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Elizabeth Melgarejo es la autora del articulo "ALGUNOS USOS DE LOS HONGOS SILVESTRES DE BOLIVIA EN EL CONTEXTO SUDAMERICANO". Estudio la carrera de Biología en la Universidad Mayor de San Simón, Calle Sucre s/n, Cochabamba, Bolivia.

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Se recomienda elaborar guías de campo,  programas sociales de difusión y concientización sobre el uso, el consumo y el reconocimiento de hongos silvestres. Así mismo, fomentar el estudio biotecnológico de hongos estratégicos con alto potencial comercial.

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Se documentaron un total de 24 especies de hongos útiles para Bolivia y se diferenciaron tres categorías de uso. Bolivia no sabe lo suficiente acerca del conocimiento etnomicológico; los hongos cultivados son apreciados por la cocina moderna boliviana y son seleccionados por el sector urbano mientras que los hongos silvestres son el producto del conocimiento del uso pero están alejadas de las grandes ciudades.

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Chavez plantea el uso y desarrollo de técnicas como agentes biológicos capaces de obtener mejores resultados en las industrias, sin influir de manera negativa en el medio ambiente.
Muchas cepas aisladas han sido objeto de estudios a nivel nacional como internacional. Esto sugiere un alto potencial de las cepas de los hongos silvestres de Bolivia.

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El conocimiento micológico tradicional, su construcción y transmisión, así como su presencia en las manifestaciones culturales se encuentran sujetos a un proceso de
desaparición frente a los cambios socio-culturales de las poblaciones indígenas y rurales; estos cambios que ya se
han manifestado en Bolivia debido a la migración de
poblaciones rurales a urbanas y a la fragmentación de bosques desarticulando comunidades indígenas.

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Boa, reporto la observación personal de la venta de L. hortensis en el mercado de Cochabamba. Se reporto un total de 24 ejemplares de los cuales 12 presentan
atributos comestibles y/o medicinales, estos valores son comparables con los reportados por Henkel y Boa en países tropicales donde se han realizado arduos estudios
etnomicológicos.
En esta comparación no se consideran las categorías de uso:
cultivados y de potencial en biorremediación que son dos categorías prometedoras en producción y desarrollo de tecnologías tanto para el cultivo de hongos como para el
planteamiento de técnicas de biorremediación a partir de cepas fúngicas que armonicen con el medio ambiente.

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El uso de los hongos comestibles está asociado con el alto valor nutricional que presentan, así como su agradable sabor que permite reemplazar a las carnes en algunos platillos. Los hongos son fáciles de digerir, contienen pocas calorías y presentan un alto contenido proteico y vitamínico, siendo muy ricos en tiamina, riboflavina y piridoxina, entre otras.

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La mayor parte de los trabajos micológicos fueron realizados por botánico extranjeros Stevenson & Cárdenas,con una débil participación de investigadores bolivianos, por la que se considera una ciencia subinvestigada

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Los hongos silvestres de Bolivia y sus usos. C (comestible), M (medicinal), (*C) potencialcomestible, (*M) potencial medicinal, (**) cultivado, (***) Biodegradador de colorantes textiles

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Los hongos silvestres de Bolivia y sus usos. C (comestible), M (medicinal), (*C) potencialcomestible, (*M) potencial medicinal, (**) cultivado, (***) Biodegradador de colorantes textiles

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Familias y géneros representativos de los hongos silvestres de Bolivia.

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Familias y géneros representativos de los hongos silvestres de Bolivia.

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Se reporta un total de 24 especies de hongos útiles para Bolivia pertenecientes a 11 familias y 14 géneros, de los cuales el 54% son comestibles, el 29% son medicinales, y el 17% tienen propiedades potenciales en la biorremediación de efluentes de colorantes textiles.

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Para los métodos se consideraron las observaciones y el conocimiento personal de comunarios locales conocedores de los hongos.
La información se organizó de acuerdo a tres categorías establecidas y propuestas por Boa, siendo estas las siguientes:
1) usos de especies silvestres y cultivadas en Bolivia
2) usos atribuidos a hongos silvestres no consumidos en Bolivia
3) usos de los hongos en la biorremediación.

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El desconocimiento de la micoflora boliviana repercute en diferentes ámbitos. En el ámbito
científico, como consecuencia del poco interés por el estudio de los hongos y
los pocos investigadores formados en el área. En el ámbito económico no se conoce no se aprovecha el potencial económico de los usos de los hongos silvestres. Desde el punto de vista socio-cultural existe un gran vacío sobre la información etnomicológica, lo cual impide tener una idea clara del conocimiento micológico tradicional boliviano.

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Muchos macrohongos son apreciados por sus propiedades medicinales o comestibles,
propiedades que están atrayendo el interés científico y comercial en diferentes países. Sus propiedades psicoterapéuticas y sus organismos los hace útiles para la biodegradación de lignocelulosa, la bioconversión de subproductos
agroindustriales, etc.

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Los hongos “silvestres” son macrohongos u hongos superiores que crecen de
manera natural en diferentes ambientes y su
crecimiento no depende de la interferencia del hombre, sin embargo, algunos hongos establecen relaciones simbióticas con algunas plantas de manera que uno no puede existir sin el otro. Esta característica no permite cultivar estos hongos silvestres.