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"Parli come che te magni?!"- Il progetto

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"Parli come che te magni?!"- Il progetto

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Questo percorso didattico interdisciplinare nasce all'interno delle attività del Catalogo delle attività formative dell'Area di Storia e Cultura del Veneto dell'Ufficio Scolastico Regionale.

Il tema portante è l'alimentazione del passato recente, con particolare riferimento alle aree rurali collinari e montane del Veneto. Il vastissimo tema può essere inquadrato sotto molti punti di vista; in questo percorso si analizzano le differenze fra l’alimentazione del passato e quella del presente, si osserva il rapporto fra alimentazione e salute nel presente e nel passato, si scoprono le abitudini, le credenze e le tradizioni legate al cibo, fino ad arrivare a scoprire quelle che vengono definite “ricette anti-spreco" dei nonni. Obiettivo generale di “Parli come che te magni?!” è condurre studentesse e studenti a raccogliere direttamente e poi a sintetizzare delle informazioni in un quadro globale di natura storica, per poterle confrontarle con la propria esperienza quotidiana. Guai però a cadere nei luoghi comuni e nelle fake news storiche! La conoscenza e il confronto delle fonti guiderà gli studenti a costruirsi un punto di vista critico.

Il percorso è pensato soprattutto per il primo ciclo di istruzione, ma sono possibili approfondimenti anche per il biennio della scuola secondaria di secondo grado.

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L'alimentazione sulle tavole del Veneto nel recente passato

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L'alimentazione sulle tavole del Veneto nel recente passato

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Raccolta ragionata di materiali di diverso tipo per conoscere il fenomeno

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PADLET completo con link cliccabili

https://padlet.com/maestrafra2020/laboratorio-intervista-con-i-nonni-ke5cu4t24owmwn09

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Gli studenti diventano protagonisti. Una guida per la realizzazione di interviste sul tema.

Un'ampia sezione dedicata ai docenti per la valutazione nell'ambito del curricolo didattico e l'approfondimento in didattica.

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La mia storia familiare, Laboratorio Lapsus

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La mia storia familiare, Laboratorio Lapsus

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Approfondimento messo a disposizione da Arcipelago Educativo e curato da Lapsus. Indicazioni metodologiche, pratiche e spunti di riflessione.

Adatto a studenti del primo ciclo

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3. La mia storia familiare - Scheda attività (INVIARE)

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Come è cambiato il cibo negli ultimi 20 anni

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Il nostro rapporto con il CIBO negli ultimi 100 ANNI è cambiato molto: come? | WHAT WE EAT - EP 1

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Come gli emigranti hanno inventato la cucina italiana

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Ep. 5 | Come gli emigrati hanno inventato la cucina italiana

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Episode · Gargantua · di Antonio Pascale | Una produzione realizzata con il supporto non condizionante di Federchimica Agrofarma e Federchimica Assofertilizzanti | GARGANTUA - Storia del cibo dalla fame all'abbondanza. Dopo aver parlato della fabbrica del cibo, di come lo produciamo e come potremmo produrlo meglio, parliamo del cibo stesso e cerchiamo di capire cos'è davvero la tradizione.

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Storia e cultura legata al cibo

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Lez. 3 | Storia dei consumi alimentari in Italia | Emanuela Scarpellini

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PT.6: STORIA DELL'ALIMENTAZIONE IN TRENTINO - Fare storia. 1ª stagione

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COSA MANGIAVANO gli ITALIANI durante la SECONDA GUERRA MONDIALE?

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https://youtu.be/T6A9kDQgjao?si=u7R9i5telJcL2UuB

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Storia e tradizione - Baccalà alla vicentina

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Quando è invalso l’uso di cucinare il baccalà nella maniera a noi più nota e conosciuta in tutto il mondo? “Si racconta che, nel 1269, i vicentini che tentavano l’assalto al castello di Montebello, difeso dai veronesi, alle guardie che gridavano altolà, rispondessero: oh, che bello, noi portiamo polenta e baccalà. E subito i veronesi, golosi, spalancarono il portone.” E’ noto che il baccalà lotta con Palladio per conquistare il trono di simbolo della città di Vicenza nel mondo. A Rost una delle più sperdute fra le isole Lofoten al largo della Norvegia, più di quattro secoli fa, (1432) naufragò la spedizione agli ordini del capitano veneziano Pietro Querini e lì, per un singolare effetto a lungo termine di quello sbarco avventuroso, oggi hanno Vicenza nel cuore. Il merito è degli stoccafissi che capitan Querini portò con sé rientrando a casa, e che a illuminati gastronomi vicentini ispirarono, previo opportuno trattamento la nascita del piatto chiamato baccalà, raccomandabile con polenta. I vicentini videro nello stoccafisso una alternativa al costoso pesce fresco, oltretutto facilmente deperibile. Nell’ ottobre 1580,all’aprirsi dell’era palladiana, arriva a Vicenza Michel de Montaigne; Vicenza gli appare come una “grande città piena di palazzi gentilizi”, ma niente di più. Nel suo celebre “Journal de Voyage en Italie”, lascia un mediocre appunto su Vicenza, ma il suo entusiasmo letterario riprende fuoco solo per un pranzo in cui era incluso il famoso “piatto nazionale” dei vicentini: il baccalà. E’ corretto fare una distinzione: i vicentini chiamano lo stoccafisso con il nome di Bacalà (con una c solamente), perché a Vicenza quando si parla di Baccalà (con due c) ci si riferisce a quello salato non a quello secco. Pertanto lavorando e parlando del pesce secco, i vicentini lo chiamano Bacalà, altrimenti per baccalà si intenderebbe il pesce fresco e salato. Questo distinguo vale per la citta di Vicenza. Qui, nel nostro sito internet riporteremo il nome Baccalà (con due c) nella corretta dizione italiana, solo per facilitare la lettura e la ricerca del sito, ma ricordate: per i vicentini si usa dire “Bacalà alla Vicentina”.

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Uno sguardo al presente: giovani e consumi alimentari

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Uno sguardo al presente: giovani e consumi alimentari

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Approfondimento con dati statistici

Proposte didattiche: realizza un'indagine sul tema dei consumi alimentari nella tua scuola e confronta i dati raccolti con quelli nazionali, se trovi discrepanze nei risultati prova a formulare delle ipotesi; realizza delle elaborazioni statistiche aggregando i dati, sintetizza in grafici usando dei software.

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di Danilo Gasparini

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timeline riassuntiva

Proposte didattiche: il memory immagine- didascalia; scegli un alimento e conduci una piccola ricerca; ritaglia le immagini e ricostruisci la timeline, inserisci anche avvenimenti significativi come la caduta dell'Impero Romano, l'incoronazione di Carlo Magio, la scoperta dell'America, l'Unità d'Italia, la Seconda Guerra Mondiale, ecc.

