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우리가족이 만들 요리는

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우리가족이 만들 요리는

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요리:불고기 피자와 딸기청 두유

요리선정이유: 우리가족이

좋아하는 건강한

제철재료로 맛있는 음식을 만들어 먹기

위함

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우리 가족이 만들 요리: 

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우리 가족이 만들 요리: 

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월남쌈과 팥빙수

선정 이유: 월남쌈은 재료 손질 과정 및 다듬기 부분을 아이들이 참여 할수 있는 부분이 많아서이고,

팥빙수는 아이들이 좋아하는 디저트 이기 때문입니다.

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재료이름 / 수량 / 예상 가격

오이 / 2 / 4천원

당근 / 2 / 4천원

라이스 페이퍼 / 1 / 5천원

파인애플 통조림 / 1 / 5천원

월남쌈 소스 / 1 / 4천원

훈제오리 / 1 / 1만 2천원

우유 / 1 / 4천원

팥 통조림 / 1 / 4천원

인절미 / 1 / 3천원

연유 / 1 / 5천원

=====================

총합 : 5만원

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아빠: 우유 얼리기, 라이스 페이퍼에 야채 넣어서 쌈 만들기

엄마: 훈제 오리 후라이팬에 볶기

정인: 오이 썰기, 파인애플 썰기, 팥빙수 만들기

현서: 당근 썰기, 팥빙수 만들기

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아빠: 가족과 함께 뜻깊은 시간을 보낼 수 있을 것 같아요. 기대 됩니다.

엄마: 가족과 함께 식사 메뉴를 정하고 역할 분담을 하니 식사 준비가 한결 수월해 졌어요.

정인: 팥빙수 만들기가 제일 기대 되어요.

현서: 좋아하는 음식을 제 손으로 만들 수 있게 되어 설렙니다.

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우리 가족이 만들 요리는??

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우리 가족이 만들 요리는??

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등갈비 채소구이&요거트 볼

선정이유 : 좋아하는 고기와 잘 먹지않는 채소를 구워 맛있게 먹어보고 후식으로 요거트와 과일로 상큼한 마무리

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등갈비 1kg 30,000

브로콜리 1개 4,000

요거트 1개 7,000

바나나 1송이 4,000

포도 1송이 5,000

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우리 가족이 만들요리는?

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우리 가족이 만들요리는?

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요리: 돼지 갈비찜

선정이유 : 가족 모두 좋아하기 때문

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돼지갈비/2kg /30,000원

무/1개/2,000원

당근/2개/3,000원

양파/3개/3,000원

대파/1단/2,000원

감자/3개/3,000원

팽이버섯/2봉/3,000원

홍고추/1봉/2,000원

청양고추/1봉/2,000원

-----------------------

총계 : 50,000

# data[].attributes.body
아빠 : 밥하기

엄마 : 갈비 핏물빼기

당근, 감자, 무 재료썰기

소희 : 재료 씻기

청양고추, 파, 홍고추 재료썰기

양념장 만들기

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아빠 : 막내딸 요리가 기대 됩니다.

엄마 : 사춘기 딸과 좋은 추억이 될 거 같아 설레입니다.

소희 : 엄마, 아빠와 함께하는 요리~너무 맛있을거 같아요~

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엄마 : 갈비 핏물빼기

진우 : 채소 과일 씻기. 자르기

서우 : 채소 과일 자르기.

서하 : 채소 과일 자르기. 접시에 담기

아빠 : 설거지

# data[].attributes.body
아빠 : 맛있는 음식 기대 됩니다

진우 : 만들 생각에 신나고 들떠요.

서하 : 너무 재밌을것같아요.

서우 : 뭐든 시키는건 다 할 수 있어요.

엄마 : 같이 재료부터 만들기까지 기대됩니다

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우리가족 요리정하기?

