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Ingredientes:

4 xícaras (chá) de arroz agulha

2 colheres (chá) de açafrão

8 xícaras (chá) de caldo de carne

12 camarões médios limpos

200g de mozarela

100g de alcaparras

1 xícara (chá) de azeite extra virgem

2 pés de alface para guarnição

2 tomates em tirinhas para guarnição

1 colher (sopa) de cebola picada

Preparação:

Frite a cebola em duas colheres (sopa) de azeite, deixe dourar e junte o arroz.

Cozinhe por alguns minutos acrescentando o caldo de carne de uma vez só com o açafrão.

Frite os camarões, previamente cozidos, em lâminas; corte a mozarela em cubinhos.

Junte todos os ingredientes, numa saladeira.

Acrescente o arroz frio e misture.

Sirva em um prato grande sobre folhas de alface e enfeite com tirinhas de tomate.

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como fazer:
1- colocar dois pacotes de iogurte grego numa tigela.
2- adicionar 5 colheres de sopa de granola.
3- cortar banana em pedaços pequeninos.
4- adicionar uma colher de sobremesa de mel.
já está!! 😋💖
bom aproveito!!🥰

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Ingredientes:
- 300 gr carne picada (pode ser mistura de vaca, peru e frango)
- 1 pacote de tempero seco para tacos
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 colher de sopa bem cheia de queijo Philadelphia Light
- 1 tomate grande sem sementes cortado aos bocadinhos
- Alface lavada e cortada em juliana
- 1 mão cheia de queijo ralado magro
- 1/2 lata de tomate aos bocados
- 1 fio de azeite
- Sal e pimenta

Preparação:
Junte uma boa dose de vontade para fazer um prato delicioso.
De seguida, ponha um fio de azeite na frigideira e, quando estiver quente, junte o alho e a cebola e mexa.
Junte a carne a vá mexendo. Tempere com sal e pimenta.
Junte o tempero de taco e mexa até a carne estar douradinha.
Retire da frigideira e ponha numa taça funda para servir à mesa, de forma a cobrir o fundo.
Espalhe o queijo Philadelphia por cima de forma uniforme, para tapar a carne toda. Polvilhe com o queijo ralado também de uma forma uniforme para cobrir o queijo Philadelphia (como a carne está quente, o queijo ralado vai derreter um pouco).
Espalhe o tomate em cima do queijo e depois a alface em cima do tomate, sempre para cobrir a camada inferior por inteiro.
Tempere os tomates em lata com sal e pimenta e espalhe levemente por cima da alface.
Por fim ataque a taça com toda a fome que tiver e esqueça as boas maneiras ;)

Ana Carolina de Melo Lopes
6E

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Ingredientes:
•Banana;
•Pera;
•Maçã;
•Sementes;
•Flocos de aveia;
•leite.

Como fazer:
•Cortar as frutas e pôr dentro de um recipiente;
•Adicionar o leite;
•Pôr um pouco de sementes e flocos de aveia;
•E por fim, triturar tudo com a varinha mágica!

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João

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Uma refeição pratica de se fazer num estante!

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INGREDIENTES:

Para a salada:
4 postas de salmão
1 embalagem de mistura de alfaces
2 chávenas de cuscus

Para o molho:
4 colheres de sopa de iogurte grego
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de ketchup
2 raminhos de cebolinho
sumo de limão q.b.

PREPARAÇÃO:

Para a salada:
Pôr um fio de azeite numa frigideira em lume médio, colocar as quatro postas de salmão e deixar cozinhar para ganhar uma crosta mas sem ficar demasiado cozinhado.
Num recipiente de vidro (com tampa), colocar duas chávenas de cuscus, temperar com sal e ervas a gosto (oregãos, tomilho, etc) e duas chávenas de água acabada de ferver e depois fechar o recipiente para o cuscus cozer. Após estarem já cozinhados, soltar o cuscus com um garfo para ficarem soltos.
Na taça de servir, colocar o cuscus, a mistura de alfaces e desfiar o salmão. Envolver todos os ingredientes.

Para o molho:
Numa taça pequena colocar as quatro colheres de iogurte grego e uma colher de sopa de cada molho (mostarda e ketchup) e ainda o sumo de limão. Misture bem.
Agora corte os dois raminhos de cebolinho em pedaços pequenos e junte ao iogurte envolvendo tudo.

Pode também acrescentar à salada frutos secos tostados e picados, como amêndoas ou cajus e/ou frutas como maçã ou romãs.

Fica uma maravilha!

Madalena Vozone
Nº16
Turma 6ºE

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Receita Saudável

Coxinha de Frango

Ciências Naturais

Massa:

• 1 xícara de peito de frango cozido e desfiado.