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"Forse... polenta e nient'altro!": pellagra e povertà alimentare  

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"Forse... polenta e nient'altro!": pellagra e povertà alimentare  

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timeline riassuntiva

Proposta didattica: il confronto con le fonti, consultare F.Jori, "Storia del Veneto dalle origini ai giorni nostri", Ed. Biblioteca dell'Immagine, 2018 nei capitoli dedicati alla pellagra e scrivere un breve report o realizzare una presentazione con carattere divulgativo

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Laboratorio a cura di Lapsus, offerto da Arcipelaghi Educativi

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Un gusto molti perchè _ Arcipelago Educativo

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Presentazione del volume Bacalà. Una Storia Veneziana dal 1431-1433 e la Metamorfosi Sublime

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G. Giolo, La civiltà contadina ieri e oggi, un saggio sulla letteratura veneta, libera consultazione https://www.lavigna.it/file/4022-la-civilta-contadina-ieri-e-oggi.pdf

Cibi ed alimenti nel tempo : ricerca sul territorio (2012) delle Università adulti/anziani del Vicentino, Vicenza , ed. Rezzara, 2013 (volume disponibile per prestito e consultazione nel circuito delle Biblioteche RBV), volume ricchissimo di testimonianze dirette, ottimo spunto sia per creare una conoscenza del fenomeno che per produrre nuova ricerca; in coda al libro un'ipotesi di domande per l'intervista utilizzabili per scuole secondarie.

Cibi e alimenti nel tempo, seminario di ricerca (a.a.2011-12), Università degli Adulti- Anziani di Breganze (volume disponibile per prestito e consultazione nel circuito delle Biblioteche RBV), testimonianze di prima mano organizzate per argomenti, linguaggio semplice e informale, utilizzabile anche come spunto per ordinare i materiali raccolti, adatto a studenti del primo ciclo, in coda al libro alcune ricette tipiche e informazioni sui lavori agricoli più significativi.

Civiltà rurale di una valle veneta : la Val Leogra, a cura di Mario Bardin e altri, Accademia Olimpica, 1977 (volume disponibile per prestito e consultazione nel circuito delle Biblioteche RBV), il volume è stato definito "la Bibbia della civiltà contadina"; la ricerca, anche se ormai datata, è molto vasta e tocca anche la questione del cibo, le testimonianze sono state raccolte in un'area circoscritta, ma sono assolutamente rappresentative.

Montagne di cibo, studi e ricerche in terra bellunese, Museo Etnografico della Provincia di Belluno e del Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi (volume disponibile per prestito e consultazione nel circuito delle Biblioteche RBV), il testo riporta i risultati del progetto "Montagne di cibo. La cucina veneta tra storia e memoria" (2010-2011), ricco di informazioni e tavole illustrate, si sofferma anche sui singoli prodotti alimentari e sulla loro produzione.

A. Tratzi, Val d'Agno: alla ricerca di una civiltà contadina, ed. IGS Thiene (VI), 1983, (volume disponibile per prestito e consultazione nel circuito delle Biblioteche RBV); moltissime foto d'epoca che si possono utilizzare come punto di partenza per dei laboratori sulle fonti visive, il libro abbraccia tutti gli aspetti della cultura contadina, fra cui il cibo e i lavori per produrlo, testi semplici e brevi, adatti alla secondaria di primo grado; per gli studenti del secondo grado può rappresentare un modello per la sintetizzazione dei risultati di una ricerca sul campo.

Seminario di ricerca : Cibi e alimenti nel tempo / Università adulti-anziani, Sede di Breganze (VI), 2012, (volume disponibile per prestito e consultazione nel circuito delle Biblioteche RBV), ricco di testimonianze di prima mano, il libro può essere il modello per pensare alla sistemazione di tutto il materiale raccolto dagli studenti.

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Spunto didattico offerto da Giunti Scuola per una lezione inclusiva dal punto di vista culturale che passi attraverso l'alimentazione

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Lingua madre in classe_ le parole del cibo e della musica _ Giunti Scuola

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Uno strumento valutativo e autovalutativo

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Uno strumento valutativo e autovalutativo

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Un esempio di griglia di osservazione sulle varie skills coinvolte in un compito autentico; un format per l'autovalutazione degli studenti. La risorse può essere facilmente adattata alla classe

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Offerto da Pearson Italia, un laboratorio didattico della prof.ssa Serena Colombo; indicato per scuole secondarie di primo e secondo grado. Il percorso basato sullo storytelling, parte da un elemento (ad esempio l'alimentazione) per provare a fare una ricerca completa sul territorio

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Laboratorio didattico offerto da Arcipelago Educativo e elaborato da Lapsus. L'attività si basa sull'analisi di fonti materiali (attrezzi agricoli, utensili, paioli, ecc.). Spunto di grande interesse, adatto alla scuola primaria e secondaria di primo grado, adattabile a moltissimi contenuti storici. L'attività si può proporre anche alla secondaria di secondo grado richiedendo la formulazione di ipotesi, l'argomentazione delle conclusioni e la loro verifica tramite fonti secondarie.

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4. Individua l’oggetto - Scheda attività (INVIARE)

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Timeline: alimentazione e pellagra in Veneto

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Timeline: alimentazione e pellagra in Veneto

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Se penso a questa regione, probabilmente penserò come prima categoria di prodotto, al vino, forse un po sbagliandomi
Indiscutibile regione trainante dal punto di vista enologico, dal territorio variegato, si producono ottimi vegetali e formaggi, oltre che salumi. Si narra che se si incontrino un

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I malati di pellagra si riconoscevano per le famigerate "3 D": dermatite - non di rado era scambiata per lebbra - , diarrea e demenza. Se non curata, portava alla morte e per decenni i manicomi del nord si riempirono di "matti" con i sintomi neurologici della malattia.

POLENTA E PELLAGRA

Sin dalla seconda metà del 1.700 si era notato che la diffusione della malattia andava a braccetto con i consumi di polenta, in Italia divenne un problema molto esteso nelle regioni venete, dove i contadini consumavano anche due o tre chili di polenta al giorno, e solo quella.

Si pensò a una tossina presente nel granturco (il discusso scienziato italiano Cesare Lombroso fu uno dei più accaniti promotori di tale teoria). Secondo la prima indagine sanitaria dell'Italia unita, nel 1878, 100mila persone in Italia ne erano affette, erano quasi tutti contadini e 9 su 10 vivevano fra Veneto, Emilia e Lombardia.

La dieta mediterranea viene sempre citata come perfetta per mantenersi in buona salute. In cosa consiste? Scarica il manuale "Alimentazione e salute" per questa e altre risposte.

IL PROGRAMMA PELLAGRA NEGLI USA

Dai dati dei National Institutes of Health statunitensi, fra il 1907 e il 1940 circa 3 milioni di americani, soprattutto negli stati del Sud, contrassero la pellagra e 100mila morirono. Il Congresso si preoccupò e al medico di origine ungherese Joseph Goldberger venne chiesto di scoprire le cause dello sfacelo.

Convinto che le ragioni stessero nella dieta e non in un'infezione, Golberger fece un esperimento in un paio di orfanotrofi del Mississippi: nutrendo i bambini con cibi freschi, verdure, latte e carne, chi era malato di pellagra migliorava e gli altri non la prendevano.

LA SOLUZIONE: LA VITAMINA PP

Se a Goldberger si deve la scoperta che la causa della malattia era la dieta (e, in ultima analisi, le condizioni di povertà delle popolazioni) furono i suoi successori a capire quale fosse il tassello mancante. In molti avevano osservato che i messicani, pur avendo una dieta basata sul mais, erano quasi immuni dalla malattia.

