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VIDEO MULTIMEDIAL DE LA ACTIVIDAD TURISTICA DE SALTA 

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VIDEO MULTIMEDIAL DE LA ACTIVIDAD TURISTICA DE SALTA 

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El  turismo  se  constituye  en  el  imaginario social de lo que es la  provincia de Salta, como uno de los sectores  más  dinámicos  y  de  mayor crecimiento a lo largo de los últimos años.
Esto  resulta  de  la  intensa campaña  publicitaria  que despliega el Estado provincial y de numerosos estudios y  diagnósticos  que  se  llevan  a  cabo  en
relación  a  la  actividad  turística;  estos,  en  general,  la  muestran  como  una  de  las  actividades económicas de mayor impacto positivo en el desarrollo socioeconómico de Salta.

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El turismo rural comunitario tiene la particularidad de ser gestionado por comunidades de pueblos originarios y campesinas que, en un marco de respeto mutuo, comparten con el visitante su organización tradicional, saber y cosmovisión, generando ingresos equitativos y complementarios a sus actividades productivas cotidianas.
La región Norte Yungas, al norte de la provincia de Salta, es la región más rica en diversidad étnica y en ella viven las comunidades Wichi, Toba, Chorote, Tapiete, Chiriguano, Chulupi, Guaraní, Chané y Collas. Aunque su economía base es la agricultura con cultivos de legumbres y verduras, algunos de ellos conservan su tradición de cazadores-recolectores y mantienen sus culturas vivas en sus técnicas artesanales, en su estilo de vida, en sus leyendas. Una oportunidad única para conocer y vivenciar algunas de las culturas más ancestrales de nuestro país.

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Actualmente la capacidad hotelera de Salta supera las 19.500 plazas que van desde hoteles 5 estrellas y hoteles boutique hasta hosterías y cabañas en toda la provincia.
Los sabores se combinan desde la cultura andina, española y cosmopolita llevándonos a un viaje de sensaciones. Desde las típicas empanadas y platos regionales, hasta la cocina gourmet con productos de la zona generando su propia identidad gastronómica y una experiencia única.
No podes dejar de comer locro, la humita, los tamales, las empanadas, la chanfaina y la sopa de quinua, son platos típicos.
Como postres se destacan la mazamorra, dulce de cayote y quesillo.
La chicha, bebida de harina de maíz y agua que se deja fermentar en ollas de barro y luego se hierve, la aloja que se obtiene de la fermentación de vainas de algarroba, y los excelentes vinos de Salta y el blanco torrontés de Cafayate.
La cocina regional es algo picante, con ingredientes como el choclo o maíz tierno, los ajíes (pimientos pequeños) y el charqui de carne (de vaca, cordero o cerdo) desgrasado y secado al sol.

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Podrás conocer la ciudad de Salta Capital, su historia colonial, iglesias, museos y actividades culturales. Las localidades de los alrededores, San Lorenzo, Vaqueros y la Caldera , entre paisajes de yungas para contactar con la naturaleza.
La Ruta del Vino en los Valles Calchaquíes, las bodegas y viñedos de altura en Cafayate, San Carlos y Molinos. La Quebrada de las Conchas y sus formaciones geológicas te sorprenderán.
Conocerás la aridez de la puna andina, Tolar Grande y el Tren de las Nubes en San Antonio de los Cobres. La magia y mística de pueblos como Iruya y Cachi perdidos entre las montañas.
La Gastronomía merece un espacio especial. Los restaurantes de comida regional ofrecen todo un mundo de sensaciones; las empanadas salteñas, famosas en todo el mundo, humitas y exquisitos platos de la cocina andina.
En las peñas Folklóricas podrán vivenciar la música y la danza de nuestra tierra. Muchas son las actividades para disfrutar del Turismo en Salta.

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El Parque Nacional Baritú es un santuario natural en la provincia de Salta.
Creado en el año 1974, el Parque Nacional Baritú tiene una extensión de 72.439 hectáreas y es dueño de una gran biodiversidad. Allí conviven animales como el yaguareté, el gato onza u ocelote, el águila arpía –la más grande del mundo– y una variedad de especies en peligro de extinción. Habitan en medio de árboles de hojas perennes, que pueden alcanzar una altura de 30 metros. Además, en el lugar se pueden encontrar cedros, tipas blancas, maromas, nogales y fauna típica de la yunga.

