nocivos.
Clasificación
Hidrosolubles se eliminan fácilmente se expulsa a través de la orina.
Grupo vitaminas C y las B1,B3,B6 Y B12.
Liposolubles disueltas en grasa.
Grupo de vitaminas A,D,E Y F.
Para mejor compresión del tema revisar este link:
Johnson, L. E. (s/f). Introducción a las vitaminas. Manual MSD versión para público general. Recuperado el 15 de diciembre de 2022, de https://www.msdmanuals.com/es-ec/hogar/trastornos-nutricionales/vitaminas/introducci%C3%B3n-a-las-vitaminas

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Un cuerpo fuerte y saludable

Las vitaminas son una fuente muy importante para tener una buena nutrición y correcto funcionamiento de el cuerpo. Ya que si tenemos una forma equilibrada de comer las diferentes frutas, verduras, semillas y en todos los alimentos que se produscan vitaminas tendermos un cuerpo muy sano y saludable.

Las vitaminas se clasifican en dos:

Hidrosolubles

Son solubles en agua,  y el exeso es eliminado por la orina.

Las vitaminas son:

- Vitamina B1  (tiamina):

Entre sus funciones esta en funcionamiento del Metabolismo glúcido y El sistema nervioso.

- Vitamina B2   (riboflavina):
Esta vitamina la podemos encontrar  en la carne, leche, y pescado.
- Vitamina B3    (Niacina):
Su función tener equilibrado el sistema         nerviosos.
- Vitamina B5 (ácido pantoténico):
Obtiene energía  mediante los alimentos.
-  Vitamina B6  (piridoxina):
Formulan glóbulos  rojos.
-  Vitamina B8   (biotina):
Intercesión en el metabolismo para la obtención de energía.
-  Vitamina B9    (ácido fólico):
Son los que especialmente los doctores recomiendan a las mujeres embarazadas para el proceso de mantenimiento de células.
-  Vitamina B12   (cianocobalamina):
Ayuda a mantener la salud de las neuronas y de la sangre del cuerpo.
-  Vitamina C    (ácido ascórbico):
Actúa como antioxidante, al brindar ayuda para  proteger las células contra los daños causados por los radicales libres.

Liposolubles

Son solubles en las grasas, estas se almacenan en los tejidos grasos y el exceso  de estas vitaminas es conocido como hipervitaminosis.

Las vitaminas son:

-  Vitamina A    (retinol):
Esta colabora en la formación y mantenimiento  de las piel, los huesos y mucosas. Previene de infecciones.
-  Vitamina D     (calciferol):
Ayuda a absorber el calcio al cuerpo.
-  Vitamina E       (tocoferol):
Tiene acciones antioxidantes,  así  puede evitar la oxidación de las células de los diferentes sistemas como: el nervioso , muscular y cardiovascular.
-  Vitamina  K      (fitomenadiona):
Esta interviene en la coagulación sanguínea.

En resumen
Si padecemos  de vitaminas podemos morir. Además  todas las vitaminas las podemos encontrar en las frutas, verduras, semillas, etc.

https://www.google.com/search?q=video+corto+de+todas+las+vitaminas&rlz=1C1CHBD_esEC978EC978&oq=video+corto+de+todas+las+vitaminas&aqs=chrome..69i57j33i160l2.10423j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8#fpstate=ive&vld=cid:6aa4ac80,vid:mcW6i1Xly5E

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Las vitaminas son una fuente muy importante para tener una buena nutrición y correcto funcionamiento de el cuerpo. Ya que si tenemos una forma equilibrada de comer las diferentes frutas, verduras, semillas y en todos los alimentos que se produscan vitaminas tendermos un cuerpo muy sano y saludable.

Las vitaminas se clasifican en dos:

Hidrosolubles

Son solubles en agua,  y el exeso es eliminado por la orina.

Las vitaminas son:

- Vitamina B1  (tiamina):

Entre sus funciones esta en funcionamiento del Metabolismo glúcido y El sistema nervioso.

- Vitamina B2   (riboflavina):
Esta vitamina la podemos encontrar  en la carne, leche, 🤬 y pescado.
- Vitamina B3    (Niacina):
Su función tener equilibrado el sistema         nerviosos.
- Vitamina B5 (ácido pantoténico):
Obtiene energía  mediante los alimentos.
-  Vitamina B6  (piridoxina):
Formulan glóbulos  rojos.
-  Vitamina B8   (biotina):
Intercesión en el metabolismo para la obtención de energía.
-  Vitamina B9    (ácido fólico):
Son los que especialmente los doctores recomiendan a las mujeres embarazadas para el proceso de mantenimiento de células.
-  Vitamina B12   (cianocobalamina):
Ayuda a mantener la salud de las neuronas y de la sangre del cuerpo.
-  Vitamina C    (ácido ascórbico):
Actúa como antioxidante, al brindar ayuda para  proteger las células contra los daños causados por los radicales libres.

Liposolubles

Son solubles en las grasas, estas se almacenan en los tejidos grasos y el exceso  de estas vitaminas es conocido como hipervitaminosis.

