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Trabajo en parejas, una sesión y usaremos ordenadores.

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Grupos de 4, será una sesión en el Laboratorio de Ciencias.

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Tarea individual (con apoyo de tus compis y de tu profe si es necesario), una sesión y usarás los ordenadores para buscar por internet.

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Trabajo en parejas, dos sesiones y usarás Canva para tu presentación.

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Hacemos pan en casa de un compañero/a. En parejas, el tiempo de esta tarea dependerá de la masa. Usarás un horno, así que busca ayuda de un adulto. Importante: Grabaros en vídeo (usa el móvil)

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Por parejas, presentamos nuestro Canva y nuestro vídeo en nuestra clase de referencia. Necesitaremos 2 sesiones.

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Comenzamos nuestro recorrido por el fascinante mundo de las levaduras y sus usos. Vas a descubrir algo más que un simple microorganismo. Verás como algo tan pequeño te va a sorprender.

En esta tarea vamos a investigar sobre las levaduras, sus características, hábitat y utilidad. Tu tarea consistirá en realizar un FICHA DE INVESTIGADOR/A profesional donde debes:

Buscar en internet o en tu libro de texto qué son las levaduras. Responder a las siguientes preguntas:

¿Qué tipo de organismos son las levaduras?

¿Cuál es su tamaño aproximado?

¿Dónde suelen vivir?

Escribe un ejemplo de cómo las levaduras se utilizan en la vida cotidiana.

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¿Sabías que las levaduras se alimentan? Todas esas burbujas de la imagen, son el resultado de su digestión, un gas que hace la magia del pan. Entra al laboratorio a comprobarlo!!!

Para ello realizarás un experimento sencillo que te proporcionaré en un protocolo de prácticas de laboratorio, eso si, debes traer alguno de los alimentos favoritos de la levadura como es el azúcar.

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¿Qué es esa masa? Es todo un espectáculo de crecimiento de microorganismos...que nos podemos comer!!! Investiga sobre ello.

Busca en internet, libro de texto u otros recursos la respuesta a estas preguntas y escríbelas en tu cuaderno:

¿Qué función tienen las levaduras en la elaboración del pan?

Explica qué ocurre durante la fermentación del pan.

¿Qué factores pueden afectar la actividad de las levaduras (por ejemplo, temperatura, azúcar, etc.)?

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Ponte a trabajar. Usa canva para realizar tu presentación. Con toda la información que has ido recopilando durante las sesiones anteriores y completando con imágenes y/o vídeos, ponte manos a la obre. No escatimes en creatividad!

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Es tu turno para demostrar tus dotes como artesano/a del pan. Realiza un pan en casa, grábate en vídeo, desarrolla toda una explicación de lo que ocurre en esa masa desde el inicio hasta el final del proceso. Anota los errores, si es que has tenido alguno y, cómo los podías haber resuelto. ¡Manos a la masa!!

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Vuestros trabajos se ven en clase!

Nos encanta la idea de compartir!!

Es hora de presentar tu trabajo en canva, con el vídeo del pan casero al resto de compañeras y compañeros. Súbelo a drive y/o guárdalo en un pen por si nos falla internet el día de la exposición.