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Las opciones turísticas de Salta son tan imperdibles como variadas, ya que van desde un recorrido por la coqueta Capital provincial, aprovechando su gastronomía típica, su folklore de raíz tan profunda y sus iglesias y edificios históricos, hasta visitas a pueblos maravillosos en los alrededores.

Los Valles Calchaquíes no pueden quedar afuera de ningún programa de turistas primerizos en Salta. Es un circuito de hermosos paisajes con quebradas y cerros de todos colores, arquitectura única, cultura singular. Algunos pueblos parecen detenidos en el tiempo, y resguardan la historia y las tradiciones con convicción.

Cachi, Cafayate, La Poma, San Carlos o Seclantás, son algunas de las paradas obligadas en el próximo viaje para la “Vuelta a los Valles” a través de la región forjada por la historia preincaica y colonial.
Es un lugar espectacular, con sus montañas multicolores y donde se ha fortalecido la industria del vino.

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PRINCIPALES RUTAS DE LA PROVINCIA DE SALTA 

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PRINCIPALES RUTAS DE LA PROVINCIA DE SALTA 

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Las principales rutas que atrviesan el territorio salteño son:

Ruta Nacional 9

Ruta Nacional 16

Ruta Nacional 34

Ruta Nacional 50

Ruta Nacional 51

Ruta Nacional 52

Ruta Nacional 68

Ruta Nacional 81

Ruta Nacional 86

Tods estas importantes rutas unas sobresalen en los que es turismos.
La ruta 68 y 40 donde sus paisajes, sus colores, la brisa de las montañas y un cielo transparente, hacen de la Ruta del Vino salteña el lugar elegido para disfrutar de históricos poblados, viñedos, bodegas y vinos.
Aquí madura la cepa del Torrontés, vino blanco que se distingue por su intenso aroma y sabor frutados. Esta variedad ha alcanzado una expresión única en suelo salteño, convirtiéndose en la uva blanca insignia de nuestro país.

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Están situados entre la cordillera Oriental y la llanura Chaqueñas, las conforman sierras bajas y paralelas, orientadas en el sentido NE-SE. Se desarrollan en las provincias de Salta, Jujuy y Tucumán, van disminuyendo escalonadamente en altura hacia el sur-este desde más de 4.000 metros hasta el nivel de la llanura chaqueña, o sea unos 200 metros.
El clima es seco y templado, al poseer altitud aumenta la amplitud térmica entre el día y la noche, esto favorece a que la uva tenga una maduración lenta. Las noches son muy frías presentando temperaturas medias anuales de 27° C en enero y de 10° C en julio. En cuanto a las precipitaciones son escasas, no superan los 400 milímetros anuales.
El valle calchaquí es una de las zonas más importante de cultivos de uvas, principalmente de uvas blancas, la más destacada es la variedad de Torrontés, actualmente existen entre 3200 hectáreas cultivadas en los departamentos Cafayate, san Carlos, Molinos y Viña. La mayor cantidad de viñedos se encuentran en Cafayate. Un dato importante es que este cultivo fue introducido por los Jesuitas en el siglo XVIII.

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De manera tradicional
se visitaba a través de la conocida excursión del
Tren a las Nubes que parte desde la ciudad de
Salta.
Las excursiones hacia las Salinas Grandes aumentaron su frecuencia  cuando se pavimentó e inauguró en 2005 la Ruta Nacional N° 52 hasta el Paso Internacional de Jama.
La puna es un espacio de extensión infinita caracterizado por una topografia contrastante que combina relieves abruptos  (cadenas montañosas, volcanes) con planicies (salares), de condiciones climáticas vinculadas a la extrema aridez, poblado de especies animales
exóticas, todo esto asociado a la inmensidad, el silencio, la tranquilidad.
La población local también aparece presentada como un aspecto atractivo de la Puna. El vínculo de la sociedad puñena actual con aquellas
prehispánicas es recurrente y las interpretaciones en torno a la idea de herencia inalterada de
esta relación refuerzan el carácter de comunidades fuera de la sociedad moderna

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El área de las yungas también desarrolló actividades económicas fundamentalmente de la mano de la explotación azucarera. Minería y producción azucarera junto con otras actividades localizadas en los valles del sur como producción tabacalera e industria siderúrgica, y la explotación de hidrocarburos en el este.
Se presenta en numerosos cordones de las Sierras Subandinas, con alturas de entre 400 y 3.000 m.s.n.m. Por ser barrera orográfica que condensa las corrientes húmedas provenientes del Anticiclón del Atlántico origina situaciones singulares; en especial, una espesa masa boscosa.

