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Osserva il trailer e scrivi sul quaderno almeno 5 cose che hai notato

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Osserva il trailer e scrivi sul quaderno almeno 5 cose che hai notato

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La Francia è una Repubblica semipresidenziale in cui il capo dello Stato è eletto direttamente dai cittadini ed ha poteri decisionali

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Il più grande paese dell'Unione europea si estende dal mare del Nord al mar Mediterraneo e dall'oceano Atlantico alle Alpi.
Dalla forma simile a un esagono (è infatti chiamata l'Hexagone)

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La Francia confina a Nord-Est con Belgio e Lussemburgo; a Est con Germania, Svizzera e Italia; a Sud con Spagna e Principato di Andorra. A Nord-Ovest è bagnata dal Canale della Manica, a Ovest dall'Oceano Atlantico e a Sud dal Mar Mediterraneo.
Il territorio è prevalentemente pianeggiante. Il Bassopiano francese domina il paesaggio. Le montagne principali sono costituite dai Pirenei ai confini con la Spagna  e le Alpi condivise con la Svizzera e l'Italia. Importanti rilievi sono anche i Vosgi, le Ardenne, il massiccio Centrale e il Massiccio del Giura.

Tra i fiumi ne citiamo tre: La Senna che attraversa Parigi, la Loira che è il corso d'acqua più lungo del Paese, il Rodano che nasce dalle Alpi Svizzere e poi scende da nord a sud sfociando nel mar Mediterraneo con un ampio delta.

Grandi laghi non ci sono tranne il lago di Ginevra condiviso con la Svizzera.

Le coste presentano tutte caratteristiche molto diverse:

1. quelle mediterranee sono piatte e paludose a ovest

2. quelle dell'Aquitania sono litorali bassi e uniformi

3. le penisole di Bretagna e Normandia presentano tratti di scogliera frastagliata.

I mari hanno importanti effetti sul clima della Francia che possiamo dividere in due zone :

a nord e nell'area centrale è oceanico influenzato dalle correnti d'aria atlantiche che provocano un clima umido e piovoso , ma non freddo;

a sud il mar mediterraneo influenza il clima rendendolo più asciutto mite e caldo.

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il territorio è diviso in 13 regioni amministrative alle quali bisogna aggiungere una serie di aree geograficamente parte di altri continenti , ma che sono rimaste politicamente francesi anche dopo il dominio coloniale.

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Parigi è la capitale della Francia sede del governo e centro economico, culturale amministrativo. Nel comune vivono 2 milioni di di persone , ma l'intero agglomerato conta ben 12 milioni di persone. Parigi è una città complessa e problematica come ogni metropoli deve affrontare sfide della convivenza sociale. Le banlieues ne sono un esempio.

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Verso il G7: Viaggio nelle banlieues parigine, dove nulla è cambiato

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Cosa sono le Banlieue, i quartieri francesi in rivolta

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Banlieue è un termine francese oggi utilizzato per indicare i sobborghi economicamente svantaggiati della Francia. Ecco tutto quello che c’è da sapere

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Marsiglia è la seconda città francese per numero di abitanti ed è fin dall'antichità un grande porto militare e commerciale.

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Centro turistico

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Lione è un importante centro commerciale oggi un polo farmaceutico e chimico molto rilevante.

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Splendida città che sorge nella valle della Loira , regione famosa per i suoi castelli.

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Sede del parlamento europeo

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Il museo, celebre per i numerosi capolavori dell'impressionismo e del post-impressionismo esposti al suo interno, è situato di fronte al Musée du Louvre, in un'ex-stazione ferroviaria

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Il Centro nazionale d'arte e di cultura Georges Pompidou, inaugurato nel 1977 a Parigi, prende il nome dal presidente della Repubblica che ne ha voluto la creazione. Tra i principali musei di arte moderna e contemporanea al mondo, il Centre comprende anche una biblioteca e un istituto dedicato alla musica.

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EUGÈNE DELACROIX

Eugène Delacroix (1798-1863) è considerato il più importante pittore romantico francese.
Il suo dipinto La Libertà che guida il popolo, del 1830, è uno dei simboli della Repubblica e dei suoi valori.

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Diderot importante esponente dell'illuminismo francese

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Il nome dello scienziato francese è legato soprattutto alla scoperta della pastorizzazione, ovvero quel processo che consente di uccidere i microrganismi

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Militare e  protagonista della guerra di liberazione dal nazifascismo. Lo storico generale francese si distinse durante la prima guerra mondiale anche nella seconda, contrastando loccupazione italiana e tedesca

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Nel mondo ben 220 milioni di persone parlano francese! Il francese è infatti la lingua ufficiale di 29 paesi: oltre alla Francia, sono francofoni per esempio il Belgio, il Lussemburgo, la Svizzera, il Canada, la Tunisia e il Senegal.

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Organisation Internationale de la Francophonie

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Portail de l'Organisation Internationale de la Francophonie (OIF)

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Retrouvez toute l'actualité de la Francophonie et de ses programmes : langue française, éducation, culture, égalité homme femme, jeunesse, société civile...