Las vitaminas son:

-  Vitamina A    (retinol):
Esta colabora en la formación y mantenimiento  de las piel, los huesos y mucosas. Previene de infecciones.
-  Vitamina D     (calciferol):
Ayuda a absorber el calcio al cuerpo.
-  Vitamina E       (tocoferol):
Tiene acciones antioxidantes,  así  puede evitar la oxidación de las células de los diferentes sistemas como: el nervioso , muscular y cardiovascular.
-  Vitamina  K      (fitomenadiona):
Esta interviene en la coagulación sanguínea.

En resumen
Si padecemos  de vitaminas podemos morir. Además  todas las vitaminas las podemos encontrar en las frutas, verduras, semillas, etc.

https://www.google.com/search?q=video+corto+de+todas+las+vitaminas&rlz=1C1CHBD_esEC978EC978&oq=video+corto+de+todas+las+vitaminas&aqs=chrome..69i57j33i160l2.10423j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8#fpstate=ive&vld=cid:6aa4ac80,vid:mcW6i1Xly5E

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En el siguiente video podremos entender de mejor manera sobre las Vitaminas y sus tipos. 

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Las vitaminas son sustancias que ayudan al correcto funcionamiento del organismo de los seres vivos, la misma debe obtenerse a través de la alimentación ya que no son sintetizadas por su propio cuerpo y son necesarios para el metabolismo. Casi todas operan como precursoras de coenzimas, es decir, sustancias reguladoras o catalizadoras.
Se clasifican en:

Hidrosolubles: Se puede definir como aquellas vitaminas que se disuelven en el agua y que no se almacenan en nuestro cuerpo. El cuerpo se queda con una pequeña cantidad de las vitaminas mientras que el resto es expulsado mediante la orina y el sudor.

Se las puede encontrar:

Vitamina B1 (o tiamina): Huevo, carnes, legumbres, etc.

Vitamina B2 (o riboflavina): Leche, carnes magras, pescado, etc.

Vitamina B3 (o niacina): Aguacate, cereales fortificados, atún, etc

Vitamina B5 (o ácido pantoténico): Brócoli, col rizada, hortalizas, etc.

Vitamina B6 (o piridoxina): Banano, carne de res, nueces, etc.

Vitamina B8 (o biotina): Chocolate, yema de huevo, etc.

Vitamina B9 (o ácido fólico): Espárragos, remolacha, naranja, etc.

Vitamina B12 (o cianocobalamina): Leche de soya, productos lácteos, mariscos, etc.

Vitamina C (o ácido ascórbico): Coles de Bruselas, repollo, coliflor, etc.

Liposolubles: Se define como aquellas vitaminas que se disuelven en grasas y aceites, que se almacenan en los tejidos grasos y en el hígado. Su consumo es beneficioso para: proteger la vista y la piel, reforzar las defensas inmunológicas entre otras. Su deficiencia puede ocasionar diferentes enfermedades como la sequedad ocular, raquitismo entre otras.

Se pueden encontrar en:

Vitamina A (retinol):  Hortalizas, espinacas, lácteos, etc.

Vitamina D: Bacalao, yogurt, queso, etc.

Vitamina E: Oliva, maíz, almendras, etc.

Vitamina K: Alfalfa, tomate, etc.

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En nuestro diario vivir nosotros requerimos de vitaminas para poder llevar una vida saludable y evitar enfermedades, pero ¿Que es vitaminas?

-Las vitaminas son un grupo de sustancias que son necesarias para el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normales. Cómo: vitamina A, vitamina D vitamina C, vitamina E, vitamina K.

✔️Las vitaminas se agrupan en dos categorías:

-Vitaminas liposolubles que se almacenan en el hígado, el tejido graso y los músculos del cuerpo. Las cuatro vitaminas liposolubles son A, D, E y K. Estas vitaminas se absorben más fácilmente por el cuerpo en la presencia de la grasa alimentaria.

-Las vitaminas hidrosolubles no se almacenan el cuerpo. Las 9 vitaminas hidrosolubles son vitamina C y todas las vitaminas B. Los excedentes o las cantidades excesivas de estas vitaminas salen del cuerpo a través de la orina.

El hecho de no consumir suficiente cantidad de frutas, verduras, legumbres, lentejas, granos integrales y productos lácteos enriquecidos puede incrementar su riesgo de problemas de salud, entre ellos enfermedad cardíaca, cáncer y salud ósea deficiente (osteoporosis).

Bibliografía:

Medine Plus, Vitaminas. Actualizada 7 de marzo 2013. Disponible en:

https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002399.htm . Consultado el 14 de Diciembre de 2022

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En nuestro diario vivir nosotros requerimos de vitaminas para poder llevar una vida saludable y evitar enfermedades, pero ¿Que es vitaminas?

-Las vitaminas son un grupo de sustancias que son necesarias para el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normales. Cómo: vitamina A, vitamina D vitamina C, vitamina E, vitamina K.

✔️Las vitaminas se agrupan en dos categorías:

-Vitaminas liposolubles que se almacenan en el hígado, el tejido graso y los músculos del cuerpo. Las cuatro vitaminas liposolubles son A, D, E y K. Estas vitaminas se absorben más fácilmente por el cuerpo en la presencia de la grasa alimentaria.

-Las vitaminas hidrosolubles no se almacenan el cuerpo. Las 9 vitaminas hidrosolubles son vitamina C y todas las vitaminas B. Los excedentes o las cantidades excesivas de estas vitaminas salen del cuerpo a través de la orina.

