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Brötchen(am besten Burger Buns 8stck)
Hackfleisch (Rind) 1kg
Rote Zwiebeln
Eisbergsalat
Tomaten
Gewürzgurken

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(Gibt's n guten in Wittenberge am Stern)

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Butter

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Zutaten für 3 Personen

500 g Gnocchi aus de Kühlregel

1 kleine Zwiebel

1-2 Stk. Knoblauchzehe

etwas Olivenöl

400 ml passierte Tomaten (gut schmeckende)

50-100 ml Brühe

100 ml Sahne

200 g Cocktailtomaten

1/2 Bund Basilikumblätter

Salz, Pfeffer, Kräuter nach Bedarf

Anleitung

1. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Gnocchi bei geringer Hitze darin ziehen lassen. Sie sind fertig, sobald sie auf der Wasseroberfläche schwimmen. Herausnehmen und beiseite stellen.

2. Backofen auf 180 Grad (Ober- /Unterhitze) vorheizen.

3. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und klein würfeln. Die Cocktailtomaten halbieren.

4. Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben und die Zwiebelstücke darin glasig dünsten. Danach die klein gehackte Knoblauchzehe hinzufügen und kurz mit schwitzen.

5. Mit passierte Tomaten ablöschen und kurz köcheln lassen. Anschließend die Brühe, Sahne sowie die halbierten Tomaten hinzufügen und umrühren. Nach Bedarf würzen.

6. Die Tomatensoße für ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen. Wenn die Soße zu 🤬 wird, gerne noch mit etwas Brühe oder Sahne nachfüllen.

7. Nach Ende der Kochzeit die Gnocchi zur Soße geben und gut vermengen. Wenn du eine ofenfeste Pfanne verwendest kannst du das Ganze direkt drinnen lassen und mit Mozzarella Stücke belegen. Andernfalls alles in eine Auflaufform füllen.

8. Für ca. 10-15 Minuten in den Ofen geben, bis der Käse schön verschmolzen ist.

9. Basilikum Blätter klein hacken oder rupfen und über den Gnocchi-Auflauf streuen.

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Baguette
Dip (Aioli, Kräuter…)
Ofenkäse/Camembert
Salat+Dressing

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Fertigen Teig
Käse

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Eier
Lauch
Cocktailtomaten
Aufschnitt
Frischkäse
Paprika
Käse
Marmelade
Kochschinken
Salami

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Wasser
Cola (zero)
Wein
Kaffee und (Evtl Milch ?!)
O-Saft
Evtl Winter-Lillet wenn ihr wollt

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Nachos
Chips + dips
Schokolade
Cookies
Fertigbackmischung Brownie

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Salat
Patties
Tomaten
Gurken🤮
Zwiebeln
Soßen
Käse
Brötchen

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(Weil Dienstag hat der Bäcker zu)