분식(김밥+떡볶이+잔치국수)

선정이유: 아이들이 제일 좋아하고

맛있게 먹는 음식 같이 만들고 싶어서요^^

# data[].attributes.body
김밥용김1개/4000

당근 2개/3000

시금치 2개/5000

양파 1개/1500

대파 1개/1500

오이 3개/3000

상추 1개/1000

단무지 1팩/2000

맛살 1팩/4000

계란 1개/6500

떡볶이떡 1팩/3000

어묵 1개/4000

소면 1개/3000

다진마늘 1/1000

# data[].attributes.body
역할분담하기

아빠: 요리담당

계란 지단 만들기, 당근 볶기

떡볶이 양념만들기

국수비빔 양념장 만들기

김밥말기

엄마:재료준비

김밥용 재료(맛살, 오이, 단무지) 손질

떡볶이 떡, 어묵 자르기

국수 삶을 물 끓이기

서하:요리보조

김밥용 재료 씻기

김밥 마는 사람 도와 김 자르고 접시에 담기

유찬:요리보조및

떡볶이, 비빔국수 그릇에 예쁘게 담기

식탁 세팅 (젓가락, 그릇, 물 준비)

뒷정리(조리도구 세척, 정리)

# data[].attributes.body
활동지작성후기

아빠:아이들 역할분담해서 맡은일이 생겨서 책임감이 생길것 같다

엄마:미리 장보기 계획표를 세우고 예산을

짜보니 집에 겹치는 재료를 미리 파악해볼 수 있고 계획적으로 장을 볼 수 있어서 좋았습니다

서하:가족끼리 시장가서 시장보고 요리하고 기대되고 재밌을거 같다

유찬:시장가서 물건고르는건 내가 하고싶다면서 적극적인 모습을 보였다

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요리명: 불고기피자🍕, 딸기청두유🍓

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요리명: 불고기피자🍕, 딸기청두유🍓

요리선정이유: 우리가족이 좋아하는

불고기와 제철딸기를 활용하여 맛있고 건강한 요리를 만들기 위해서 입니다.

# data[].attributes.body
재료이름: 소고기 불고깃감 반근-20,000

딸기한팩-7,000

방울토마토한팩-7,000

양파조금-4000

콩물1병-8,000

양송이버섯(또는 만가닥버섯)-5,000

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아빠- 불고기양념하기, 토핑얹은피자 오븐에 넣기, 재료자르기

엄마- 불고기볶기, 토마토삶기, 양파썰기,

불고기양념재료준비

동우- 재료 세척하기, 딸기으깨어 설탕섞어두기,

피자도우에 소스바르고 토핑얹기, 사진찍기

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평소 우리 가족이 좋아하는 요리와 재료에 대해 서로 이야기 나누어보고, 요리과정 중에 가족구성원 각자가 참여할 수 있는 역할을 자발적으로 찾아보고 정해볼 수 있어서 의미있었다.

익숙한 재료로 평소와 다른 색다른 음식을 만들수 있도록 아이디어를 내는 과정이 재미있었다.