• 1 xícara de abóbora cabotia sem casca e assada.

• 1 colher de chá de sal.

• Uma pitada de pimenta do reino.

• Uma pitada de cúrcuma em pó.

• Uma pitada de mostarda em pó.

RECHEIO:

• ¼  de uma xícara de tomate seco picado.

• Uma pitada de sal.

• Uma pitada de pimenta do reino.

EMPANAR:

• 3 colheres de sopa de farinha

de linhaça.

•  Uma pitada de sal.

Eduarda Tinta

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Ingredientes:

3 beterrabas com casca, limpas com um esfregão para remover possíveis detritos;

4 cenouras pequenas;

2 ramos de alecrim ou tomilho;

Sal e pimenta-preta acabada de moer;

520g de grão-de-bico cozido, bem escorrido;

4 colheres de sopa de sementes de abóbora;

50g de rúcula fresca;

1 laranja: ¼ para sumo, e restante cortada em gomos.

Vinagrete de citrinos:

1 colher de sopa de azeite;

1 colher de sopa de sumo de laranja acabado de espremer;

2 colheres de chá de sumo de limão;

¼ cebola picada;

2 colheres de sopa de salsa fresca picada;

Sal e pimenta-preta acabada de moer.

Preparação:

1. Pré-aquece forno a 200 °C. Dobra ao meio uma folha retangular de alumínio e fecha as extremidades formando uma bolsa. Coloca através da extremidade aberta as beterrabas previamente temperadas com alecrim ou tomilho e uma pitada de sal e pimenta preta. Fecha o papel de alumínio dobrando esta extremidade e transfere para um tabuleiro. Leva ao forno durante cerca de 1h, até ficarem tenras (podes inserir um palito ou garfo e verificar se o legume oferece resistência). Retira do forno e, assim que as beterrabas tiverem arrefecido o suficiente para as manipulares, gentilmente pele-as sob água fria corrente. Corta as beterrabas peladas em fatias.

2. Coloca as cenouras num tabuleiro revestido com papel vegetal ou papel de alumínio e tempera com uma pitada de sal e pimenta-preta. Leva ao forno durante cerca de 30 a 40 min. Corta em rodelas e reserva.

3. Numa taça pequena, combina o azeite, o sumo de citrinos, a cebola e a salsa picada; mexe bem até formar uma emulsão. Tempera com sal e pimenta-preta a gosto.

4. Por fim, envolve os legumes assados, o grão-de-bico, as sementes de abóbora tostadas, a rúcula e os gomos de laranja com o vinagrete de citrinos numa taça grande. Ajusta os condimentos a gosto.

David Barreira

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INGREDIENTES para fazer as mini panquecasamericanas:

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INGREDIENTES para fazer as mini panquecasamericanas:

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INGREDIENTES:

1 ovo

½ colheres de sopa de açúcar

2/3 xícara de leite

1 colher de chá de essência de baunilha

2 colheres de sopa de óleo

1 xícara de farinha de trigo

½ colher de sopa de fermento químico

1 pitada de salINGREDIENTES para fazer as mini panquecas

americanas:

1 ovo

½ colheres de sopa de açúcar

2/3 xícara de leite

1 colher de chá de essência de baunilha

2 colheres de sopa de óleo

1 xícara de farinha de trigo

½ colher de sopa de fermento químico

1 pitada de sal
Martim N°18

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Ingredientes:

. Farinha de Coco (750 g)
. Farinha de Aveia (140 g)
. Bebida vegetal (250 ml)
. Água (200 ml)
. Ovos (3)

Modo de preparação e confeção:

Numa tigela grande, misturar todos os ingredientes até ficar com uma mistura homogénea e cremosa.

Numa frigideira anti - aderente bem quente, colocar o preparado anterior, de acordo com o tamanho das panquecas que querem.

Recheiam com iogurte, fruta, manteiga de amendoim crunch, frutos vermelhos ... Tudo à descrição.

É uma maravilha !

Matilde

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Ingredientes

3 ovos

água

sal

1 lata de feijão-frade cozido

1 lata pequena atum em azeite
1 cebola pequena

vinagre

2 c. sopa de azeite
6 azeitonas

Preparação

Passo 1

Coza os ovos durante 7 a 8 minutos em água temperada com sal. Passe por água fria e descasque-os. Reserve.

Passo 2

Misture o feijão-frade bem escorrido com o atum, adicione a cebola finamente picada

Passo 3

Junte o vinagre e o azeite e misture muito bem.

Passo 4

Polvilhe com os ovos cozidos picados.