La differenza stava nella preparazione: in Messico la farina di mais veniva tenuta a bagno in " acqua di calce", che rendeva disponibili le vitamine (niacina in particolare, detta anche vitamina PP, Preventing Pellagra) contenute nel cereale. Negli Stati Uniti si diffusero cibi arricchiti di vitamine proprio per contrastare la malattia.

La pellagra ("pelle agra", il termine adottato in tutto il mondo fu preso dal dialetto lombardo) diminuì con il diffondersi di una dieta più varia, ma in Italia continuò a fare vittime fino al secondo dopoguerra, specialmente in Veneto, fino a che non migliorarono le condizioni di vita degli agricoltori e la loro alimentazione.

UNA CURIOSITA'

Secondo alcuni è da far risalire alla diffusione di questa terribile malattia la leggenda dei vampiri: i malati di pellagra, infatti non tollerano la luce del sole, sono insonni, soffrono di aggressività, confusione, sbalzi d'umore, fino alla demenza.

COLPISCE NELLE EMERGENZE

Oggi la pellagra è presente in forma endemica in alcune aree del mondo (in Africa e in Sudamerica, o in certe regioni dell'India, dove la popolazione si nutre di farina di sorgo) e si manifesta in particolare in situazioni di emergenza, sottolinea l'Organizzazione Mondiale della Sanità, come si é reso evidente fra i rifugiati di vari Paesi africani a seguito di crisi politiche e umanitarie.

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La pellagra: colpa della povertà non della polenta | Fondazione Umberto Veronesi

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I malati di pellagra si riconoscevano per le famigerate "3 D": dermatite - non di rado era scambiata per lebbra - , diarrea e demenza. Se non curata, portava alla morte e per decenni i manicomi del nord si riempirono di "matti" con i sintomi neurologici della malattia.

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WebQuest come metodologia didattica, ossia come usare Internet per fare una ricerca a carattere storico

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WebQuest come metodologia didattica, ossia come usare Internet per fare una ricerca a carattere storico

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Premessa (una volta tanto) indispensabile

Sostiene Luciano Floridi, docente di Filosofia e Etica dell'informazione a Oxford, che siamo da tempo entrati in un nuovo mondo, quello onlife, in cui la nostra vita risulta essere allo stesso tempo reale e virtuale, analogica e digitale, sulla terra e nel web.

Evidentemente, la scuola non può non risentire dei cambiamenti in corso. Può tentare - impresa disperata e di dubbia utilità - di opporvi resistenza; ma in nome di che cosa, poi? O può cercare di continuare a svolgere, anche nella nuova dimensione esistenziale dell' onlife, il suo compito di creare cittadini consapevoli attraverso l'acquisizione di un sapere critico.

La scelta sembra, in teoria, scontata ma in pratica non lo è.

Ogni insegnante, infatti, nonostante le sperimentazioni didattiche cui ha cercato, nel tempo, di dare il suo contributo, quando inizia un nuovo anno scolastico è chiamato a porsi alcune domande fondamentali:

1. Sono davvero disposto a superare una certa tradizione educativa, ancora molto diffusa, basata sul binomio "lezione frontale + libro di testo"?

2. Sono davvero disposto a mettermi in gioco, ad abbandonare una visione trasmissiva dell'insegnamento e passiva dell'apprendimento, in vista di un'altra che preveda, per lo studente, un ruolo da protagonista nella costruzione del suo sapere e, per il docente, un ruolo di facilitatore, se non di vero e proprio designer, dell'azione didattica?

3. Sono davvero disposto, insegnando storia, a preoccuparmi di formare "una testa ben fatta piuttosto che una testa ben piena" (per citare Montaigne), abituando quindi lo studente a "pensare storicamente"?

4. Sono, infine, davvero disposto a cambiare la mia modalità di insegnamento, sfruttando appieno le risorse digitali oggi disponibili e abituando i ragazzi a usare il web come ambiente di studio e apprendimento, e non solo come spazio virtuale per le relazioni sociali?

Se si risponde con quattro sì chiari e convinti a queste domande si può iniziare a ragionare su quali strumenti utilizzare per procedere. Qui ci si concentrerà su una metodologia che ha già una consolidata tradizione e che, se opportunamente aggiornata, mantiene la sua efficacia didattica per tutti gli ordini di scuola (Università compresa): il WebQuest (da qui in avanti WQ).

Il WebQuest

L'espressione WQ può essere genericamente tradotta con "indagine condotta sul web".

In pratica, nella sua forma classica, si tratta di una ricerca in rete assegnata alla classe ma guidata passo dopo passo dall'insegnante, al fine di evitare che gli studenti si affidino a una navigazione tanto spontanea quanto acritica e casuale.

Il WQ è una metodologia didattica il cui modello è stato formalizzato per la prima volta nel 1995 da Bernie Dodge (professore di tecnologia educativa all'università di San Diego, California) e sviluppato, per un uso scolastico, con la collaborazione di Tom March.

Dodge si era reso conto che il computer era ormai divenuto di uso comune e, pertanto, andava integrato in modo sistematico nell'insegnamento di tutte le discipline. Nel 2001, dopo qualche anno di sperimentazioni, Dodge ne ha dato una definizione precisa:
Attività orientata alla ricerca in cui tutte o la maggior parte delle informazioni utilizzate dagli studenti sono tratte dal web. I WQ sono programmati per ottimizzare i tempi di studio; per concentrarsi, piuttosto che sull'acquisizione, sull'utilizzo dell'informazione; per supportare le attività cognitive ai livelli di analisi, sintesi e valutazione.
Su questa definizione dovremo ritornare più avanti, perché ha il pregio di indicare con chiarezza quali siano gli obiettivi e, in controluce, i limiti di una metodologia i cui presupposti, nel caso si decida di adottarla, non devono essere fraintesi.

WebQuest: 6 step

La struttura standard di WQ, condivisa a livello internazionale, è costituita da 6 fasi:

Occorre sottolineare subito che è fondamentale che l'insegnante, al momento della scelta dell'argomento e prima di organizzare il lavoro in classe, stabilisca tempi certi di svolgimento dell'attività.

A questo proposito, Dodge distingue tra WQ di breve e di lunga durata.

Nel primo caso, il WQ occuperà un arco di tempo limitato (due-tre lezioni), prevederà soprattutto l'acquisizione di - non troppo numerosi - dati conoscitivi e richiederà un prodotto finale semplice (testo di sintesi, mappa concettuale, schema).

Nel secondo caso, il WQ si baserà invece su un corpus più ampio e rappresentativo di fonti, necessiterà di un lavoro di gruppo e richiederà un livello maggiore di elaborazione, nonché la realizzazione di un prodotto finale più complesso.

Esaminiamo ora, una per una, le varie parti della struttura.
1. Introduzione
Si tratta di una presentazione che fornisce informazioni essenziali sull'argomento, spesso anticipando la domanda fondamentale che ispira l'intera indagine.