El hecho de no consumir suficiente cantidad de frutas, verduras, legumbres, lentejas, granos integrales y productos lácteos enriquecidos puede incrementar su riesgo de problemas de salud, entre ellos enfermedad cardíaca, cáncer y salud ósea deficiente (osteoporosis).

Bibliografía:

Medine Plus, Vitaminas. Actualizada 7 de marzo 2013. Disponible en:
https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002399.htm. Consultado el 14 de Diciembre de 2022

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Las vitaminas son moléculas orgánicas que son muy importantes para el ser humano ya que de estas se basa el buen funcionamiento del organismo, pero hay que conocer que también existen diferentes tipos de vitaminas como las hidrosolubles y las liposolubles.

Vitaminas Hidrosolubles

Las vitaminas hidrosolubles son aquellas que como su nombre los dice se disuelven en agua tales como la vitamina C que se encuentra principalmente en frutas cítricas y ayudan al fortalecimiento del tejido conectivo; el grupo de vitamina B (B1, B2, B6, B8 (biotina), y B12) que se encuentran en carnes, el hígado, cereales, y lácteos, y ayudan al metabolismo actuando como coenzima para la síntesis de aminoácidos y grasas, etc.; Niacina que se encuentra en nueces, carnes y granos, y ayuda al metabolismo energético; Acido pantoténico que se encuentra en carnes y lácteos, este también interviene en el funcionamiento del metabolismo energético; y Ácido fólico, que se encuentra en vegetales verdes, legumbres, granos y más alimentos, y este es el que se encarga de sintetizar el ADN.

Vitaminas Liposolubles

Las vitaminas liposolubles son cuales se pueden disolver en grasas y aceites, como la vitamina D que es producido por la piel de los seres humanos gracias a los rayos UVB del sol y ayuda al cuerpo a absorber calcio; vitamina E que se encuentra en aceites vegetales, frutos secos y semillas, y ayuda al sistema inmunitario frente a virus y bacterias; vitamina K1 y K2 que se encuentran en aceites vegetales, carnes, lácteos, hortalizas de hojas verdes y algunas frutas, estos ayudan a la coagulación de la sangre; y la vitamina A que se encuentra en el pescado y lácteos, y estos ayudan al fortalecimiento de los dientes, tejidos blandos y óseos.

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Las vitaminas son compuestos que actúan como enzimas las cuales ayudan al crecimiento y desarrollo celular, por lo general se los encuentra en los alimentos, los cuales tienen que ser ingeridos mediante dichos alimentos porque el organismo no las sintetiza, además las vitaminas se encuentran en pequeñas cantidades.

Las vitaminas no proporcionan energía pero si permiten que el cuerpo funcione apropiadamente.

Entre las más importantes están: Vitamina K, Vitamina E, Vitamina B (B1, B2, B3, B6, B12), Vitamina C, Vitamina A, etc.

La ausencia de dichas vitaminas en la dieta de las personas puede causar distintas enfermedades degenerativas, como son las dolencias cardiacas, osteoporosis, el cáncer y muchas otras. Por ejemplo, la vitamina C se relaciona mucho con la prevención del resfriado común, el complejo de vitamina B afecta al sistema nervioso. Además los antioxidantes en los micronutrientes pueden prevenir enfermedades a largo plazo como el cáncer, entre muchos beneficios más. También se puede potenciar los beneficios que traen las vitaminas con ayuda del ejercicio físico y así poder gozar de una buena salud. (Walgi, 2003)

Para más información acerca de las vitaminas. Les dejo aquí un video.
https://www.youtube.com/watch?v=M2MyP4V0M4U&ab_channel=HerbalifeNutrition

Bibliografía:

Walgi, H. (s.f de s.f de 2003). Vitaminas y minerales. Obtenido de Guía definitiva para alimentarse sanamente: https://books.google.es/books?hl=es&lr=&id=HEK1Re7BphwC&oi=fnd&pg=PA11&dq=vitaminas+y+minerales&ots=AGqnmJv-4i&sig=Tp0IUpbxDlCaQjioncUgSKo3HsM#v=onepage&q=vitaminas%20y%20minerales&f=false

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Las vitaminas son necesarias e importantes para nuestro metabolismo, la importancia de las vitaminas esta relacionada con nuestra salud, ya que se ha demostrado que pueden aparecer ciertas enfermedades por la carencia de vitaminas.
Las vitaminas pueden estar presentes en cantidades pequeñas en nuestro alimento, estas pequeñas cantidades de vitaminas pasan por una serie de procesos mecánicos y químicos ya que pasan por nuestro tracto gastrointestinal para convertirlas en compuestos mas sencillos de absorber.
Se clasifican en:
Hidrosolubles: Estas se eliminan fácilmente ya que son expulsadas por la orina, en este grupo se encuentran las vitaminas C y las B1,B3,B6 y B12.
Liposolubles: Estas son disueltas en grasas, aquí se encuentran las vitaminas A,D,E y F.
Nuestro cuerpo necesita de 13 vitaminas las cuales son: Vitamina A,C,D,E,K,B1,B2,B3,B6,B12,Folato,Acido patoténico, Biotina y Folato, la mayor parte de estas vitaminas se encuentran en frutas y verduras las cuales están para cumplir funciones muy importantes en nuestro cuerpo.

