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Il presente elaborato espone contenuti, peculiarità, obiettivi ed esiti dell’attività di tirocinio sulle Tecnologie dell’Informazione e della Comunicazione – TIC, realizzata nell’ambito del Percorso di Specializzazione per le Attività di Sostegno per l’Indirizzo di Scuola Secondaria di II Grado.

L’organizzazione del laboratorio dedicato alla suddetta attività ha comportato la suddivisione degli specializzandi del medesimo indirizzo in gruppi di lavoro e la formalizzazione, da parte di ciascun team, di un’idea progettuale, sviluppata in virtù della metodologia “Padlet" L’idea progettuale, nata dal confronto, all’interno del team, di competenze, esperienze e professionalità differenti, ha consentito di elaborare un’Unità di Apprendimento (UDA), predisposta allo scopo di rispondere alle esigenze dettate dal riscontro di specifici bisogni formativi, in coerenza con le caratteristiche e con le opportunità connesse alle disabilità considerate da ciascuno degli specializzandi. All’interno dell’UDA, sono state progettate delle attività didattiche per le quali si è reso necessario l’utilizzo e l’adeguamento di un software specialistico, il cui impiego connota marcatamente l’attività didattica e la rende profondamente funzionale al conseguimento degli obiettivi perseguiti attraverso l’UDA.

Nello specifico, il gruppo di lavoro all’interno del quale il sottoscritto ha operato, a seguito di confronto sulle parole e tematiche “chiave” selezionate, ha sviluppato un’idea progettuale dedicata allo sviluppo di un’iniziativa destinata a contrastare la delicata e preoccupante problematica della scorretta alimentazione diffusa presso fanciulli ed adolescenti, con conseguente rischio di precoci malattie e disturbi suscettibili di condizionare negativamente esistenza e benessere. La soluzione alla problematica considerata è stata individuata nel lancio di un programma informatico per la selezione di diete “ritagliate” sui gusti e sulle esigenze caloriche e nutrizionali del target, da rendere accessibile presso i luoghi di maggiore frequentazione degli appartenenti alle fasce d’età privilegiate, innanzitutto le scuole. L’UDA e l’attività didattica progettate per il coinvolgimento del gruppo classe e del ragazzo beneficiario di sostegno, ai fini della trasmissione delle competenze ritenute consone ai bisogni formativi espressi, conseguono al lavoro di gruppo sopra descritto.

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Fase 1 Italiano:  introduzione dell'argomento dell'UdA con la presentazione di un video sull'educazione alimentare, spiegando gli obiettivi e la finalità dell'attività.

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Educazione Alimentare

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Italiano: Utilizzo del Brainstorming per stimolare gli alunni a riflettere sull'importanza dell'alimentazione, attraverso l'utilizzo di una mappa concettuale. Realizzata con il programma Mindomo. Anche lo studente A. realizzerà la mappa concettuale con il supporto del docente di sostegno e la mia collaborazione.

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Link

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Creato da Salvatore Martinelli. Crea la tua mappa mentale su www.mindomo.com

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Scienze: Spiegazione da parte del docente della piramide alimentare.

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Dopo la spiegazione della piramide alimentare, il docente propone alla classe un telequiz sull'alimentazione, così da coinvolgere tutta la classe.

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1) Cosa troviamo alla base della piramide alimentare? a) dolci b) carboidrati c) latte, yogurt e formaggi d) frutta e ortaggi 2) Quali sono i cibi che si possono mangiare 2/3 volte al giorno? a) dolci b) carboidrati c) condimenti: oli, grassi d) latte, yogurt e formaggi 3) Partendo dalla base della piramide, in che posizione troviamo i carboidrati? a) prima b) terza c) seconda d) quinta 4) Quante porzioni al giorno possiamo mangiare di pollo? a) 1-2 porzioni al giorno b) 5-6 porzioni al giorno c) 3-4 porzioni al giorno d) 1 porzione al giorno 5) In quali cibi troviamo i carboidrati ? a) frutta e ortaggi b) pane, pasta, riso, biscotti e patate c) dolci d) carne , pesce, uova, legumi e salumi

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1) Cosa troviamo alla base della piramide alimentare? a) dolci b) carboidrati c) latte, yogurt e formaggi d) frutta e ortaggi 2) Quali sono i cibi che si possono mangiare 2/3 volte al giorno? a) dolci b) carboidrati c) condimenti: oli, grassi d) latte, yogurt e formaggi 3) Partendo dalla base della piramide, in che posizione troviamo i carboidrati?

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Matematica: Breve spiegazione su come calcolare le calorie dei cibi. La classe, divisa in piccoli gruppi, dovrà realizzare un menù ipocalorico. Anche l'alunno A. realizzerà il menù con l'ausilio del gruppo e del professore di sostegno.

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Inglese: Si spiegano in lingua inglese, i vari passaggi per la preparazione di una ricetta tradizionale italiana. La classe dovrà realizzare un PowerPoint in inglese, con le varie fasi della ricetta. Lo studente A. lavorerà con i compagni di gruppo da lui scelti, secondo le sue potenzialità.

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Inglese: Dopo una riflessione sul lavoro svolto propone alla classe e allo studente A. un cruciverba con parole significative sul benessere e sull'alimentazione.

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Food - necessario per la sopravvivenza, Sport - consigliato per mantenersi in forma, Cheese - si produce con il latte, sweet - si mangia a fine pasto, wine - si beve in compagnia, fruit - varia in base alle stagioni,

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Food - necessario per la sopravvivenza, Sport - consigliato per mantenersi in forma, Cheese - si produce con il latte, sweet - si mangia a fine pasto, wine - si beve in compagnia, fruit - varia in base alle stagioni,

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Il docente, assegna alla classe un testo in lingua inglese di una ricetta tipica del posto da comprendere e tradurre.

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I docenti, somministrano alla classe un quiz di autovalutazione delle varie attività svolte. Anche lo studente A. risponderà al quiz.

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I docenti valutano gli studenti attraverso una rubrica di valutazione.