In un WQ dedicato al Movimento No Global, per esempio, l'introduzione potrebbe essere questa:

No global è un'espressione inglese divenuta di uso comune anche nella nostra lingua; significa "contrario, che si oppone alla globalizzazione".
È affine ad altre espressioni come, ad esempio, no logo ("contro le griffe", cioè contro tutto ciò che è "firmato"), non a caso il titolo di un libro scritto dalla giornalista e attivista canadese Naomi Klein (2000) ritenuto il manifesto dell'antiglobalizzazione. No global è generalmente accostato al sostantivo movimento con lo scopo di indicare una galassia di organizzazioni, gruppi e persone di tutto il mondo che combattono le politiche del capitalismo internazionale, rappresentato da istituzioni come il FMI (Fondo Monetario Internazionale) e la WTO (World Trade Organisation).
I movimenti no global (o movimento dei movimenti, come spesso si sente dire) hanno in comune gli obiettivi esposti nel manifesto approvato al Social Forum di Porto Alegre (Brasile) nel 2002: annullamento del debito dei paesi poveri, abolizione dei paradisi fiscali, protezione dell'ambiente e della biodiversità, sostegno ai diritti dei lavoratori, alla parità tra uomo e donna, diffusione della democrazia nel mondo, condanna del terrorismo e della guerra.
Il principale slogan del movimento no global è: Un altro mondo è possibile.

Viceversa, se si assegna un WQ dal titolo Due crac finanziari a confronto: Firenze 1343/New York 2008, la presentazione dell'argomento potrebbe essere diversa:

Oggetto della ricerca è l'accostamento, che può apparire ardito, tra un evento finanziario del Trecento - il crollo delle banche fiorentine dei Peruzzi e dei Bardi (1343-46) - e uno contemporaneo - ovvero il recente fallimento della banca americana Lehman Brothers (2008), manifestazione eclatante della gravissima crisi finanziaria internazionale che ha caratterizzato questi ultimi anni della nostra storia. In realtà, il paragone tra i due eventi si è imposto naturalmente, sin dal primo momento, agli osservatori; e nemmeno tanto tra gli storici, quanto tra gli analisti economici che vi hanno scorto utile materia per una riflessione sui meccanismi ricorrenti delle crisi finanziarie.
Il crac del XIV secolo fu causato dall'insolvenza del monarca inglese Edoardo III verso le banche fiorentine che gli avevano prestato una cifra colossale per l'epoca (circa un milione e trecentocinquantacinquemila fiorini d'oro) per sostenere le sue spese di guerra.
Oltre sei secoli e mezzo dopo, la Lehman Brothers, una delle più antiche banche americane (fondata nel 1850 in Alabama), fra le maggiori degli Stati Uniti, si è trovata anch'essa di fronte ad un passivo record (613 miliardi di dollari), causato questa volta non dall'insolvenza di un singolo debitore, come il monarca inglese, ma dalla crisi dei mutui subprime, ovvero i mutui per la casa concessi, con troppa leggerezza, a migliaia e migliaia di persone di scarsa affidabilità economica allo scopo di ricavare elevati tassi di interesse. Un fallimento, quello della Lehman Brothers, che ha cambiato in modo forse irreversibile il volto della finanza mondiale.

In questo caso la presentazione non punta tanto a descrivere i due eventi, sui quali gli studenti saranno successivamente chiamati a raccogliere informazioni, ma a spiegare la ragione di un accostamento che si regge su forti analogie rilevate prima di tutto dagli economisti, sempre alla ricerca di modelli generali di interpretazione delle congiunture economiche.
2. Compito
È la parte più importante del WQ. Indica sia quale debba essere il prodotto finale, oggi si direbbe compito autentico (un articolo di giornale, una relazione, un discorso da tenere in pubblico, un saggio breve, un artefatto multimediale), sia quale registro comunicativo e quale attitudine cognitiva e metacognitiva vengano richiesti allo studente.

Riguardo al secondo aspetto, Lodge ha proposto a suo tempo un'articolata tassonomia dei compiti da assegnare agli studenti, che può costituire ancora oggi una guida per i docenti che si accingono a progettare un WQ.

Semplificando e rielaborando la classificazione di Lodge, anche alla luce delle esigenze specifiche della didattica della storia, si possono individuare alcune fra le possibili tipologie di attività:

compiti ripetitivo-compilativi: raccogliere e riassumere informazioni, documentare;

compiti analitico-interpretativi: rielaborare e confrontare informazioni; comparare fenomeni e processi, rappresentare graficamente dati, ecc.;

compiti giornalistici: scrivere un articolo; effettuare un'intervista reale, virtuale oppure immaginaria (per esempio a un personaggio storico del passato), ecc.;

compiti indagativi: analizzare, risolvere un caso, ricostruire un evento;

compiti argomentativi: a partire da una questione storica controversa, assumere un punto di vista e proporre una narrazione e/o un'interpretazione convincente.

Le varie tipologie, com'è ovvio, non si escludono rigidamente, ma possono intrecciarsi e coesistere in uno stesso percorso, anche se, di solito, è una a prevalere nella consegna.

Il primo compito indicato (di tipo informativo) è il più semplice.

Ad esempio, se si volesse proporre un WQ sull'incidente di Chernobyl (26 aprile 1986: una delle più grandi catastrofi ambientali del secondo Novecento) si potrebbe chiedere agli studenti di esaminare diverse fonti, soprattutto audiovisive, e chiedere - compito relativamente semplice - la stesura di una relazione in forma multimediale da esporre ai compagni di classe.

Più complesse, invece, altre tipologie di compiti.

Per fare un esempio di alto livello di difficoltà, si potrebbe proporre un WQ incentrato sulla presentazione di un'importante disciplina "ausiliaria" della storia: la demografia. Il compito assegnato agli studenti, in questo caso, potrebbe essere il reperimento di fonti (dati demografici Istat, Eurostat, ONU e così via) in vista dell'analisi di una delicata questione di carattere storico-sociale: l'invecchiamento della popolazione (italiana o europea) con i problemi che ne derivano.

Particolarmente motivanti e gradite agli studenti sono, di solito, le ricerche che chiedono di ricostruire una vicenda storica dai risvolti poco chiari, se non addirittura assimilabili al giallo o al mistery. Emblematico, a questo proposito, potrebbe essere un WQ dedicato alla Congiura dei Pazzi, dal nome della potente famiglia fiorentina che cercò di abbattere la signoria medicea a Firenze con un complotto, culminato il 26 aprile 1478 nell'attentato in Cattedrale contro Giuliano e Lorenzo de Medici (il primo viene assassinato, mentre il secondo riesce a salvarsi attuando poi una feroce vendetta contro i cospiratori).

La Congiura dei Pazzi può essere davvero assimilata a un giallo; anzi, a un intrigo internazionale, nel quale si trovano coinvolte le principali figure politiche dell'Italia (e in parte anche dell'Europa) dell'epoca. Agli studenti si potrebbe chiedere di simulare un'indagine poliziesca, che preveda una meticolosa ricostruzione dei fatti attraverso varie operazioni:

1. esame delle testimonianze (documenti, racconti);

2. esame medico (virtuale!) del corpo e dei relativi organi della vittima (autopsia);

3. esame della "scena del crimine" alla ricerca di indizi;

4. identificazione degli esecutori materiali dell'attentato;

5. individuazione dei possibili moventi; identificazione del mandante (o dei mandanti) del delitto.