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le escargot, ovvero le lumache, sono il piatto forse più tipico della nazione annegate in un’abbondante e saporita crema di burro e prezzemolo sono un piatto molto rinomato.

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Questo piatto tipico francese non si può sintetizzare con la semplice traduzione di “sformato” o di “torta salata”

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La vera tartare francese è costituita da un tenero filetto di manzo tagliato al coltello, grossolanamente o finemente a seconda dei gusti, e poi condito con senape, olio, cipolla o capperi

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Questo celebre piatto è l’apoteosi dell’utilizzo delle materie prime. Uova, formaggi e ulteriori ingredienti a scelta, sanno, infatti, produrre un qualcosa che è ben oltre una semplice frittata. A Parigi è impossibile astenersi dall’assaggiarla.

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È passato meno di un anno da quando (finalmente), dopo u iter durato 8 anni, l'antica pratica della cerca e cava del tartufoha ottenuto il riconoscimento come Patrimonio culturale immateriale dell'umanità dall'Unesco. Adesso invece, mentre l'Italia aspetta la risposta per la recente candidatura a patrimonio immateriale Unesco dell'antica pratica della messa a riposo delle uve in Valpolicella, canta vittoria la Francia. È dal 2010 che la cucina francese, e in generale tutto ciò che è legato alla sua gastronomia, è stata riconosciuta come Patrimonio mondiale dell'Umanità, e adesso è arrivato il turno di uno dei suoi simboli più conosciuti a livello mondiale: la baguette. Dichiarata ufficialmente Patrimonio immateriale dell'umanità dall'Unesco. Più precisamente, sono le competenze artigianali e la cultura che circondano questo alimento principe delle tavole francesi a essere messe in risalto dall'organizzazione, che premia principalmente le tradizioni e i mestieri artigiani da salvaguardare, più che i prodotti stessi.

Una candidatura presentata dal presidente Macron già nel 2018, (poco dopo che i pizzaioli napoletani sono riusciti ad ottenere il riconoscimento per un altro prodotto simbolo, alla fine del 2017), e che si è concretizzata il 30 novembre. Una richiesta legata alla necessità di proteggere la panificazione artigianale, minacciata dall'omologazione del mercato a ribasso, tra i confini nazionali come all'estero, dove la baguette è spesso una lontana copia dell'originale.

L'importanza del riconoscimento

Un riconoscimento molto importante, che riguarda la valorizzazione di una tradizione che da secoli tramanda quel savoir-faire - la sapienza artigianale - che oggi in Francia si esprime attraverso l'attività delle panetterie artigianali, e che favorisce la trasmissione alle nuove generazioni di questa competenza che altrimenti rischia di scomparire. Soprattutto nel periodo storico attuale, in cui il numero di panifici è in calo, in particolare fuori dalle città: nel 1970 in Francia i forni artigianali erano circa 55.000 contro i 35.000 di oggi. Nonostante questo però, il pane sta vivendo una vera epoca d'oro nel mondo, c'è un grande ritorno alla panificazione da parte di giovani (e non), che portano avanti piccoli forni e bakery. Una new wave di panificatori attenti che - nel realizzare un alimento dal grande valore nutrizionale e culturale - riparte da lontano: dalla memoria del profumo e del sapore delle grandi pagnotte preparate in casa nei tempi passati, ma lo fa con nuove consapevolezze, sia in tema di tecniche che di materie prime. È proprio per valorizzare centinaia di queste piccole realtà sparse per l'Italia che nel 2018 è stata pubblicata la prima Guida Pane e Panettieri d'Italia del Gambero Rosso, e quest'anno giunge alla sua quarta edizione.

Baguette: simbolo della cultura gastronomica francese

Ogni giorno circa 12 milioni di francesi entrano nelle boulangerie ed escono con una (o più) baguette sotto al braccio, l'acquisto del pane è quindi una vera abitudine sociale, un rito quotidiano così diffuso da diventare anche la rappresentazione pittoresca dei francesi nell'immaginario comune. Con la sua crosta croccante e la mollica soffice e avvolgente, la baguette è il primo pane consumato in terra francese: se ne sfornano più di 6 miliardi all'anno. Amatissima da tutti, tanto che si esprime su Twitter anche il presidente Macron, che definisce la baguette come: "Duecentocinquanta grammi di magia, lievitati con perfezione nella nostra vita quotidiana. A French way of life".

La baguette della tradizione

Per essere una "baguette de tradition française" deve avere delle particolari caratteristiche esplicitate dal decreto del Governo Francese del 1993, la legge Raffarin che punta a tutelare i fornai artigiani e allo stesso tempo impone per esempio il divieto di additivi e di acido ascorbico. Un disciplinare che però molti artigiani ritengono fin troppo generico, e che ha generato varie polemiche negli anni passati, a testimonianza dell'importanza che riveste Oltralpe questo prodotto dalla storia relativamente recente. Inventata all'inizio del XX secolo, leggenda narra che sia l'evoluzione del pane viennese di fine Ottocento, un pane aristocratico ottenuto con un processo di cottura in forno a vapore, molto innovativo all'epoca e quindi abbastanza costoso. Questo metodo permetteva la formazione della tipica crosta che racchiude la mollica morbidissima, i fattori che ne decretano il successo; nonostante sia un pane che perde fragranza molto velocemente, è talmente irresistibile appena sfornato, che non c'è pericolo che arrivi al giorno dopo.
a cura di Vivian Petrini