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Las vitaminas son micronutrientes esenciales para el desarrollo del organismo, cuando un ser humano ingiere un alimento saludable el alimento pasa por procesos mecánicos y químicos en el tracto gastrointestinal para luego ser absorbidos por el cuerpo humano

Las vitaminas son muy fundamentales para un ser humano ya que nos ayudan a obtener energía de los alimentos, permiten el crecimiento y la reparación de la piel, los huesos y los músculos, sino consumiéramos vitaminas nuestro cuerpo sufriría de falta de aire, fatiga, mareos ya que el cuerpo humano depende de los alimentos que nosotros ingerimos en la vida cotidiana

Las vitaminas más importantes que un ser humano debería consumir son :

Vitamina A.

La podemos encontrar en el pescado, en las vísceras (como el hígado), los productos lácteos

Vitaminas B

La podemos encontrar en el pescado, pollo, carne de res y productos lácteos. Los vegetales de hojas verdes, frijoles

Vitamina C

frutas y verduras, como brócoli, fresas, melón, papas horneadas y tomates

Vitamina D

La podemos encontrar en los pescados grasos, como la trucha, el salmón, el atún y la caballa, así como los aceites de hígado de pescado

Vitamina E

La podemos encontrar en nueces, semillas hortalizas de hoja verde los aceites de germen de trigo, girasol, cártamo, maíz y soya)

Vitamina K

La podemos encontrar en hortalizas de hojas verdes como la espinaca, col rizada (o berza), brócoli lechuga,aceites vegetales. algunas frutas como los arándanos azules y los higos,carne, queso y granos de soja.
Bibliografia:
DosFarma. (3 feb 2020). ¿Qué son las vitaminas y cómo se clasifican? . n.f: https://www.dosfarma.com/blog/que-son-las-vitaminas-y-como-se-clasifican/.

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Las vitaminas son sustancias esenciales para el funcionamiento correcto del cuerpo ya que actúan como reacciones químicas, la carencia de vitaminas en el organismo de cualquier persona conduce a problemas de salud por lo cual debemos consumirlas obligatoriamente atreves de alimentos ya que el organismo no es capaz de sintetizar a partir de reacciones químicas
SE CLASIFICAN EN DOS:

VITAMINAS HIDROSOLUBLES (son solubles en agua)
Las vitaminas hidrosolubles ay que consumirlas constantemente ya que no se almacenan en el organismo y son solubles en elementos acuosos esto quiere decir que se eliminan fácilmente mediante la orina, estas son:

VITAMINA C (Ácido Ascórbico)
VITAMINA B
B1 (Tiamina)
B2 (Riboflavina)
B3 (Niacina)
B5 (Ácido Pantoténico)
B6 (Piridoxina)
B8 (Biotina)
B9 (Ácido Fólico)
B12 (Cianocobalamina)

VITAMINAS LIPOSOLUBLES (solubles en grasas)
Las vitaminas liposolubles, estas vitaminas se almacenan en los tejidos grasos de los organismos así también como en el hígado. Si ay una sobredosis de vitaminas liposolubles pueden dar problemas de toxicidad además de que su eliminación es más dificultosa. Estas son:

VITAMINA A (Retinol)
VITAMINA D (Calciferlo)
VITAMINA K  (Tocoferol)
ITAMINA E (Antihemorrágico)

BIBLIOGRAFÍA:
Marci Nurse. (23 de Mayo de 2021). Vitaminas: Liposolubles e Hidrosolubles. YouTube. Obtenido de https://www.youtube.com/watch?v=03BGb0eX1ZA

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Las vitaminas son una serie de sustancias orgánicas esenciales para el correcto funcionamiento del cuerpo, encontrándose en pequeñas cantidades en los alimentos, algo importante de mencionar es que estos no pueden ser sintetizados para el organismo, haciendo que solo se puedan obtener a través del consumo de los alimentos.

Para clasificar a las vitaminas de forma correcta se las separa en dos tipos siendo una de estas las vitaminas hidrosolubles las cuales son solubles en agua por lo que estas mismas pueden pasarse al agua utilizada para el lavado o la cocción de los alimentos y son necesarias para muchas reacciones químicas del metabolismo del organismo, las vitaminas pertenecientes a este grupo son:

- Vitamina B1 (tiamina)
- Vitamina B2 (riboflavina)
- Vitamina B3 (niacina)
- Vitamina B5 (ácido pantoténico)
- Vitamina B6 (piridoxina)
- Vitamina B8 (biotina)
- Vitamina B9 (ácido fólico)
- Vitamina B12 (cianocobalamina)
- Vitamina C (ácido ascórbico)

Por otro lado, tenemos a las vitaminas liposolubles las cuales a diferencia de las hidrosolubles estas se disuelven en las grasas por lo que el cuerpo las absorbe de una forma más fácil cuando hay una presencia de la grasa alimentaria, las vitaminas liposolubles son :

- Vitamina A (retinol)
- Vitamina D (calciferol)
- Vitamina E (tocoferol)
- Vitamina K (fitomenadiona)

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¿Qué son las vitaminas y cuál es su importancia?