3. Risorse
Si tratta di uno step fondamentale, in cui l'insegnante fornisce agli studenti le informazioni necessarie ad avviare, sviluppare e/o problematizzare l'argomento.

Come scrive Lodge nella definizione del 2001, i WQ "sono programmati per [...] concentrarsi, piuttosto che sull'acquisizione, sull'utilizzo dell'informazione".

Si tratta un'indicazione precisa, che invita il docente a farsi carico della selezione preliminare delle fonti, scegliendo quelle che più gli sembrano adeguate al compito e che, possibilmente, orientino e non disorientino (!) lo studente. Questa è la base di partenza, anche se, per le classi terminali della Secondaria superiore, si può prevedere che lo studente integri in parte, con una ricerca libera, le proposte dell'insegnante.

Le fonti considerate potranno essere scritte, visive e audiovisive e verranno per la maggior parte ricavate dal web ( link): in caso contrario, com'è ovvio, la ricerca non avrebbe le caratteristiche di un WQ, né costituirebbe una palestra di source criticism digitale.

Le fonti, inoltre, dovranno essere presentate in maniera ragionata e organizzata secondo criteri di gradualità.

In via preliminare, ad esempio, si potrà proporre la lettura di buone voci enciclopediche (Wikipedia, anche quella britannica, Treccani, compresa quella per i ragazzi, e così via), magari integrate da repertori di concetti e/o parole chiave per riprendere nozioni fondamentali. In seguito, si passerà a proporre link di approfondimento, commisurati al grado di difficoltà e complessità del percorso scelto.

La necessità di selezionare attentamente le fonti obbliga di fatto il docente a impegnarsi in un'attenta analisi delle informazioni ricavate dalla rete, per verificarne la qualità e l'attendibilità ( validazione).
4. Processo
In questa sezione, l'insegnante è chiamato a suggerire la procedura di lavoro, elencando le attività e le operazioni che gli studenti devono svolgere per portare a termine la ricerca, compresa la divisione dei compiti e la ripartizione dei materiali. In determinati casi, il docente può decidere di agevolare il compito fornendo una serie di aiuti (elenchi di domande-guida, schemi, scalette, mappe concettuali e così via). Va comunque ribadito che il WQ, pur prevedendo un ruolo attivo e orientativo dell'insegnante, resta un'attività di p roblem solving (PS).

Se già non lo si è fatto al momento dell'illustrazione del compito, può essere questo il momento in cui chiedere allo studente di simulare una situazione reale (mettersi nei panni di...), allo scopo di stimolare la sua immaginazione e fornirgli una bussola per meglio orientarsi tra le fonti.

Nel caso del WQ, già presentato, sui Due Crac a confronto, si può proporre, ad esempio, che la classe si divida in tre gruppi, ciascuno dei quali studierà i due fatti in chiave, rispettivamente, giornalistica, storica ed economica. Ogni gruppo esprimerà poi un portavoce. I tre studenti selezionati dovranno simulare, di fronte alla classe, un dibattito televisivo (un talk) cui partecipano un giornalista-moderatore, uno storico e un economista. Al primo spetterà di porre domande ai due esperti, chiedere chiarimenti sulle loro risposte, tirare le conclusioni del dibattito; al secondo, di spiegare le ragioni del crac delle banche fiorentine; al terzo, di descrivere la vicenda del fallimento Lehman Brothers avanzando un paragone con quelli dei Peruzzi e dei Bardi.
5. Valutazione
Non essendo un'attività didattica tradizionale, il WQ esige che si dedichi una particolare attenzione al momento della valutazione. Meglio ricorrere a una griglia: se ne possono trovare di utili e affidabili in diverse pubblicazioni didattiche o in rete.
6. Conclusione
È il momento in cui l'insegnante chiede agli studenti di riepilogare le principali tappe del percorso ( debriefing) e di elaborare il significato dell'attività svolta (momento metacognitivo).

Anche in questo caso, può essere opportuno predisporre una scheda, compilando la quale gli studenti potranno ricostruire i vari momenti del percorso, evidenziare positività e criticità riscontrate nel lavoro svolto (singolarmente e in gruppo), mettere a confronto obiettivi di partenza e risultati raggiunti e così via.

Oggi, un New Webquest

In Italia la metodologia del WQ non ha avuto, nel recente passato, troppa fortuna presso gli insegnanti. Le ragioni di questo fatto sono molteplici, ma due soprattutto meritano di essere segnalate: il ritardo cronico della scuola italiana nell'adottare e integrare le ITC nella didattica; la diffidenza di molti docenti nei confronti del digitale come ambiente di apprendimento (in pratica, si tratta probabilmente delle due facce di una stessa medaglia).

Notevolissima, invece, la diffusione del WQ in Spagna e nei Paesi di lingua spagnola, soprattutto nel mondo universitario.

Diffusione a parte, nel secondo decennio degli anni 2000 il WQ è parso avviarsi a un inesorabile declino. L'avvento del Web 2.0, infatti, ha assestato un duro colpo a una metodologia nata e sviluppata in una fase in cui il Word Wide Web stava iniziando ad affermarsi e, ancora, non permetteva l'interattività. Inoltre, se torniamo per un'ultima volta sulla definizione di Bernie Dodge proposta all'inizio, i WQ "classici" sembrano essere condizionati da una sorta di "impronta genetica": quella di essere "programmati per ottimizzare i tempi di studio". Con questa delimitazione di orizzonti, il WQ classico rischia di risultare uno strumento inadeguato a interagire con le didattiche costruttivistiche e partecipative che sono, oggi, ritenute indispensabili dai pedagogisti per migliorare i processi di apprendimento.

In un loro recente saggio, però, Bearzi e Colazzo rilanciano il WQ come una proposta forte, non solo didattica ma anche educativa, in grado - scrive Piergiuseppe Ellerani nella Presentazione al volume - "di interpretare 'che cosa fare in classe' per formare competenze, per interpretare l'insegnamento come azione creativa, motivante e contestualmente attenta alla formazione del curricolo, per alimentare capacità di scoperta e di ricerca nella soluzione di problemi reali sociali, culturali e territoriali. E soprattutto, in grado di connettere gli universi di senso e di conoscenza formali e informali, 'fuori' e 'dentro' la classe".

Un WQ aperto all'implementazione di metodologie didattiche innovative si prefigge (sintetizzando e parafrasando Bearzi e Colazzo) i seguenti obiettivi:

educare i giovani a un uso critico e responsabile del web trasformando la rete in un'opportunità di apprendimento;

creare un ambiente formativo in cui lo studente possa apprendere in modo non trasmissivo ma per scoperta, costruendo la propria conoscenza;

sviluppare negli studenti la capacità di lavorare in gruppo trasformando la classe in comunità di apprendimento;

realizzare un'attività che ponga al centro lo studente (student centered learning) e attribuisca al docente - visto come tutor/facilitatore - determinate azioni ovvero: la definizione di un compito autentico; l'organizzazione cooperativa dell'apprendimento (cooperative learning) tramite la metodologia del laboratorio attivo (learning by doing); l'indicazione degli strumenti e delle risorse da utilizzare; l'individuazione dei luoghi di incontro (anche esterni: ambiente formativo complex); il monitoraggio e la co-revisione dei prodotti, con relativa covalutazione.