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I francesi hanno vinto una battaglia: la baguette è Patrimonio immateriale Unesco

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È passato meno di un anno da quando (finalmente), dopo u iter durato 8 anni, l'antica pratica della cerca e cava del tartufoha ottenuto il riconoscimento come Patrimonio culturale immateriale dell'umanità dall'Unesco. Adesso invece, mentre l'Italia aspetta la risposta per la recente candidatura a patrimonio immateriale Unesco dell'antica pratica della messa a riposo delle uve in Valpolicella, canta vittoria la Francia.

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Agricoltura.
La Francia è il primo produttore agricolo dell’UE e uno dei maggiori esportatori di derrate alimentari. Estesa la superficie destinata a cereali: in primo luogo frumento e avena, ma anche orzo, segale, mais, riso prevalentemente nella Camargue. Altre importanti produzioni alimentari sono le patate, gli ortaggi e la frutta. La Francia si pone tra i primi produttori mondiali di vino. Si distinguono cinque grandi distretti vitivinicoli:

1. la Champagne (vini spumanti), la Media e Bassa Loira, il Sud-Ovest (Bordeaux, Médoc), l’Est (Borgogna) e il Midi mediterraneo.

2. Cognac e Armagnac sono celebri per le acqueviti; per i liquori si segnalano

3. Bordeaux, Parigi (amari), Fécamp (bénédictine) e l’Isère (chartreuse). La principale coltura industriale è quella della barbabietola da zucchero.

Allevamento.
L’allevamento contribuisce per circa un terzo al valore aggiunto del settore agricolo. Importanti sono i bovini da carne e da latte, i suini e gli animali da cortile. Molto rinomati e largamente esportati sono i formaggi.
Pesca.
La pesca può contare su circa 7800 battelli e occupa circa 13 500 addetti. sono attrezzati per la pesca del merluzzo lungo le coste d’Islanda, Terranova e Groenlandia.
L’ostricoltura è diffusa ad Arcachon, La Tremblade, Marennes, Cancale.

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L’ultima miniera di carbone è stata chiusa nel 2004; anche i bacini della Lorena e del Nord sono inattivi già da diversi anni. Modeste sono le produzioni di idrocarburi: il petrolio è estratto in Alsazia. La Francia importa la quasi totalità del gas naturale consumato. Alti sono gli investimenti riguardanti la tecnologia nucleare. Le centrali forniscono energia elettrica al Paese e ne producono anche per l'esportazione.
Altri settori chiave sono l'industria aeronautica, quella farmaceutica. Molto importanti i settori alta moda e oggetti di lusso. Notevole le produzioni di auto e di treni per alta velocità.

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La Francia è la prima meta turistica al mondo trainando fortemente il settore. Oltre a ciò altri fondamentali settori sono quello bancario e finanziario. L'intero territorioè capillarmente attrezzato da un'efficiente rete di vie di comunicazione le linee ad alta velocità coprono l'intero territorio . La Francia inoltre è p direttamente collegata al regno unito attraverso l?Eurotunnel.

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 Famosa per  la sua cittadella medievale caratterizzata da numerose torri e fortificazioni con doppia cinta muraria

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Sulle tracce della lettura classica dei grandi scrittori francesi

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I grandi scrittori francesi, Jules Verne, Victor Hugo, Marcel Proust... per un viaggio tra i grandi classici della letteratura

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La popolazione francese è di oltre 65 milioni di abitanti. I francesi vivono soprattutto nella regione di Parigi. La popolazione vive nei grandi centri urbani. La qualità della vita è alta lo stato garantisce buoni servizi di sanità, istruzione e assistenza.
In Francia è presente una notevole componente di immigrati soprattutto algerini, marocchini, tunisini.
Il modello di accoglienza francese mira molto all'integrazione, la legge sulla nazionalità, in vigore dal 1997, ha reso automatica (al compimento del 18° anno) l’acquisizione della cittadinanza da parte dei soggetti nati nel territorio della Repubblica da genitori stranieri, purché siano vissuti in Francia per almeno 5 anni. Questa integrazione non risulta sempre così semplice a causa della forte identità culturale dei cittadini nordafricani legati alle loro tradizioni e alla religione musulmana in netto contrasto con una cultura molto laica francese.

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La Francia è ricchissima di musei che raccolgono le più importanti collezioni d'arte. Uno tra tutti è il celeberrimo Louvre , antica dimora del sovrano divenuto poi uno dei musei più visitati al mondo.

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.La Francia è ricca di monumenti architettonici molto importanti, come la Torre Eiffel;

. In questo paese la natura è vasta e piena di vegetazione;

. La Francia ha subito un periodo difficile durante la Seconda Guerra Mondiale;

. Ci sono tantissimi cibi tradizionali conosciuti in tutto il mondo come la baguette e l'omelette;

. La popolazione è molto accogliente e le persone fanno sentire come a casa i turisti.