Las vitaminas son sustancias orgánicas esenciales para la regulación de muchas funciones diferentes del cuerpo y gracias a ellas podemos obtener defensas altas para prevenir distintas enfermedades como: ceguera nocturna, pelagra, raquitismo, obesidad, trastornos metabólicos y anemia, también la falta de vitaminas puede causar enfermedades crónicas tales como cáncer y salud ósea deficiente (osteoporosis).

La mejor manera de conseguir todas las vitaminas diarias que nosotros necesitamos es consumir una dieta equilibrada que contenga una amplia variedad de frutas, verduras, productos lácteos enriquecidos, legumbres (frijoles secos), lentejas y granos integrales.

Las vitaminas están agrupadas en dos categorías que son vitaminas liposolubles e hidrosolubles.

Las vitaminas liposolubles: Son solubles en grasas y se almacenan en el hígado, el tejido adiposo y los músculos del cuerpo. Las cuatro principales vitaminas liposolubles son A, D, E y K. Estas vitaminas se absorben fácilmente por el cuerpo cuando tenemos la presencia de la grasa alimentaria.

Las vitaminas hidrosolubles: Son solubles en agua, las más importantes son las del grupo B y la C. Las cantidades excesivas de estas vitaminas salen de nuestro cuerpo mediante la orina excepto la vitamina B12 ya que puede almacenarse en el hígado durante mucho tiempo. Es necesario consumirlas siempre para evitar deficiencias en nuestro organismo.

Asimismo, tenemos vitaminas esenciales, cada una tiene una función específica dentro de nuestro cuerpo. Todas son esenciales para el mantenimiento diario y son las siguientes:

Vitamina A

Vitamina C

Vitamina D

Vitamina E

Vitamina K

Vitamina B1 (tiamina)

Vitamina B2 (riboflavina)

Vitamina B3 (niacina)

Vitamina B6 (piridoxina)

Vitamina B12 (cianocobalamina)

Folato (ácido fólico y B9)

Ácido patoténico (B5)

Biotina (B6)

Folato (ácido fólico o B9)

Por último, un dato importante que quisiera dar a conocer es acerca de los alimentos muy ricos en vitaminas que son: el pescado, frutas tropicales, vegetales, aguacate, carne de res y cordero, brócoli, setas y los guisantes verdes.

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Las vitaminas se agrupan en dos categorías:

Vitaminas liposolubles que se almacenan en el hígado, el tejido graso y los músculos del cuerpo. Las cuatro vitaminas liposolubles son A, D, E y K. Estas vitaminas se absorben más fácilmente por el cuerpo en la presencia de la grasa alimentaria.

Las vitaminas hidrosolubles no se almacenan el cuerpo. Las 9 vitaminas hidrosolubles son vitamina C y todas las vitaminas B. Los excedentes o las cantidades excesivas de estas vitaminas salen del cuerpo a través de la orina. Deben consumirse regularmente para evitar carencias o deficiencias en el organismo. La vitamina B12 es una excepción, puede almacenarse en el hígado durante muchos años.

Funciones
Cada una de las vitaminas que aparecen a continuación cumple una función importante en el cuerpo. Una deficiencia vitamínica ocurre cuando no se obtiene suficiente cantidad de cierta vitamina. Las deficiencias vitamínicas pueden causar problemas de salud.

El hecho de no consumir suficiente cantidad de frutas, verduras, legumbres, lentejas, granos integrales y productos lácteos enriquecidos puede incrementar su riesgo de problemas de salud, entre ellos enfermedad cardíaca, cáncer y salud ósea deficiente (osteoporosis).

Vitamina A

Vitamina C

Vitamina D

Vitamina E

Vitamina K

Vitamina B1 (tiamina)

Vitamina B2 (riboflavina)

Vitamina B3 (niacina)

Vitamina B6 (piridoxina)

Vitamina B12 (cianocobalamina)

Folato (ácido fólico y B9)

Ácido (patoténico (B5)

Biotina (B6)

Folato (ácido fólico o B9)

¿Para qué sirven las vitaminas y los minerales?
Las zanahorias están llenas de unas sustancias llamadas carotenoides, que el cuerpo trasforma en vitamina A, una vitamina que ayuda a prevenir los problemas oculares. Otra vitamina, la vitamina K, ayuda a la sangre a coagularse, para que los cortes y los rasguños dejen de sangrar rápidamente. Encontrarás la vitamina K en las verduras de hoja verde, como el brócoli y las habas de soja.

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Las vitaminas son sustancias muy importantes que nuestro cuerpo necesita para crecer, desarrollarse normalmente y mantenerse sano, las vitaminas principalmente están presentes en los alimentos en pequeñas cantidades que son esenciales para el adecuado funcionamiento de nuestro cuerpo. Algunas vitaminas son elaboradas directamente por nuestro organismo, pero sin duda, no son suficientes para cubrir las necesidades del cuerpo por lo que es necesario incluir a partir de los alimentos que contienen vitaminas. La mejor forma de obtener todas las vitaminas necesarias que nuestro cuerpo necesita es consumiendo una dieta equilibrada que contenga una variedad de frutas, verduras, productos lácteos (mantequilla, queso, leche, yogurt), legumbres y granos integrales.

Por ejemplo:

·La vitamina A de las zanahorias te ayuda a ver por la noche.

·La vitamina B de los cereales integrales ayuda a que tu cuerpo fabrique energía a partir de los alimentos.

