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La vendimia es la cosecha de la uva

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El proceso de despalillado es aquel mediante el cual se separan las uvas del resto del racimo

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Una vez desgranado el racimo, los granos de uva se pasan por una máquina estrujadora o pisadora

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la mantendrán a temperatura controlada durante unos días para que obtenga su color

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Tras el descube, el producto sólido de la fermentación aún contiene grandes cantidades de vino, por lo que es sometido a un prensado para extraer todo el líquido,

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proceso de envejecimiento o de crianza. El vino obtenido durante los pasos anteriores es introducido en barricas de roble

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el vino será empaquetado una vez que este es embotellado.