Per concludere richiamiamo la definizione aggiornata di New WebQuest che Bearzi e Colazzo propongono nel loro saggio:

Nwq è un'attività creativa cooperativa, implicante approfondimento e ricerca, che valorizza in un ambiente di apprendimento blended le opportunità formative offerte da contenuti e applicazioni presenti nel web. Co-creando un prodotto più o meno ampiamente condivisibile, comunità di apprendimento, formate da un gruppo dei pari e da un docente facilitatore, sviluppano motivazione intrinseca all'apprendimento, affinando funzioni cognitive e metacognitive, attitudine al pensiero critico, creativo, divergente e laterale, al problem solving e al pensiero indiziario e abduttivo, capacità relazionali e 'cosmopolitiche'.

Note:

Per un primo accostamento al concetto di onlife e al relativo paragone con la "società delle mangrovie", vedi un'intervista con il filosofo in https://www.repubblica.it/dossier/tecnologia/onlife/2019/09/29/news/repubblica_onlife_luciano_floridi-237286128/.
Sull'interrelazione del concetto di onlife con quelli di infosfera e iperstoria, vedi https://corriereinnovazione.corriere.it/2020/06/25/floridi-siamo-entrati-una-nuova-epoca-oggi-viviamo-nell-iperstoria-f470575c-b6f8-11ea-877f-fd70c3a48db9.shtml.

il celebre aforisma si trova nel primo libro dei Saggi, nel capitolo Sull'Istruzione dei fanciulli, che è successivo a quello Sulla pedanteria. Enunciando così la principale caratteristica del precettore ideale, Montaigne si schiera, per dirla in modo attuale, contro il nozionismo e a favore delle competenze.

È intorno al Reading like a historian, e al suo valore pedagogico-educativo per una cittadinanza consapevole, che ruota la riflessione di Sam Wineburg, docente di storia e didattica della storia alla Stanford University in California. Cfr. l'articolo di Paolo Ceccoli: https://www.novecento.org/pensare-la-didattica/pensare-come-uno-storico-non-e-naturale-3402/.

Cfr. FOCUS. Five rules for writing a great webquest, "Learning and Leading with Technology" 28-8, pp. 6-9 e 58, citato e tradotto in Francesco Bearzi, Salvatore Colazzo, New WebQuest. Apprendimento cooperativo, comunità creative di ricerca e complex learning nella scuola di oggi, Franco Angeli, Milano 2017.

Tutti i WQ e i relativi testi che, da questo momento in poi, verranno proposti nell'articolo sono reperibili nella versione digitale del manuale di Pasquale Armocida, Aldo Gianluigi Salassa, Storialink, Edizioni Scolastiche Bruno Mondadori, Milano 2013, destinato agli istituti secondari superiori.

Gli artefatti multimediali che gli studenti oggi prediligono sono quelli di forma narrativa: video, storytelling, Instagram stories.

Armocida, Salassa, 2013.

Armocida, Salassa, 2013.

Armocida, Salassa, 2013.

Tra le fonti secondarie dovrebbero trovare naturalmente posto anche quelle narrative (opere letterarie, filmiche, fiction televisive, ecc.) che, adeguatamente inquadrate e contestualizzate, consentono di avviare interessanti percorsi didattici.
In considerazione, poi, dell'importanza che sono venute assumendo di recente nella fruizione televisiva e in streaming, un posto particolare potrebbero avere, anche indipendentemente dalla loro qualità, le produzioni seriali di argomento storico. Per restare al caso appena citato della Congiura dei Pazzi, una fiction come quella "I Medici" - che tra l'altro dedica un episodio, il 7° della Seconda stagione, all'evento del 1478 - sarebbe un'utile palestra per esercitazioni didattiche al crocevia tra conoscenza del passato, media literacy e uso pubblico della storia.

È appena il caso di ricordare ciò che distingue il comune processo di apprendimento dal problem solving: il primo si basa su procedure innate o già acquisite e sulla comparazione di un problema con un altro già noto; il PS, invece, presuppone un ragionamento strutturato, che si serve di determinate strategie e abilità per risolvere una situazione inedita e complessa.

Una griglia molto articolata si può trovare in Pasquale Armocida, Aldo Gianluigi Salassa, Storialink. Guida per l'insegnante, Edizioni scolastiche Bruno Mondadori, Milano 2012, p. 47

Francesco Bearzi è insegnante di liceo e Ph.D. presso l'Università La Sapienza di Roma; Salvatore Colazzo è professore ordinario di Pedagogia sperimentale all'Università del Salento. Il libro cui si fa riferimento è Bearzi, Colazzo, New WebQuest, 2017.

Bearzi, Colazzo, 2017, p. 621

Bearzi, Colazzo, 2017, p. 2943 e ss. dell'edizione digitale.
Il volume propone interessanti esempi di New WebQuest -realizzati in varie scuole, pensati per diverse discipline e in certi casi multidisciplinari- distinguendo inoltre fra NWQ di durata lunga ( Long Term), almeno uno o due mesi, da altri più agili ( Short o Medium Term), rispettivamente di 1-2 settimane e 3-6 settimane. Ovviamente si tratta di tempi comprensivi dell'attività che gli studenti svolgono in spazi e momenti extrascolastici: le ore di lezione impiegate dai docenti, infatti, sono state assai limitate.

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WebQuest e New WebQuest: per una didattica della storia in ambiente digitale

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Premessa (una volta tanto) indispensabile Sostiene Luciano Floridi, docente di Filosofia e Etica dell'informazione a Oxford, che siamo da tempo entrati in un nuovo mondo, quello onlife, in cui la nostra vita risulta essere allo stesso tempo reale e virtuale, analogica e digitale, sulla terra e nel web.

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Caccia alle fake-news storiche, una proposta didattica

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Caccia alle fake-news storiche, una proposta didattica

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A caccia di fake news: una proposta didattica | DLive Geografia

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E se domani circolasse sui social la notizia che sono stati ritrovati fossili di dinosauri con tracce di Coronavirus, come reagiremmo? Quali mezzi abbiamo per decidere se si tratta di una notizia vera da un punto di vista scientifico o se invece è una delle tante " fake news" che popolano il web? L' attività didattica che proponiamo, rivolta a studenti del biennio della scuola secondaria di secondo grado, è un percorso di educazione civica, focalizzato sulla cittadinanza digitale. Permette ai ragazzi di acquisire quello spirito critico e quegli strumenti metodologici necessari a orientarsi in maniera sicura e consapevole nel confusionario, e talvolta ingannevole, mondo dell'informazione. Informarsi in questo contesto, sempre più articolato grazie alle nuove tecnologie, è un compito complesso ma indispensabile per conservare società democratiche e aperte.

Potenzialità e limiti dell'informazione digitale

Il fenomeno delle fake news è sempre più rilevante e connesso con il ruolo centrale assunto oggi dalla comunicazione. In particolare va considerato il flusso di notizie che corre sul web, dove un messaggio nasce "libero" ed è capace di raggiungere in tempi rapidissimi milioni di utenti.

In realtà false notizie per influenzare l'opinione pubblica sono sempre state utilizzate nel corso della storia (si veda, per esempio, il ruolo della propaganda nei regimi totalitari), ma la comunicazione digitale ha moltiplicato la capacità di penetrazione e diffusione di tali messaggi nella società.

