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Alrededor de 20 millones de familias plantaron jardines de la victoria; cultivaron el 40 por ciento de las verduras del país en 1944.

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El gobierno de los Estados Unidos impulsó a los ciudadanos a cultivar en sus casas. Estos huertos fueron denominados "Victory gardens" (Jardines de la Victoria)

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Debido a la situación de la población, se comienza a cultivar en los espacios abiertos o abandonados de la ciudad, campos de fútbol o parques y jardines.

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En EEUU, Reino Unido y Alemania, durante la Segunda Guerra Mundial

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En EEUU, Reino Unido y Alemania, durante la Segunda Guerra Mundial

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Huertos Urbanos en la segunda mitad del siglo XIX