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계란스팸롤, 과일화채

선정이유: 아이들이 좋아하는 메뉴로 모든 과정에 아이들이 참여할 수 있도록 하기 위함

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스팸3개/12,220

올리고당1개/5,000

김발/1,400

랩/2,000

수박/22,000

후르츠칵테일/3490

매일연유/2480

사이다/1,000

총: 49,590

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아빠 스팸 불순물제거 수박테두리커팅

엄마 계란터뜨리기 뒷정리

연아 스팸커트 스팸밥비비기 계란굽기 수박깍뚝썰기 연유넣기 사이다넣기

우빈 스팸졸이기 스팸밥비비기 계란굽기 수박깍뚝썰기 우유넣기

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아빠: 함께할 수 있다는게 행복합니다

엄마: 불은 위험해서 항상 아이들에게는 기회를 주지 않았는데요 이제는 제법 커서 가능하다라는것을 알게끔 해주셔서 감사합니다

연아: 내 계획표를 잘 쓸 수 있게 되었어요

우빈: 직접 불 앞에서 할 수 있는 첫 요리라서 설레요

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돼지갈비/2kg/31,000원

무/1개/3,000원

당근/2개/3,000원

양파/4개/3,000원

대파/1단/2,000원

감자/4개/3,000원

팽이버섯/2봉/2,000원

홍고추/1봉/1,500원

청양고추/1봉/1,500원

-------------------------

총계 : 50,000원

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소희네 가족의 요리이야기

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소희네 가족의 요리이야기

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*우리 가족의 요리 이름 - 찜했돼지

*요리과정

1.장보기

2.흐르는 물에 고기를 씻어주고 1-2시간 핏물빼기

3.재료씻기

4.무,당근, 대파, 양파, 홍고추, 청양고추, 감자, 버섯을 적당한 크기로 썰어주기

5.양념장 만들기

간장, 맛술, 물, 참기름, 설탕, 간마늘, 고춧가루를 섞어주기

6.핏물 뺀 고기 한번 살짝 삶아 건져주기

7.냄비에 고기와 무, 당근, 양파, 감자를 넣고 양념장을 넣어 20분간 중불에서 끓여주기

8.무와 감자가 어느 정도 익으면 버섯, 양파, 홍고추, 청양고추, 대파를 넣고 조려주다 마무리

*활동후기

아빠- 평소에 바뻐서 함께 요리할 시간이 없었는데 함께 요리할 수 있어 뜻깊은 시간이였습니다.

엄마- 소희가 직접 만든 음식을 자랑스러워하는 모습을 보니 흐믓했습니다. 앞으로 종종 함께 요리하는 시간을 가져봐야겠습니다. 함께 웃고 떠들며 소중한 시간을 가졌습니다.

소희-신장시장의 역사를 알게 되어서 좋았고 가족들이 요리를 맛있게 먹어주니 뿌듯하고 기분이 좋았습니다.

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실제 장본 내역 리스트

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실제 장본 내역 리스트

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스팸/3개/10,000

올리고당/1개/5,000

랩/1개/3,000

수박/1통/22,000

후르츠칵테일/1개/5,000

사이다/1개/2,000

---------------------

총계: 47,000원

떡/2개/3,000

출출해서 요기하면서 장을 보았습니다

47,000+3,000= 50,000원

(체험화폐 모두 사용 완료)

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요리 진행 후 요리 이야기 완성

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요리 진행 후 요리 이야기 완성

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우리가족 요리 이름:

계란이 수박에 반하다

요리 과정

1. 스팸을 가늘게 썰어주세요

2. 뜨거운 물에 담가서 짠만, 기름기, 불순물을 제거해주세요. 데친 스팸은 얇게 자르고 깍둑썰기를 해주세요

3. 이제 팬에 식용유를 부어 달달 볶아주세요. 간장1t, 맛술1t, 올리고당1t 를 넣고 볶아주면서 졸여주세요

4. 그동안 쪽파를 송송 썰어주세요. 쪽파를 넣으면 향긋하게 먹을 수 있습니다

5. 계란 4개와 후주, 소금을 한꼬집 넣어 풀어주세요. 썰어두었던 쪽파를 계란 물에 넣고 섞어주세요

6. 박 두 공기에 졸여놓은 스팸을 넣고 비벼주세요 (통깨도 넣어줍니다)

7. 랩을 펼쳐 밥을 돌돌 말아주세요

8. 팬에 식용유를 부어 넓게 펴주세요. 약불에 서서히 익히다가 계란물이 인기 전에 스팸밥을 넣고 돌돌 말아줍니다. 이때 급하게 하면 안 돼요. 인내심이 필요합니다.

9. 다 구워지면 꺼내서 한 김 식혀주세요. 식으면서 단단해져 썰기 좋습니다. 케첩을 뿌려서 먹으면 돼요.

활동 후기

엄마: 아빠가 급한 일정으로 참여를 못해 아쉬웠지만 아빠의 몫을 아이들과 나누어 더욱 책임감 있게 할 수 있었습니다. 아이들에게는 늘 기다림이 필요한데요. 계란롤이 생각보다 긴 인내심이 필요하더라구요. 무엇이든 천천히 여유를 가지고 해야겠다는 마음을 다시 한 번 새기게 되었습니다. 감사합니다.

연아: 직접 장을 보면서 계산을 하고 요리를 하니 엄마가 된 것 같았어요. 엄마의 소중함과 감사함이 커졌습니다. 너무 즐거웠습니다

우빈: 재미있고 즐거웠습니다.