Questo rende sempre più urgente, da un punto di vista didattico, l'attivazione di competenze specifiche nei nostri allievi, affinché siano messi in grado di individuare questo genere di notizie e di riconoscerne le caratteristiche. L'acquisizione di una conoscenza critica e di un atteggiamento attivo nei confronti delle informazioni diventa, ancora una volta, una delle finalità principali dell'insegnamento della storia e dell'educazione alla cittadinanza.

Il metodo storico come antidoto

Abbiamo detto insegnamento della storia. Infatti l'unica vera arma a nostra disposizione per smascherare le fake news proviene dal metodo storico, e consiste soprattutto nell'analisi e nella critica delle fonti. Non sempre è facile, infatti, riconoscere un'informazione non veritiera in base al contenuto: bisognerebbe essere esperti di numerose discipline oppure talvolta, se la notizia falsa è costituita o accompagnata da un'immagine, essere in grado di riconoscere eventuali manipolazioni.

È perciò necessario riuscire a stabilire l' affidabilità della fonte. Per questo, dobbiamo porci le "domande di metodo" che ogni storico si pone di fronte a un documento: di che cosa si tratta? chi l'ha prodotto? in quali circostanze? con quali intenzioni? chi è il destinatario? il contenuto collima con quello di altri documenti o è in contrasto con essi?

Attraverso il fact-checking e un rigoroso controllo delle fonti è possibili smascherare le notizie infondate che circolano in rete

La proposta didattica

Come fare perché gli studenti imparino a porsi queste domande e sappiano assumere un atteggiamento di corretta distanza critica di fronte al flusso inarrestabile di informazioni che trovano sul web (e non solo)?

Abbiamo immaginato un' attività didattica rivolta a studenti del biennio della scuola secondaria di secondo grado, costituita da 5 moduli di 2 ore ciascuno. Questa attività vuole rendere consapevoli gli studenti del fenomeno delle fake news e fornire loro gli strumenti base per riconoscerle, a partire dalla critica delle fonti utilizzata dagli storici.

Titolo: Smascheriamo le fake news!
Obiettivi formativi Obiettivi disciplinari Fasi dell'attività didattica
Durata totale: 9 ore

Procopio, Storia Segreta, 7-9

Fase 1. Lettura critica dei social

Dall'antichità l'attività didattica può atterrare nel presente e fare i conti con la comunicazione digitale.

Mettiamo il caso di trovarci di fronte a un post pubblicato su Facebook o su Twitter. Le domande dello storico ci portano in primo luogo ad esaminare chi sia l' autore: è una persona nota, magari un esperto o un ente autorevole, oppure qualcuno che si nasconde dietro un nickname o che addirittura tenta di trarre in inganno i lettori? Talvolta alcune pagine web imitano nell'URL (l'indirizzo web) il nome di un giornale o di un'agenzia stampa reali e conosciuti. Possiamo citare il caso del sito satirico Il fatto quotidaino, che nel nome imita volutamente l'edizione digitale del quotidiano Il fatto quotidiano.

Ci sono poi domande che possono aiutare a smascherare altri aspetti delle notizie truffa: sono citate le fonti? Da dove è stata tratta la notizia pubblicata? Dobbiamo inoltre rivolgere la nostra attenzione anche al fatto che, se si fa riferimento a esperti generici di cui non viene fatto il nome o se mancano documenti di sostegno, probabilmente siamo in presenza di una notizia sospetta. Anche la data della notizia è significativa: molto spesso le fake news ripropongono, eventualmente con qualche alterazione, notizie datate che erano passate sotto silenzio o sono state rimosse dall'opinione pubblica.

Per quanto riguarda le reali intenzioni dell'emittente, una spia evidente è costituita dallo stile e dai caratteri grafici del post: la stragrande maggioranza delle fake news si caratterizza per toni sensazionalistici e utilizza titoli esagerati, con caratteri cubitali e abbondanza di punti esclamativi. Molto spesso si pongono domande retoriche ("È possibile che questo avvenga nel nostro Paese?" "Fino a quando durerà tutto questo?") o ci si rivolge in modo diretto al lettore, invitandolo a reagire, molto spesso a condividere. Il loro scopo, infatti, è coinvolgere emotivamente l'utente, parlare, come si dice, "alla sua pancia" e non certo alla sua razionalità.

È bene inoltre confrontare la notizia con quelle riportate da altri siti, meglio se conosciuti e affidabili: se nessun altro sito riporta la stessa notizia, è lecito dubitare della sua veridicità.

Dietro le fake news il movente economico molte volte prevale su quello ideologico: la diffusione di informazioni tendenziose viene architettata al solo scopo di ottenere qualche ike in più e accrescere i profitti legati al numero di visualizzazioni.

Oggi, infine, possiamo aiutarci anche con siti specializzati in fact-checking: alcuni sono utili per smascherare foto e video ritoccati come Google Immagini e Tineye; altri si dedicano al controllo dell'attendibilità scientifica delle notizie pubblicate sui social, come quello del CICAP (Comitato Italiano per il Controllo delle Affermazioni sulle Pseudoscienze) e di Bufale.net.

Fase 2. Analisi delle notizie: qualche esempio

Acquisite alcune competenze sull' indagine storica, possiamo ora analizzare con lo stesso metodo alcuni contenuti apparsi sul web. Esaminandoli assieme ai ragazzi, saremo in grado di individuare gli aspetti da prendere in esame per accertarci della loro affidabilità. Di seguito, a mo' di esempio, presentiamo alcuni post, che si prestano a questo tipo di analisi.

Caso 1 - Spielberg e il triceratopo

Si tratta di un caso abbastanza noto e, in realtà, non sarebbe neppure corretto parlare di una fake news in senso stretto. La foto, che ritrae il regista Steven Spielberg accanto a un triceratopo meccanico sul set del film Jurassic Park (1993), è stata pubblicata con intenti scherzosi da tale Jay Bascomb, il 6 luglio 2014. L'autore del post depreca lo scatto del cacciatore in posa con il "cadavere" di un triceratopo e chiede di denunciare l'autore di questo abominio condividendo l'immagine. Il problema è che molti utenti presero sul serio l'invito e piovvero insulti violentissimi sul povero regista.

Questi utenti, con tutta probabilità, hanno guardato rapidamente e superficialmente l'immagine, e quello che hanno percepito è stato solo: "un cacciatore soddisfatto accanto a un animale ucciso". Non si sono minimamente accorti che si trattava di un animale preistorico, estinto da ormai 65 milioni di anni, e hanno reagito meccanicamente secondo una " legge dei social " (guarda, indignati, condividi), esprimendo tutta la loro rabbia e il loro sdegno verso il feroce assassino.

Questo episodio ci induce a sottolineare una volta di più la necessità di esaminare con prudenza e attenzione le notizie. Se proprio avessimo avuto dei dubbi, avremmo potuto controllare anche solo su Wikipedia (da utilizzare essa stessa con attenzione) chi è Steven Spielberg e che cos'è un triceratopo!

