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Desde la neuropedagogía, el constructivismo y las metodologías educativas emergentes está claro que el Ser Humano aprende mejor de forma socio colaborativo. Por esto se seleccionó esta estrategia de evaluación basada en el aprendizaje colaborativo.

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Se designa un proyecto grupal en el cual los mismos estudiantes deberán investigar y desarrollarlo. El tema corresponde a la elaboración de un plan de mercadeo para una empresa seleccionada local.

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Se dirige a estudiantes de 4 y 5 nivel de educación técnica de turismo rural.

Sub área de Empresa Turística, unidad de Mercadeo.

Resultado de aprendizaje:

·         Diseñar un plan de mercadeo, para una empresa turística.

·         Determinar el funcionamiento del mercado nacional e internacional del turismo.

Las habilidades a desarrollar corresponden a la investigación, trabajo en equipo, comunicación, relaciones interpersonales con compañeros y empresarios locales.

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En la misma base del programa del MEP denominado “EL MODELO DE EDUCACIÓN

BASADA EN NORMAS POR COMPETENCIA”, se elige por la amplia vocación hacia el logro del aprendizaje significativo, la estimulación social y colaborativa de su naturaleza, así como las habilidades metacognitivas y de autorregulación que fomenta este tipo de evaluación ligada a la estrategía didáctica de simulación.

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Los estudiantes simularan la atención de servicio al cliente y Diseño de protocolos de atención al cliente en un ambiente rural, durante algunas clases específicas para tal efecto. Han tenido previo para prepararse, buscar herramientas, decoración, ensayar guiones.

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Se dirige a estudiantes de 4 y 5 nivel de educación técnica de turismo rural.

Sub área de Control interno y limpieza de cocina, unidad de Servicio al cliente.

Resultado de aprendizaje:

.    Identificar las necesidades básicas que tienen los diferentes tipos de clientes.

.    Transferir una actitud positiva y las destrezas profesionales del servicio al cliente.
. Aplicar los elementos y las habilidades que intervienen en el servicio al cliente.

La habilidad creativa, practica de simulación, trabajo en equipo, así como investigación e indagación, uso de TIC, organización y desarrollo de habilidades de servicio.

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Un complemento adecuado para las nuevas generaciones hiperconectadas de nativos digitales, es el apoyar la formación con evaluación formativa mediante el uso de tecnologías de información TIC, en este caso mediante juego. Esto fomenta el aprendizaje por descubrimiento, estimulación lúdica y funciona para reforzar contenidos de manera creativa e innovadora.

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Mediante juegos tipo trivias y video preguntas los estudiantes repasaran conceptos de la manipulación de alimentos e higiene alimentaria.

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Se dirige a estudiantes de 4 y 5 nivel de educación técnica de turismo rural.

Sub área de Control interno y limpieza de cocina, unidad de manipulación de alimentos.

Resultados de aprendizaje:

·         Demostrar el cuidado necesario en la adquisición, almacenamiento y traslado de los alimentos.

·         Aplicar las normas de higiene en la manipulación de los alimentos.

·         Aplicar la limpieza y la desinfección de las diferentes áreas de la cocina y el restaurante.

Habilidades desarralladas incluyen compromiso de los estudiantes, entrenimiento y aprendizaje conjugados, favorece cognición, estimula la resolución de problemas, aumenta productividad, sentido de innovación y capacidad de retener conceptos.

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Instrumento de evaluación, heteroevaluación 

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Instrumento de evaluación, heteroevaluación 

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Instrumento de evaluación, coevaluación 

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Instrumento de evaluación, coevaluación 

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Instrumento de evaluación para simulación

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Instrumento de evaluación para simulación

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Se toma como referencia la simulación en el área de ciencias médicas pues este tipo de carreras las que suelen utilizar más este tipo de estrategia didáctica y formativa

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Instrumento de evaluación para simulación

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Instrumento de evaluación para simulación

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Educaplay.com, ejemplo de comprobación de términos químicos estudiados en ruleta dinámica

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Las herramientas tecnologícas gratuitas, en línea o disponibles traen su evaluación incorporada pues forman parte de los retos, interacciones y actividades de juego.