·La vitamina C de las naranjas ayuda a que tu cuerpo cicatrice cuando te haces un corte.

·La vitamina D de la leche ayuda a tus huesos a Crecer.

Una adecuada alimentación es la fuente perfecta de vitaminas, minerales y demás elementos necesarios para un adecuado desarrollo, todas las vitaminas son importantes ya que con cada una de ellas desempeña papeles diferentes, una sola vitamina no puede sustituir a las demás ya que no poseen propiedades iguales. La carencia de vitaminas puede conducir a contraer graves enfermedades.

https://www.youtube.com/watch?v=T5ouoNkyw1s

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Las vitaminas son nutrientes esenciales que permiten que nuestro cuerpo funcione de forma correcta y se mantenga saludable. La mayoría de las vitaminas se encuentran en los alimentos como frutas, verduras, granos entre otros, al igual que podemos obtenerlas de los suplementos vitamínicos.

Las vitaminas son micronutrientes necesarios para el metabolismo y vitales en nuestra dieta. La importancia de las vitaminas está directamente relacionada con la salud, puesto que se ha demostrado que la aparición de ciertas enfermedades se genera a partir de la carencia de ciertas vitaminas. Adicionalmente, las vitaminas pueden ayudar a prevenir algunas enfermedades crónicas.

Existe una amplia variedad de vitaminas, y la mayoría de ellas tienen múltiples funciones. Algunos de los tipos más comunes son:

• vitamina a

• vitamina B9 (folato)

• vitamina B12

• vitamina C

• vitamina D

• vitamina e

• vitamina K

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Las células para su funcionamiento requieren de varias vitaminas que son un grupo de sustancias muy necesarias para el desarrollo y crecimiento del ser humano, por tanto, son imprescindibles ya que cada una de ellas desempeñan una función que no puede ser sustituida en el proceso metabólico del organismo de ser humano.

La insuficiente provisión de vitaminas al cuerpo humano puede acarrear a adquirir enfermedades, las mismas que se atenuaran e incluso se pueden curar complementando al cuerpo con las vitaminas carenciales, por aquello es importante recordar que los frutos y alimentos que contengan las principales vitaminas que requiere el cuerpo para mantente saludable debe ser consumidos con frecuencia a través de alimentarse bien con porciones ajustadas a las necesidades y consumo energético de la persona.

Todas la vitaminas juegan un papel importante, por tanto se requiere que el cuerpo reciba la provisión ya sea por las sintetizadas por el propio organismo o con un aporte externo, la mayoría de vitaminas con excepción de la D, K, B1,B2 y el ácido fólico, no son sintetizados por el cuerpo, la deficiencia de estas constituye un problema muy grave de salud en los seres humanos.

Liposolubles. -  Estos son solubles en Lípidos (no en agua), debido a que sus solubilidades pueden acumularse en los depósitos grasos de los animales y si su consumo es en grandes cantidades, pueden tener tendencia a alcanzar valores tóxicos, sobre todo la A y la D, por tanto, su ingestión como suplemento al margen de la dieta debe ser recomendada por un médico.

Hidrosolubles. – este tipo de vitaminas son solubles en agua, en este grupo se incluyen las vitaminas del grupo B y la vitamina C. Este grupo de vitaminas es importante tener en cuenta que pierde pronto su valor nutritivo, ya que son destruidas en los procesos de cocción o por acción de la luz solar, la dosis diaria recomendada de las distintas vitaminas es diferente en función de la edad y el sexo.

Bibliografía:

Medline Plus, Vitaminas. Actualizada 7 marzo 2013. Disponible en: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/vitamins.html. Consultado 14 de diciembre,2022.

Rìos.M,Ruano.A(2004) Vitamina y Salud.http://tuendocrinologo.com/site/nutricion/vitaminas-que-son-que-hacen-donde-se-encuentran.html. Consultado 14 diciembre ,2022.

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Son micronutrientes necesarios para el correcto funcionamiento de los sistemas y aunque no proporcionan energía al cuerpo ayudan al crecimiento y desarrollo de niños, niñas y adolescentes mientras que en los adultos aportan al buen funcionamiento de las células, como función global las vitaminas nos permiten mantener una buena nutrición llevando acabo funciones metabólicas. Cabe recalcar la clasificación de las vitaminas, se dividen en dos grupos las hidro solubles y lipo solubles las primeras son solubles en elementos acuosos (Agua) son de consumo diario, mientras que las segundas se disuelven en lípidos (Grasas) almacenadas en la grasa corporal y el hígado.

Las vitaminas en el cuerpo se producen en un nivel muy bajo por lo tanto no cubren las demandas funcionales de los sistemas, pero al ingerirlas en una dieta balanceada y completa proveniente de los alimentos ya sean frutas, verduras que contienen vitaminas A, C, E, K, complejo B o en el caso de la vitamina D que proviene mayoritariamente del sol y es absorbida por el contacto de los rayos solares a la piel,  no obstante este no es su única fuente de obtención también la podemos encontrar en pequeñas cantidades en los lácteos, mariscos, champiñones, aguate, germen de trigo, atún, salmón, caballa, entre otros.  La vitamina del sol facilita la absorción del calcio y el fosforo previniendo enfermedades de los huesos como la osteoporosis (hace que los huesos sean delgados y frágiles). Bibliografía: National Institutes of Health. (2022). Datos sobre la vitamina D. Recuperado de: https://ods.od.nih.gov/pdf/factsheets/VitaminD-DatosEnEspanol.pdf el 14 de diciembre de 2022.