Caso 2 - Migranti e shopping da Prada

Anche questo post è abbastanza famoso. È stato pubblicato il 20 agosto 2017 su Facebook da Luca Bottura, giornalista e umorista del quotidiano la Repubblica, con l'intento di effettuare un esperimento sociale. Intendeva vedere le reazioni del pubblico a un contenuto di questo genere, scommettendo che molti utenti l'avrebbero preso sul serio.

L'esperimento riuscì: anche in questo caso, come nel precedente, ci furono numerosissime condivisioni e commenti indignati. In effetti, il post era ben costruito, per trarre in inganno i fruitori superficiali. Diversi elementi avrebbero dovuto, però, far sospettare qualcosa. Il tema di scottante attualità (l'accoglienza agli immigrati), la presenza di due persone di colore ben vestite e ben nutrite (tipico argomento di polemica presso coloro che si oppongono all'accoglienza degli immigrati), i toni scandalistici nel messaggio e l'invito a indignarsi accompagnato da ben tre punti esclamativi... sono elementi tipici delle fake news.

Una persona di media cultura si sarebbe poi accorta che i personaggi raffigurati erano un noto attore (Samuel L. Jackson) e un altrettanto noto ex cestista (Magic Johnson), in vacanza in Italia a Forte dei Marmi. Anche il messaggio, solo a pensarci un attimo, era abbastanza inverosimile: com'è possibile vestirsi da Prada con un'indennità da 35 euro al giorno? E che cosa c'entrava questa situazione con un provvedimento governativo di Laura Boldrini, allora Presidente della Camera dei Deputati?

Questo post può essere utile per attivare una riflessione sul fatto che molto spesso le persone vedono quel che vogliono vedere, accettando in modo acritico tutto ciò che corrisponde alle loro attese. In questo caso coloro che si oppongono all'accoglienza degli immigrati e la considerano solo uno spreco di risorse, magari ai danni dei bisogni degli italiani, hanno semplicemente trovato l'ennesima conferma alle loro opinioni e, senza porsi domande, hanno agito istintivamente inondando lo spazio digitale di risposte e commenti (poi rivelatisi inopportuni ed errati). Ancora una volta si dimostra la necessità di una presa di distanza critica e di uno sguardo sereno e obiettivo.

Caso 3 - Italiani o sloveni?

Qui non siamo più nell'ambito del web e dei social network, ma in quello della trasmissione televisiva Porta a Porta, condotta dal giornalista Bruno Vespa, su un'emittente pubblica, la Rai. Durante la puntata in occasione della Giornata del Ricordo (dedicata agli Italiani morti nelle foibe) del 2012, questa immagine viene proiettata sul grande schermo e presentata come prova delle violenze perpetrate dagli Jugoslavi sugli Italiani.

Come purtroppo spesso accade nelle trasmissioni televisive, non vengono dichiarate le fonti, che probabilmente sono state mal consultate dagli stessi autori della trasmissione. Basta infatti avere un minimo di conoscenza di storia militare, per accorgersi che i militari che formano il plotone d'esecuzione indossano uniformi italiane. La foto, infatti, ritrae esattamente la situazione opposta a quella narrata: si tratta della fucilazione di alcuni civili sloveni avvenuta, ad opera di soldati italiani, nel villaggio di Dane il 31 luglio 1942. Oltretutto, questa è una foto nota, almeno presso gli specialisti, che è stata presentata correttamente in molte occasioni.

La scarsa attenzione alle fonti può indurre, come si vede, in errori gravi come questo. Lo sbaglio televisivo nella Giornata del Ricordo è stato tanto più insidioso, in quanto fatto proprio da un'emittente autorevole come la Rai. Nell'ambito di quella trasmissione, è stata la presenza di due ricercatori che ha permesso di denunciare immediatamente il falso. Il consiglio che si può dare è quindi quello di non accontentarsi mai di una sola fonte e di cercare sempre di confrontare fra loro più fonti.

Fase 3. La parola agli studenti

Alla fine di questa fase di riflessione comune, l'insegnante può invitare gli studenti, divisi in piccoli gruppi, a elaborare delle tabelle ovvero delle mappe mentali in cui indicare i criteri fondamentali che permettono di riconoscere e smascherare le fake news.

Si può ulteriormente approfondire il discorso, chiedendo agli studenti di dire quali sono, secondo loro, le principali motivazioni che stanno dietro questo fenomeno. Possono anche individuare le diverse tipologie di tali notizie: quelle che fanno riferimento a teorie complottistiche, quelle che mirano a screditare personaggi famosi, quelle che mirano a suscitare reazioni negative di fronte a fenomeni "sensibili", come l'immigrazione ecc...

A questo punto si possono verificare le competenze acquisite dagli studenti, somministrando (individualmente o a gruppi) alcuni post, in parte veritieri e in parte falsi (il sito Bufale.net può essere un buon punto di partenza per recuperare materiale di questo tipo. Agli studenti viene chiesto di comportarsi da veri detective dell'informazione, distinguendo le notizie vere da quelle false e spiegando in base a quali indizi e a quali ragionamenti sono giunti alle loro conclusioni. Per questa attività possono utilizzare la seguente scaletta:

L'informazione mi sembra verosimile?

Il sito sul quale ho trovato l'informazione è affidabile e serio?

​​Sono indicate le fonti da cui è presa l'informazione?

Chi ha pubblicato questo contenuto per primo?

Altri siti trattano lo stesso argomento?

Quali sono lo stile e il tono della comunicazione?

Fase 4. Verifica e confronto finali

L'attività proposta si concluderà con una verifica e una valutazione collettiva degli elaborati realizzati dagli studenti. È l'occasione per un confronto tra gli studenti e l'insegnante, un momento prezioso che può essere utile a raccogliere e puntualizzare i principi ispiratori dell'attività didattica. Aver esercitato attivamente il proprio spirito critico di fronte a casi concreti di fake news, dà agli studenti l'opportunità di esternare il proprio pensiero e confrontarsi apertamente con i compagni. Il ruolo dell'insegnante, oltre a una funzione di controllo e verifica degli elaborati, è proprio quello di lasciare spazio e stimolare la discussione tra gli studenti.

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A caccia di fake news: una proposta didattica | DLive Geografia

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E se domani circolasse sui social la notizia che sono stati ritrovati fossili di dinosauri con tracce di Coronavirus, come reagiremmo? Quali mezzi abbiamo...

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Fact Checking in classe, Rizzoli Education

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Fact Checking in classe, Rizzoli Education

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Scuola di Cittadinanza Europea, kit didattico: Fake News ieri e oggi

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Scuola di Cittadinanza Europea, kit didattico: Fake News ieri e oggi

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Cercare la verità. Le Fake News ieri e oggi

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Cercare la verità è un kit didattico che interroga il concetto di Fake News ieri e oggi: dal fenomeno delle bufale nell’era dell’esplosione digitale, al rapporto tra informazione e controinformazione nella Storia. Il kit – attraverso le fonti dal patrimonio della Fondazione Giangiacomo Feltrinelli – ci porta in un periodo della Storia poco studiato: il colonialismo Italiano.

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EDPUZZLE: applicazione per trasformare un video su YouTube in verifica

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EDPUZZLE: applicazione per trasformare un video su YouTube in verifica

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EDPUZZLE: come inserire domande e note in un video di  YouTube