El clima es cálido y húmedo , con precipitaciones del orden de los 900-1.000 mm. anuales. La estructura montañosa y la marcada pluviosidad originan una red hidrográfica bastante organizada; en tanto los suelos presentan desarrollo incipiente y abundante.

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La Puna Salteña es parte de la Puna argentina,. Se trata de un plano elevado del terreno, una meseta muy elevada, que oscila entre los 3.000 y 3.500 metros de altura media, separada por cordones por lo general volcánicos. A su vez está surcada por elevaciones serranas que dan lugar a amplios alti-valles y bolsones con un drenaje centrípeto de arroyos o pequeños ríos con recorridos mínimos que vierten sus aguas en cuencas cerradas.
Atendiendo a los aspectos productivos, en la zona de la Puna comenzaron a desarrollarse emprendimientos de explotación minera entre los que se destacan las minas de El Aguilar  (plomo, plata y zinc), Pirquitas (plata y estaño)
y La Casualidad (azufre), así como la explotación de borateras, a lo que
se sumaba las actividades comerciales y la tradicional producción agraria de subsistencia.

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La Reserva de Biosfera de las Yungas forma parte de la Red Mundial de Reservas de la Biosfera promovida por el Programa El Hombre y la Biosfera (MAB) de UNESCO. El reconocimiento fortalece la voluntad de una serie de instituciones por concretar un proyecto que tiene como objetivo fomentar una relación equilibrada entre la población y su entorno natural que permita satisfacer las necesidades humanas de las generaciones presentes y futuras a través del desarrollo económico, social y ecológicamente sostenible. Campesinos, pueblos indígenas, productores, empresarios y habitantes urbanos aprovechan la selva de Yungas, un ambiente de enorme valor natural y cultural que es imprescindible mantener. Ubicada al Nor-Oeste de la Argentina y limitando con Bolivia, la Reserva de la Biosfera de las Yungas abarca una superficie aproximada de 1.600.000 ha de las provincias de Salta y Jujuy, de las cuales unas 700.000 contienen bosques, 500.000 pastizales naturales y casi 2.000 ha constituyen parcelas agrícolas y barbechos de agricultura migratoria. La cuenca del río Bermejo tiene influencia en aproximadamente 200.000 ha. de tierras agrícolas ubicadas en zonas aledañas
La reserva se caracteriza también por la importancia de su patrimonio cultural, integrada por diversos pueblos originarios; en la reserva y su área de influencia residen unas trescientas dieciséis comunidades de pueblos originarios (aymara, quechua, wichí, toba, chané, ocloya) que conservan sus costumbres (cosmovisión, modo de vida, festividades, artesanías, etc.) por la cultura campesina y por descendientes de españoles, reflejando una identidad múltiple, fuerte y particular del territorio.

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LOS NUEVOS DESTINOS TURISTICOS DEL NOROESTE 

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LOS NUEVOS DESTINOS TURISTICOS DEL NOROESTE 

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Las  provincias  de  Salta  y  Jujuy  se  han  constituido  en  los  últimos  años  en  destinos  turísticos   de
relevancia en la Argentina. Para estas provincias se promocionan sus destinos consagrados como la
ciudad  de  Salta,  los  Valles  Calchaquíes  y  la  Quebrada  de Humahuaca,  pero  también  otros  más
novedosos desde el punto de vista turístico que hasta el momento han permanecido relativamente al margen de los recorridos turísticos por el noroeste: la Puna y las Yungas. Se trata de dos ámbitos geográficos que comparten ambas provincias: la Puna (desierto de altura, al oeste) y las Yungas (selvas montañosas, al este).