Carolina

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Ingredientes

1. 450 gr miolo camarão (grande)

2. 200 gr esparguete integral

3. 4-5 dentes alho

4. q.b. Pimenta preta

5. q.b. Sal

6. q.b. Salsa

7. q.b. Sumo de limão

8. q.b. Azeite

Modo de Preparação

1. Comece por cozer o esparguete com água e sal.

2. Em simultâneo triture o alho e leve a refogar com 2 colheres de sopa de azeite.

3. Depois coloque o camarão e tempere com sal e um pouco de pimenta preta. Deixe cozer e apurar cerca de 5-6 minutos.

4. Escorra a água da massa e junte ao camarão.

5. Envolva todos os ingredientes para que o sabor esteja uniforme e deixe cozinhar por 1 minuto.

6. Por fim, junte umas gotas de sumo de limão e salsa picadinha

António Nº4  6ºE

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INGREDIENTES:
PARA O CREME DE BASE
1  couve-flor
4 cenouras
1 talo de alho francês
1 cebola grande
2 dentes de alho e água suficiente para cobrir os vegetais.

Uma pitada de sal marinho integral, um fio de azeite para  os vegetais inteiros. 400 grs de espinafres, 2 cenouras para cortar em cubinhos.

COMO FAZER:
Cortar os vegetais: a couve-flor em pedaços (podemos usar o talo), descascar as cenouras (se forem biológicas podemos usar a casca) e cortar em rodelas. O alho francês em rodelas.
Descascar as cebolas, os dentes de alho e cortar grosseiramente em cubos. Lavar todos os vegetais.
Cortar 1 ou 2 cenouras em cubinhos. Num tacho colocar todos os vegetais já devidamente cortados e lavados e cobrir com água. Deixe cozer em lume médio. Cozinhar (ao vapor) as cenouras em cubinhos. Quando a água começar a ferver deixar cozinhar por 15 a 20 minutos. Tempere com sal a gosto e triturar tudo até virar um creme (pode ser com uma varinha mágica ou processador de alimentos). Verificar o sal.
Juntar as cenoura em cubinhos. Lavar e juntar os espinafres à sopa. Nesta fase não é preciso usar o lume, pois o calor residual da sopa vai cozinhar os espinafres.
Servir com um fio de azeite.

Francisco Mira 6ºE Nº10

21/10/2021

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Queque de banana e cacau

Ingredientes:

- 3 bananas
- 3 ovos
- 8 colheres de sopa de farelo de aveia integral
- 2 colheres de sopa de cacau 100%
- 1 colher de chá de erva doce
- 1 colher de sopa de canela
- 1 colher de sopa de fermento

Preparo:

Amassar as bananas numa tigela com um garfo;
Juntar os ovos, o farelo de aveia e o cacau em pó;
Misturar os ingredientes a cima e acrescentar a erva doce, a canela e o fermento;
Levar ao forno pré - aquecido a 180º durante 20 - 25 minutos.

# data[].attributes.body
Ingredientes:

.1 chávena e meia de flocos de aveia

.1 banana;

.1 ovo;

.Meia colher de sopa de extrato de

baunilha;

.Meia colher de sopa de canela;

.Uma pitada de sal;

.Meia colher de chá de óleo de coco;

.Meia colher de chá de fermento para;

bolos

.4 colheres de sopa de leite;

.Açúcar mascavado a gosto (opcional).

Modo de preparo:

Triture os flocos de aveia até formar uma farinha. Esmague bem a banana e, em seguida, adicione os restantes ingredientes ( incluindo a aveia) e misture.

Aqueça uma frigideira com óleo de coco. Quando estiver quente, coloque massa na frigideira e, cozinhe até ficar dourado dos dois lados.

Por fim, decore com o que quiser.

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Ingredientes

2 ovos

5 c.sopa farinha de aveia*

2 c.sopa proteína vegan biológica* (sabor a chocolate)

2 c.sopa cacau em pó biológico*

100 ml bebida vegetal sem açúcar (de amêndoa, côco, arroz, etc)

Mel ou Geleia de agave a gosto (opcional)

Preparação

Aquece a máquina de waffles e unta com um pouco de óleo de côco.

Mistura os ovos com a bebida vegetal. Se usares algum adoçante acrescenta aqui também.

Acrescenta a farinha, a proteína e o cacau.

Deixa a massa descansar cerca de 5 minutos, enquanto a máquina de waffles aquece.

Deita um pouco da massa na máquina, mas não demasiado pois a massa vai crescer.

Deixa cozinhar uns minutos e repete o processo para a restante massa.

Serve com fruta e toppings a gosto!

Marta