Elsevier. (2004). Vitaminas y Salud.Recuperado de: https://quaker.lat/mx/articulos/que-son-las-vitaminas-por-que-son-importantes-y-como-incluirlas/ el 12 de diciembre de 2022.

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Las vitaminas son un grupo de sustancias que son necesarias para el funcionamiento de nuestro cuerpo, las cuales son: vitaminas A, B, C, D, E, K y entre otras. La vitamina A es abundante en plantas o en frutos de color anaranjado, esta vitamina tiene diferentes propiedades como aumentar el sistema inmunitario, tiene factor antioxidante, necesaria para el embarazo y sin esta la visión no sería posible, la vitamina B ayuda en el estrés e insomnio(B1,B2,B3), a la producción de hormonas(B5), mejora la circulación(B6), salud de la piel y uñas(B7) y en la fertilidad del embarazo(B9,B12), tiene resistencia al calor y su falta puede producir anemia , la vitamina C es sensible al calor y puede perder propiedades al entrar en contacto con esta , esta vitamina estimula el metabolismo, fomenta un sistema inmunitario saludable y su ausencia produce escorbuto, la vitamina D es considerado un esteroide natural, se puede considerar como una hormona y su ausencia puede producir raquitismo y osteomalacia, la vitamina E protege a las membranas celulares y proviene de aceites naturales, y la vitamina K es antihemorrágica e inestable a la luz, su ausencia puede provocar problemas hemorrágicos, estas vitaminas son importantes para preservar nuestra salud, el funcionamiento celular y el crecimiento.

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Las vitaminas son un grupo de sustancias que son necesarias para el funcionamiento de nuestro cuerpo, las cuales son: vitaminas A, B, C, D, E, K y entre otras. La vitamina A es abundante en plantas o en frutos de color anaranjado, esta vitamina tiene diferentes propiedades como aumentar el sistema inmunitario, tiene factor antioxidante, necesaria para el embarazo y sin esta la visión no sería posible, la vitamina B ayuda en el estrés e insomnio(B1,B2,B3), a la producción de hormonas(B5), mejora la circulación(B6), salud de la piel y uñas(B7) y en la fertilidad del embarazo(B9,B12), tiene resistencia al calor y su falta puede producir anemia , la vitamina C es sensible al calor y puede perder propiedades al entrar en contacto con esta , esta vitamina estimula el metabolismo, fomenta un sistema inmunitario saludable y su ausencia produce escorbuto, la vitamina D es considerado un esteroide natural, se puede considerar como una hormona y su ausencia puede producir raquitismo y osteomalacia, la vitamina E protege a las membranas celulares y proviene de aceites naturales, y la vitamina K es antihemorrágica e inestable a la luz, su ausencia puede provocar problemas hemorrágicos, estas vitaminas son importantes para preservar nuestra salud, el funcionamiento celular y el crecimiento.

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Bibliografía: Medline Plus, Vitaminas. Actualizada 8 agosto 2013. Recuperado 13 de abril de 2022  de http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/vitamins.html.

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Las vitaminas son un grupo de sustancias que son necesarias para el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normales. Existen 13 vitaminas esenciales. Esto significa que estas vitaminas se requieren para que el cuerpo funcione apropiadamente. Las vitaminas y los minerales son sustancias que se encuentran en los alimentos que comemos. Tu cuerpo las necesita para funcionar correctamente y para crecer y mantenerse sano. Las vitaminas se clasifican en A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, D, E, Ácido fólico, Biotina y K. Dentro de esta clasificación se dividen en hidrosolubles y liposolubles. Las vitaminas hidrosolubles son solubles en elementos acuosos, lo que quiere decir que se eliminan facialmente a través de la orina. Ciertas vitaminas pueden ser almacenadas en el organismo: D y E en tejido adiposo y músculo, y vitaminas A, E, ácido fólico y B12 en el hígado. Para las vitaminas B12, A y ácido fólico las reservas pueden cubrir las necesidades de 3 a 5 años, de 1 a 2 años y de 3 a 4 meses, respectivamente. Por lo general, las vitaminas provienen de los alimentos que consume. El cuerpo también puede producir vitaminas D y K. Las personas que llevan una dieta vegetariana pueden necesitar un suplemento de vitamina.B12. Cada vitamina tiene funciones específicas. 

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Las vitaminas son un grupo de sustancias que son necesarias para el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normales. Existen 13 vitaminas esenciales. Esto significa que estas vitaminas se requieren para que el cuerpo funcione apropiadamente. Las vitaminas y los minerales son sustancias que se encuentran en los alimentos que comemos. Tu cuerpo las necesita para funcionar correctamente y para crecer y mantenerse sano. Las vitaminas se clasifican en A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, D, E, Ácido fólico, Biotina y K. Dentro de esta clasificación se dividen en hidrosolubles y liposolubles. Las vitaminas hidrosolubles son solubles en elementos acuosos, lo que quiere decir que se eliminan facialmente a través de la orina. Ciertas vitaminas pueden ser almacenadas en el organismo: D y E en tejido adiposo y músculo, y vitaminas A, E, ácido fólico y B12 en el hígado. Para las vitaminas B12, A y ácido fólico las reservas pueden cubrir las necesidades de 3 a 5 años, de 1 a 2 años y de 3 a 4 meses, respectivamente. Por lo general, las vitaminas provienen de los alimentos que consume. El cuerpo también puede producir vitaminas D y K. Las personas que llevan una dieta vegetariana pueden necesitar un suplemento de vitamina.B12. Cada vitamina tiene funciones específicas. 

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Las vitaminas son primordiales para nuestro metabolismo, manejo celular, el crecimiento y un desarrollo normal. La ausencia de estas puede llegar a causar ciertas enfermedades, entre ellas pueden ser cardíacas, cáncer, salud ósea deficiente (osteoporosis), ceguera nocturna, pelagra, raquitismo, obesidad, trastornos metabólicos y anemia.
Varias vitaminas son elaboradas por nuestro organismo no obstante son insuficientes para llevar a cabo con las necesidades de nuestro cuerpo por tal motivo tenemos la posibilidad de hallarlas en alimentos que son ricos en estas vitaminas.
Además sin vitaminas no funciona bien el sistema defensivo ante infecciones o las conexiones neuronales de nuestro sistema nervioso se ven alteradas.
Por estas razones es importante consumir alimentos que nos aporten las vitaminas necesarias que necesita nuestro organismo.

Las vitaminas se ordenan en 2 categorías que son vitaminas liposolubles e hidrosolubles

Liposolubles: no son solubles en agua sino en grasa por lo mismo se almacenan en nuestro organismo, son absorbidas por nuestro organismo pero su consumo desmesurado puede llegar a ser tóxico debido a que no se elimina el exceso.
Las podemos hallar en las vitaminas A, D, K, E.
Hidrosolubles: Son solubles en agua por lo que no se almacenan en nuestro organismo. El exceso de la misma es eliminado por medio de la orina y el sudor(excepto la vitamina B6 y B12)
Pueden ser las del grupo B y la vitamina C.

Como vitaminas esenciales tenemos:
Vitamina A
Vitamina C
Vitamina D
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B6
Vitamina B7
Vitamina B12
Folato B9
Ácido Patoténico B5
Biotina B6

Las frutas y las verduras son una fuente rica en vitaminas y la buena nutrición es la base fundamental de una buena salud.

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Las vitaminas son sustancias orgánicas presentes en cantidades muy pequeñas en los alimentos, pero necesarias para el metabolismo. Se agrupan en forma conjunta no debido a que se relacionen químicamente o porque tengan funciones fisiológicas semejantes, sino debido, como lo implica su nombre, a que son factores vitales en la dieta y porque todas se descubrieron en relación con las enfermedades que causan su carencia. Aún más, no encajan en otras categorías de nutrientes (carbohidratos, grasas, proteínas y minerales o metales traza).

Cuando se clasificó a las vitaminas por primera vez, a cada una se la denominó con una letra del alfabeto. Después, ha habido la tendencia a cambiar las letras por nombres químicos. El uso del nombre químico se justifica cuando la vitamina tiene una fórmula química conocida, como con las principales vitaminas del grupo B. Sin embargo, es conveniente incluir ciertas vitaminas en un mismo grupo, inclusive aunque no se relacionen químicamente, pues tienden a aparecer en los mismos alimentos.

En esta publicación se describen en detalle solamente la vitamina A, cinco de las vitaminas B (tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B12 y ácido fólico), la vitamina C y la vitamina D. Otras vitaminas que se sabe son vitales para la salud incluyen: ácido pantoténico (cuya carencia puede causar el síndrome de quemazón de los pies que se menciona más adelante), biotina (vitamina H), ácido para-aminobenzoico, colina, vitamina E y vitamina K (vitamina antihemorrágica)

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Las vitaminas son un grupo de sustancias muy importantes en nuestra dieta alimenticia y necesaria para que nuestro metabolismo funcione correctamente, también son muy importantes  ya que proporcionan energía y ayudan a tener un crecimiento más sano, en el ámbito de la salud las vitaminas juegan un papel muy importante debido a que diferentes enfermedades se dan por la falta de consumo de estos alimentos  en nuestro cuerpo por esta razón tenemos que consumir más alimentos que tengan los diferentes tipos de vitaminas como frutas, verduras, cereales, etc , para evitar o combatir enfermedades crónicas que se pueden llegar a presentar. Nuestro organismo también es capaz de producir vitaminas, pero no son suficientes para el cuerpo.

Vitamina A

Vitamina C

Vitamina D

Vitamina E

Vitamina K

Cad una de estas vitaminas al momento de consumirlas cumplen diferentes funciones en el cuerpo humano como por ejemplo la vitamina A ayuda a tener un buen funcionamiento del corazón,los pulmones entre otros órganos.

BIBLIOGRAFÍA:
QUAKER. (n.d.). ¿QUÉ SON LAS VITAMINAS? POR QUÉ SON IMPORTANTES Y CÓMO INCLUIRLAS. Retrieved from QUAKER: https://quaker.lat/mx/articulos/que-son-las-vitaminas-por-que-son-importantes-y-como-incluirlas/